275 - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin
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275 - (CCI) de Strasbourg et du Bas-Rhin
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DOSSIER Énergies compétitives<br />
<br />
13 Économie d’énergie. Hier, un vœu<br />
pieux, aujourd’hui une évi<strong>de</strong>nce. Le<br />
consensus <strong>de</strong>s politiques autour <strong>du</strong> Grenelle<br />
<strong>de</strong> l’Environnement montre à quel point il est<br />
urgent d’agir. À la <strong>CCI</strong> aussi, le mot d’ordre est<br />
l’accompagnement <strong>de</strong>s PME sur ces suj<strong>et</strong>s.<br />
33 DOSSIER<br />
La révolution numérique<br />
est en marche<br />
La crise financière qui ébranle<br />
l’économie m<strong>et</strong> le secteur<br />
informatique <strong>et</strong> Intern<strong>et</strong> au<br />
cœur <strong>du</strong> système.<br />
18 AÉROPORT<br />
Plages, nature<br />
<strong>et</strong> découvertes à <strong>Bas</strong>tia<br />
Parmi les quatre <strong>de</strong>stinations<br />
corses <strong>de</strong>sservies par Air France<br />
au départ <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>, <strong>Bas</strong>tia,<br />
ville d’art <strong>et</strong> d’histoire.<br />
23 FORMATION<br />
Pôle formation <strong>CCI</strong> :<br />
Déjà 10 ans<br />
Après avoir soufflé ses dix<br />
bougies, le Pôle se proj<strong>et</strong>te dans<br />
une ère nouvelle avec l’extension<br />
<strong>de</strong> sa capacité d’accueil.<br />
N° <strong>275</strong> • Juill<strong>et</strong>-août 2009
LES RISQUES<br />
PSYCHOSOCIAUX<br />
C<br />
Y’A PAS LE CHOIX<br />
FAUT Y ALLER !<br />
LE FORUM<br />
MARDI 20 OCTOBRE 2009<br />
Au Palais <strong>de</strong>s Congrès<br />
à <strong>Strasbourg</strong>
Réorganisation, adaptation,<br />
mo<strong>de</strong>rnisation,<br />
le site <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction<br />
<strong>de</strong> Lilly bénéficie<br />
d’un programme d’investissement<br />
continu<br />
<strong>de</strong>puis son implantation à<br />
Fegersheim, il y a 40 ans.<br />
Reposant à la fois sur la réorganisation<br />
<strong>de</strong>s flux <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction,<br />
l’adaptation <strong>de</strong>s capacités<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong>s besoins logistiques<br />
<strong>et</strong> la mo<strong>de</strong>rnisation <strong>de</strong>s équipements,<br />
ces investissements<br />
successifs visent à gagner en<br />
performance <strong>et</strong> à assurer une<br />
croissance pérenne à l’entreprise.<br />
Le nouveau bâtiment<br />
est dédié aux analyses microbiologiques,<br />
qui contribuent<br />
à assurer la parfaite qualité<br />
<strong>de</strong>s médicaments injectables.<br />
Achevé au printemps 2009, il<br />
a été conçu dans une exigence<br />
<strong>de</strong> développement <strong>du</strong>rable.<br />
Une attention particulière a<br />
été portée à la manière d’optimiser<br />
les besoins <strong>et</strong> <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ire<br />
la consommation d’énergie.<br />
Entreprises<br />
>> LILLY-FEGERSHEIM<br />
<br />
<br />
Mise en service en juin <strong>de</strong>rnier, la nouvelle unité <strong>du</strong> laboratoire <strong>de</strong> contrôle<br />
<strong>de</strong> microbiologie <strong>du</strong> site <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction <strong>de</strong> médicaments injectables <strong>de</strong> Lilly<br />
à Fegersheim allie performance <strong>et</strong> éco-efficacité énergétique. Le montant <strong>de</strong><br />
l’investissement: 20 M€.<br />
© Félix Poirier<br />
PERFORMANCE En investissant, Lilly vise à assurer une croissance pérenne<br />
Innovants, les capteurs photovoltaïques<br />
installés sur la<br />
totalité <strong>du</strong> toit perm<strong>et</strong>tent<br />
<strong>de</strong> transformer l’énergie <strong>du</strong><br />
soleil en énergie électrique.<br />
Autre facteur déterminant,<br />
l’ergonomie, avec les cloisons<br />
vitrées intérieures assurant<br />
une luminosité naturelle, les<br />
zones <strong>de</strong> bureaux dédiées aux<br />
techniciens sont intégrées à<br />
proximité <strong>de</strong>s zones <strong>de</strong> laboratoires,<br />
ce qui perm<strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
séparer travail bureautique<br />
<strong>et</strong> analytique. Les prochains<br />
investissements <strong>de</strong> Lilly<br />
concerneront la rénovation<br />
<strong>du</strong> laboratoire <strong>de</strong> chimie, <strong>et</strong><br />
l’achèvement d’un nouveau<br />
bâtiment <strong>de</strong> réception <strong>de</strong>s<br />
marchandises. Ce <strong>de</strong>rnier sera<br />
doté <strong>de</strong> pompes à chaleur, qui<br />
ré<strong>du</strong>iront la consommation<br />
<strong>de</strong> 70 % en été <strong>et</strong> <strong>de</strong> 30 %<br />
À LA UNE<br />
en hiver pour en réguler la<br />
température. 10 à 15 M€ sont<br />
investis chaque année pour<br />
maintenir les capacités <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction.<br />
« Malgré les mutations<br />
qui touchent la pharmacie, dont<br />
la concurrence <strong>de</strong>s médicaments<br />
génériques - Lilly sera confronté à<br />
la perte <strong>de</strong> plusieurs brev<strong>et</strong>s d’ici<br />
2013 -, nous n’avons jamais<br />
eu recours à un plan social »,<br />
soulignait Dominique Amory,<br />
le prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> Lilly-France.<br />
« Les recrutements se sont ralentis,<br />
mais l’entreprise fait toujours<br />
appel aux apprentis », ajoutait<br />
René Bernadac, directeur <strong>du</strong><br />
site. Pour maintenir la compétitivité,<br />
celui-ci mise sur<br />
le potentiel d’innovation <strong>de</strong><br />
l’entreprise. Quelque 90 % <strong>de</strong><br />
la pro<strong>du</strong>ction concernent l’insuline<br />
<strong>et</strong> les stylos injectables<br />
(le site <strong>de</strong> Fegersheim livre<br />
100 pays sur cinq continents),<br />
le reste étant réparti entre<br />
hormone <strong>de</strong> croissance, oncologie<br />
<strong>et</strong> ostéoporose. Parmi<br />
les médicaments à l’étu<strong>de</strong>, 60<br />
molécules sont en phase <strong>de</strong><br />
développement, en phase 1,<br />
2 ou 3. 40 % <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its sont<br />
issus <strong>de</strong> la biotechnologie. CA<br />
France 2008 : 2,116 Md€, dont<br />
1,568 à l’export.<br />
• SITE • www.lilly.fr<br />
1<br />
AGF <strong>de</strong>vient Allianz<br />
Dekra voit loin<br />
« Après 10 ans d’union, AGF <strong>de</strong>vient<br />
Allianz » : tel est le message <strong>de</strong> la<br />
campagne <strong>de</strong> communication lancée<br />
<strong>de</strong>puis le 3 juin par le groupe<br />
d’assurances. C<strong>et</strong>te opération<br />
constitue la première étape <strong>du</strong> plan<br />
<strong>de</strong> communication <strong>de</strong>stiné à installer<br />
la marque Allianz en France. Ce<br />
changement s’accompagne d’une<br />
nouvelle signature : Allianz, avec<br />
vous <strong>de</strong> A à Z. Une façon d’exprimer<br />
la relation <strong>de</strong> proximité <strong>et</strong> le large<br />
éventail <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its <strong>et</strong> <strong>de</strong> services<br />
que le groupe propose en France à<br />
ses cinq millions <strong>de</strong> clients.<br />
• SITE • www.agf.fr<br />
Norisko, acteur majeur <strong>de</strong> la prévention<br />
<strong>de</strong>s risques techniques <strong>et</strong><br />
humains, change <strong>de</strong> nom <strong>et</strong> <strong>de</strong>vient<br />
Dekra In<strong>du</strong>strial. C<strong>et</strong>te évolution<br />
stratégique est la preuve <strong>de</strong> son<br />
intégration réussie dans le groupe<br />
allemand Dekra. Norisko y apporte<br />
ses savoir-faire en matière <strong>de</strong><br />
contrôle <strong>et</strong> <strong>de</strong> sécurité <strong>et</strong> perm<strong>et</strong> à<br />
l’in<strong>du</strong>striel allemand <strong>de</strong> diversifier<br />
ses activités au-<strong>de</strong>là <strong>de</strong> son cœur<br />
<strong>de</strong> métier, le contrôle technique <strong>de</strong><br />
véhicules.<br />
• SITE • www.<strong>de</strong>kra-in<strong>du</strong>strial.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
2<br />
SOMMAIRE<br />
DOSSIER Énergies compétitives<br />
<br />
13<br />
DOSSIER TIC<br />
<br />
<br />
<br />
33<br />
© Masterfile © Masterfile<br />
1 ENTREPRISES À LA UNE<br />
Lilly-Fegersheim<br />
Contrôle <strong>de</strong> microbiologie<br />
Un nouveau labo<br />
4 TRAJECTOIRES<br />
4 Bar Les Aviateurs<br />
25 ans <strong>et</strong> pas une ri<strong>de</strong><br />
5 Alsace’Kiss<br />
Un nouvel arrivant<br />
dans le ca<strong>de</strong>au d’entreprise<br />
6 Initiative Recherche d’emploi<br />
Les bons plans <strong>de</strong> Manon,<br />
sur le « BlogaJob »<br />
8 Sport <strong>et</strong> entreprises<br />
Le sponsoring ne se limite<br />
pas aux grands groupes<br />
10 <strong>CCI</strong> EN ACTIONS<br />
10 Réunion décentralisée<br />
à Mutzig<br />
11 Rencontre <strong>CCI</strong>-Sciences<br />
Sciences <strong>de</strong> l’homme<br />
<strong>et</strong> entreprise<br />
12 Assemblée plénière<br />
<strong>Strasbourg</strong>, la plus grosse<br />
université française<br />
18 AÉROPORT<br />
Plages, nature<br />
<strong>et</strong> découvertes à <strong>Bas</strong>tia<br />
21 TOURISME<br />
La Cour <strong>du</strong> Corbeau<br />
Quatre étoiles entre hier<br />
<strong>et</strong> aujourd’hui<br />
23 FORMATION<br />
23 Pôle formation <strong>CCI</strong><br />
Déjà 10 ans<br />
24 Après MIM, mark<strong>et</strong>ing<br />
<strong>de</strong>s musées <strong>et</strong> expositions<br />
aux Émirats<br />
28 HÔTELLERIE-<br />
RESTAURATION<br />
Titre <strong>de</strong> maître restaurateur<br />
Recon<strong>du</strong>ction <strong>de</strong>s avantages<br />
fiscaux jusqu’en 2010<br />
30 EXPORT<br />
Certification<br />
Le WTC <strong>Strasbourg</strong><br />
bientôt certifié «Silver»<br />
31 INFOS EUROPE<br />
L’éco-conception,<br />
impulsion à la R&D<br />
38 GASTRONOMIE<br />
Jean-Michel Loessel<br />
Les Semailles<br />
L’artisan d’une cuisine saveur<br />
41 TIC<br />
Dématérialisation<br />
<strong>de</strong>s marchés publics<br />
Anticiper pour être prêt<br />
42 EURÊKA<br />
Véronique Gerber<br />
Créatrice d’obj<strong>et</strong>s déco<br />
43 JURIDIQUE<br />
Entreprises en difficultés<br />
Le soutien actif <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong><br />
45 INDUSTRIE<br />
RSI Vi<strong>de</strong>o Technologies<br />
Innover pour s’adapter<br />
à la conjoncture<br />
47 COMMERCE<br />
47 Bally<br />
Dans l’air <strong>du</strong> temps<br />
48 Conférence : « Comment<br />
sortir le consommateur<br />
<strong>de</strong> la crise »<br />
50 CRÉATEURS<br />
50 Arnaud Le Conte, LGL<br />
Informatique <strong>et</strong> gestion<br />
<strong>de</strong> la connaissance<br />
52 Sophia Saugera, Biotique<br />
« L’alimentation,<br />
base <strong>de</strong> la santé »<br />
53 KARLSRUHE<br />
Enquête régionale<br />
Le moral <strong>de</strong>s entrepreneurs :<br />
mi-figue, mi-raisin<br />
54 DÉCOUVERTES<br />
Passeport Gourmand <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong><br />
80 restaurants à prix d’ami<br />
55 TEMPS FORTS<br />
Foire Européenne<br />
<strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong><br />
« Fenêtre ouverte sur le Liban »<br />
N°<strong>275</strong> - JUILLET-AOÛT 2009 Le Point Économique est édité par la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> • 10, place Gutenberg 67081 <strong>Strasbourg</strong> ce<strong>de</strong>x • Tél. 03 88 75 24 18 • point-eco@strasbourg.cci.fr<br />
Directeur général : Philippe Colson • Directeur <strong>de</strong> l’édition : Patrick Heulin, directeur communication • Rédactrice en chef : Françoise Herrmann • Journalistes : Élisa Colmenero, Véronique Leblanc • Secrétariat : Chantal Kolb, Catherine Slatine-<br />
Barusta • Comité <strong>de</strong> rédaction : Tania Desfossez, Philippe E<strong>de</strong>l, Élise Fiorese, Muriel Ischia-Weber, Didier Kahn, Marc Liebrich, June Marchal, Florence Mont<strong>et</strong>, Alban P<strong>et</strong>it, Clau<strong>de</strong> Ribeiro, Nathalie Rolling, Christiane Sibieu<strong>de</strong>, Évelyne Sturm •<br />
Éditeur délégué : Daniel Reyt (Citeasen) • Conception <strong>et</strong> réalisation : Citeasen • Photo couverture : Masterfile • Impression : EPPE Tirage : 43 000 exemplaires<br />
Publicité : Jocelyne Choukroun Tél. 06 20 46 00 85 Fax 03 88 22 31 20 j.choukroun@strasbourg.cci.fr<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
© Henri Parent<br />
L’ÉDITO<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Développement <strong>du</strong>rable, énergies renouvelables, bilan<br />
carbone… Tout le mon<strong>de</strong> parle aujourd’hui d’environnement<br />
<strong>et</strong> d’écologie. Mais l’écart entre les discours<br />
<strong>et</strong> les actes est parfois grand. Pour perm<strong>et</strong>tre aux<br />
entreprises <strong>de</strong> limiter leur consommation énergétique,<br />
notre <strong>CCI</strong> a mis en place un dispositif d’accompagnement<br />
basé sur un audit <strong>et</strong> <strong>de</strong>s propositions d’actions concrètes.<br />
En investissant dans une démarche d’économie d’énergie,<br />
l’entreprise réalise <strong>de</strong>ux objectifs : participer à la préservation<br />
<strong>de</strong> l’environnement <strong>et</strong> gagner en rentabilité. En limitant<br />
le gaspillage, en ré<strong>du</strong>isant sa consommation <strong>et</strong> en diminuant ses coûts <strong>de</strong> traitement <strong>de</strong>s déch<strong>et</strong>s, <strong>et</strong>c.<br />
La <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>, qui participe au programme Change, initié <strong>et</strong> financé par la<br />
Commission Européenne, s’attache à vous informer sur les mesures existantes <strong>et</strong> à vous conseiller au<br />
mieux dans votre démarche environnementale. Les enjeux sont multiples : respecter les obligations<br />
règlementaires, ré<strong>du</strong>ire les dépenses d’énergie, i<strong>de</strong>ntifier <strong>de</strong>s opportunités <strong>de</strong> création d’activités ou<br />
<strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its nouveaux…<strong>et</strong> par la même occasion améliorer votre image. Sous la forme d’un diagnostic<br />
