Luis García Severino (Casinos, 1956) es director ... - Hello Valencia
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HOTEL NOU ROMÀ<br />
Disfrutar de Dénia en un entorno único<br />
En pleno casco antiguo de Dénia, con una ubicación excepcional<br />
y unos jardin<strong>es</strong> privados dentro de las murallas del Castillo<br />
de la localidad alicantina, se encuentra el hotel Nou Roma.<br />
Caracterizado por ofrecer un trato muy personalizado y a la<br />
vez prof<strong>es</strong>ional, d<strong>es</strong>taca además por ser un alojamiento rústico<br />
pero con decoración minimalista, algo que se transmite<br />
tanto en sus habitacion<strong>es</strong> como en su r<strong>es</strong>taurante.<br />
Entorno único<br />
Situado a los pi<strong>es</strong> del castillo de Dénia, “dispone de unos jardin<strong>es</strong><br />
internos únicos en el municipio”, asegura Max Porcuna, <strong>director</strong> de<br />
nou roma. Por lo tanto, <strong>es</strong>ta característica hace que la <strong>es</strong>tancia<br />
en el hotel sea inigualable, siendo otra manera de d<strong>es</strong>cubrir el<br />
corazón de las Costa Blanca.<br />
Habitacion<strong>es</strong><br />
Un total de siete habitacion<strong>es</strong> -amplias y acondicionadas- cada<br />
una decorada de manera diferente pero en la misma línea de <strong>es</strong>tilo<br />
minimalista, hacen la <strong>es</strong>tancia más agradable y placentera.<br />
R<strong>es</strong>taurante La Senia<br />
Otro de los muchos alicient<strong>es</strong> que tiene nou roma para visitarlo<br />
<strong>es</strong> su r<strong>es</strong>taurante: La Senia. “Tenemos siempre mucha afluencia<br />
de gente. no sólo los client<strong>es</strong> del hotel”, asegura el <strong>director</strong>. Aunque<br />
su carta <strong>es</strong> muy variada, llaman <strong>es</strong>pecialmente la atención<br />
sus arroc<strong>es</strong>, carn<strong>es</strong> y p<strong>es</strong>cados, además de los distintos tipos de<br />
entrant<strong>es</strong>. En cuanto a los vinos, tiene una bodega con distintas<br />
denominacion<strong>es</strong>.<br />
“Somos los mayor<strong>es</strong> comprador<strong>es</strong> de la Lonja de Dénia”, indica<br />
Max Porcuana, quien además r<strong>es</strong>alta que el r<strong>es</strong>taurante La Senia<br />
ofrece una cocina valenciana conceptual y creativa, pero al mismo<br />
tiempo, tradicional y mediterránea.<br />
La Senia, perteneciente a un grupo familiar con una trayectoria de<br />
30 años en la cocina marinera valenciana, brinda un ambiente cálido<br />
y confortable, <strong>es</strong>pecialmente en su terraza cuando llega el verano,<br />
con una decoración rústica pero minimalista como el hotel.<br />
Hotel Nou Romà<br />
Avda. del Cid, 3, C/ Nueva, 28 , (03700)<br />
Dénia, Alicante, España, T 96 643 28 43<br />
H tel<strong>es</strong> con Estil<br />
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