PE 238 pdf - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin

COMMERCE
[ RÉSULTATS CDEC ]
Réunion du 24 novembre
Cinq extensions
– magasin Siehr à Benfeld de
823 m 2 à 1 200 m 2 , soit 377 m 2
– magasin Extra Altun Électronique
à Erstein de 101 m 2 à 205,70 m 2 ,
soit 104,70 m 2
– supermarché Atac à Wissembourg
de 1200 m 2 à 1500 m 2 ,
soit 300 m 2
– magasin Twinner à Haguenau de
277 m 2 à 543 m 2 , soit 820 m 2
– magasin Norma à Seltz de
290,01 m 2 à 610,57 m 2 , soit
319,66 m 2
Réunion du 15 décembre
Deux transferts-extensions,
une extension
– hypermarché Hyper Champion à
Scheibenhard : 4 220 m 2 (transfert
2 014 m 2 - extension de 2 206 m 2 )
– station essence Champion à
Scheibenhard : 350 m 2 (transfert
100 m 2 et extension 250 m 2 )
– extension de Monsieur Bricolage
à Sélestat : 358,50 m 2 (2 114 m 2 à
2 472,50 m 2 )
[ Contact CCI ]
Reine Condis, 03 88 75 24 85
Strasbourg
Dessange : 300 m 2 consacrés à la beauté
De la coupe de cheveux aux soins du visage ou du corps, c’est un nouvel espace dédié
à la beauté des femmes qui a été inauguré fin 2004 en présence de Jacques
et Benjamin Dessange. L’adresse : 15 rue du Dôme à Strasbourg.
« Les salons nouvelle
génération sont
de plus en plus
grands, regroupant
coiffure, beauté et
esthétique», relevait
Benjamin Dessange,
lors de l’inauguration
de ce salon de 300 m 2 ,
dont les murs blancs
sont ponctués de légères
touches de couleur.
L’espace de la rue du
Dôme est dirigé par
Guillaume et Sophie Posak, dont le père, Michel, est
associé à Jacques Dessange depuis une trentaine
d’années, d’abord correspondant puis franchisé. Les
Dessange sont aujourd’hui ravis de ce retour à
Strasbourg – tous les autres salons Dessange avaient
été repris sous le label Yannick Kraemer en 2003 –
«pour exploiter le développement européen». Le salon
de la rue du Dôme emploie quatre coiffeuses, trois
techniciennes et deux esthéticiennes.
Dans un environnement
sobre et convivial, les
clientes en quête de
coupe ou de soins bénéficient
d’un accueil privilégié.
Décor design pour 15
places de coiffage, sept
bacs à shampoing, huit
places en technique coloration,
une place en
maquillage, une cabine
de soin (à court terme,
elles seront six). Le must :
des sièges «shiatsu» avec
massage incorporé vous apporteront une détente
absolue lors du shampoing. Outre les produits de
soin et de maquillage, Dessange propose également
des accessoires : barrettes, pinces, foulards, bijoux,
etc. Ouvert sans interruption de 9 h à 19 h, du mardi
au samedi. <
[ Contact ] 03 88 222 223
Pour plus d’infos sur cette entreprise :
www.strasbourg.cci.fr/entreprises
N° Siren 454095696
Vin sans alcool
Le pari de Bruno Marret
Grossiste en vins et cadeaux d’affaires depuis 1997, Bruno Marret se lance sur un nouveau créneau : le vin sans alcool. Blanc, rouge,
rosé et mousseux titrant 0,3° d’alcool, quelque 300 000 bouteilles étiquetées «Côte de Vincent» ont été mises en vente en 2004.
Àl’écoute de son marché,
Bruno Marret souhaite
aujourd’hui satisfaire une
nouvelle clientèle : des consommateurs
de vin qui, pour des raisons
de santé ou de sécurité, sont
amenés à envisager un nouvel art
de vivre. «Jusqu’à présent n’existait
que la bière sans alcool.
Pourquoi ne pas créer un nouveau
produit à base de vin ?». Bruno
rachète un brevet allemand de
fabrication de vin sans alcool
datant de 1908 et se met en
quête de cépages de qualité.
Riesling, Merlot, Cinsault-Syrah et
Pinot blanc sont choisis après plus
de 1 000 tests permettant de
satisfaire aux goûts des consommateurs.
Le vin diffusé par Bruno
Marret sous l’étiquette «Côte de
Vincent» est produit en partie
dans le sud de la France. Après
une vinification de dix mois, le vin
est désalcoolisé à froid, à -30°,
puis redescendu à 0°. L’alcool se
sépare naturellement du vin. Le
résultat est surprenant, loin d’être
un jus de raisin, c’est un vin sans
alcool qui a de la matière, et qui a
conservé toutes les qualités
physiologiques du vin (antioxydant,
polyphénol). «De par la
désalcoolisation du vin, le nombre
de calories chute également»,
ajoute Bruno Marret.
Pour l’instant, le grossiste fournit
des cavistes, des restaurants et
quelques commerces. «Le marché
est encore vierge, mais je suis
confiant, le produit répond à une
véritable attente de consommateurs
qui pour des raisons d’ordre
privé ou de sécurité ne veulent pas
consommer d’alcool, mais aussi à
celle des collectivités».
Les vins blanc, rouge, rosé et
mousseux existent en bouteilles
de 75 et 25 cl. <
[Contact ] 03 88 19 08 96
[Site ] www.vin-sans-alcool.com
Pour plus d’infos sur cette entreprise :
www.strasbourg.cci.fr/entreprises
N° Siren 434897633
Février 2005 - n°238 > 13