adapté, la <strong>CCI</strong> est à même <strong>de</strong> pointer les leviers qui vous perm<strong>et</strong>tront <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ire vos dépenses.<br />
Dans la pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> crise économique que nous vivons, l’occasion est toute trouvée d’abaisser les montants <strong>de</strong><br />
nos factures énergétiques en profitant <strong>de</strong> toutes les mesures fiscales <strong>du</strong> Grenelle Environnement. Comme<br />
par exemple le cumul exceptionnel entre « crédit d’impôt développement <strong>du</strong>rable » <strong>et</strong> « éco-prêt taux zéro ».<br />
Maîtriser les bonnes pratiques nous concerne tous. Eviter <strong>de</strong> laisser son ordinateur en veille, débrancher ses<br />
appareils électroniques en cas d’absence prolongée, privilégier au maximum la lumière <strong>du</strong> jour, opter pour <strong>de</strong>s<br />
modèles <strong>de</strong> lampes dotées d’ampoules à économie d’énergie qui consomment quatre à cinq fois moins d’électricité…<br />
Des gestes simples, à appliquer chez soi <strong>et</strong> en entreprise, où la mise en œuvre d’une politique <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ction<br />
<strong>de</strong> la consommation énergétique sera aussi l’occasion d’améliorer les conditions <strong>de</strong> travail <strong>de</strong> ses salariés.<br />
Quelle que soit votre problématique, votre <strong>CCI</strong> est là pour vous conseiller. Je vous invite à découvrir notre<br />
dossier consacré aux énergies compétitives. Vous y trouverez notamment le point <strong>de</strong> vue <strong>de</strong> PME qui ont<br />
réussi leur pari environnemental.<br />
3<br />
Jean-Louis Hoerlé<br />
Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong><br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
4<br />
TRAJECTOIRES<br />
<br />
à Dachstein<br />
Lea<strong>de</strong>r européen pour la récupération<br />
<strong>de</strong>s eaux <strong>de</strong> pluie, la société<br />
Graf basée à Teiningen (Allemagne)<br />
confirme ses positions à Dachstein.<br />
L’entreprise a investi dans un nouveau<br />
bâtiment qui regroupe tous<br />
les services commerciaux <strong>et</strong> administratifs<br />
<strong>de</strong> la société Graf France.<br />
Ce nouvel ensemble représente un<br />
investissement <strong>de</strong> 1 M€. Graf France<br />
a fait aussi l’acquisition d’un terrain<br />
<strong>de</strong> 1 hectare pour agrandir la surface<br />
<strong>de</strong> stockage <strong>et</strong> prévoit <strong>de</strong> créer une<br />
plate-forme logistique sur huit hectares<br />
en face <strong>de</strong> l’usine actuelle. Le<br />
site <strong>de</strong>vrait voir le jour début 2010.<br />
• CONTACT • 03 88 49 77 61<br />
www.graf.fr<br />
Un nouveau départ<br />
<br />
<br />
L’assemblée générale <strong>de</strong> l’Automobile<br />
Club, qui s’est tenue le 11 juin<br />
<strong>de</strong>rnier à Lyon, a validé le nom <strong>de</strong><br />
la nouvelle entité née <strong>du</strong> rapprochement<br />
avec la Fédération Française<br />
<strong>de</strong>s Automobiles Clubs. Celle-ci<br />
portera le nom <strong>de</strong> « L’Automobile<br />
Club, Association Française <strong>de</strong>s<br />
Automobilistes ». Le prési<strong>de</strong>nt<br />
Didier Bollecker a rappelé l’excellence<br />
<strong>du</strong> partenariat tissé avec les<br />
Assurances <strong>du</strong> Crédit Mutuel. Près<br />
<strong>de</strong> 100 000 nouveaux membres ont<br />
ainsi rejoint l’Automobile Club qui<br />
compte aujourd’hui plus <strong>de</strong> 200 000<br />
adhérents.<br />
• CONTACT • 03 88 36 04 34<br />
<br />
Vous êtes lassé <strong>de</strong>s séminaires<br />
assommants ou <strong>de</strong>s cocktails<br />
ennuyeux ? Les prestations à la carte<br />
proposées par Emmanuel Burté<br />
sont faites pour vous. Animation DJ,<br />
karaoké, quiz interactif, magie, <strong>et</strong>c.<br />
Emmanuel Burté donne un nouveau<br />
sens aux séminaires, aux soirées ou<br />
aux fêtes d’entreprises. En prime, la<br />
possibilité <strong>de</strong> personnaliser <strong>de</strong>s animations<br />
ou la décoration en tenant<br />
compte <strong>de</strong> l’activité <strong>de</strong> l’entreprise.<br />
• CONTACT • 06 72 53 18 90<br />
www.emmanuel-burte.com<br />
>> BAR LES AVIATEURS<br />
<br />
Être démodé pour ne plus se démo<strong>de</strong>r: la clé <strong>du</strong> succès <strong>du</strong> bar <strong>de</strong>s « Aviat’s », bien<br />
connu <strong>de</strong>s <strong>Strasbourg</strong>eois. Créé ilya25ans, le bar a changé trois fois <strong>de</strong> propriétaire,<br />
mais rien n’a bougé. Même déco, même musique <strong>de</strong>s années 60 pour un public transgénérationnel.<br />
EMPIRE À 37 ans Franck Meunier est à la tête <strong>de</strong> cinq établissements<br />
>> COUP D’ENVOI<br />
Prix <strong>de</strong> l’entrepreneur 2009<br />
Créé il y a 17 ans par Ernst <strong>et</strong><br />
Young, le prix <strong>de</strong> l’entrepreneur <strong>de</strong><br />
l’année récompense chaque année<br />
<strong>de</strong>s dirigeants d’une entreprise <strong>de</strong><br />
croissance indépendante particulièrement<br />
performante. Ce prix bénéficie<br />
<strong>du</strong> soutien <strong>de</strong> la compagnie<br />
financière Edmond <strong>de</strong> Rothschild<br />
<strong>et</strong> <strong>du</strong> Ministère <strong>de</strong> l’Économie, <strong>de</strong><br />
Àla tête <strong>de</strong>s Aviat’s<br />
<strong>de</strong>puis septembre<br />
2006, Franck Meunier<br />
a soufflé le 31 mai<br />
<strong>de</strong>rnier les 25 bougies<br />
<strong>de</strong> ce lieu mythique,<br />
dont la réputation a largement<br />
dépassé le cadre <strong>de</strong> l’Alsace.<br />
L’occasion d’honorer sa créatrice,<br />
Michèle Noth-Mor<strong>et</strong>ti,<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> renouer avec l’un <strong>de</strong><br />
ses proj<strong>et</strong>s: créer un espace à<br />
l’étage, un dossier que Franck<br />
Meunier est en train <strong>de</strong> porter<br />
auprès <strong>de</strong>s autorités compétentes.<br />
Une autre <strong>de</strong> ses ambitions<br />
est <strong>de</strong> faire revivre les<br />
rencontres littéraires. À plus<br />
court terme, il prévoit quelques<br />
travaux <strong>de</strong> rafraîchissement,<br />
dont la mo<strong>de</strong>rnisation<br />
<strong>du</strong> bar <strong>et</strong> le changement <strong>du</strong><br />
sol. L’originalité <strong>du</strong> bar américain<br />
- 12 mètres <strong>de</strong> long, ce<br />
n’est pas rien - sera conservée<br />
<strong>et</strong> les murs <strong>de</strong>vraient gar<strong>de</strong>r<br />
leur fond d’affiches <strong>de</strong> cinéma<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> théâtre, photos d’aprèsguerre<br />
ou <strong>de</strong> célébrités qui<br />
sont passées par là… Franck<br />
l’In<strong>du</strong>strie <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’Emploi. Première<br />
étape : figurer au top 100 publié par<br />
le magazine l’Entreprise qui recense<br />
les entreprises qui conjuguent avec<br />
brio croissance <strong>et</strong> rentabilité. Pour<br />
être sélectionnée, l’entreprise doit<br />
satisfaire à un ensemble <strong>de</strong> critères<br />
: trois ans d’existence, croissance<br />
<strong>et</strong> rentabilité… Six prix<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
Meunier ne veut surtout<br />
pas changer l’ambiance qui<br />
sé<strong>du</strong>it un public très mixte -<br />
intellectuels, artistes, acteurs<br />
politiques, jeunes <strong>et</strong> moins<br />
jeunes… fidèles noctambules<br />
appréciant les tubes indémodables.<br />
Le bar est ouvert<br />
<strong>du</strong> lundi au dimanche <strong>de</strong><br />
19h à 4h. Franck Meunier<br />
est également le patron <strong>de</strong><br />
la Java, <strong>du</strong> Rafiot (<strong>Strasbourg</strong><br />
Plage), <strong>de</strong> l’Atlantico <strong>et</strong>, le<br />
p<strong>et</strong>it <strong>de</strong>rnier, l’Hippocampe<br />
(actuellement en travaux). Un<br />
mon<strong>de</strong> <strong>de</strong> la nuit qui sied bien<br />
à son profil <strong>de</strong> gestionnaire.<br />
Après un DEUG <strong>de</strong> physique,<br />
une licence <strong>de</strong> mécanique<br />
<strong>de</strong>s flui<strong>de</strong>s, Franck Meunier<br />
a passé son DESS d’aptitu<strong>de</strong><br />
à l’administration <strong>de</strong>s<br />
entreprises pour démarrer<br />
une carrière entrepreneuriale.<br />
Sa première expérience fut<br />
une pizzeria, Caprice <strong>de</strong> star,<br />
pour laquelle il avait obtenu<br />
le passeport Entreprendre <strong>de</strong><br />
la <strong>CCI</strong>.<br />
• CONTACT • 12 rue <strong>de</strong>s Sœurs,<br />
<strong>Strasbourg</strong>, 03 88 36 52 69<br />
seront à décerner dans l’Est : prix<br />
<strong>de</strong> l’entrepreneur <strong>de</strong> l’année, prix<br />
<strong>de</strong> l’innovation, prix <strong>de</strong> l’entreprise<br />
internationale, prix <strong>du</strong> business vert,<br />
prix <strong>de</strong> l’entreprise d’avenir, prix <strong>de</strong><br />
l’engagement sociétal.<br />
• EN SAVOIR PLUS •<br />
www.ey.com/fr<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Trajectoires<br />
5<br />
>> ALSACE’KISS<br />
<br />
<br />
Les créatrices <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te nouvelle ligne alsacienne <strong>du</strong> présent d’affaires sont Sylvie Debra<br />
<strong>et</strong> Brigitte Aumont. Sous la marque Alsace’Kiss, leur concept est décliné à l’attention<br />
<strong>de</strong> trois cibles: les entreprises, les institutions <strong>et</strong> les organisateurs <strong>de</strong> congrès. Pour<br />
chacune, <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its originaux avec un positionnement i<strong>de</strong>ntitaire revisité.<br />
ENTHOUSIASTES Brigitte Aumont <strong>et</strong> Sylvie Debra ont<br />
revisité l’image <strong>de</strong> l’Alsace<br />
Rose fuchsia, vert<br />
anis, viol<strong>et</strong>…<br />
Les co<strong>de</strong>s couleurs<br />
employés<br />
dans la gamme<br />
<strong>de</strong> ca<strong>de</strong>aux<br />
Alsace’Kiss sont un<br />
peu décalés par rapport<br />
à notre i<strong>de</strong>ntité<br />
régionale. Même si la<br />
cigogne <strong>et</strong> le colombage<br />
sont présents. La<br />
marque Alsace’Kiss a<br />
été créée autour d’emblèmes<br />
stylisés qui<br />
représentent le mieux<br />
l’Alsace. Un présent<br />
qui fera la différence.<br />
Accessible en ligne, la<br />
boutique Alsace’Kiss<br />
vous propose une sélection<br />
<strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its originaux,<br />
« qu’on ne trouve<br />
nulle part ailleurs », à<br />
décliner avec <strong>de</strong>s motifs<br />
qui évolueront en fonction<br />
<strong>de</strong> la saison ou <strong>de</strong>s tendances<br />
<strong>du</strong> moment. Pourquoi<br />
« Alsace’Kiss » ? Sylvie Debra<br />
explique: c’est la contraction<br />
<strong>de</strong> « kiss from Alsace »,<br />
emportez un peu d’Alsace<br />
avec vous. Sylvie Debra <strong>et</strong><br />
Brigitte Aumont ont soigneusement<br />
sélectionné leurs articles,<br />
dont une majorité auprès<br />
<strong>de</strong> clients <strong>et</strong> artisans locaux.<br />
Trois cibles ont été définies:<br />
les entreprises <strong>et</strong> notamment<br />
celles qui exportent, les institutions<br />
<strong>et</strong> les organisateurs <strong>de</strong><br />
congrès. Pour chacun <strong>de</strong>s segments,<br />
trois tranches <strong>de</strong> prix:<br />
<strong>de</strong>s p<strong>et</strong>its obj<strong>et</strong>s à 15 €, sélectionnés<br />
à partir <strong>du</strong> top ten <strong>de</strong>s<br />
ca<strong>de</strong>aux les plus distribués<br />
lors <strong>de</strong> salons, événements,<br />
conventions, <strong>de</strong>s obj<strong>et</strong>s allant<br />
<strong>de</strong> 15 à 30 € <strong>et</strong> <strong>de</strong>s ca<strong>de</strong>aux<br />
VIP, <strong>de</strong>stinés à bichonner les<br />
clients. Quelques exemples :<br />
sacs, poch<strong>et</strong>tes, mugs, blocs<br />
notes, tee-shirts, cravates, casqu<strong>et</strong>tes<br />
<strong>de</strong> golf, parapluies,<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
stylos, maroquinerie<br />
ou montres aux couleurs<br />
<strong>de</strong> l’Alsace.<br />
SERVICE COMPLET<br />
Le « plus » proposé<br />
par Sylvie Debra <strong>et</strong><br />
Brigitte Aumont :<br />
le « full service » qui<br />
comprend l’ai<strong>de</strong> au<br />
choix, la personnalisation<br />
sur l’obj<strong>et</strong>, l’emballage,<br />
le suremballage<br />
ou simplement<br />
la carte <strong>de</strong> visite personnalisée.<br />
La livraison<br />
personnalisée <strong>de</strong>s<br />
ca<strong>de</strong>aux est réalisée<br />
en France <strong>et</strong> à l’étranger.<br />
Il est également<br />
possible <strong>de</strong> <strong>de</strong>man<strong>de</strong>r<br />
la qualification<br />
<strong>de</strong> son fichier-clients:<br />
Alsace’Kiss se charge<br />
d’assurer sa gestion en<br />
intro<strong>du</strong>isant goûts <strong>et</strong><br />
dates-clés pour les clients <strong>de</strong>s<br />
clients ! Bref un concept <strong>de</strong><br />
services <strong>et</strong> pas uniquement<br />
<strong>de</strong> ca<strong>de</strong>au. Sylvie Debra <strong>et</strong><br />
Brigitte Aumont ont été suivies<br />
dans leur création d’entreprise<br />
par les conseillers<br />
<strong>de</strong> l’Espace Entreprendre<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>et</strong> <strong>de</strong> la direction<br />
Export. Leur objectif à trois<br />
ans: atteindre un chiffre d’affaires<br />
annuel <strong>de</strong> 1 M€.<br />
• SITE • www.alsacekiss.com<br />
<br />
<br />
L’Association Régionale d’Ai<strong>de</strong> aux<br />
Handicapés Moteurs (ARAHM) <strong>et</strong><br />
l’Établissement <strong>et</strong> Service d’Ai<strong>de</strong> par<br />
le Travail (ESAT) ont inauguré un atelier<br />
<strong>de</strong> numérisation <strong>de</strong> données. C<strong>et</strong><br />
investissement perm<strong>et</strong> la mutualisation<br />
<strong>de</strong>s documents <strong>et</strong> un accès facilité<br />
à l’information par les différents<br />
services <strong>du</strong> secrétariat général <strong>du</strong><br />
Crédit Coopératif. La mise en place<br />
<strong>de</strong> c<strong>et</strong>te nouvelle activité a nécessité<br />
