Guide 2009 Ev
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Rallye Dakar<br />
Argentine - Chili<br />
<strong>2009</strong><br />
Date<br />
Du 3 au 18 janvier <strong>2009</strong><br />
Services fournis<br />
Service de restauration<br />
Éléments marquants<br />
En 16 jours, Sodexo a servi :<br />
Contact<br />
Véronique Guerra<br />
Ruelle<br />
Directeur Communication et Stratégie<br />
Sodexo<br />
29 500 petits déjeuners<br />
Amérique Centrale/Amérique du Sud<br />
16 150 déjeuners Tél. +56 2 8 100 380<br />
30 000 dîners<br />
21 500 rations<br />
Veronique.guerra@sodexho.cl<br />
Sodexo a été choisi comme fournisseur officiel par A.S.O. (Amaury Sport Organisation),<br />
organisateur du rallye Dakar, pour assurer les services de Restauration des 544 participants<br />
et 1 200 personnes des équipes de soutien de l’édition <strong>2009</strong> de la course, qui a commencé<br />
le 3 janvier et s’est achevée le 18 janvier.<br />
Référence incontournable en organisation des événements sportifs et culturels, Sodexo est<br />
également partenaire d’A.S.O. depuis 1991 pour un autre événement sportif majeur : le Tour<br />
de France.<br />
Sodexo est fier de mettre au service du Dakar son expérience des compétitions et<br />
rassemblements de grande ampleur, mais aussi sa parfaite connaissance de l’Argentine et<br />
du Chili, les deux pays d’accueil de l’édition <strong>2009</strong> du Dakar. Sodexo est en effet établi<br />
depuis 1979 en Amérique latine, avec une présence dans 7 pays, où 39 000 salariés sont<br />
répartis sur 3 200 sites.<br />
Sodexo partage avec A.S.O. le souci de répondre aux enjeux de développement durable et<br />
de respect de l’environnement. Afin de renforcer l’impact social de cet événement, Sodexo a<br />
souhaité proposer un Plan de Développement Durable. Son objectif : contribuer au<br />
développement économique et social de la région où se déroule l’événement en promouvant<br />
la participation active des acteurs locaux (habitants, commerçants, producteurs), tout en<br />
respectant l’environnement.<br />
Tout au long du Dakar, Sodexo met à disposition d’A.S.O. 92 collaborateurs formés et<br />
habitués aux contextes locaux, parmi lesquels deux chefs (un Argentin, un Chilien) et douze<br />
cuisiniers.<br />
Fiducial journées découvertes<br />
France<br />
Lieu<br />
10 villes<br />
Date<br />
Du 4 mars au 15 avril 2008<br />
Services fournis<br />
Service traiteur type cocktail déjeuner pour 550 personnes par événement<br />
2008<br />
Contact<br />
Régis Allard<br />
Responsable <strong>Ev</strong>énementiel<br />
Sodexo<br />
France<br />
Tél. +33 6 74 93 81 52<br />
regis.allard@sodexo.com<br />
Grands événements sportifs et culturels Avril <strong>2009</strong> 32 / 44
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