Kochen und Garen mit der Mikrowelle

5. Porre la teglia nel forno e avviare la cottura combi 1 per 20 minuti.
6. Mettere la costoletta arrostita e lo scalogno in un piatto e cospargere
con i pinoli tritati.
Ali di pollo grigliate con miele
Ingredienti:
Ali di pollo 500g, 8 parti; miele, 5g; sale, 3g; pepe nero in polvere, 3g;
sciroppo di zenzero, 5g; salsa, 5g; carta stagnola, 1 pezzo.
Preparazione:
1. Versare in un recipiente il sale, il pepe in polvere, lo sciroppo di
zenzero e la salsa e mescolare in maniera uniforme.
2. Mettere le ali di pollo nel suddetto recipiente e lasciar riposare per
circa un’ora nel condimento ben amalgamato.
3. Ricoprire la teglia con la carta stagnola e metterci su le ali di pollo
condite.
4. Porre la teglia nel forno, avviare la cottura combi 1 per 25 minuti, poi
girare e grigliare per 5 minuti.
5. Estrarre le ali di pollo e ricoprire per metà con il miele, poi riporle di
nuovo nel forno e lasciare ancora cuocere per ottenere un sapore
migliore.
Pollo intero alla griglia
Ingredienti:
Pollo intero (circa 1kg); salsa chili, 5g; brandy, 5g; sale, 5g; pepe in
polvere, 3g; zucchero, 5g; olio di semi di girasole, 10g; aglio, 2 spicchi,
zenzero, 1 pezzo.
Preparazione:
1. Sbucciare lo zenzero e l’aglio, schiacciarli e sminuzzarli, poi mescolarli
in maniera uniforme con gli altri condimenti.
2. Lavare il pollo intero, versarci su il condimento ben mescolato e
lasciare riposare per 30 minuti.
3. Mettere il pollo in una teglia e porre in forno.
4. Avviare la cottura combi 2 per 39 minuti.
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