l’achat d’équipements informatiques<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> scanners ainsi que la formation<br />
à ce métier <strong>de</strong>s personnes handicapées<br />
travaillant dans l’atelier. Une<br />
action originale <strong>et</strong> exemplaire par les<br />
possibilités offertes en matière d’insertion<br />
dans l’emploi <strong>de</strong>s personnes<br />
handicapées.<br />
• CONTACT • 03 88 65 85 05<br />
Sélestat à l’heure<br />
<strong>de</strong>s éco-quartiers<br />
Sous l’impulsion <strong>de</strong> l’opérateur<br />
Boulle Construction, un écoquartier<br />
verra le jour d’ici <strong>de</strong>ux ans<br />
dans l’agglomération <strong>de</strong> Sélestat.<br />
C<strong>et</strong>te éco-rési<strong>de</strong>nce se composera<br />
<strong>de</strong> 12 maisons bioclimatiques labellisées<br />
basse consommation <strong>et</strong> cinq<br />
logements <strong>du</strong>plex. Au programme<br />
également : jardin bio, véhicule<br />
électrique ou hybri<strong>de</strong> en autopartage,<br />
matériaux recyclables,<br />
recours aux entreprises locales. Les<br />
<strong>de</strong>ux tiers <strong>de</strong>s logements ont déjà<br />
trouvé acquéreurs.<br />
• CONTACT • 03 88 92 25 41<br />
www.boulle-construction.fr<br />
Croissance verte<br />
pour Hager Group<br />
Joli coup <strong>de</strong> pub pour Hager Group<br />
qui s’est vu décerner le Prix <strong>de</strong> l’Excellence<br />
Sociétale. Une distinction<br />
créée dans le cadre <strong>du</strong> « Grand<br />
Prix <strong>de</strong> l’Entreprise Patrimoniale <strong>et</strong><br />
Familiale » <strong>et</strong> dont l’édition 2009<br />
avait pour thème la croissance<br />
<strong>du</strong>rable. Hager Group témoigne ainsi<br />
<strong>de</strong> sa capacité d’innovation, d’une<br />
gestion sans faille <strong>de</strong> la qualité <strong>et</strong><br />
<strong>de</strong>s fournisseurs <strong>et</strong> d’une approche<br />
respectueuse <strong>de</strong> l’environnement.<br />
• SITE • www.hager.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
6<br />
TRAJECTOIRES<br />
>> INITIATIVE RECHERCHE D’EMPLOI<br />
<br />
<br />
Créé par le Me<strong>de</strong>f, le site Intern<strong>et</strong> www.1m<strong>et</strong>ierquimeplait.com vise à m<strong>et</strong>tre en<br />
relation jeunes <strong>et</strong> employeurs. Depuis le printemps, un blog y a pris une place <strong>de</strong> choix,<br />
tenu par Manon Schmidlin. « BlogaJob », une mine d’infos <strong>et</strong> <strong>de</strong> tuyaux pour les<br />
jeunes.<br />
CONQUÈTE Manon Schmidlin manie le blog pour partir à la conquête<br />
<strong>du</strong> marché <strong>de</strong> l’emploi<br />
Largement engagé auprès<br />
<strong>de</strong>s jeunes à la recherche<br />
d’un emploi, le Me<strong>de</strong>f<br />
est à l’origine <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux<br />
outils : le gui<strong>de</strong> <strong>de</strong>s 50<br />
métiers qui recrutent en<br />
alternance <strong>et</strong> le site Intern<strong>et</strong><br />
« Un métier qui me plaît ».<br />
Pour ai<strong>de</strong>r les jeunes à mieux<br />
appréhen<strong>de</strong>r le mon<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
l’entreprise, quoi <strong>de</strong> mieux<br />
que <strong>de</strong> s’inscrire dans les<br />
nouveaux mo<strong>de</strong>s <strong>de</strong> communication<br />
qu’ils utilisent :<br />
sites Intern<strong>et</strong>, blogs, communautés…<br />
? Le BlogaJob a<br />
vu le jour après la rencontre<br />
entre Pierre Evrard, délégué<br />
général <strong>du</strong> Me<strong>de</strong>f <strong>et</strong> Manon<br />
Schmidlin. La jeune femme<br />
faisait partie <strong>de</strong>s 50 <strong>de</strong>rniers<br />
candidats r<strong>et</strong>enus pour le<br />
concours <strong>du</strong> « meilleur job au<br />
mon<strong>de</strong> » organisé par l’État<br />
australien <strong>du</strong> Queensland<br />
dans le cadre d’un plan <strong>de</strong><br />
développement <strong>du</strong> tourisme.<br />
Au bout, un emploi généreusement<br />
rémunéré consistant à<br />
se promener dans l’île d’Hamilton<br />
pendant six mois, à<br />
nourrir les poissons, <strong>et</strong>… à<br />
tenir un blog. C’est à partir<br />
d’une vidéo <strong>de</strong> présentation<br />
que Manon Schmidlin, 32<br />
ans, a été r<strong>et</strong>enue parmi les<br />
50 présélectionnés - <strong>de</strong>ux en<br />
France - sur les 35000 dans<br />
le mon<strong>de</strong>. Malheureusement<br />
elle n’est pas arrivée en finale.<br />
C’est après avoir pris connaissance<br />
<strong>de</strong> son profil - un BTS<br />
<strong>de</strong> commerce international<br />
<strong>et</strong> une maîtrise en management<br />
- que Pierre Evrard<br />
l’a contactée pour compléter<br />
le site « 1métierquime<br />
plaît » par un blog <strong>de</strong>stiné<br />
à motiver les jeunes <strong>de</strong> 15<br />
à 25 ans dans leur choix <strong>de</strong><br />
métier <strong>et</strong> leur préparation à la<br />
vie active. Chaque semaine,<br />
Manon Schmidlin rédige <strong>de</strong>s<br />
bill<strong>et</strong>s très frais sur différents<br />
suj<strong>et</strong>s intéressant les jeunes.<br />
Elle leur donne un maximum<br />
d’informations sur la connaissance<br />
<strong>de</strong>s métiers, l’accès à<br />
l’emploi <strong>et</strong> les opportunités<br />
offertes par les entreprises<br />
qui recrutent en Alsace. Dans<br />
un style « djeun’s » voulu par<br />
le Me<strong>de</strong>f, elle explique l’importance<br />
<strong>de</strong> se connaître soimême<br />
avant <strong>de</strong> choisir sa voie.<br />
Un métier qui ren<strong>de</strong> épanoui.<br />
Et d’observer: « Il y a trop <strong>de</strong><br />
pression en France, c’est normal<br />
qu’à 18 ans un jeune ne sache pas<br />
ce qu’il veut faire. »<br />
ALLER AU BOUT<br />
DE SES RÊVES<br />
Dans certains pays, faire un<br />
break en partant à l’étranger<br />
avant <strong>de</strong> se déterminer est<br />
<strong>de</strong>venu monnaie courante ;<br />
en Angl<strong>et</strong>erre, cela s’appelle<br />
un « gap year », année sabbatique<br />
pour « globe-trotter »<br />
aux quatre coins <strong>de</strong> la planète.<br />
Pour l’avoir fait elle-même<br />
- elle a obtenu un visa vacances-travail<br />
pour l’Australie -,<br />
Manon Schmidlin encourage<br />
les jeunes à utiliser les langues<br />
étrangères, un atout supplémentaire<br />
dans une recherche<br />
d’emploi. « Aujourd’hui, les<br />
jeunes sont moroses par rapport<br />
au futur, ajoute-t-elle, il faut<br />
leur dire qu’ils doivent croire à<br />
leurs rêves. Ne pas tenir compte<br />
<strong>de</strong> l’avis <strong>de</strong>s autres… <strong>et</strong> foncer :<br />
quand on fait ce que l’on aime,<br />
on est bon. » C’est le message<br />
qu’elle essaie <strong>de</strong> faire passer<br />
dans ses bill<strong>et</strong>s. Sur le blog,<br />
elle propose également son<br />
ai<strong>de</strong> à la rédaction <strong>de</strong> CV, l<strong>et</strong>tre<br />
<strong>de</strong> motivation, ou encore à<br />
la préparation d’un entr<strong>et</strong>ien<br />
d’embauche. Ce qui lui fait le<br />
plus plaisir, ce sont les jeunes<br />
qui reviennent vers elle en la<br />
remerciant: « grâce à vous, j’ai<br />
trouvé un boulot ». Toujours en<br />
quête <strong>de</strong> pistes pour trouver<br />
<strong>de</strong>s emplois originaux <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<br />
filières qui recrutent, Manon<br />
Schmidlin son<strong>de</strong> le N<strong>et</strong> <strong>et</strong><br />
les réseaux sociaux comme<br />
facebook <strong>et</strong> twitter. Elle<br />
rédige également <strong>de</strong>s articles<br />
liés à l’actualité, qu’elle<br />
marie à la recherche d’emploi.<br />
Exemples: la réussite <strong>de</strong><br />
Susan Boyle pour remotiver<br />
ceux qui ne pensent pas avoir<br />
la tête <strong>de</strong> l’emploi ou l’info sur<br />
le statut <strong>de</strong> l’auto-entrepreneur<br />
rédigée à la suite d’une<br />
séance d’information suivie à<br />
la <strong>CCI</strong>. En attendant <strong>de</strong> trouver<br />
elle-même un emploi qui<br />
lui perm<strong>et</strong>te <strong>de</strong> pratiquer l’anglais.<br />
Car après dix ans dans le<br />
secteur <strong>du</strong> tourisme, Manon<br />
Schmidlin est prête à s’investir<br />
dans d’autres secteurs, liés<br />
à l’informatique <strong>et</strong> au mark<strong>et</strong>ing.<br />
Souriante, compétente <strong>et</strong><br />
motivée!<br />
• SITE •<br />
www.1m<strong>et</strong>ierquimeplait.com<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Trajectoires<br />
7<br />
>> COLIPOSTE<br />
<br />
<br />
ECONOMIE La nouvelle organisation perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ire les distances<br />
parcourues<br />
Implantée au nord <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong>, c<strong>et</strong>te nouvelle<br />
agence ColiPoste perm<strong>et</strong><br />
d’équilibrer les zones <strong>de</strong> distribution<br />
au sein <strong>de</strong> l’agglomération<br />
strasbourgeoise entre<br />
l’agence <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> Nord<br />
<strong>et</strong> celle <strong>de</strong> Geispolsheim au<br />
sud. Elle remplace l’ancienne<br />
agence d’Eckbolsheim.<br />
Située sur 1100 m2 dans la<br />
zone d’activité <strong>de</strong>s Maréchaux<br />
à Mundolsheim, la nouvelle<br />
agence ColiPoste offre <strong>de</strong>s<br />
locaux spacieux <strong>et</strong> adaptés<br />
aux conditions <strong>de</strong> travail <strong>de</strong>s<br />
agents. Pour exemple, le quai<br />
<strong>de</strong> déchargement facilitera<br />
considérablement les manipulations<br />
logistiques. Par ailleurs,<br />
Le pressing Mar’lyne innove<br />
Finis les solvants ! Le Pressing<br />
Mar’lyne (<strong>Strasbourg</strong>-Neudorf) vient<br />
d’investir dans une nouvelle machine<br />
totalement écologique d’aquan<strong>et</strong>toyage.<br />
Coût <strong>de</strong> l’investissement :<br />
22 000 €, ce qui n’est pas rien<br />
pour les <strong>de</strong>ux associées, Évelyne<br />
Zimmermann <strong>et</strong> Marguerite Klein.<br />
L’ancienne machine <strong>de</strong> n<strong>et</strong>toyage à<br />
sec traditionnel au percloréthylène<br />
avait tout juste six ans. « Pour être<br />
aux normes, nous aurions dû ajouter<br />
une extraction <strong>et</strong> une ventilation,<br />
<strong>de</strong>s travaux quasiment impossibles<br />
à réaliser dans l’immeuble ». Malgré<br />
la sûr<strong>et</strong>é est renforcée avec un<br />
système <strong>de</strong> surveillance vidéo<br />
<strong>et</strong> un suivi exemplaire <strong>de</strong>s colis.<br />
Chaque Colissimo est flashé<br />
quatre à cinq fois au fil <strong>de</strong> son<br />
parcours. Montant total <strong>de</strong> l’investissement<br />
: 2,1 M€. L’agence<br />
<strong>de</strong> Mundolsheim emploie 39<br />
personnes, dont 30 opérateurs<br />
<strong>de</strong> livraison, <strong>de</strong>s facteurs spécialisés<br />
dans la livraison <strong>de</strong>s<br />
colis - 3000 par jour - assurés<br />
sur <strong>Strasbourg</strong> ville <strong>et</strong> le nord <strong>de</strong><br />
l’agglomération. Elle fonctionne<br />
<strong>du</strong> lundi au samedi <strong>de</strong> 5 h à 16 h.<br />
1 1a, rue Vauban à<br />
Mundolsheim.<br />
• PLUS D’INFOS SUR L’OFFRE<br />
COLISSIMO •<br />
www.laposte.fr/emballagescolissimo<br />
quelques réticences, elles ont opté<br />
pour l’aqua-n<strong>et</strong>toyage <strong>et</strong> en sont<br />
aujourd’hui ravies. « Le résultat est<br />
bien meilleur, les vêtements ressor-r<br />
tent plus doux, ils sont à peine froissés<br />
<strong>et</strong> sentent le frais. Surtout nous<br />
n’utilisons pas <strong>de</strong> solvants. C’est<br />
l’avenir <strong>du</strong> pressing. » Visiblement<br />
peu <strong>de</strong> machines sont implantées<br />
dans le <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>, <strong>et</strong> à Neudorf le<br />
pressing Mar’lyne est le premier <strong>du</strong><br />
quartier.<br />
• CONTACT • 74, route <strong>du</strong> Polygone<br />
03 88 34 21 63<br />
De l’or pour Olivier Voinn<strong>et</strong><br />
Olivier Voinn<strong>et</strong>, directeur <strong>de</strong> recherche<br />
à l’Institut <strong>de</strong> biologie moléculaire<br />
<strong>de</strong>s plantes à <strong>Strasbourg</strong>,<br />
a reçu la médaille d’or 2009 <strong>de</strong><br />
l’European Molecular Biology<br />
Organisation (EMBO). C<strong>et</strong>te plus<br />
haute distinction européenne en<br />
biologie moléculaire récompense<br />
ses recherches pionnières sur les<br />
mécanismes <strong>de</strong> défense contre les<br />
Un site interactif<br />
pour l’association Léa<br />
Tisser <strong>de</strong>s liens <strong>du</strong>rables entre<br />
les entreprises alsaciennes <strong>et</strong> les<br />
entreprises adaptées, c’est l’objectif<br />
<strong>du</strong> site Intern<strong>et</strong> <strong>de</strong> l’association<br />
Léa. Interactif <strong>et</strong> convivial, il recense<br />
toutes les entreprises adaptées<br />
d’Alsace par secteur d’activité<br />
<strong>et</strong> par secteur géographique. Un<br />
réseau précieux, mis au service <strong>de</strong>s<br />
entreprises souhaitant faire appel<br />
à la sous-traitance <strong>et</strong> à la mise à<br />
disposition <strong>de</strong> personnel pour satisfaire<br />
à leur obligation d’emploi <strong>et</strong><br />
anticiper 2010.<br />
• SITE • www.association-lea.com<br />
<br />
La société Beka, fabricant d’articles<br />
<strong>de</strong> cuisson <strong>de</strong>puis 110 ans, installée<br />
à Sélestat, est en plein essor<br />
<strong>et</strong> s’impose notamment grâce à<br />
un très bon rapport qualité/prix.<br />
Sa marque Beka-Line est présente<br />
dans <strong>de</strong> nombreuses boutiques<br />
<strong>et</strong> grands magasins dans toute la<br />
<br />
L’entreprise TIR Technologies tient<br />
à se démarquer sur le marché <strong>de</strong><br />
la protection solaire. Concepteur <strong>et</strong><br />
fabricant <strong>de</strong> stores extérieurs, la<br />
PME <strong>de</strong> Kilst<strong>et</strong>t s’est positionnée<br />
<strong>de</strong>puis 2008 sur le créneau <strong>de</strong>s<br />
vol<strong>et</strong>s roulants motorisés. En 2009,<br />
l’objectif est d’atteindre le chiffre<br />
<strong>de</strong> 20 000 vol<strong>et</strong>s commercialisés.<br />
