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Groupe C : Le troisième groupe compte une unique exploitation. C’est une exploitation
particulière sur le territoire, spécialisée en culture industrielle de pomme de terre. La SAU est
faible (75 ha) mais des locations ou des échanges de terre à l’année portent à 160 ha la
surface concernée par cette exploitation sur le BAC de Torcy. Il s’agit d’une structure en
société, avec une main d’œuvre importante. La technicité est élevée, la mécanisation
performante et l’objectif de rentabilité omniprésent.
Groupe D : Le quatrième et dernier groupe, regroupe les exploitations de type pépinière et
arboriculture. Il s’agit d’une exploitation d’arboriculture fruitière sur le BAC de Martigny, et
d’une pépinière de production de plants forestiers sur le BAC de Torcy. Les exploitants
enquêtés sont en fin de carrière (59 et 60 ans). Leur expérience et leur technicité sont
importantes. Les productions sont plutôt gourmandes en intrants. La qualité de la production
est recherchée en priorité. La main d’œuvre est salariée et relativement importante,
éventuellement saisonnière.
Tableau 10 : Typologie des agriculteurs
GROUPE A GROUPE B GROUPE C GROUPE D
Nombre d’exploitations 15 6 1 2
Orientation technico-
économique
Forme sociale
Polycultureélevage
GAEC ou
EARL
Polycultureélevage
Cultures
industrielles
Syndicat Intercommunal du Bassin Versant de la Varenne
Espace Le Vivier – BP 4 – 76680 SAINT SAENS
Pépinière /
arboriculture
Nom propre SARL Société
SAU (médiane du groupe) 127 ha 80 ha 75 ha 60 ha
Ratio herbe dans la SAU
(médiane du groupe)
34 % 82 % 3 % 11 %
Age (médiane du groupe) 40 ans 46 ans 52 ans 59 ans ½
Main d’œuvre (médiane
du groupe)
2 UTH nonsalariés
1 UTH non
salarié
12 UTH dont 9
salariés
3 UTH dont 3
salariés
Conduite de l’exploitation Intensive Extensive Intensive Intensive
La répartition des parcelles pour chaque groupe est présentée en ANNEXE P.
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