Luis García Severino (Casinos, 1956) es director ... - Hello Valencia

¿Cómo le hace sentir saber que son una de las bodegas más
importantes, no ya de España, sino de Europa?
Es un motivo de satisfacción saber que una bodega valenciana
está en ranking de las 100 primeras bodegas europeas (puesto 81)
y entre las 15 mejores españolas. Estar ahí es un reconocimiento
a la calidad de los vinos valencianos.
Bodegas Vicente Gandia elabora vinos en las tres DD.OO. de
la Comunitat Valenciana con cuidadas y modernas instalaciones,
y una excelente difusión y comercialización de sus productos.
Trabajo arduo que le habrá supuesto mucho trabajo y
muchos quebraderos de cabeza.
Detrás de nuestras instalaciones y de la aceptación de nuestros
vinos entre los consumidores está el trabajo de más de 110 profesionales
(de ellos, seis enólogos) dedicados a la elaboración,
crianza y embotellado de vinos de la más alta calidad.
Adquirir la Finca Hoya de Cadenas en Utiel ha resultado ser
todo un acierto. Allí ofrecen ustedes visitas y un proyecto enoturístico
de gran calado. ¿Qué tal aceptación están teniendo?
La aceptación por parte del público ha sido estupenda. La Finca
Hoya de Cadenas recibió 10.000 visitas en 2009, superando nuestra
previsión inicial de visitantes. Estas cifras demuestran que
hay interés entre el gran público por conocer la cultura del vino y
por descubrir qué están haciendo las bodegas valencianas. Además,
nuestro producto enoturístico se adapta a distintos perfiles
y procuramos ser sensibles con el contexto económico actual. Por
ejemplo, desde el verano pasado, la visita para los desempleados
y su familia es gratuita.
Con el tiempo Bodegas Vicente Gandia ha conseguido crear
una gama de vinos de calidad cuyo abanderado ha sido el
vino Ceremonia. Además, prácticamente sacan ustedes un
vino nuevo al año. ¿Cuál va a ser el siguiente proyecto?
Desde el año pasado estamos trabajando en la D.O. Alicante y
nuestro próximo proyecto estará relacionado con Alicante y el mar.
Además, dado que celebramos nuestro 125 aniversario, acabamos
de lanzar un nuevo vino elaborado al 100% con uva Bobal, con el
que pretendemos reencontrarnos con nuestras raíces.
¿Qué es más difícil hacer un buen vino o vender un buen
vino?
Van unidos. Lo primero es hacer un buen vino y luego saber comercializarlo.
Es esencial mantener la relación calidad-precio para
lograr el beneplácito del consumidor. nosotros lo hemos entendido
siempre así y un ejemplo de lo que digo podría ser nuestra
gama Hoya de Cadenas.
Bodegas Vicente Gandia apuesta por un compromiso activo
con la mejora social, económica y ambiental de nuestra sociedad
y con el bienestar de aquellos sectores sociales más
desfavorecidos. ¿Qué proyecto desarrollan actualmente?
La rSC es un área con la que estamos muy comprometidos desde
siempre. Actualmente, hemos impulsado el proyecto Seed Foundation,
una fundación que nace para potenciar la seguridad alimentaria
de África, con actuaciones que contribuyan al desarrollo
agrícola y favorezcan la erradicación de la pobreza en estos países.
Hemos apostado por Seed Foundation porque los proyectos se
realizan a través de OnGs y entidades locales, de forma que se
ayuda a las regiones desfavorecidas mediante proyectos duraderos
y no esporádicos.
¿A qué retos cree que se van a enfrentar sus descendientes en
un futuro inmediato?
no tengo una bola de cristal para saberlo... Pero sí que puedo
mencionar la ampliación de los mercados internacionales en los
que Bodegas Vicente Gandia esté presente, la diversificación de
producto (como ya hemos hecho apostando por el enoturismo)
y acertar con las tendencias y gustos de los consumidores. Esto
último ya lo hemos aplicado en nuestra última gama, El ‘Miracle
Lifestyle’, con gran aceptación entre los consumidores. De hecho,
El ‘Miracle Planet’ ha sido elegido por los consumidores como el
mejor vino ecológico de Canadá.
¿Ha pensado ya en jubilarse y dejar todo en manos de sus
hijos o todavía le quedan ganas de seguir trabajando y luchando?
De momento, mientras tenga fuerzas y salud, la bodega tiene mi
compromiso.
¿Cómo le gustaría que le recordaran?
no tengo ninguna aspiración de persistencia en el futuro. Uno es lo
que es, pasa por donde pasa y ya está; es el ciclo de la vida. Lo importante
es que se recuerde a Bodegas Vicente Gandia y sus vinos.
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