Kochen und Garen mit der Mikrowelle

Pommes de terre au fromage
Ingrédients :
3 pommes de terre, 1 cuillère à café d’huile d’olive, 3 tranches de lard
maigre, 3 cuillers de sauce pour salade, persil et basilic en poudre, sel et
poivre selon le goût, 2 piments pour marinés, 70 g de fromage, 15 g de
crème.
Méthode :
1 Coupez la pomme de terre en deux, nappez-la avec l’huile d’olive et
placez le tout sur le collecteur d’huile. Placez ensuite le collecteur dans
l’emplacement droit. Activez la fonction Convection à 230 °C et laissez
rôtir pendant 30 minutes pour bien cuire la pomme de terre.
2 Coupez le lard en petits morceaux. Faites-les sauter dans une casserole
et essuyez-les. Ciselez le piment.
3 Videz la pomme de terre. Mélangez la chair avec le persil et le basilic, la
crème, le sel et le poivre.
4 Placez la purée dans la pomme de terre évidée. Couvrez avec le
fromage et les morceaux de jambon fumé.
5 Replacez la pomme de terre sur le plateau. Disposez le plateau sur le
plateau en verre. Activez le four micro-ondes à puissance maximale
pendant 14 minutes. Activez ensuite la fonction Grill pendant 5
minutes.
6 Ajoutez une pincée de piment écrasé et de persil en poudre sur la
pomme de terre avant de servir.
Gratin de pommes de terre grillé
Ingrédients :
400 g de purée de pomme de terre, 2 g de sel, 20 g de beurre, 30 g de
crème, 40 g de lait, 3 g de poivre noir, 20 g de fromage, 1 feuille
d'aluminium.
Méthode :
1 Ajoutez le lait à la purée de pommes de terre et mélangez bien.
2 Chauffez le beurre et la crème pour qu’ils se mélangent. Ajoutez-les à la
purée. Ajoutez ensuite le sel et le poivre noir. Mélangez bien.
3 Disposez la purée de pommes de terre dans un moule. Nappez de
beurre et de fromage. Placez le tout sur une feuille d’aluminium
disposée sur le collecteur d’huile.
4 Placez le plateau sur le plateau en verre et activez la combinaison 1
pendant 15 minutes.
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