A l’appui, un investissement <strong>de</strong><br />
virus chez les plantes <strong>et</strong> les animaux.<br />
Olivier Voinn<strong>et</strong> a ainsi ouvert<br />
<strong>de</strong> nouvelles perspectives sur la<br />
façon <strong>de</strong> contrôler l’activité <strong>de</strong>s<br />
gènes. Un nouveau pas aussi dans<br />
la compréhension <strong>de</strong> l’implication<br />
<strong>de</strong>s virus dans la genèse <strong>de</strong> certaines<br />
maladies comme le cancer.<br />
• CONTACT • 03 88 41 72 00<br />
<br />
47 ans, titula<br />
diplôme d’ing<br />
Ensem (électro<br />
<strong>et</strong> d’un DEA d’au<br />
tique, Bruno Lefe<br />
participé au d<br />
ment <strong>du</strong> réseau<br />
les gran<strong>de</strong>s agg<br />
tions <strong>de</strong> l’Est e<br />
aussi à la couverture<br />
radio<strong>de</strong><br />
la ligne TGV-Est.<br />
onsable environnement<br />
tion régionale Nord <strong>et</strong><br />
il aura pour mission <strong>de</strong><br />
aux interrogations <strong>de</strong>s<br />
ou <strong>de</strong>s particuliers sur<br />
ue d’implantation <strong>de</strong>s<br />
antennes-relais.<br />
France. Citée par plus <strong>de</strong> 250 enseignes,<br />
la marque Beka figure parmi<br />
les marques les plus dynamiques<br />
<strong>et</strong> les plus créatives. Ses <strong>de</strong>ux <strong>de</strong>rnières<br />
gammes – Suave <strong>et</strong> Me<strong>du</strong>sa<br />
– ont reçu le prix <strong>de</strong> l’Innovation.<br />
• CONTACT • 03 88 85 89 00<br />
www.beka-cookware.com<br />
• SITE • www.sfr.com<br />
près <strong>de</strong> 2 M€ pour la construction<br />
d’un nouveau bâtiment <strong>et</strong> l’achat<br />
<strong>de</strong> nouvelles machines. Preuve <strong>de</strong><br />
son dynamisme, TIR Technologies<br />
a lancé également <strong>de</strong>ux nouvelles<br />
gammes <strong>de</strong> stores extérieurs <strong>et</strong><br />
porté son effectif à 100 salariés.<br />
• SITE • www.stores-marquises.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
8<br />
TRAJECTOIRES<br />
<br />
l’assaut <strong>de</strong> l’Île <strong>de</strong><br />
France<br />
Di<strong>et</strong>rich Carebus Group, qui siège<br />
à Ingwiller, s’implante en Île <strong>de</strong><br />
France, à Mitry Mory précisément.<br />
Une implantation stratégique, au<br />
cœur d’une zone in<strong>du</strong>strielle <strong>et</strong><br />
d’une région qui offre <strong>de</strong> nouvelles<br />
opportunités à l’entreprise basrhinoise<br />
spécialisée dans la vente,<br />
l’entr<strong>et</strong>ien <strong>et</strong> le dépannage <strong>de</strong>s<br />
autobus <strong>et</strong> autocars. Elle offrira également<br />
à tous ses clients autocaristes<br />
<strong>et</strong> professionnels <strong>du</strong> transport<br />
routier <strong>de</strong> voyageurs l’ensemble<br />
<strong>de</strong>s services dédiés : financement,<br />
formation, location. C<strong>et</strong>te nouvelle<br />
unité créera immédiatement une<br />
quinzaine d’emplois <strong>et</strong> <strong>de</strong>vrait rassembler<br />
très rapi<strong>de</strong>ment une trentaine<br />
<strong>de</strong> collaborateurs.<br />
•CONTACT • 03 88 89 40 16<br />
<br />
pour une<br />
construction propre<br />
Trois entreprises <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>,<br />
spécialisées dans la fabrication <strong>de</strong><br />
bloc béton, viennent <strong>de</strong> certifier<br />
leur engagement pour la construction<br />
propre : SEPA 1 <strong>et</strong> SEPA 2 à<br />
Schweighouse-sur-Mo<strong>de</strong>r, SEPA 3<br />
à Sélestat. Toutes trois font partie<br />
<strong>du</strong> réseau Blocalians. Le prescripteur<br />
ou l’utilisateur <strong>de</strong> ces pro<strong>du</strong>its<br />
aura ainsi l’assurance que le fabricant<br />
maîtrise les impacts environnementaux<br />
<strong>et</strong> sanitaires <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its.<br />
Démarche convaincante, car<br />
aujourd’hui sept investisseurs sur<br />
dix optent pour le système constructif<br />
en bloc béton (ou parpaing).<br />
• SITE • www.blocalians.fr<br />
>> SPORT ET ENTREPRISES<br />
<br />
<br />
Directeur <strong>du</strong> master <strong>de</strong> mark<strong>et</strong>ing <strong>et</strong> <strong>de</strong> gestion <strong>du</strong> sport à l’Université <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>,<br />
Gary Tribou est aussi l’auteur <strong>de</strong> différents ouvrages. Le <strong>de</strong>rnier, avec une troisième<br />
édition en 2007, est consacré au sponsoring sportif <strong>et</strong> aux <strong>de</strong>rnières évolutions en la<br />
matière.<br />
Nike, Adidas, Coca-<br />
Cola, Orange, Peugeot,<br />
<strong>et</strong>c. Etrangères ou<br />
françaises, toutes les<br />
multinationales (ou<br />
presque) sponsorisent<br />
les gran<strong>de</strong>s compétitions sportives.<br />
« Le sponsoring sportif<br />
est en plein essor, même si son<br />
importance est à relativiser. Sur<br />
les 30 milliards qui sont consacrés<br />
en France chaque année à la<br />
communication, le sponsoring ne<br />
représente que 10 % », affirme<br />
Gary Tribou. S’associer au<br />
sport, c’est donner à une<br />
marque « une connotation<br />
affective. » Être partenaire<br />
<strong>du</strong> rugby par exemple, c’est<br />
également partager les valeurs<br />
que ce sport véhicule: la<br />
convivialité, le respect, la solidarité.<br />
Et comme l’affect est<br />
un élément important dans<br />
le comportement d’achat, les<br />
entreprises <strong>et</strong> annonceurs ont<br />
donc tout à gagner à supporter<br />
les sportifs ou telle ou telle<br />
discipline. Toutes d’ailleurs<br />
ne sont pas égales face au<br />
sponsoring. Les plus médiatisées:<br />
football, formule 1,<br />
cyclisme, rugby, athlétisme,<br />
<strong>et</strong>c. recueillent les faveurs <strong>de</strong><br />
nombreux sponsors, malgré<br />
les affaires <strong>et</strong> les scandales.<br />
« Que le sportif soit dopé ou pas,<br />
cela n’intéresse pas vraiment le<br />
grand public. » Quant à la crise,<br />
elle a un impact marginal<br />
FOOTBALL Les droits <strong>de</strong> r<strong>et</strong>ransmission ont explosé<br />
sur le sponsoring. « La crise<br />
peut amener à négocier certains<br />
contrats à la baisse ou à faire en<br />
sorte que les sponsors soient plus<br />
discr<strong>et</strong>s. » Fin connaisseur <strong>de</strong><br />
ce milieu, Gary Tribou fait<br />
<strong>de</strong>ux constats: le premier est<br />
que le sponsoring ne se limite<br />
pas aux grands groupes. « Les<br />
collectivités <strong>et</strong> les PME ont leur<br />
rôle à jouer. Le Racing par exemple<br />
a 150 partenaires, dont une<br />
majorité <strong>de</strong> PME. » Deuxième<br />
changement: les sponsors se<br />
rapprochent <strong>de</strong>s pratiquants.<br />
Et les illustrations sont nombreuses<br />
: « contrats passés par<br />
<strong>de</strong>s municipalités avec <strong>de</strong>s fédérations<br />
sur <strong>de</strong>s parcours <strong>de</strong> santé,<br />
caravanes publicitaires avant<br />
chaque étape <strong>du</strong> Tour <strong>de</strong> France,<br />
barres <strong>de</strong> céréales distribuées<br />
aux coureurs <strong>du</strong> Marathon <strong>de</strong><br />
Paris. » Le potentiel d’évolution<br />
<strong>du</strong> sponsoring sportif<br />
est certain. Surtout dans notre<br />
région, où entreprises <strong>et</strong> clubs<br />
semblent encore frileux.<br />
• EN SAVOIR PLUS •<br />
« Sponsoring sportif » <strong>de</strong> Gary Tribou aux<br />
éditions Economica (2007)<br />
Nouveau MBA<br />
<br />
L’École <strong>de</strong> Management <strong>Strasbourg</strong><br />
proposera en janvier 2010<br />
un MBA sur le management<br />
<strong>de</strong>s organisations sportives en<br />
Europe, en partenariat avec<br />
l’Université <strong>de</strong> Lausanne. Sous<br />
la responsabilité scientifique <strong>de</strong><br />
Gary Tribou, ce MBA s’adresse<br />
aux salariés <strong>de</strong>s grands clubs,<br />
aux cadres <strong>et</strong> aux sportifs <strong>de</strong><br />
haut niveau en reconversion.<br />
• SITE • www.em-strasbourg.eu<br />
© Henri Parent<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Développer notre activité,<br />
c’est aussi respecter<br />
ce qui nous entoure.<br />
Heineken France est un groupe unique, à la fois brasseur, avec Heineken Entreprise,<br />
<strong>et</strong> distributeur, avec France Boissons.<br />
Avec près <strong>de</strong> 4500 collaborateurs, plus <strong>de</strong> 15 marques, 3 pôles <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction, plus<br />
<strong>de</strong> 90 entrepôts <strong>et</strong> un chiffre d’affaires <strong>de</strong> 1,4 milliard d’euros*, nous soutenons<br />
activement le marché <strong>de</strong> la bière <strong>et</strong> <strong>de</strong> la distribution, tout en prenant <strong>de</strong>s<br />
initiatives fortes <strong>et</strong> concrètes en matière <strong>de</strong> développement <strong>du</strong>rable.<br />
Ces 20 <strong>de</strong>rnières années, nous avons notamment ré<strong>du</strong>it notre<br />
consommation d’eau <strong>de</strong> 62% dans nos brasseries.<br />
Venez découvrir notre dynamisme <strong>et</strong> nos engagements sur<br />
www.heinekenfrance.fr<br />
*Données 2008 RCS NANTERRE 328 730 759 – Conception : Shortlinks - crédit illustration : B. Richard<br />
construire <strong>de</strong>s liens <strong>du</strong>rables<br />
L’ ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
10<br />
LA <strong>CCI</strong> EN ACTIONS<br />
<br />
<br />
en chiffres-clés<br />
• 79 communes (15,5 % <strong>de</strong>s<br />
communes <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>) réparties<br />
sur six cantons<br />
• 838,7 km² <strong>de</strong> superficie (17,6 %<br />
<strong>de</strong> la superficie <strong>du</strong> département)<br />
• 116 412 habitants (10,8 % <strong>de</strong> la<br />
population bas-rhinoise)<br />
• 3 711 établissements inscrits<br />
au RCS sur la zone d’emploi <strong>de</strong><br />
Molsheim-Schirmeck<br />
• Dont 137 commerces, 478<br />
entreprises <strong>de</strong> construction, 351<br />
hébergements <strong>et</strong> restauration, 446<br />
activités scientifiques <strong>et</strong> techniques,<br />
services administratifs<br />
• 26 649 salariés, dont 20 %<br />
dans la fabrication d’équipements<br />
électriques, électroniques<br />
informatiques <strong>et</strong> <strong>de</strong> machines <strong>et</strong><br />
18,3 % dans la fabrication d’autres<br />
pro<strong>du</strong>its <strong>et</strong> 18,7 % dans le commerce,<br />
réparation d’automobiles <strong>et</strong><br />
motocycles<br />
• 75 zones d’activités, dont 12 <strong>de</strong><br />
plus <strong>de</strong> 15 hectares, implantées sur<br />
36 communes<br />
• Dans les communes <strong>de</strong><br />
Molsheim <strong>et</strong> d’Obernai, plus <strong>de</strong><br />
400 emplois sont situés en zone<br />
d’activités, soit près <strong>de</strong> 60 % <strong>de</strong>s<br />
emplois <strong>de</strong> chaque commune.<br />
Source : <strong>CCI</strong>, Panorama économique <strong>de</strong> la zone<br />
d’emploi <strong>de</strong> Molsheim-Schirmeck, juin 2009.<br />
Les panoramas compl<strong>et</strong>s sont disponibles sur<br />
AlsaEco à l’adresse suivante :<br />
http://www.alsaeco.com/observatoires/<br />
chiffres-cles/panoramas-economiques-territoriaux<br />
Prochaines<br />
rencontres<br />
• Le 17 septembre : <strong>Strasbourg</strong>-<br />
Ville, au Pôle formation <strong>CCI</strong><br />
• Le 29 septembre : <strong>Strasbourg</strong>-<br />
Campagne Nord, à la salle <strong>de</strong>s<br />
fêtes <strong>de</strong> Schiltigheim<br />
• Le 21 octobre : <strong>Strasbourg</strong><br />
Campagne Sud, au Pôle formation<br />
<strong>CCI</strong><br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Didier Kahn<br />
03 88 75 25 44<br />
>> RÉUNION DÉCENTRALISÉE À MUTZIG<br />
<br />
<br />
Pour c<strong>et</strong>te <strong>de</strong>rnière réunion décentralisée <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> avant l’été, les chefs<br />
d’entreprises <strong>du</strong> canton <strong>de</strong> Molsheim se sont r<strong>et</strong>rouvés dans la superbe salle<br />
culturelle <strong>du</strong> Dôme <strong>de</strong> Mutzig. Une rencontre riche en débat <strong>et</strong> suggestions, à partir<br />
<strong>de</strong>s forces <strong>et</strong> faiblesses <strong>du</strong> territoire.<br />
Le secteur <strong>de</strong> Molsheim-<br />
Schirmeck connaît une économie<br />
diversifiée: in<strong>du</strong>strie<br />
puissante, commerce dynamique,<br />
tourisme attractif »,<br />
observait le prési<strong>de</strong>nt<br />
Hoerlé en intro<strong>du</strong>ction <strong>de</strong> la<br />
rencontre. « Pourtant, le besoin<br />
<strong>de</strong> développement existe », soulignait<br />
Raymond Bernard, le<br />
Maire <strong>de</strong> Mutzig. Évoquant<br />
les proj<strong>et</strong>s en cours <strong>de</strong> pépinière<br />
d’entreprises <strong>et</strong> la<br />
nécessité <strong>de</strong> donner un nouvel<br />
élan à sa ville. Lançant<br />
au passage un appel <strong>du</strong> pied<br />
pour l’utilisation <strong>du</strong> complexe<br />
culturel, « idéal pour<br />
<strong>de</strong>s séminaires <strong>et</strong> événementiels<br />
d’entreprises ». Le Dôme est<br />
situé à quelques pas <strong>de</strong> l’ancienne<br />
brasserie <strong>de</strong> Mutzig,<br />
dirigée autrefois par Roland<br />
Wagner, l’un <strong>de</strong>s prédécesseurs<br />
<strong>de</strong> Jean-Louis Hoerlé.<br />
« Un endroit symbolique, qui fut<br />
<strong>de</strong> notoriété mondiale jusqu’en<br />
1989 ». Avant que ne démarre<br />
la table-ron<strong>de</strong>, Marcel Schott,<br />
membre titulaire <strong>et</strong> prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> la commission formation<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>, a présenté le<br />
panorama <strong>du</strong> secteur: taux <strong>de</strong><br />
chômage relativement faible,<br />
croissance démographique<br />
forte, tourisme dynamique,<br />
<strong>et</strong>c. Notant que par rapport<br />
au <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>, la population <strong>de</strong><br />
Molsheim-Schirmeck comptait<br />
proportionnellement plus<br />
<strong>de</strong> commerçants (30,6 % <strong>de</strong>s<br />
EMBLÉMATIQUE La salle <strong>du</strong> Dôme accueille <strong>de</strong>s événements<br />
