Compliments - Inspired.ca

Idées inspirées
bien-être
Des conseils en matière de santé et de
nutrition pour tous les jours
Conseils en matière
de nutrition par
Jennifer Ferguson,
diététiste agréée
chez Sobeys
Q : Comment puis-je prendre plaisir
au buffet des Fêtes tout en
demeurant raisonnable?
Sélection naturelle
Vous songez à intégrer des aliments biologiques à votre liste d’épicerie? Privilégiez les
légumes à peau mince et les légumes-feuilles. Ceux-ci sont particulièrement vulnérables
aux pesticides, ce qui en fait de parfaits candidats à l’option bio.
Essayez ceci : Mesclun Compliments • Biologique, 312 g, 5,47 $, Champignons Portabella
tranchés Compliments • Biologique, 170 g, 4,69 $, Champignons mini bella entiers Compliments
• Biologique, 227 g, 2,69 $, Carottes coupées Compliments • Biologique, 454 g, 2,69 $.
R : Prenez une petite assiette et ne choisissez
qu’un ou deux hors-d’œuvre à la fois, puis
éloignez-vous de la table. Vous reviendrez
au besoin. En ce qui concerne l’alcool,
les options les plus faibles en calories
sont le vin blanc, les bières légères et les
spiritueux clairs. Une façon plus radicale
de réduire votre apport calorifique est
de remplacer toute boisson par de
l’eau gazéifiée.
Q : Avez-vous des suggestions pour
alléger certaines gâteries
des Fêtes?
R : Diluer le lait de poule avec du lait en
réduira le taux de sucre sans en affecter le
goût. Du fromage cottage réduit en purée
offre un excellent substitut au fromage à
la crème pour les trempettes. Vous faites
une assiette de fromages? Optez pour des
fromages faibles en gras, accompagnés de
fruits et de craquelins et pains de blé entier.
Garder la forme
Certaines activités courantes permettent de dépenser une quantité surprenante de
calories. Voici comment vous déculpabiliser rapidement après les excès de dinde.
Activité Durée Calories*
pelleter 60 minutes 400
magasiner pour les fêtes 3 heures 451
faire de la luge 60 minutes 452
Le saviez-vous?
L’emploi d’un humidificateur est
une façon naturelle d’atténuer les
symptômes du rhume. L’air est plus
sec durant l’hiver, ce qui peut causer
l’irritation des voies nasales et de la
gorge. Un humidificateur rehausse le
taux d’humidité dans l’air, favorisant la
lubrification des voies nasales et, par
le fait même, une meilleure gestion des
symptômes du rhume.
nettoyer après une réception 2 heures 395
*Nombre de calories dépensées par une femme de 65 kg (144 lb) dans la trentaine.
16 Inspirés | HIVER 2009