Cuisine du Monde - Bongo

estaurant volef's
Oude Leeuwenrui 23
2000 Anvers
Belgique
T +32 (0)3 213 33 33
info@volefs.be
www.volefs.be
Le restaurant Volef's se situe à Oude Leeuwenrui, quartier d'Anvers proche du vieux
port. Dans ce lieu, on déguste une cuisine mariant l'Orient et l'Occident dans un
cadre raffiné au style Art déco. En été, on sera séduit par son jardin d'inspiration
japonaise. Volef Geboers, initialement formé à la cuisine française traditionnelle, se
perfectionne en intégrant plusieurs restaurants étoilés. C'est ainsi qu'il se passionne
pour l'art de transformer ses produits en de véritables œuvres. Après quelques
voyages, il se forme à la cuisine fusion. Aujourd'hui, Volef conjugue parfaitement
la philosophie orientale aux techniques culinaires françaises. Côté vins, la carte
mêle à la fois des vins français et des vins du 'Nouveau Monde'.
ce Bongo Donne Droit
à l'un des plats suivants pour deux personnes (boissons non comprises):
• original de volaille sauce curry jaune (légumes asiatiques, mangue)
OU
• original de poissons sauce aux huîtres (kai-lan, chou chinois, asperges vertes)
OU
• original végétarien
| 83