culturels <strong>et</strong> d’entreprises<br />
établissements) <strong>et</strong> d’artisans<br />
chefs d’entreprises que<br />
d’in<strong>du</strong>striels. Un secteur à<br />
protéger pour faire vivre le<br />
commerce.<br />
ATOUTS ET FAIBLESSES<br />
Si tous les secteurs ont mieux<br />
tiré leur épingle <strong>du</strong> jeu que<br />
dans le reste <strong>du</strong> territoire <strong>et</strong><br />
que l’in<strong>du</strong>strie a per<strong>du</strong> moins<br />
d’emplois, la fragilité rési<strong>de</strong><br />
dans la taille <strong>de</strong> ses entreprises.<br />
En eff<strong>et</strong>, les 20 premiers<br />
employeurs in<strong>du</strong>striels<br />
locaux concentrent 34,5 % <strong>de</strong>s<br />
effectifs salariés <strong>de</strong> la zone<br />
d’emploi. Avec 12,7 % <strong>de</strong>s établissements,<br />
l’in<strong>du</strong>strie pèse<br />
pour plus <strong>de</strong> la moitié <strong>de</strong>s<br />
effectifs salariés <strong>du</strong> territoire.<br />
Avec la crise économique, le<br />
marché <strong>du</strong> travail est perturbé:<br />
le chômage - <strong>et</strong> surtout celui<br />
<strong>de</strong>s jeunes - augmente, les<br />
offres d’emploi diminuent. Et<br />
Marcel Schott d’insister sur la<br />
nécessité <strong>de</strong> former les salariés<br />
déjà en place <strong>et</strong> <strong>de</strong> recruter<br />
sur <strong>de</strong>s postes moins qualifiés.<br />
Selon lui, les défis à relever<br />
concernent l’aménagement <strong>du</strong><br />
territoire, avec une meilleure<br />
répartition <strong>de</strong> la croissance,<br />
l’in<strong>du</strong>strie <strong>et</strong> la préparation à<br />
l’après-crise, via la formation,<br />
l’innovation, les investissements,<br />
le développement <strong>de</strong><br />
la filière bois, <strong>et</strong>c.<br />
L’APPEL AUX POLITIQUES<br />
Animée par Christian<br />
Geismann, conseiller technique<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>, la table-ron<strong>de</strong><br />
réunissait Anne Catherine<br />
Ostertag, directrice <strong>de</strong> l’office<br />
<strong>du</strong> tourisme <strong>de</strong> Schirmeck,<br />
Marc Wucher, directeur <strong>de</strong><br />
© Architecture Concept<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
La <strong>CCI</strong> en actions<br />
11<br />
l’Hôtel <strong>du</strong> Parc à Obernai,<br />
Pierre Becht, viticulteur à<br />
Dorlisheim, André Marchand,<br />
chausseur à Rosheim, Fabrice<br />
Urban, <strong>de</strong>s usines Quiri à<br />
Duttlenheim, André Lebihan,<br />
prési<strong>de</strong>nt d’Osram à Molsheim,<br />
Philippe Heimburger, <strong>de</strong>s Pâtes<br />
Grand’Mère à Marlenheim <strong>et</strong><br />
Nicolas Frie<strong>de</strong>rich, <strong>de</strong> la scierie<br />
<strong>de</strong> Rosheim. « Aujourd’hui<br />
il faut <strong>de</strong>s lea<strong>de</strong>rs pour développer<br />
un secteur », soulignait<br />
Marc Wucher, en appelant à<br />
une mutualisation <strong>de</strong>s efforts<br />
pour promouvoir le tourisme.<br />
Un besoin <strong>de</strong> compétitivité<br />
également avancé par Nicolas<br />
Frie<strong>de</strong>rich, pour asseoir l’in<strong>du</strong>strie<br />
<strong>du</strong> bois <strong>et</strong> lui donner<br />
les moyens <strong>de</strong> se développer.<br />
Parmi les nombreux points<br />
évoqués, l’accessibilité, ren<strong>du</strong>e<br />
difficile par le nombre impressionnant<br />
<strong>de</strong> chassés-croisés<br />
(près <strong>de</strong> 23000 salariés <strong>du</strong><br />
secteur travaillent en <strong>de</strong>hors<br />
<strong>du</strong> bassin d’emploi alors que<br />
11000 viennent chaque jour<br />
sur le secteur), mais aussi en<br />
raison <strong>de</strong>s espaces qui se raréfient.<br />
Philippe Heimburger a<br />
ainsi relevé les 13 ronds-points<br />
à franchir entre Marlenheim<br />
<strong>et</strong> Dorlisheim. Fabrice Urban<br />
pour sa part a émis le souhait<br />
que le tram-train soit réalisé le<br />
plus vite possible pour attirer<br />
les entreprises dans le secteur.<br />
André Marchand, commerçant,<br />
prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> l’association<br />
<strong>de</strong>s commerçants <strong>de</strong> Rosheim<br />
<strong>et</strong> prési<strong>de</strong>nt <strong>du</strong> groupement<br />
commercial <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> a<br />
lancé un appel au secours lié<br />
au proj<strong>et</strong> <strong>de</strong> zone commerciale<br />
à Dorlisheim, qui « m<strong>et</strong>trait en<br />
péril l’offre locale ». À noter que<br />
si 88 % <strong>du</strong> CA <strong>de</strong>s commerces<br />
est réalisé avec les ménages<br />
locaux, le sol<strong>de</strong> résulte <strong>de</strong>s<br />
achats <strong>de</strong>s ménages résidant<br />
hors <strong>du</strong> territoire. Un résultat<br />
qui ne compense pas l’évasion<br />
qui est <strong>de</strong> 36 %. Pour résumer,<br />
un appui a été <strong>de</strong>mandé aux<br />
élus, visant le maintien d’activités<br />
dans tous les secteurs. « À<br />
partir d’un dialogue associant les<br />
professionnels, a-t-il été souligné,<br />
en évitant les guéguerres entre<br />
politiques ». « Le rapprochement<br />
<strong>de</strong>s offices <strong>de</strong> tourisme <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’initiative<br />
privée sera garant <strong>de</strong> l’efficacité<br />
», observait Catherine<br />
Ostertag en évoquant les problématiques<br />
liées à la communication<br />
dans le secteur, qui<br />
bénéficie néanmoins <strong>de</strong> nombreux<br />
atouts en matière <strong>de</strong><br />
patrimoine historique, naturel<br />
<strong>et</strong> paysager, <strong>de</strong> tourisme viticole<br />
<strong>et</strong> d’infrastructures hôtelières<br />
<strong>et</strong> touristiques.<br />
>> RENCONTRE <strong>CCI</strong>-SCIENCES<br />
<br />
Croiser les sciences <strong>de</strong> l’homme <strong>et</strong> le mon<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’entreprise. L’idée ne s’impose pas<br />
d’emblée, elle est pourtant riche <strong>de</strong> possibilités comme l’a démontré la neuvième<br />
rencontre <strong>CCI</strong> sciences organisée à la Maison interuniversitaire <strong>de</strong>s sciences <strong>de</strong><br />
l’Homme Alsace, le 15 mai <strong>de</strong>rnier.<br />
INTERDISCIPLINAIRE Au cœur <strong>de</strong>s travaux <strong>de</strong> la Misha, la place<br />
<strong>de</strong> l’homme dans la société<br />
La Maison interuniversitaire<br />
<strong>de</strong>s sciences <strong>de</strong> l’Homme<br />
Alsace (MISHA) <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> appartient à<br />
un réseau national <strong>de</strong> 22 établissements<br />
<strong>du</strong> même ordre<br />
qui regroupent laboratoires<br />
<strong>et</strong> équipes <strong>de</strong> chercheurs<br />
appartenant aux universités<br />
<strong>et</strong>/ou au CNRS. « Leur objectif<br />
est d’impulser <strong>et</strong> <strong>de</strong> mener<br />
à bien <strong>de</strong>s proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong> recherche<br />
interdisciplinaires novateurs »,<br />
a souligné Christine Maillard,<br />
directrice <strong>de</strong> la MISHA, en<br />
accueillant élus <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong><br />
<strong>et</strong> chefs d’entreprises pour<br />
une visite <strong>de</strong>s lieux. En ce<br />
qui concerne <strong>Strasbourg</strong>, les<br />
sciences humaines <strong>et</strong> sociales<br />
représentent 15 000 étudiants<br />
sur 40000 au total, 900 doctorants<br />
sur 2 500. Rien d’anecdotique<br />
donc. La MISHA a,<br />
quant à elle, pour mission le<br />
soutien <strong>et</strong> la valorisation <strong>de</strong><br />
divers programmes interdisciplinaires*.<br />
Elle participe à la<br />
Fête <strong>de</strong> la Science <strong>et</strong> organise<br />
régulièrement conférences<br />
<strong>et</strong> rencontres. La présentation<br />
<strong>de</strong>s différentes disciplines<br />
représentées au cours <strong>de</strong><br />
© Pascal Didier - CNRS Alsace<br />
c<strong>et</strong>te rencontre a mis en exergue<br />
leurs spécificités <strong>et</strong> leurs<br />
interactions possibles avec le<br />
mon<strong>de</strong> économique: étu<strong>de</strong>s<br />
géo prospectives en aménagement<br />
<strong>du</strong> territoire pour<br />
déterminer les implantations<br />
d’entrepôts ou les politiques<br />
d’urbanisation, réflexions sur<br />
les pluralités religieuses, analyse<br />
<strong>de</strong>s mutations économiques,<br />
mise en perspective <strong>de</strong>s<br />
interactions entre le sport <strong>et</strong><br />
la société… Le débat a porté,<br />
quant à lui, sur les besoins en<br />
capital humain <strong>de</strong> l’économie<br />
<strong>et</strong> la valorisation possible dans<br />
le mon<strong>de</strong> <strong>de</strong> l’entreprise <strong>de</strong>s<br />
connaissances acquises par les<br />
diplômés en sciences humaines<br />
<strong>et</strong> sociales, tous parfaitement<br />
autonomes <strong>et</strong> capables<br />
<strong>de</strong> mener <strong>de</strong>s proj<strong>et</strong>s d’envergure.<br />
« Il n’y a que les sciences<br />
humaines qui soient à même <strong>de</strong><br />
donner <strong>de</strong>s interprétations <strong>de</strong> nos<br />
sociétés <strong>et</strong> <strong>de</strong>s malaises qu’elles<br />
génèrent grâce à un ensemble<br />
d’analyses géographiques, historiques,<br />
économiques, <strong>et</strong>c. », a précisé<br />
Christine Maillard. « La<br />
place <strong>de</strong> l’Homme dans la société<br />
est une question d’une permanente<br />
actualité, c’est le croisement <strong>de</strong><br />
nombreuses étu<strong>de</strong>s qui perm<strong>et</strong>tra<br />
d’y répondre! », a-t-elle conclu.<br />
* Programme 2009-2012 consultable sur le site.<br />
• SITE • www.misha.fr<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Jean Bouleau<br />
06 71 20 01 91<br />
jean.bouleau@wanadoo.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
12<br />
LA <strong>CCI</strong> EN ACTIONS<br />
>> ASSEMBLÉE PLÉNIÈRE<br />
<br />
<br />
Les trois universités strasbourgeoises ont fusionné le 1 er janvier pour former le plus<br />
gros établissement d’enseignement supérieur <strong>de</strong> France. « L’université unique »,<br />
comme se plaisent à l’appeler certains, <strong>et</strong> ses relations avec le mon<strong>de</strong> économique<br />
ont été au cœur <strong>de</strong>s débats <strong>de</strong> la <strong>de</strong>rnière assemblée plénière <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>.<br />
ou particuliers pour financer<br />
ses actions. Un an après son<br />
arrivée, le directeur <strong>de</strong> l’École<br />
<strong>de</strong> Management <strong>Strasbourg</strong>,<br />
Michel Kalika, note « que le<br />
nombre <strong>de</strong> candidats aux oraux<br />
d’admission à l’école a été multiplié<br />
par 2,5 <strong>et</strong> que l’école progresse<br />
dans les classements. » Sa<br />
stratégie reste le développement<br />
quantitatif <strong>et</strong> qualitatif<br />
<strong>de</strong> la Business School. « Grâce<br />
au soutien <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>et</strong> <strong>de</strong>s entreprises,<br />
nous avons pu recruter <strong>de</strong><br />
nouveaux enseignants, huit pour<br />
l’année 2008-2009. »<br />
42 000 ÉTUDIANTS Une université ouverte au mon<strong>de</strong><br />
Comme le veut la coutume,<br />
c’est Jean-Louis<br />
Hoerlé, le prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>, qui a intro<strong>du</strong>it<br />
les débats <strong>de</strong> la<br />
<strong>de</strong>rnière assemblée<br />
plénière <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> qui s’est<br />
tenue à Gerstheim. L’occasion<br />
d’évoquer « le report <strong>de</strong>s élections<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> en juin 2010, les<br />
mesures en faveur <strong>de</strong> l’aéroport,<br />
le remarquable Parcours <strong>du</strong><br />
Design <strong>et</strong> les dix ans <strong>du</strong> Pôle<br />
formation <strong>CCI</strong>. » Jean-Louis<br />
Hoerlé a par ailleurs annoncé<br />
« l’organisation d’un marché <strong>de</strong><br />
Noël à Tokyo ». Le prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> conclut qu’il est<br />
« plutôt favorable au proj<strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
l’actuelle municipalité relatif à<br />
la rénovation <strong>du</strong> parc <strong>de</strong>s expositions<br />
au Wacken <strong>et</strong> à la restructuration<br />
<strong>du</strong> Palais <strong>de</strong>s congrès. »<br />
Puis le débat est entré dans<br />
le vif <strong>du</strong> suj<strong>et</strong>: l’université<br />
unique <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>. « Nous<br />
avons récupéré le meilleur <strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong>ux mon<strong>de</strong>s », annonce d’emblée<br />
Alain Ber<strong>et</strong>z, le prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> c<strong>et</strong>te <strong>de</strong>rnière.<br />
FUSION INNOVANTE ENTRE<br />
TROIS UNIVERSITÉS<br />
Six mois après la fusion, Alain<br />
Ber<strong>et</strong>z tire un premier bilan<br />
encourageant : 42 000 étudiants<br />
(dont 21 % d’étrangers),<br />
ouverture internationale,<br />
distinctions scientifiques<br />
(400 thèses soutenues). « Les<br />
premiers bénéficiaires <strong>de</strong> ce<br />
regroupement sont les étudiants,<br />
puisqu’ils ont aujourd’hui accès<br />
à <strong>de</strong>s parcours pluridisciplinaires.<br />
Sans compter que c<strong>et</strong>te fusion<br />
est un plus en termes <strong>de</strong> visibilité<br />
internationale <strong>et</strong> un atout pour<br />
la recherche. » Alain Ber<strong>et</strong>z<br />
indique que son établissement<br />
« est ouvert au mon<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
l’entreprise <strong>et</strong> forme <strong>de</strong>s personnels<br />
compétents. » Régis Bello,<br />
prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la Fondation <strong>de</strong><br />
l’Université <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong><br />
confie alors que « pour le<br />
rayonnement <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>, le<br />
développement <strong>de</strong> l’université<br />
est vital ». En plus d’accompagner<br />
