Revista Sala de Espera Panamá Nro 89 Junio - Julio 2018

Especial Gastronomía
Los superalimentos
que cambiarán tu vida
Por Gabriela Escalante – @gabriela_eg
“Dime lo que comes y te diré quién eres”; la buena salud
depende, en muchas ocasiones, de la buena dieta.
Imagínalo: estás sentado en el
comedor de tu casa, con un
plato tapado con una tapa frente
a ti. A tu lado, una persona
en quien confías plenamente
te asegura que en esa bandeja
encontrarás el secreto para tener una
salud de hierro durante el resto de tu vida.
¿Qué haces? ¿Destapas el plato?
¿Y si te dicen que esa llave mágica al
bienestar del organismo es muy real y la
puedes conseguir en el mercado?
¡Es completamente posible! Aunque
mantener una dieta balanceada no es una
tarea tan sencilla y normalmente suele
estar llena de ensayos y error, debes saber
que siempre habrá una manera de mantenerte
sano a través de la alimentación.
Además, es bueno tener un profesional
que te ayude y te oriente, de modo que
puedas encontrar la mejor estrategia para
tu organismo.
No obstante, existen una serie o
grupo de alimentos denominados como
los superalimentos, los cuales ¡son buenos
para todo el mundo! Necesitas probarlos,
incluirlos en tu rutina y descubrir
el cambio maravilloso que el comer bien
hará en tu sistema.
¿Qué son los superalimentos?
¿De dónde vienen?
Quizás lo pensaste: un alimento
con capa que ha llegado a protegerte.
Sin embargo, aunque lo caricaturesco
parezca absurdo, lo cierto es que si
son un grupo de alimentos que protegen
tu salud y tu organismo, haciendo que
todo funcione de la manera correcta con
un montón de beneficios que te pueden
brindar.
¿Por qué se ha empezado a hablar
de estos alimentos en la actualidad? ¡Es
una pregunta muy válida! En realidad, se
habla de ellos desde las antiguas culturas
indígenas que hacían vida en el planeta.
Es un hábito que ha sido parte de
la historia del ser humano desde los primeros
siglos, porque sus privilegios son
innegables.
Los superalimentos tienen varias
características básicas que es lo que le
otorga los poderes y el apodo de “mejor
alimentos del mundo” por sobre la
demás comida.
• ¡Chao infecciones! Ayudan a combatirlas
activando defensas.
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