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2 Würfeln Sie den Schinkenspeck <strong>und</strong> lassen Sie ihn in einer Pfanne aus.<br />
Schneiden Sie dann die eingelegte Peperoni in Stücke <strong>und</strong> stellen Sie<br />
sie zur Seite.<br />
3 Höhlen Sie die Kartoffeln aus <strong>und</strong> vermischen Sie den Inhalt <strong>mit</strong><br />
Petersilie, Basilikum, Sahne, Salz <strong>und</strong> Pfeffer.<br />
4 Füllen Sie das Gemisch in die Kartoffelhälften, bedecken Sie diese <strong>mit</strong><br />
Käse <strong>und</strong> geben Sie die Schinkenwürfel darüber.<br />
5 Legen Sie die Kartoffelhälften auf das Backblech <strong>und</strong> stellen Sie es auf<br />
die Glasplatte. Beginnen Sie <strong>mit</strong> 14 Minuten <strong>Mikrowelle</strong>nleistung 100%<br />
<strong>und</strong> grillen Sie das Ganze dann für 5 Minuten.<br />
6 Streuen Sie die gehackte eingelegte Peperoni <strong>und</strong> die Petersilie auf die<br />
fertigen Kartoffeln.<br />
Kartoffelauflauf<br />
Zutaten:<br />
Kartoffelpüree, 400g; Salz, 2g; Butter, 20g; Sahne, 30g; Milch, 40g;<br />
gemahlener schwarzer Pfeffer, 3g; Käse, 20g; Alufolie, 1 Stück.<br />
Zubereitung:<br />
1 Rühren Sie etwas Milch in das Kartoffelpüree.<br />
2 Schmelzen Sie die Butter in <strong>der</strong> Sahne, geben Sie sie zum Kartoffelpüree<br />
<strong>und</strong> würzen Sie alles <strong>mit</strong> Salz <strong>und</strong> schwarzem Pfeffer.<br />
3 Formen Sie aus dem Kartoffelpüree einen r<strong>und</strong>en Kuchen, geben Sie<br />
Butter <strong>und</strong> Käse oben auf <strong>und</strong> legen Sie alles auf die <strong>mit</strong> Alufolie<br />
ausgelegte Fettpfanne.<br />
4 Stellen Sie das Backblech auf die Glasscheibe <strong>und</strong> starten Sie<br />
Kombination 1 für 15 Minuten.<br />
Hähnchenbrust Spezial<br />
Zutaten:<br />
Hähnchenbrust, 4 Stück; Thunfisch, 50g; French-Dressing, 1 dl;<br />
Geflügelbrühe, 1/2 dl; Senf, 2g; Mayonnaise, 10g; Schinkenspeck, 2<br />
Scheiben; Pflaumen, 4 Stück; frische Kräuter zur Dekoration; grob<br />
gemahlener schwarzer Pfeffer, 3g; Salz, 2g; gemahlener weißer Pfeffer, 2g.<br />
Zubereitung:<br />
1 Würzen Sie die Hähnchenbrüste <strong>mit</strong> Salz <strong>und</strong> Pfeffer, legen Sie<br />
Schinkenspeck <strong>und</strong> Pflaumen darauf <strong>und</strong> rollen Sie alles auf. Legen Sie<br />
die Rouladen auf einen Teller.<br />
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