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Jeux du Commonwealth Jeux du Commonwealth Grands événements sportifs et culturels Avril <strong>2009</strong> 24 / 44
Jeux du Commonwealth Royaume-Uni Lieu Manchester Client Jeux du Comité Commonwealth Date Du 25 juillet au 4 août 2002 Services fournis Restauration et Facilities Management pour les 15 000 athlètes et accompagnateurs, officiels, spectateurs et sponsors. Service de restauration dans le stade (50 000 personnes) Éléments marquants 65 000 personnes Sodexo a produit 500 000 repas équilibrés non-stop pendant 240 heures 26 tonnes de nourriture et de produits ont été commandés et préparés sur 10 jours dont : 300 000 fruits - 250 000 kg de fromage - 8 600 kg de bœuf - 15 000 kg de riz et de pâtes 1,6 millions de bouteilles d’eau - 10 000 litres de jus d’orange - 20 000 litres de lait 93 packages hospitalités différents Ce contrat de Restauration et Facilities Management pour 65 000 personnes couvrait la restauration, les ventes et le marketing, la création et le management d’un site web de gestion hôtelière en ligne, les approvisionnements, la location de matériel (tentes, cuisines). Cette prestation était assurée dans le village des athlètes, sur les infrastructures sportives et dans tous les espaces réservés aux sponsors et aux invités. Au total, 25 responsables d’opérations au Royaume-Uni et en Irlande, ainsi qu’une équipe de Sodexo Prestige ont piloté les centaines de personnes recrutées spécialement pour l’occasion sous la coordination de Russel Haddon. Jeux du Commonwealth Canada Lieu Victoria, Colombie Britannique Client Jeux du Commonwealth Date Août 1994 Services fournis Restauration pour 3 500 athlètes, les entraîneurs et service VIP pour la famille royale Jeux du Commonwealth Canada Lieu Edmonton, Alberta Client Jeux du Commonwealth Date Été 1985 Services fournis Restauration pour les 4 000 athlètes, les bénévoles et les spectateurs 2002 Contact Chris John Directeur Prestige Sodexo Royaume-Uni & Irlande Tél. +44 208 601 2017 Chris.john@sodexo.com 1994 Contact Stephen Simms Vice Président de l’activité Healthcare Sodexo Canada Tél. + 1 905 632 8592 x 220 stephen.simms@sodexo.com 1985 Contact Jim Fougere Vice Président Régional Sodexo Canada Tél. + 1 613 533 3011 jim.fougere@sodexo.com Grands événements sportifs et culturels Avril <strong>2009</strong> 25 / 44
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