Vetrotime 02-2003

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Les aliments pour bébés sont présents dans les soirées techno, dans
les magazines art de vivre et même sur scène avec DJ Bobo: en dépit
d’une natalité en baisse, les affaires concernant les purées et
boissons en petits pots fleurissent. Produits cultes chez les jeunes,
ils séduisent désormais les femmes soucieuses de leur silhouette.
DJ Bobo n’aime pas beaucoup changer les couches de
son fils Jamiro qui est âgé de six mois. Ils aiment par
contre tous deux manger les petits pots à la cuillère. Le
papa peut-être plus que le fils: Bobo est véritablement
conquis par les aliments pour bébés de la Migros, et
surtout par ceux en lettres pastel avec le petit cœur. Les
aliments bio de Hipp ont vraiment bon goût, contiennent
toutes les vitamines essentielles et n’ont que peu
de calories. L’en-cas idéal...!
Jamais trop vieux pour
déguster un petit pot
Bobo adore particulièrement les jus. Il a donc demandé
au fabricant en Allemagne de fournir au groupe de
musiciens et de danseurs de la tournée «Visions» de ce
printemps la coupe de fruits coupe-soif pour nourrissons.
«Nous avons naturellement tout de suite été d’accord»,
précise Reiner Tafferner, directeur du marketing
chez Hipp. «On n’a pas tous les jours l’occasion de
disposer d’une superstar aussi sympathique comme
support publicitaire.»
Bobo est loin d’être le seul adulte qui succombe au
charme des aliments pour bébés Hipp. Reiner Tafferner
se base sur une étude récente: «Près de 15 pour cent
de nos produits sont désormais consommés dans des
ménages sans enfants. Ils sont surtout appréciés par les
dames soucieuses de leur silhouette.» On le comprend
aisément: un petit pot pommes-framboises sans sucre
ajouté est certes quelques centimes plus cher qu’un
yaourt traditionnel, mais il est beaucoup plus sain et
qui plus est dix fois moins cher que l’un des fameux jus
vendus en diététique.
Un produit culte chez les jeunes
Les aliments pour bébés en petits pots de verre connaissent
un boom sans précédent, mais pas seulement à
cause des contrôles très stricts de santé et de sécurité
vetropack
Les petits pots pour
bébés dans
toutes les bouches
qu’ils subissent. Ils sont devenus depuis plusieurs
années des produits cultes chez les jeunes. Dans les
cours d’école et dans les soirées techno, on consomme
massivement les purées et les jus. On n’a jamais vraiment
su pourquoi, souligne Monsieur Tafferner. Il se
peut que cela tienne au nombre très bas de calories et
à la facilité de transport, mais aussi au goût qui rappelle
à chacun sa propre enfance – puisque Hipp existe
déjà depuis 1960.
«En outre, les repas en purées sont une chose idéale
pour les teenagers d’aujourd’hui», souligne Tafferner.
«On ne doit même plus mâcher, les aliments vous fondent
pour ainsi dire dans la bouche.» Il se peut également
que le nom de famille Hipp bénéficie d’un gigantesque
goodwill dans le langage moderne. Il est possible
que les jeunes apprécient tout simplement de ne
pas être les victimes de quelque idée de marketing.
Hipp trouve ça très chouette. Compte tenu de la baisse
de natalité, on s’attendait à des baisses possibles de
chiffre d’affaires. Les affaires ont repris et les produits
se vendent tout seuls. «Nous avons certes participé à la
Love Parade de Berlin et quelques groupes techno nous
ont même recommandés sur leurs prospectus – presque
comme alternative saine à l’Ecstasy», souligne Tafferner
en souriant. «Au niveau du marketing, nous ne devons
pratiquement rien investir. Ce serait d’ailleurs une
erreur: les jeunes n’apprécieraient pas nos avances et
se détourneraient de nous.»
Le sponsorat de Bobo porte déjà ses fruits
Alors que chez le fabricant d’aliments pour bébés Novartis
on pense «que les nourrissons continuent de
manger nos produits», comme le dit un porte-parole de
la société, les expériences de Hipp rejoignent celles faites
par Nestlé. Lilian Wilke, responsable de produit
chez la filiale Nestlé Alete, précise: «Nous ne disposons
certes pas de chiffres concrets, mais nous rece-
vons de plus en plus souvent des demandes de bacheliers
qui désirent des purées et surtout des jus pour
leurs soirées.»
On peut toutefois s’étonner que DJ Bobo ne soit pas
venu plus tôt aux petits pots et au sponsorat du jus de
fruits – qui commence à porter ses premiers fruits: suite
à la réclame que Bobo a faite dans le magazine pour
jeunes «Bravo», Hipp s’est vu demander si la rédaction
ne pourrait pas recevoir des jus de fruits à la mode –
pour ses soirées «afterwork». Et aussi longtemps que
«Bravo» continuera à vanter les mérites des jolis petits
pots, les jeunes continueront de consommer encore
longtemps des aliments pour bébés.
Du reste: en Allemagne, les aliments pour bébés ont
déjà atteint les bars branchés. En lieu et place de
purées et de jus de fruits fabriqués artificiellement, on
mélange aux boissons de la nourriture biologique pour
bébés. En Suisse, on reste fidèle à la tradition. Les
maîtres mixeurs du «Kronenhalle-Bar» zurichois continuent
de faire appel aux ingrédients traditionnels.
Dans le bar branché «Cranberry», on est certes ouvert
aux nouvelles idées, mais on préfère attendre en ajoutant:
«Ce n’est certes pas notre tasse de thé, mais qui
sait: peut-être devrons-nous bientôt inscrire une boisson
DJ Bobo sur notre carte!»