Kochen und Garen mit der Mikrowelle

Cucinare e cuocere con il forno a
microonde
Indicazioni generali
• Per travasare e disporre correttamente gli alimenti per la cottura,
sistemare le parti più spesse lungo il bordo esterno.
• Rispettare il tempo di cottura preciso.
• Scegliere il tempo di cottura più breve tra quelli indicati e prolungarlo,
se necessario.
Avvertenza!
I cibi molto scotti possono produrre un fumo denso oppure
prendere fuoco.
• Durante il ciclo di cottura coprire i cibi con un coperchio adatto al forno
a microonde. Coprendoli si evitano gli schizzi; inoltre il cibo viene cotto
in modo più uniforme.
• Nel corso della preparazione nel forno a microonde cibi quali pezzi di
galletto e hamburger vanno girati una volta per accelerarne la cottura.
Pezzi più grandi, come arrosto o pollo arrosto, devono essere girati
almeno una volta.
• Nel caso ad es. delle polpette di carne, è importante anche modificarne
la disposizione: quando si supera la metà del tempo di preparazione dei
cibi, la loro disposizione dovrebbe essere modificata dall’alto verso il
basso e dall’interno verso l’esterno.
Materiali idonei al microonde
Per il microonde si possono acquistare stoviglie ed accessori speciali.
Assicurarsi che su di essi sia presente il contrassegno “adatto al forno a
microonde” oppure “per forno a microonde”. Si possono comunque
anche utilizzare le stoviglie già in proprio possesso – se il materiale è
idoneo.
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