Tampereen kaupunki Koulutustoimialan raporttisarja 5/2004 ...
Tampereen kaupunki Koulutustoimialan raporttisarja 5/2004 ...
Tampereen kaupunki Koulutustoimialan raporttisarja 5/2004 ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
opiskelijoiden sosiaalitiloiksi. A-siiven opetusravintolan keittiö ja ravintolasali (330 m 2 )<br />
peruskorjataan ja nykyisestä 50 m 2 :n myymälätilasta tehdään ravintolasalin kabinettitila.<br />
Ravintolasali tulisi toimimaan tulevaisuudessa myös henkilökunnan ravintolana.<br />
A-siiven neljännessä kerroksessa kulkuyhteyksien kannalta erittäin huonossa paikassa<br />
sijaitseville leipomo- ja konditoriatiloille tehdään ensimmäiseen kerrokseen vastaavan kokoiset,<br />
nykyaikaiset 450 m 2 :n tilat. Leipomo-konditoriatilojen siirtäminen ensimmäiseen<br />
kerrokseen on tarpeellista myös nykyaikaisten raaka-ainetoimitusten ( esim. jauhojen tankki<br />
kuljetukset ja isot myyntierät ) sekä laitteiden kannalta. Tarpeellista on saada myös<br />
ilmastointi ja lämpötila asiat kuntoon leipomon kohdalla. Nykyisten konditoriatilojen paikalle<br />
saneerataan suuropetustiloja, jotka soveltuvat paremmin neljänteen kerrokseen. Konditoriatilojen<br />
tieltä siirretään 70 m 2 :n hallintotilat nykyisen hammashoitolan ja yhden luokkatilan<br />
paikalle.<br />
32<br />
4.2.2.2. Yhteenveto saneerattavista kohteista Ruoka- ja elintarvikepalveluosastolla<br />
• 3. opetuskeittiötä ( sisältävät ruokasalit ja sosiaalitiloja )<br />
• leipomo<br />
• konditoria<br />
• ravintolakeittiö ja siihen liittyvät ruokasalit ( 2 kpl )<br />
• pukuhuone ja sosiaalitiloja<br />
• uuden ”opetuskeittiön” rakentaminen<br />
4.3. Rollikka- eli autohalli<br />
Rollikkahallista vapautuvat tilat, jotka eivät vielä ole ammattioppilaitoksen käytössä, varattiin<br />
vuoden 1999 raportissa <strong>Tampereen</strong> ammattiopiston tulevaisuuden laajennusvaratiloiksi.<br />
Silloin esitettiin vain ehdotuksia Rollikkahallin mahdolliselle käytölle ottamatta lopullista kantaa<br />
rakennuksen käyttöön. Tällä hetkellä Rollikkahallissa ammattiopiston käytössä on 3340<br />
m 2 . Vuoden 2001 raportissa jo esitettiin Rollikkahallin tiloja käytettäväksi logistiikka- ja<br />
kuljettajaopetuksen sekä Pumaska-osaston tarpeisiin.<br />
Tampereelle sijoittuvan kuljettajakoulutuksen ja Hervannan ammattioppilaitoksen<br />
Pumaska-osaston tilojen laajennustarpeen vuoksi esitetään, että Rollikkahallin ulkopuolisilta<br />
vuokralaisilta vapautuvat tilat (1600 m 2 ), verhoilijoille ja rakennusmaalareille vanhaan<br />
pesulinjaan tehdyt tilat (260 m 2 ) sekä satamatoimiston käytössä olevat tilat (120 m 2 )<br />
osoitettaisiin ammattiopiston käyttöön. Rollikkahallin tiloihin saadaan saneeraamalla kuljettajakoulutuksen<br />
käyttöön 1000 m 2 opetus- ja autohallitilat, Pumaska osaston työnopetustiloja<br />
500 m 2 . Samalla nyt logistiikkaopetuksen käytössä olevat tilat voitaisiin osoittaa<br />
viestintälinjan laajennustiloiksi.<br />
Rollikkahalliin sijoitettavien opiskelijoiden ruokapalvelun turvaamiseksi pitää rakennukseen<br />
sijoittaa vähintään kuumennuskeittiö, jonne ruoka toimitetaan Pyynikin kiinteistön<br />
suurkeittiöstä. Pyynikin ruokasalitilat eivät riitä jo kasvaneelle ja edelleen kasvavalle opiskelijamäärälle<br />
ja sen vuoksi Rollikkahalliin on sijoitettava ruokailupalvelut. Lisäksi on tarkkaan<br />
tutkittava onko järkevää saneerata rollikkahalliin valmistuskeittiö, jolloin opiskelijoille<br />
turvataan kunnolliset ruokapalvelut.<br />
Edellä esitetyt toiminnot soveltuvat luonteensa vuoksi hyvin Rollikkahallin korkeisiin,<br />
hallimaisiin tiloihin. Tilojen muuntaminen onnistuu kohtuullisilla kustannuksilla, koska suuri osa
Change language