Kochen und Garen mit der Mikrowelle

Schweinekotelett mit Apfel
Zutaten:
Zwei Schweinefilets (ca. 300g); Zwiebel, 1/4; Apfel, 1/4; Knoblauchzehe,
1/2; Chilisauce, 5g; Ketchup, 5g; Rotwein, 10g; gemahlener Pfeffer, 2g;
Alufolie, 1 Stück.
Zubereitung:
1 Schälen Sie den Apfel und entfernen Sie das Kerngehäuse. Geben Sie
ihn dann zusammen mit den anderen Gewürzen in die
Küchenmaschine und vermengen Sie alles zu einer geschmeidigen
Gewürzpaste.
2 Marinieren Sie die Schweinefilets für ca. 40 Minuten darin.
3 Entfernen Sie die Reste vom Filet und legen Sie das Filet auf das mit
Alufolie ausgelegte Backblech.
4 Stellen Sie das Backblech auf die Glasplatte und starten Sie Programm 1
für 20 Minuten.
5 Legen Sie das gebratene Filet auf einen Teller und servieren Sie es mit
Ketchup.
Grillspieß
Zutaten:
Filet, 400g, Sauce, 5g, Weinbrand, 5g; Roti-Ketchup, 10g; Zucker, 3g;
Alufolie, 1 Stück.
Zubereitung:
1 Geben Sie Sauce, Weinbrand, Roti-Ketchup und Zucker in ein Gefäß
und verrühren Sie alles sorgfältig.
2 Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke, spießen Sie es auf
Bambusstäbe und marinieren Sie alles für 30 Minuten in der
Gewürzmischung.
3 Legen Sie die Spieße dann auf das mit Alufolie ausgelegte Backblech.
4 Stellen Sie das Backblech auf die Glasplatte und starten Sie Programm 1
für 25 Minuten. Drehen Sie die Spieße dann um und grillen Sie sie für
weitere 5 Minuten.
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