CARNEPRESS MAYO DE 2018

NÚMEROS DEL
MERCADO
18
COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE ABRIL Y TEMPORALIDAD DE LA PRODUCCIÓN DE
AÑOS 2017 Y 2018 (TONELADAS)
CARNE DE BOVINO
Estado
Abril
Variación
2017 (A) 2018/2 (B)
Absoluta Relativa
(B-A) (B/A)
AGUASCALIENTES 3,740 3,460 -280 -7.5
BAJA CALIFORNIA 8,029 8,267 238 3
BAJA CALIFORNIA SUR 469 492 23 4.8
CAMPECHE 1,523 1,635 112 7.3
COAHUILA 2,944 3,143 199 6.8
COLIMA 776 801 25 3.2
CHIAPAS 8,652 8,594 -58 -0.7
CHIHUAHUA 6,684 6,768 83 1.2
DISTRITO FEDERAL 51 42 -9 -16.7
DURANGO 8,194 7,838 -355 -4.3
GUANAJUATO 4,673 4,491 -181 -3.9
GUERRERO 3,363 3,281 -82 -2.4
HIDALGO 2,293 2,336 43 1.9
JALISCO 17,121 18,457 1337 7.8
MÉXICO 3,038 3,153 115 3.8
MICHOACÁN 6,382 6,060 -322 -5.1
MORELOS 503 542 39 7.8
NAYARIT 1,450 1,393 -58 -4
NUEVO LEÓN 4,410 4,610 199 4.5
OAXACA 3,732 3,827 95 2.5
PUEBLA 3,327 3,255 -72 -2.2
QUERÉTARO 2,903 2,665 -239 -8.2
QUINTANA ROO 329 359 30 9.1
SAN LUIS POTOSÍ 8,663 10,025 1362 15.7
SINALOA 8,205 8,315 110 1.3
SONORA 5,474 6,805 1,331 24.3
TABASCO 5,137 5,167 30 0.6
TAMAULIPAS 4,217 3,296 -921 -21.8
TLAXCALA 818 705 -113 -13.8
VERACRUZ 19,842 20,715 874 4.4
YUCATÁN 2,297 2,541 244 10.6
ZACATECAS 3,195 3,461 266 8.3
TOTAL 152,433 156,499 4,066 2.7
180,000
175,000
170,000
165,000
160,000
155,000
150,000
145,000
140,000
2017
176,625
2018
167,032
164,642
163,397 163,454 164,147
158,493
156,736
156,709 156,499
158,949
153,153 153,926 154,847
152,759 152,433
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.