Revista Sala de Espera Panamá Nro 89 Junio - Julio 2018
Portada 13 Ismael Cala: soy un comunicador Con una vocación incuestionable. Defensor de la ética. Laureado por su profesionalismo y entrega en el periodismo internacional. Escritor por excelencia. Carismático y productivo. Fiel ejemplo de superación. En los últimos años se ha consolidado como embajador del emprendimiento y mentor de la motivación Por Elizabeth M. Gutiérrez G. Especial Gastronomía 18 De fuegos y sartenes Por Gonzalo Delgado 22 Los superalimentos que cambiarán tu vida Por Gabriela Escalante 26 Verde Revolución Por Paola Cortés Cuerpos y Mentes 28 El gran secreto: el éxito y la felicidad no siempre van de la mano Por Gabriela Escalante Mundo Animal 30 Reina de los cielos y la selva Por Hans Graf B Columnistas 4 Rosa de los vientos Viaje alrededor de una manzana José A. Sáenz Astor Secciones Fijas 6 Urbano y Actual Por Randa Bazzi
Portada
13 Ismael Cala:
soy un comunicador
Con una vocación incuestionable. Defensor de la ética. Laureado por su profesionalismo y entrega en el periodismo internacional. Escritor por excelencia. Carismático y productivo. Fiel ejemplo de superación. En los últimos años se ha consolidado como embajador del emprendimiento y mentor de la motivación
Por Elizabeth M. Gutiérrez G.
Especial Gastronomía
18 De fuegos y sartenes
Por Gonzalo Delgado
22 Los superalimentos que cambiarán tu vida
Por Gabriela Escalante
26 Verde Revolución
Por Paola Cortés
Cuerpos y Mentes
28 El gran secreto:
el éxito y la felicidad no siempre van de la mano
Por Gabriela Escalante
Mundo Animal
30 Reina de los cielos y la selva
Por Hans Graf B
Columnistas
4 Rosa de los vientos
Viaje alrededor de una manzana
José A. Sáenz Astor
Secciones Fijas
6 Urbano y Actual
Por Randa Bazzi
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noticias<br />
UIP firma acuerdos con empresa y ONG<br />
<strong>de</strong> importante trayectoria<br />
La Universidad Interamericana <strong>de</strong> <strong>Panamá</strong> (UIP) comprometida con<br />
fortalecer la educación en el país; realizó la firma <strong>de</strong> dos convenios,<br />
con la empresa Smartbyte, y con la organización sin fines <strong>de</strong> lucro<br />
Glasswing International, con el objetivo <strong>de</strong> abrirle nuevas oportunida<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> formación a los estudiantes.<br />
La Directora <strong>de</strong> Extensión y Trabajo Comunitario Universitario, Eida<br />
Ramos, explicó que con la empresa Smartbyte se realizó la firma <strong>de</strong><br />
este convenio, don<strong>de</strong> esta empresa sin importar el área <strong>de</strong> formación<br />
<strong>de</strong>l estudiante, le da la oportunidad <strong>de</strong> realizar pasantías y prácticas<br />
profesionales; así como el <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> programas <strong>de</strong> capacitación<br />
que contribuyan a lograr una mejor preparación académica y<br />
profesional.<br />
A<strong>de</strong>más, con la organización sin fines <strong>de</strong> lucro Glasswing International,<br />
se busca abordar las raíces <strong>de</strong> la pobreza y la violencia a través <strong>de</strong>: educación,<br />
salud y <strong>de</strong>sarrollo comunitario. Las oficinas centrales se encuentran<br />
en New York, y cuenta con presencia en: El Salvador, Costa Rica, Honduras,<br />
Nicaragua, República Dominicana, Guatemala y <strong>Panamá</strong>.<br />
Copa Airlines aumenta frecuencia <strong>de</strong> vuelos<br />
en <strong>de</strong>stinos <strong>de</strong> América y el Caribe<br />
Copa Airlines, subsidiaria <strong>de</strong> Copa Holdings, S.A., y miembro <strong>de</strong><br />
la red global <strong>de</strong> aerolíneas Star Alliance, incorpora a partir <strong>de</strong>l mes<br />
<strong>de</strong> julio <strong>de</strong> <strong>2018</strong> nuevas frecuencias hacia seis <strong>de</strong>stinos clave en<br />
la región, ofreciendo a sus pasajeros más opciones <strong>de</strong> vuelos, con<br />
cómodos horarios y mayor conectividad con el resto <strong>de</strong>l continente.<br />
Las ciuda<strong>de</strong>s <strong>de</strong> Willemstad (Curaçao), Mendoza (Argentina), Montego<br />
Bay (Jamaica) y Tampa (Estados Unidos) ahora contarán con vuelos<br />