les grands proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong><br />
l’université, la Fondation<br />
œuvre à renforcer son autonomie<br />
financière, « à accroître<br />
son attractivité pour les enseignants,<br />
chercheurs <strong>et</strong> étudiants<br />
<strong>et</strong> améliorer l’accessibilité <strong>de</strong> ses<br />
formations. » La partie la plus<br />
délicate pour la Fondation est<br />
<strong>de</strong> recueillir <strong>de</strong>s dons auprès<br />
<strong>de</strong>s entreprises, collectivités<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r / French co<br />
VITESSE DE CROISIÈRE À<br />
L’ÉCOLE DE MANAGEMENT<br />
Didier Ernst, prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong><br />
l’EM <strong>Strasbourg</strong> – Partenaires,<br />
assure Michel Kalika <strong>du</strong> soutien<br />
<strong>de</strong> son association dans<br />
son rôle d’interface entre<br />
le mon<strong>de</strong> économique <strong>et</strong><br />
l’établissement. Ce réseau<br />
<strong>de</strong> 144 PME <strong>et</strong> collectivités<br />
entend faciliter l’intégration<br />
<strong>de</strong>s étudiants dans le mon<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> l’entreprise <strong>et</strong> contribuer<br />
au succès <strong>de</strong>s formations<br />
au management <strong>de</strong> l’EM<br />
<strong>Strasbourg</strong>. Au sein <strong>de</strong> celleci,<br />
<strong>de</strong> nouveaux cycles ont vu<br />
<strong>et</strong> vont voir le jour, confortant<br />
plus encore la place que<br />
compte occuper l’École <strong>de</strong><br />
Management dans l’univers<br />
très concurrentiel <strong>de</strong>s écoles<br />
<strong>de</strong> commerce.<br />
• SITES • http://fondation.unistra.fr<br />
www.em-strasbourg.eu<br />
www.unistra.fr<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Énergies compétitives<br />
DOSSIER<br />
13<br />
<br />
<br />
Économie d’énergie. Hier, un vœu<br />
pieux, aujourd’hui une évi<strong>de</strong>nce.<br />
Le consensus <strong>de</strong>s politiques autour<br />
<strong>du</strong> Grenelle <strong>de</strong> l’Environnement<br />
montre à quel point il est urgent<br />
d’agir. À la <strong>CCI</strong> aussi, le mot<br />
d’ordre est l’accompagnement <strong>de</strong>s PME<br />
sur ces suj<strong>et</strong>s. >><br />
© Masterfile<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
Dossier<br />
© Fotolia<br />
<br />
<br />
Le somm<strong>et</strong> <strong>de</strong> Rio en 1992<br />
a mis le feu aux poudres.<br />
Cinq ans après, 180 pays,<br />
dont la France, adoptent<br />
le Protocole <strong>de</strong> Kyoto. La<br />
planète prend conscience<br />
<strong>de</strong>s ravages qui pèsent sur son<br />
avenir. Eff<strong>et</strong> <strong>de</strong> serre, réchauf-<br />
fement climatique, épuisement<br />
<strong>de</strong>s réserves sont passés dans<br />
le langage courant. Bruxelles<br />
prône le développement <strong>du</strong>rable,<br />
la France se m<strong>et</strong> au diapason<br />
avec le Grenelle <strong>de</strong> l’Environnement.<br />
Ré<strong>du</strong>ction par<br />
quatre <strong>de</strong>s émissions <strong>de</strong> gaz<br />
d’ici 2050 <strong>et</strong> <strong>de</strong> la pro<strong>du</strong>ction<br />
<strong>de</strong> déch<strong>et</strong>s, promotion <strong>de</strong>s<br />
énergies renouvelables, biodiversité<br />
sont quelques-uns<br />
<strong>de</strong>s objectifs <strong>du</strong> programme.<br />
Avec <strong>de</strong>s crédits d’impôts <strong>et</strong><br />
ré<strong>du</strong>ctions fiscales favorisant<br />
le recours aux énergies propres.<br />
Si la France a su exploiter son<br />
potentiel hydraulique, elle<br />
reste en r<strong>et</strong>ard dans les autres<br />
domaines, un r<strong>et</strong>ard imputable,<br />
disent certains experts, à<br />
la priorité donnée au nucléaire.<br />
Le Ministère <strong>de</strong> l’Écologie, <strong>de</strong><br />
l’Énergie, <strong>du</strong> Développement<br />
<strong>du</strong>rable <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’Aménagement<br />
<strong>du</strong> territoire souligne toutefois<br />
« un accroissement substantiel<br />
<strong>de</strong>s capacités éoliennes installées<br />
en 2008 <strong>et</strong> un véritable décol-<br />
lage <strong>du</strong> solaire photovoltaïque. »<br />
L’Alsace n’a pas atten<strong>du</strong> le<br />
Grenelle <strong>de</strong> l’Environnement<br />
pour se lancer dans le filon.<br />
Lea<strong>de</strong>r en France en matière<br />
<strong>de</strong> bois énergie, elle arrive en<br />
tête pour le taux d’équipement<br />
en solaire thermique <strong>de</strong>stiné à<br />
la pro<strong>du</strong>ction d’eau chau<strong>de</strong>.<br />
Elle est aussi championne <strong>de</strong><br />
France <strong>du</strong> photovoltaïque en<br />
agriculture. La région recèle<br />
également 450 éco-entreprises,<br />
le double <strong>de</strong> la moyenne<br />
nationale.<br />
Si le basculement au tout<br />
renouvelable est aujourd’hui<br />
inconcevab<br />
la facture<br />
moins sa<br />
néanmoins<br />
particuliers<br />
RÉDUIRE LA FACTURE<br />
AVEC CHANGE<br />
Pour ces d<br />
<strong>Strasbourg</strong><br />
a mis en p<br />
visant à le<br />
limiter la consommation éner-<br />
gétique <strong>et</strong> <strong>de</strong> développer l’usage<br />
d’énergies alternatives », affirme<br />
Alban P<strong>et</strong>it, conseiller in<strong>du</strong>strie<br />
à la <strong>CCI</strong>. Tout comme<br />
Colmar <strong>et</strong> Mulhouse, la <strong>CCI</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> participe au programme<br />
CHANGE, initié <strong>et</strong><br />
financé par la Commission<br />
Européenne. Dans chaque<br />
<strong>CCI</strong>, un conseiller formé à la<br />
problématique <strong>de</strong> la maîtrise<br />
<strong>de</strong> l’énergie accompagne les<br />
PME. Cela commence par<br />
l’audit (gratuit) <strong>de</strong> la consomconseiller<br />
d’entreprises à la<br />
<strong>CCI</strong>, compte c<strong>et</strong>te année<br />
toucher « une vingtaine d’entreprises<br />
dans le <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> <strong>et</strong><br />
leur proposer <strong>de</strong>s pré-diagnostics<br />
». La <strong>CCI</strong> ayant l’ambition<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>venir à terme le<br />
référent <strong>de</strong>s entreprises sur les<br />
questions liées à l’énergie <strong>et</strong><br />
l’environnement.<br />
CONTACTS<br />
<strong>CCI</strong><br />
Alban P<strong>et</strong>it<br />
03 88 76 42 06<br />
a.p<strong>et</strong>it@strasbourg.cci.fr<br />
Fernand Ottenwelter<br />
03 88 76 42 50<br />
f.ottenwelter@strasbourg.cci.fr<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Dossier<br />
Énergies compétitives<br />
15<br />
>> TÉMOIGNAGES<br />
chargé <strong>de</strong> travaux <strong>et</strong> <strong>de</strong> la réglementation chez Daramic à Sélestat<br />
<br />
Sur son site <strong>de</strong> Sélestat, la<br />
société Daramic conçoit<br />
<strong>et</strong> fabrique <strong>de</strong>s séparateurs<br />
<strong>de</strong> batteries pour<br />
l’automobile <strong>et</strong> l’in<strong>du</strong>strie.<br />
Sa première action sur la<br />
ré<strong>du</strong>ction <strong>de</strong> la consommation<br />
d’énergie remonte à<br />
l’an 2000 <strong>et</strong> faisait partie <strong>de</strong>s<br />
engagements pris à travers<br />
l’application <strong>de</strong> la norme ISO<br />
14001 relative aux systèmes<br />
<strong>de</strong> management environnemental.<br />
La PME entame<br />
urd’hui une réflexion sur<br />
pact <strong>de</strong> la pro<strong>du</strong>ction sur<br />
vironnement. « Nous nous<br />
mes ren<strong>du</strong>s compte qu’il<br />
ait <strong>de</strong>s économies à faire<br />
us les niveaux : chauffage,<br />
me électrique, process… »,<br />
me Jamal Meferak, cadre<br />
© Julien Gérad<br />
technique. Des groupes <strong>de</strong><br />
travail se sont penchés sur ces<br />
questions en « décortiquant »<br />
chaque secteur <strong>de</strong> l’entreprise.<br />
Leurs conclusions ont<br />
permis d’entreprendre une<br />
révolution en interne. « Nous<br />
avons amélioré la capacité <strong>de</strong> nos<br />
machines. Dans notre activité, ce<br />
sont les moteurs qui consomment<br />
le plus. Nous avons optimisé leur<br />
utilisation en jouant sur la puissance<br />
<strong>et</strong> la vitesse. Nous entr<strong>et</strong>enons<br />
nos installations <strong>et</strong> nos<br />
machines avec soin, <strong>de</strong> façon à ce<br />
qu’il n’y ait pas <strong>de</strong> pertes inutiles.<br />
Grâce à toutes ces mesures, nous<br />
avons réussi à nous étendre sans<br />
augmenter la facture électrique.<br />
Par ailleurs, la crise économique<br />
nous rappelle combien il était<br />
important <strong>de</strong> maîtriser chaque<br />
poste <strong>de</strong> dépense. » La démarche<br />
résolument volontaire<br />
dans laquelle s’inscrit l’entreprise,<br />
l’a incitée « à continuer<br />
un plan d’action formalisé par<br />
une charte qui doit fédérer <strong>et</strong><br />
engager tous les employés dans<br />
l’économie d’énergie <strong>et</strong> éviter tous<br />
les gaspillages. »<br />
• CONTACT • 03 88 82 40 00<br />
www.daramic.com<br />
responsable sécurité <strong>et</strong> environnement, Sojinal à Issenheim (68)<br />
<br />
Quand Sojinal déci<strong>de</strong><br />
d’étendre ses bureaux,<br />
la société opte pour la<br />
construction d’un bâtint<br />
répondant aux nor-<br />
HQE (Haute Qualité<br />
ironnementale) <strong>et</strong> « doté<br />
d’une isolation <strong>de</strong> très bonne<br />
qualité. Nous avons aussi modifié<br />
notre système <strong>de</strong> chauffage.<br />
La consommation d’énergie a<br />
été divisée par trente », explique<br />
Pascal Jung, responsable<br />
sécurité <strong>et</strong> environnement.<br />
Sojinal, comme son nom l’indique,<br />
pro<strong>du</strong>it <strong>de</strong>s boissons<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong>s jus à base <strong>de</strong> soja<br />
<strong>et</strong> emploie 80 personnes à<br />
Issenheim. La direction a fait<br />
<strong>de</strong> la maîtrise <strong>de</strong> l’énergie une<br />
pièce maîtresse <strong>de</strong> son fonctionnement.<br />
« Le but <strong>du</strong> groupe<br />
est que notre bilan carbone soit<br />
neutre en 2020. Pour ré<strong>du</strong>ire les<br />
coûts, il faut encourager les p<strong>et</strong>its<br />
gestes <strong>du</strong> quotidien: éteindre la<br />
lumière <strong>et</strong> son ordinateur, mais<br />
surtout agir sur le process. Pour<br />
cela, <strong>de</strong>s modifications techniques<br />
ont été nécessaires. Nous avons<br />
par exemple mis en place un<br />
« éco-con<strong>de</strong>nseur » pour récupérer<br />
la chaleur <strong>de</strong>s fumées <strong>de</strong>s<br />
chaudières. À la clé : une baisse<br />
prévisionnelle <strong>de</strong> la facture <strong>de</strong><br />
gaz <strong>de</strong> 7 %. Ces innovations ont<br />
un double avantage : préserver<br />
les ressources naturelles <strong>et</strong> diminuer<br />
les coûts. Nous associons<br />
pleinement les salariés à c<strong>et</strong>te<br />
démarche. Nos collaborateurs<br />
sont plutôt jeunes <strong>et</strong> c’est assez<br />
facile <strong>de</strong> faire passer un message<br />
environnemental. Les économies<br />
© Julien Gérad<br />
faites sur l’énergie sont distribuées<br />
pour moitié à l’entreprise,<br />
pour moitié au personnel.<br />
L’an <strong>de</strong>rnier par exemple, chaque<br />
salarié a reçu en moyenne<br />
3 260 € sous forme <strong>de</strong> prime<br />
d’intéressement. »<br />
• SITE • www.alprosoja.com<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
16<br />
Dossier<br />
Énergies compétitives<br />
gérant <strong>de</strong> Resys AlterEco à Saales<br />
<br />
<br />
Titulaire d’un DESS d’ingéniérie<br />
d’affaires <strong>de</strong><br />
l’ENSAIS, Jean-Louis<br />
Simonin a créé Resys<br />
AlterEco en 2006, convaincu<br />
« que la maîtrise <strong>de</strong> l’énergie<br />
est un défi majeur qui s’impose<br />
à tous. » Resys AlterEco<br />
propose différentes prestations<br />
dans ce domaine : « le<br />
conseil en habitat basse consommation<br />
<strong>et</strong> en énergies renouvelables,<br />
avec une spécialité dans<br />
la biomasse <strong>et</strong> l’énergie solaire.<br />
Le solaire a un potentiel gigantesque,<br />
encore insuffisamment<br />
exploité. Nous distribuons également<br />
<strong>du</strong> matériel que nous faisons<br />
installer par <strong>de</strong>s artisans. »<br />
Parallèlement à cela, Jean-<br />
Louis Simonin réalise, en<br />
partenariat avec l’ADEME,<br />
« <strong>de</strong>s diagnostics énergétiques qui<br />
s’adressent aussi bien à l’habitat<br />
<strong>de</strong>s particuliers qu’aux bâtiments<br />
communaux. L’acquisition toute<br />
récente d’une caméra thermique<br />
renforce ce diagnostic avec une<br />
>> PROGRAMME ÉNERGIVIE<br />
Pour leurs proj<strong>et</strong>s d’installations<br />
solaires thermiques<br />
<strong>et</strong> photovoltaïques<br />
ainsi que pou<br />
les utilisant le b<br />
énergie, les PME p<br />
vent se voir allo<br />
<strong>de</strong>s subventions<br />
la Région Alsace.<br />
ai<strong>de</strong>s concernent<br />
<strong>de</strong> faisabilité <strong>et</strong> le<br />
tions utilisant les<br />
renouvelables: c<br />
à bois, chauffe-ea<br />
installations pho<br />
taïques raccordé<br />
© Julien Gérad<br />
expertise complète <strong>de</strong>s habitations.<br />
» Une fois posé, le diagnostic<br />
perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> gui<strong>de</strong>r ses<br />
clients dans leurs démarches<br />
<strong>de</strong> rénovation ou <strong>de</strong> construction<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> les orienter vers <strong>de</strong>s<br />
solutions moins gourman<strong>de</strong>s<br />
en énergie. « Toutes les<br />
techniques existent aujourd’hui<br />
pour rendre l’habitat quasiment<br />
autonome en énergie. Le coût <strong>de</strong><br />
telles installations peut être un<br />
frein pour certains. Mais je reste<br />
convaincu que ce sont <strong>de</strong>s investissements<br />
qui se rentabilisent à<br />
terme. Et <strong>de</strong> toutes les façons,<br />
nous n’avons plus guère le choix:<br />
il faut apprendre à maîtriser<br />
l’énergie. Notre modèle <strong>de</strong> développement<br />
n’est plus tenable. »<br />
• CONTACT • 06 81 60 09 30<br />
