CARNEPRESS MAYO DE 2018
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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NÚMEROS <strong>DE</strong>L<br />
MERCADO<br />
26<br />
COMPARATIVO <strong>DE</strong>L AVANCE MENSUAL <strong>DE</strong> ABRIL Y TEMPORALIDAD <strong>DE</strong> LA PRODUCCIÓN <strong>DE</strong><br />
AÑOS 2017 Y <strong>2018</strong> (TONELADAS)<br />
CARNE <strong>DE</strong> AVE<br />
Estado<br />
Abril<br />
Variación<br />
2017 (A) <strong>2018</strong>/2 (B)<br />
Absoluta Relativa<br />
(B-A) (B/A)<br />
AGUASCALIENTES 27,403 30,613 3209 11.7<br />
BAJA CALIFORNIA 76 81 5 6.6<br />
BAJA CALIFORNIA SUR 64 61 -4 -5.8<br />
CAMPECHE 1,818 1,869 52 2.8<br />
COAHUILA 7,980 8,039 59 0.7<br />
COLIMA 920 970 50 5.4<br />
CHIAPAS 13,723 15,137 1414 10.3<br />
CHIHUAHUA 249 224 -25 -10.2<br />
DISTRITO FE<strong>DE</strong>RAL 4 4 0 -1<br />
DURANGO 23,714 22,677 -1037 -4.4<br />
GUANAJUATO 17,283 17,774 491 2.8<br />
GUERRERO 972 952 -19 -2<br />
HIDALGO 6,737 6,030 -706 -10.5<br />
JALISCO 29,883 30,878 994 3.3<br />
MÉXICO 7,637 7,378 -259 -3.4<br />
MICHOACÁN 4,467 4,282 -185 -4.1<br />
MORELOS 4571 4571 -1 0<br />
NAYARIT 2,180 2,722 542 24.9<br />
NUEVO LEÓN 6,564 5,401 -1163 -17.7<br />
OAXACA 834 841 6 0.7<br />
PUEBLA 15,373 15,177 -196 -1.3<br />
QUERÉTARO 25,406 26,273 867 3.4<br />
QUINTANA ROO 326 333 6 1.9<br />
SAN LUIS POTOSÍ 7,309 7,402 93 1.3<br />
SINALOA 11,845 11,627 -218 -1.8<br />
SONORA 2,695 2,660 -35 -1.3<br />
TABASCO 1,762 1,741 -21 -1.2<br />
TAMAULIPAS 25 32 7 26.9<br />
TLAXCALA 66 60 -6 -8.9<br />
VERACRUZ 28,400 30,579 2180 7.7<br />
YUCATÁN 10,693 11,267 575 5.4<br />
ZACATECAS 245 250 5 2.1<br />
TOTAL 261,225 267,906 6,680 2.6<br />
300,000<br />
290,000<br />
280,000<br />
270,000<br />
260,000<br />
250,000<br />
240,000<br />
2017<br />
<strong>2018</strong><br />
267,906<br />
266,084<br />
262,320<br />
259,054<br />
263,109<br />
261,225<br />
253,575 255,234<br />
251,660<br />
294,475<br />
276,374<br />
272,627<br />
270,377 270,508 269,633<br />
268,548<br />
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC<br />
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.
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