Cuisine du Monde - Bongo

au neW ZanZiBar
Rue Léopold I 140
1020 Laeken
Belgique
M +32 (0)475 57 53 86 et T +32 (0)2 428 22 79
tidan1962@hotmail.com
sites.resto.com/auzanzibar
Ce restaurant situé à deux pas de la place Emile Bockstael à Laeken est spécialisé
dans la cuisine traditionnelle africaine au feu de bois. Dans un cadre authentique,
très coloré et ressemblant à un véritable petit musée d'art africain, vous pourrez
y déguster des plats ensoleillés. Parmi les incontournables de la cuisine africaine,
épinglons le poulet à la Moambé, plat typique d'Afrique centrale et équatoriale.
Peut-être préférerez-vous le liboké de malangwa au poulet à la Moambé? Le liboké
est un plat qui se fait en papillote et dont la préparation exige donc un peu de
temps. Le malangwa, un poisson congolais, se révèle plein de goût en liboké, il
fond littéralement dans la bouche! Le New Zanzibar dispose aussi d'un jardin où
il est particulièrement agréable de s'attabler en été.
ce Bongo Donne Droit
à la formule suivante pour deux personnes (boissons non comprises):
• entrée: assiette mixte de samosa
• plat principal: liboké de malangwa (pangasius en papillote) OU poulet à la Moambé
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