www.resys-altereco.fr<br />
<br />
réseau, hangars <strong>de</strong> stockage<br />
<strong>de</strong> plaqu<strong>et</strong>tes <strong>de</strong> bois forestières.<br />
Elles sont plafontant<br />
anticiper l’application<br />
<strong>du</strong> Grenelle <strong>de</strong> l’Environnement,<br />
la Région<br />
lsace a lancé un « Pacte<br />
cologique » pour la pério<strong>de</strong><br />
009-2013. Il s’articule<br />
utour <strong>de</strong> trois grands axes:<br />
é<strong>du</strong>ire fortement les<br />
onsommations énergétiques<br />
es constructions neuves,<br />
ccélérer la rénovation thermique<br />
<strong>du</strong> parc <strong>de</strong> logements,<br />
développer les énergies<br />
enouvelables.<br />
• SITE • www.energivie.fr<br />
<br />
l’Alsace <strong>du</strong> Nord<br />
L’Association pour le Développement<br />
<strong>de</strong> l’Alsace <strong>du</strong> Nord (ADEAN) s’est<br />
engagée dans un plan climat territorial.<br />
L’objectif est <strong>de</strong> répondre aux<br />
défis énergétiques <strong>et</strong> climatiques<br />
qui se profilent, <strong>de</strong> développer <strong>et</strong><br />
coordonner les actions <strong>du</strong> territoire<br />
(émanant <strong>de</strong>s collectivités, <strong>de</strong>s<br />
entreprises, <strong>de</strong>s citoyens…) <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
créer une dynamique économique<br />
autour <strong>de</strong> l’efficacité énergétique.<br />
Les trois axes <strong>de</strong> travail prioritaires<br />
sont les bâtiments, les transports<br />
<strong>et</strong> les énergies renouvelables.<br />
Une <strong>de</strong>s premières actions mise<br />
en œuvre porte sur le suivi énergétique<br />
<strong>de</strong>s bâtiments publics.<br />
La moitié <strong>de</strong>s émissions <strong>de</strong> gaz à<br />
eff<strong>et</strong> <strong>de</strong> serre est liée à nos activités<br />
quotidiennes <strong>et</strong> beaucoup <strong>de</strong><br />
décisions prises localement, dans<br />
tous les secteurs, peuvent influencer<br />
les émissions d’un territoire.<br />
Une entreprise par exemple a <strong>de</strong><br />
multiples moyens d’améliorer sa<br />
performance énergétique tout<br />
en contribuant à sa compétitivité<br />
économique : faire un bilan carbone<br />
pour i<strong>de</strong>ntifier les sources<br />
majeures d’économies, adopter<br />
les meilleures technologies possibles<br />
(en consommation d’énergie),<br />
réaliser un plan <strong>de</strong> déplacements<br />
entreprise, pratiquer l’éco-conception<br />
<strong>de</strong> ses pro<strong>du</strong>its, <strong>et</strong>c.<br />
• CONTACT • Virginie Formosa<br />
03 88 07 32 40<br />
virginie.formosa@alsace<strong>du</strong>nord.fr<br />
www.alsace<strong>du</strong>nord.fr<br />
L’Aéroport <strong>de</strong><br />
<br />
ISO 14001<br />
La <strong>CCI</strong> a développé, dans le cadre<br />
<strong>de</strong> l’exploitation <strong>de</strong> l’Aéroport<br />
international <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>, une<br />
politique globale <strong>de</strong> protection <strong>de</strong><br />
l’environnement. Ces efforts lui ont<br />
valu d’obtenir la certification IS0<br />
14 001 pour une pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> trois<br />
ans (jusqu’en 2011). Avec l’appui<br />
<strong>de</strong> l’Agence <strong>de</strong> l’environnement<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> la Maîtrise <strong>de</strong> l’Énergie, un<br />
travail <strong>de</strong> fond a été mené par les<br />
collaborateurs <strong>et</strong> partenaires <strong>de</strong><br />
l’aéroport.<br />
• SITE • www.strasbourg.aeroport.fr<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Dossier<br />
Énergies compétitives<br />
17<br />
Le football allemand<br />
s’est mis à l’heure<br />
<strong>du</strong> développement<br />
<strong>du</strong>rable. De plus<br />
en plus <strong>de</strong> sta<strong>de</strong>s se<br />
dotent d’installations<br />
photovoltaïques. Intox<br />
ou réel engouement<br />
pour l’environnement?<br />
>> EN ALLEMAGNE<br />
<br />
SC FREIBURG Un sta<strong>de</strong> qui fonctionne à l’énergie solaire<br />
Le lancement en 2006 <strong>du</strong><br />
concept « Green Goal »<br />
lors <strong>de</strong> la coupe <strong>du</strong><br />
mon<strong>de</strong> <strong>de</strong> football en<br />
Allemagne a fait mouche.<br />
Initié par la FIFA<br />
(Fédération Internationale<br />
<strong>de</strong> Football), Green Goal<br />
avait <strong>de</strong>ux objectifs: sensibiliser<br />
le public à la cause<br />
écologique <strong>et</strong> inciter les<br />
organisateurs à limiter les<br />
déch<strong>et</strong>s, à prendre <strong>de</strong>s mesures<br />
d’économies d’énergie <strong>et</strong><br />
faciliter l’accès aux sta<strong>de</strong>s en<br />
transports en commun. Des<br />
efforts salués par tous, même<br />
si quelques associations <strong>de</strong><br />
défense <strong>de</strong> l’environnement<br />
ont estimé que l’on aurait pu<br />
faire mieux. La Fédération<br />
alleman<strong>de</strong> <strong>de</strong> football rétorque<br />
qu’elle s’efforce <strong>de</strong> « rendre<br />
attentifs ses membres à ces<br />
questions. » Un diagnostic<br />
énergétique a été lancé en<br />
début d’année au sein <strong>de</strong>s<br />
clubs amateurs. Des experts<br />
ém<strong>et</strong>tront <strong>de</strong>s avis sur les<br />
voies possibles <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ction<br />
<strong>de</strong> la consommation d’eau <strong>et</strong><br />
d’énergie.<br />
© sc freiburg<br />
LE SC FREIBURG MISE<br />
SUR LE SOLAIRE<br />
Ce proj<strong>et</strong>, même s’il est<br />
honorable, doit faire sourire<br />
à Fribourg. Le SC Freiburg<br />
s’est mis « au vert » <strong>de</strong>puis<br />
fort longtemps. « En 1995,<br />
nous avons installé <strong>de</strong>s panneaux<br />
photovoltaïques sur une<br />
aile <strong>du</strong> sta<strong>de</strong> », explique Hanno<br />
Franke, responsable <strong>du</strong> mark<strong>et</strong>ing.<br />
Aujourd’hui, « ces panneaux<br />
recouvrent l’ensemble <strong>de</strong>s<br />
toits <strong>du</strong> sta<strong>de</strong>. Un tel dispositif<br />
nous perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ire les émissions<br />
<strong>de</strong> CO 2<br />
<strong>de</strong> 187 tonnes par<br />
an. » Hanno Franke avoue<br />
qu’au début « tout le mon<strong>de</strong><br />
nous regardait comme <strong>de</strong>s animaux<br />
exotiques. » Le passage<br />
au solaire « a nécessité <strong>de</strong>s investissements<br />
importants, mais qui<br />
ont été rentabilisés », poursuit-il.<br />
Il faut dire que la ville <strong>de</strong><br />
Fribourg fait figure <strong>de</strong> modèle<br />
en matière <strong>de</strong> développement<br />
<strong>du</strong>rable, grâce notamment<br />
à l’éco-quartier Vauban. Ses<br />
habitations, toutes conçues<br />
basse consommation, attirent<br />
<strong>de</strong>s visiteurs <strong>du</strong> mon<strong>de</strong> entier.<br />
Dans le quartier d’ailleurs,<br />
aucun logement neuf n’est<br />
autorisé à consommer plus <strong>de</strong><br />
65 kWh/m 2 par an en chauffage.<br />
« Le football, comme tous<br />
les autres acteurs <strong>de</strong> la société, a<br />
<strong>de</strong>s efforts à faire en matière d’environnement.<br />
Nous ne pouvons<br />
plus fermer les yeux », rajoute<br />
Hanno Franke. L’idée fait son<br />
chemin. Le Hamburger SV est<br />
a<strong>de</strong>pte <strong>du</strong> biogaz. Mayence,<br />
Gelsenkirchen, Kaiserlautern<br />
ou encore Bielefeld utilisent<br />
le solaire pour leur sta<strong>de</strong>.<br />
• CONTACT • SC Freiburg<br />
+ 49 761 38 55 10<br />
www.scfreiburg.com<br />
<br />
Le gouvernement fédéral mise sur une gestion intelligente<br />
<strong>de</strong> l’énergie ainsi que sur <strong>de</strong>s incitations aux<br />
économies d’énergie. Le second vol<strong>et</strong> <strong>du</strong> programme<br />
intégré énergie <strong>et</strong> climat prévoit :<br />
• un développement <strong>de</strong>s réseaux à très haute<br />
tension,<br />
• dans les constructions <strong>et</strong> transformations <strong>de</strong>s<br />
bâtiments d’habitation, l’efficacité énergétique doit à<br />
l’avenir augmenter <strong>de</strong> 30 % environ,<br />
• la disparition <strong>de</strong>s chauffages à accumulation nocturne<br />
(très vorace en énergie),<br />
• <strong>de</strong> nouveaux tarifs appliqués pour le péage poids<br />
lourds <strong>et</strong> le calcul <strong>de</strong> la taxe sur les véhicules à moteur<br />
en fonction <strong>de</strong>s émissions <strong>de</strong> CO 2<br />
.<br />
• SITE • www.bun<strong>de</strong>sregierung.<strong>de</strong><br />
Fin <strong>de</strong> dossier<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
18<br />
AÉROPORT<br />
Coups <strong>de</strong> cœur<br />
<strong>Bas</strong>tia offre toute l’année une vie<br />
culturelle intense avec le festival <strong>du</strong><br />
film <strong>et</strong> <strong>de</strong>s cultures méditerranéennes,<br />
les musicales, le salon <strong>de</strong> la<br />
ban<strong>de</strong> <strong>de</strong>ssinée, <strong>et</strong>c.<br />
À ne pas manquer en août :<br />
• la fête religieuse <strong>du</strong> 15 août.<br />
<strong>Bas</strong>tia s’enorgueillit <strong>de</strong> possé<strong>de</strong>r<br />
dans sa cathédrale une imposante<br />
<strong>et</strong> superbe statue processionnelle<br />
<strong>de</strong> la Vierge en argent massif. Ce<br />
groupe, qui pèse près d’une <strong>de</strong>mitonne,<br />
est sorti en gran<strong>de</strong> pompe à<br />
travers les ruelles <strong>de</strong> la vieille ville.<br />
• le feu d’artifice <strong>du</strong> 15 août au<br />
Vieux Port<br />
• le 3 e festival <strong>de</strong>s nuits lyriques<br />
<strong>de</strong> <strong>Bas</strong>tia, <strong>du</strong> 26 au 30 août dans la<br />
cour <strong>du</strong> Palais <strong>de</strong>s Gouverneurs.<br />
Y aller<br />
<strong>Strasbourg</strong> - <strong>Bas</strong>tia chaque<br />
vendredi jusqu’au 4 septembre :<br />
départ <strong>Strasbourg</strong> 18h50<br />
arrivée <strong>Bas</strong>tia 20h15<br />
départ <strong>Bas</strong>tia 21h<br />
arrivée <strong>Strasbourg</strong> 22h30<br />
Autres <strong>de</strong>stinations <strong>de</strong>sservies :<br />
• Ajaccio chaque dimanche<br />
jusqu’au 13 septembre<br />
• Calvi chaque samedi<br />
jusqu’au 5 septembre<br />
• Figari chaque samedi<br />
jusqu’au 5 septembre<br />
• EN SAVOIR PLUS •<br />
www.airfrance.com<br />
© Khoury Maroon - Fotolia.com<br />
>> LA CORSE AU DÉPART DE STRASBOURG<br />
<br />
<br />
Parmi les quatre <strong>de</strong>stinations corses <strong>de</strong>sservies par Air France au départ <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong>, <strong>Bas</strong>tia, ville d’art <strong>et</strong> d’histoire, est également le point <strong>de</strong> départ <strong>de</strong><br />
circuits menant vers <strong>de</strong> nombreux sites dignes d’intérêt. Une idée <strong>de</strong> séjour pour <strong>de</strong>s<br />
activités culturelles, nautiques ou <strong>de</strong> plein air.<br />
Forêts <strong>de</strong> pins, <strong>de</strong> sapins<br />
ou <strong>de</strong> chênes, sources<br />
<strong>et</strong> torrents, criques <strong>de</strong><br />
sable blanc <strong>et</strong> hautes<br />
falaises, <strong>et</strong>c. la Corse est<br />
une terre <strong>de</strong> contrastes.<br />
Au niveau <strong>de</strong> ses paysages<br />
mais aussi <strong>de</strong> son patrimoine<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> ses coutumes. C’est<br />
une île où il fait bon vivre <strong>et</strong><br />
profiter <strong>de</strong> l’hospitalité <strong>de</strong>s<br />
habitants. Nichée dans un<br />
endroit spectaculaire, au flanc<br />
d’une montagne haute <strong>de</strong><br />
900 mètres, <strong>Bas</strong>tia est peutêtre<br />
la ville la plus authentique<br />
<strong>de</strong> l’île. L’ancien bastion<br />
génois, doté d’un riche patrimoine<br />
religieux <strong>et</strong> architectural<br />
détient d’ailleurs le label<br />
« ville d’art <strong>et</strong> d’histoire ».<br />
Depuis la place Saint-Nicolas,<br />
où l’on peut se délasser sur<br />
les terrasses ombragées <strong>de</strong>s<br />
cafés, les ruelles dallées vous<br />
mèneront dans les quartiers<br />
historiques <strong>de</strong> la vieille ville,<br />
<strong>de</strong> la cita<strong>de</strong>lle jusqu’au vieux<br />
port.<br />
ENTRE MER<br />
ET MONTAGNE<br />
<strong>Bas</strong>tia est aussi une station<br />
littorale qui invite aux plaisirs<br />
<strong>de</strong> la mer <strong>et</strong> <strong>de</strong> la nature.<br />
Porte d’entrée <strong>du</strong> Cap Corse,<br />
une aventure magnifique à ne<br />
pas manquer! C’est la région<br />
la plus contrastée <strong>de</strong> l´île<br />
qui mérite, plus que toute<br />
BASTIA L’église Saint Jean Baptiste sur le Vieux Port<br />
autre, l´appellation <strong>de</strong> « montagne<br />
dans la mer ». Son point<br />
culminant, le Mont Stello<br />
(1307 m) n´est qu´à 5 km à vol<br />
d´oiseau <strong>de</strong> la côte orientale.<br />
Vous y trouverez, entre autres,<br />
trois musées qui vous transm<strong>et</strong>tront<br />
toute la richesse<br />
<strong>de</strong> la région. Tout autour <strong>de</strong><br />
<strong>Bas</strong>tia, les possibilités <strong>de</strong> bala<strong>de</strong>s,<br />
randonnées à pied ou<br />
à vélo sont vastes. À découvrir,<br />
la réserve naturelle <strong>de</strong><br />
l’étang <strong>de</strong> Biguglia, alimenté<br />
par les ruisseaux <strong>et</strong> l’eau <strong>de</strong><br />
mer, <strong>et</strong> riche d’une faune<br />
<strong>et</strong> d’une flore exceptionnelles.<br />
De nombreux poissons<br />
comme le loup, le mul<strong>et</strong>, la<br />
daura<strong>de</strong> royale, l’anguille <strong>et</strong><br />
les coquillages <strong>et</strong> crustacés<br />
y ont élu domicile… Voici<br />
une transition toute trouvée<br />
avec la gastronomie. À déguster,<br />
les succulentes soupes<br />
<strong>de</strong> poissons, les langoustes<br />
ou encore les pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong><br />
terroir dont la plupart ont<br />
une renommée internationale<br />
comme les charcuteries <strong>et</strong><br />
fromages corses. Vous pourrez<br />
les marier à <strong>de</strong>s vins - rouges,<br />