diarios <strong>de</strong>s<strong>de</strong> <strong>Panamá</strong>. De igual forma, la ciudad <strong>de</strong> Recife pasará<br />
<strong>de</strong> dos a tres vuelos semanales, mientras que se aumentará <strong>de</strong> cuatro<br />
a cinco los vuelos semanales a Fort Lau<strong>de</strong>rdale (Estados Unidos).<br />
Con estos nuevos vuelos en América y el Caribe “ofreceremos más<br />
alternativas <strong>de</strong> vuelos a los pasajeros que <strong>de</strong>seen disfrutar <strong>de</strong> estos<br />
importantes <strong>de</strong>stinos turísticos y <strong>de</strong> negocios. Este aumento <strong>de</strong> frecuencias<br />
fortalecerá las relaciones comerciales y <strong>de</strong> negocios entre<br />
estos países y el resto <strong>de</strong>l continente, gracias a la conectividad que<br />
ofrecemos <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el Hub <strong>de</strong> las Américas en ciudad <strong>de</strong> <strong>Panamá</strong>”,<br />
comentó Pedro Heilbron, presi<strong>de</strong>nte ejecutivo <strong>de</strong> Copa Airlines.<br />
Multiplaza en alianza con las creadoras <strong>de</strong>l Gallery Market<br />
celebraron el “Gallery Market Gastronomic Experience”.<br />
Gallery Market se ha posicionado como el market más exclusivo<br />
<strong>de</strong> <strong>Panamá</strong>, celebrando ya varias ediciones en Multiplaza Mall,<br />
con un público selecto quienes viven una experiencia <strong>de</strong> compras<br />
diferenciadora. En este ambiente único, en el cual participan una<br />
diversidad <strong>de</strong> marcas, los asistentes pue<strong>de</strong>n interactuar en un<br />
ambiente único.<br />
Cada market cuenta con un concepto diferenciador, en esta edición<br />
Multiplaza Mall y Gallery Market han producido un evento en el que<br />
el público pudo disfrutar <strong>de</strong> gastronomía diversa con conceptos innovadores<br />
<strong>de</strong> reconocidos restaurantes <strong>de</strong> la ciudad, selección <strong>de</strong> vinos<br />
por regiones, cervezas artesanales e importadas, <strong>de</strong>gustaciones y<br />
música en vivo.<br />
El montaje fue inspirado en los gran<strong>de</strong>s markets gastronómicos<br />
europeos, en la Plaza <strong>de</strong>l Sol y Luxury Avenue. Este evento reunió a<br />
más <strong>de</strong> 20 expositores y más <strong>de</strong> 40 marcas, que les brindaron a los<br />
clientes <strong>de</strong> Multiplaza una experiencia <strong>de</strong> compra inolvidable.<br />
Bingo 90, un gigante renovado en el corazón <strong>de</strong> la ciudad<br />
Directivos <strong>de</strong> Grupo CIRSA compartieron con medios <strong>de</strong> comunicación,<br />
invitados especiales y sus apreciados clientes la reapertura <strong>de</strong>l<br />
totalmente remo<strong>de</strong>lado Bingo 90. “El cambio ha sido total, incluyendo<br />
una actualización <strong>de</strong> nuestro logotipo y una mejora <strong>de</strong> la oferta<br />
comercial, refrescando así a uno <strong>de</strong> nuestros locales insignia en <strong>Panamá</strong>”,<br />
manifestó Jorge Ibañez, Director País <strong>de</strong> Cirsa <strong>Panamá</strong>.<br />
Sumados a los cambios estéticos y <strong>de</strong> imagen <strong>de</strong> marca, se ha renovado<br />
gran parte <strong>de</strong>l parque <strong>de</strong> máquinas aunado a que contamos <strong>de</strong>ntro<br />
<strong>de</strong> Bingo 90 el monto progresivo en premios <strong>de</strong> mayor cuantía en<br />
el mercado panameño. Se ha mo<strong>de</strong>rnizado igualmente el sistema <strong>de</strong><br />
bingo y se ha incluido una nueva área para apuestas <strong>de</strong>portivas operada<br />
bajo la marca Sportium. Todo esto enfocado en la comodidad<br />
<strong>de</strong> nuestros clientes para que vivan una experiencia inolvidable en<br />
el sitio, como dice su nuevo slogan, ¡don<strong>de</strong> lo bueno se pone mejor!<br />
Bingo 90 abrió sus puertas en 1996 con un amplio local que revolucionó<br />
el ambiente <strong>de</strong> juegos <strong>de</strong> azar en <strong>Panamá</strong>, convirtiéndose rápidamente<br />
en un ícono geográfico en el área <strong>de</strong> Obarrio.<br />
32 <strong>Revista</strong> <strong>Sala</strong> <strong>de</strong> <strong>Espera</strong>