rosés, blancs <strong>et</strong> muscats - qui<br />
tiennent leur typicité <strong>et</strong> leur<br />
caractère d’un écosystème<br />
exceptionnel. Amateurs <strong>de</strong><br />
farniente? Les plages <strong>de</strong> sable<br />
bordées <strong>de</strong> pinè<strong>de</strong>s sont facilement<br />
accessibles à partir <strong>de</strong><br />
<strong>Bas</strong>tia (la ville propose <strong>de</strong>s<br />
nav<strong>et</strong>tes gratuites au centreville<br />
<strong>du</strong> lundi au samedi) en<br />
voiture ou en bus.<br />
• EN SAVOIR PLUS •<br />
www.visit-corsica.com<br />
© Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Bas</strong>tia<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Aéroport<br />
19<br />
>> SITE VOYAGE<br />
<br />
Le nouveau site www.<br />
strasbourg-evasion.com<br />
propose <strong>de</strong> nombreuses<br />
offres exclusivement au<br />
départ <strong>de</strong> l’aéroport <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong><br />
: vente <strong>de</strong><br />
bill<strong>et</strong>s d’avions,<br />
<strong>de</strong> forfaits<br />
voyages <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
week-ends…<br />
Le site est géré<br />
par la société<br />
Aerolines qui<br />
n’en est pas à<br />
son coup d’essai,<br />
comme<br />
l’explique son<br />
PDG, Cédric Pastour:<br />
« Depuis plus d’un an,<br />
Lille dispose d’un site similaire.<br />
La direction <strong>de</strong> l’aéroport est<br />
contente. Des milliers <strong>de</strong> voyages<br />
ont été ven<strong>du</strong>s sur le site. Fort<br />
<strong>de</strong> ce succès, nous avons souhaité<br />
proposer ce service à d’autres<br />
aéroports : Bor<strong>de</strong>aux, Lyon,<br />
Nantes, Pau <strong>et</strong> naturellement<br />
<strong>Strasbourg</strong>. » Le lancement<br />
<strong>de</strong> plusieurs sites au même<br />
moment n’est pas anodin.<br />
« Quand nous discutons avec les<br />
tours opérateurs, nous pouvons<br />
espérer bénéficier d’offres plus<br />
intéressantes puisque nous<br />
vendonsnos pro<strong>du</strong>its<br />
au départ<br />
<strong>de</strong> six villes. »<br />
Le lancement<br />
<strong>de</strong> ce nouveau<br />
ite marchand<br />
ontribue<br />
ncontestableent<br />
à dynaiser<br />
les ventes<br />
départ <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong>. C<strong>et</strong><br />
outil perm<strong>et</strong> aux internautes<br />
d’accé<strong>de</strong>r aussi à <strong>de</strong>s offres<br />
promotionnelles exclusives.<br />
Les offres au départ <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong><br />
peuvent être ach<strong>et</strong>ées<br />
en ligne dès à présent. Des<br />
bonnes affaires sont à saisir<br />
en c<strong>et</strong>te pério<strong>de</strong> <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s<br />
vacances.<br />
• SITE • www.strasbourg-evasion.com<br />
>> ENVIE D’AILLEURS<br />
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Vous souhaitez rester en France ?<br />
Vous avez le choix entre plusieurs<br />
<strong>de</strong>stinations <strong>de</strong>sservies<br />
par Air France : Bor<strong>de</strong>aux,<br />
Marseille, Toulouse (trois à<br />
quatre fois par jour) <strong>et</strong> Nice<br />
(<strong>de</strong>ux fois par jour). Envie<br />
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Renseignez-vous auprès<br />
<strong>de</strong>s tours opérateurs. Vous<br />
trouverez encore quelques<br />
possibilités sur<br />
Palma, Héraklion, Izmir,<br />
Monastir, Marrakech<br />
<strong>et</strong>, la nouveauté 2009,<br />
Rho<strong>de</strong>s. La péninsule<br />
ibérique, <strong>de</strong>sservie sur Madrid par<br />
<strong>de</strong>s vols réguliers est par ailleurs<br />
le point <strong>de</strong> départ <strong>de</strong> croisières<br />
organisées par CroisiEurope à partir<br />
<strong>de</strong> Porto ou <strong>de</strong> Séville. Les capitales<br />
européennes restent accessibles<br />
en direct <strong>de</strong>puis<br />
<strong>Strasbourg</strong>. Amsterdam,<br />
Londres <strong>et</strong> Copenhague<br />
par Air France, Bruxelles<br />
par Brussels Airlines<br />
t Prague par Czech<br />
irlines… Pour avoir le<br />
étail <strong>de</strong>s <strong>de</strong>stinations<br />
esservies au départ <strong>de</strong><br />
éroport international <strong>de</strong><br />
rasbourg, <strong>de</strong>man<strong>de</strong>z le<br />
ogramme <strong>de</strong> la saison<br />
ou ren<strong>de</strong>z-vous sur le<br />
site.<br />
• SITE • www.aeroport.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
20<br />
TOURISME<br />
>> LA COUR DU CORBEAU<br />
<br />
<br />
>> TOURISME FRANÇAIS<br />
<br />
<br />
RAFFINEMENT La Cour <strong>du</strong> Corbeau a trouvé sa vocation hôtelière<br />
C’est un r<strong>et</strong>our aux sources,<br />
une remontée dans<br />
le temps où tradition <strong>et</strong><br />
mo<strong>de</strong>rnité se conjuguent<br />
pour donner une âme aux<br />
lieux. Depuis le 1 er mai, la Cour<br />
<strong>du</strong> Corbeau, sans doute le plus<br />
beau bâtiment à colombages<br />
<strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>, a r<strong>et</strong>rouvé sa<br />
fonction initiale avec l’ouverture<br />
d’un hôtel quatre étoiles<br />
<strong>de</strong>s plus raffinés. Matériaux<br />
nobles, meubles néo-baroques,<br />
harmonie <strong>de</strong>s tons déclinés<br />
en aubergine, mauve ou rose,<br />
luminaires poétiques, photographies<br />
<strong>de</strong> Jean-Baptiste<br />
Dorner, un artiste local… 57<br />
chambres <strong>et</strong> suites au total,<br />
<strong>de</strong> 25 à 50 m2, entre 265 € <strong>et</strong><br />
525 € avec, pour certaines, <strong>de</strong>s<br />
jardins privatifs ou <strong>de</strong>s espaces<br />
consacrés sur les coursives <strong>de</strong><br />
bois. Derrière c<strong>et</strong>te rénovation<br />
aussi colossale que minutieuse<br />
menée par la Foncière<br />
<strong>de</strong> la Montagne-Verte ainsi<br />
que Jean-Maurice <strong>et</strong> Jean-<br />
Pascal Scharf, déjà gérants <strong>de</strong>s<br />
hôtels Régent P<strong>et</strong>ite France<br />
<strong>et</strong> Régent Conta<strong>de</strong>s, un investissement<br />
<strong>de</strong> 17 M€ dont<br />
700 000 € pour les murs.<br />
Rach<strong>et</strong>és à la Ville <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> en 2004, alors qu’ils<br />
étaient à l’abandon, ceux-ci<br />
remontent au XVI e siècle,<br />
époque à laquelle les dix<br />
maisonn<strong>et</strong>tes qui constituent<br />
l’ensemble étaient déjà une<br />
hôtellerie: Zum Raben. C<strong>et</strong>te<br />
fonction per<strong>du</strong>rera jusqu’en<br />
1854. Menée avec le concours<br />
<strong>de</strong>s Bâtiments <strong>de</strong> France, la<br />
réhabilitation a conservé tout<br />
ce qui pouvait l’être tout en<br />
créant <strong>de</strong>s volumes <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<br />
ambiances magiques. Un lieu<br />
hors <strong>du</strong> temps, à <strong>de</strong>ux pas <strong>de</strong><br />
la cathédrale, rue <strong>de</strong>s Couples,<br />
mais à l’abri <strong>de</strong>s bruits <strong>de</strong> la<br />
ville. Et les clients n’y sont pas<br />
les seuls admis: un bar lounge,<br />
tout en longueur est ouvert au<br />
public <strong>de</strong> 15 heures à minuit.<br />
L’occasion peut-être <strong>de</strong> croiser<br />
les fantômes <strong>de</strong>s hôtes illustres<br />
<strong>de</strong> jadis, le Maréchal <strong>de</strong><br />
Turenne, le Roi <strong>de</strong> Pologne,<br />
Frédéric le Grand ou bien<br />
encore Mozart.<br />
• SITE • www.cour-corbeau.com<br />
03 90 00 26 26<br />
© Giljean Klein<br />
Hervé Novelli, secrétaire<br />
d’État en charge <strong>du</strong><br />
commerce, <strong>de</strong>s PME,<br />
<strong>de</strong> l’artisanat <strong>et</strong> <strong>du</strong> tourisme,<br />
vient d’annoncer la<br />
naissance d’Atout France,<br />
l’agence <strong>de</strong> développement<br />
touristique <strong>de</strong> la France avec,<br />
à sa tête, Renaud Donnedieu<br />
<strong>de</strong> Vabres comme prési<strong>de</strong>nt.<br />
Issue <strong>du</strong> rapprochement <strong>de</strong><br />
la Maison <strong>de</strong> la France <strong>et</strong><br />
d’ODIT, agence d’ingénierie<br />
touristique, Atout France est<br />
désormais l’unique opérateur<br />
<strong>de</strong> l’État dans le secteur <strong>du</strong><br />
tourisme. À peine lancée, la<br />
nouvelle agence affiche déjà<br />
<strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s ambitions: m<strong>et</strong>tre<br />
en œuvre une politique<br />
<br />
<br />
<br />
publique mieux coordonnée<br />
<strong>et</strong> plus efficace pour répondre<br />
aux nouvelles exigences <strong>du</strong><br />
secteur. Par ailleurs, le proj<strong>et</strong><br />
<strong>de</strong> loi <strong>de</strong> développement <strong>et</strong><br />
<strong>de</strong> mo<strong>de</strong>rnisation <strong>de</strong>s services<br />
touristiques, adopté en<br />
avril <strong>de</strong>rnier, prévoit <strong>de</strong> lui<br />
confier <strong>de</strong> nouvelles missions,<br />
notamment dans le domaine<br />
<strong>du</strong> classement <strong>de</strong>s hébergements<br />
touristiques <strong>et</strong> <strong>de</strong> la<br />
tenue <strong>du</strong> registre <strong>de</strong>s opérateurs<br />
<strong>de</strong> voyage. Le tout pour<br />
que l’Hexagone conserve son<br />
titre <strong>de</strong> pays le plus visité <strong>du</strong><br />
mon<strong>de</strong> <strong>et</strong> que les touristes<br />
aient envie <strong>de</strong> revenir.<br />
• SITE •<br />
www.tourisme.equipement.gouv.fr<br />
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+33 (0)3 89 52 63 10<br />
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LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
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22<br />
TOURISME<br />
>> BIENNALE EUROPÉENNE DE LA MONTAGNE<br />
>> TOURISME D’AFFAIRES<br />
<br />
La 3 e Biennale Européenne<br />
<strong>de</strong> la Montagne se déroulera<br />
les 17 <strong>et</strong> 18 septembre 2009,<br />
à Plombièresles-Bains,<br />
dans<br />
les Vosges, sur le<br />
thème <strong>de</strong> «l’eau<br />
e n mont agne » .<br />
C<strong>et</strong> événement<br />
international donnera<br />
lieu à <strong>de</strong>s tables<br />
ron<strong>de</strong>s <strong>et</strong> conférences,<br />
animées par <strong>de</strong>s<br />
personnalités telles<br />
que Érik Orsenna,<br />
membre <strong>de</strong> l’Académie<br />
Française, Jean-François<br />
Donzier, Directeur Général<br />
<strong>de</strong> l’Office International <strong>de</strong><br />
l’Eau, Pedro Arrojo, Prix<br />
Goldman 2003 <strong>et</strong> <strong>de</strong>s représentants<br />
<strong>de</strong>s Carpates, le massif<br />
roumain invité d’honneur.<br />
C<strong>et</strong>te rencontre réservée aux<br />
professionnels <strong>et</strong> institutionnels<br />
<strong>de</strong> montagne,<br />
ccueillera <strong>de</strong>s uniersitaires,<br />
<strong>de</strong>s élus<br />
t <strong>de</strong>s entrepreeurs<br />
<strong>de</strong> différents<br />
ays européens.<br />
C<strong>et</strong>te 3 e édition<br />
est organisée par<br />
a <strong>CCI</strong> <strong>de</strong>s Vosges,<br />
e Club <strong>de</strong>s <strong>CCI</strong><br />
<strong>de</strong> Montagne <strong>et</strong><br />
les membres <strong>du</strong><br />
Réseau Européen<br />
<strong>de</strong>s Acteurs Économiques <strong>de</strong><br />
Montagne.<br />
• INSCRIPTIONS •<br />
www.biennale-euro-montagne.eu<br />
Guillaume Rebière<br />
08 20 20 30 38<br />
Le Convention Bureau <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong>, lancé l’an <strong>de</strong>rnier<br />
<strong>et</strong> financé à la fois par<br />
les collectivités <strong>et</strong> les organismes<br />
professionnels, le dit <strong>et</strong><br />
le redit: il veut positionner la<br />
capitale alsacienne comme un<br />
pôle européen <strong>de</strong> la rencontre<br />
économique. Et ceci en m<strong>et</strong>tant<br />
tout en œuvre pour que<br />
<strong>Strasbourg</strong> <strong>de</strong>vienne l’une<br />
<strong>de</strong>s références en matière <strong>de</strong><br />
congrès, colloques, salons <strong>et</strong><br />
événements d’entreprises.<br />
La stratégie : présenter une<br />
offre complète aussi bien en<br />
structures (espaces congrès,<br />
salles, hôtels, <strong>et</strong>c.) qu’en services<br />
(organisation, tra<strong>du</strong>ction,<br />
transferts, animateurs, <strong>et</strong>c.).<br />
Et bien sûr aussi renforcer les<br />
actions <strong>de</strong> promotion <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
prospection commerciale. Au<strong>de</strong>là,<br />
le Convention Bureau<br />
assure l’ai<strong>de</strong> à la venue <strong>et</strong><br />
la bonne marche <strong>de</strong> chaque<br />
proj<strong>et</strong> d’événement en Alsace.<br />
C’est tout l’intérêt <strong>du</strong> guich<strong>et</strong><br />
unique, qui réceptionne les<br />
<strong>de</strong>man<strong>de</strong>s, qualifie le cahier<br />
<strong>de</strong>s charges <strong>et</strong> formalise une<br />
offre en s’appuyant sur les<br />
prestataires. En matière <strong>de</strong><br />
tourismes d’affaires, l’Alsace<br />
dispose <strong>de</strong> sérieux atouts :<br />
sa position géographique<br />
d’abord, au cœur <strong>de</strong> l’Europe,<br />
son accessibilité (par le rail <strong>et</strong><br />
l’avion), une offre touristique<br />
<strong>de</strong> qualité avec 165 établissements<br />
3 <strong>et</strong> 4 étoiles, son statut<br />
international.<br />
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LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
FORMATION<br />
23<br />
>> PÔLE FORMATION <strong>CCI</strong><br />
<br />
Après avoir soufflé ses dix bougies, le Pôle formation <strong>CCI</strong> se proj<strong>et</strong>te dans une ère<br />
nouvelle avec l’extension <strong>de</strong> sa capacité d’accueil. Un véritable campus <strong>de</strong>vrait<br />
être opérationnel d’ici la rentrée 2011.<br />
+ 1 000 M² A l’arrière <strong>de</strong>s bâtiments actuels, le proj<strong>et</strong> <strong>de</strong>ssiné par le cabin<strong>et</strong> Denu <strong>et</strong> Paradon<br />
L’année 2009, année<br />
anniversaire <strong>du</strong> regroupement<br />
à <strong>Strasbourg</strong>-<br />
Meinau <strong>de</strong> l’ensemble<br />
<strong>de</strong>s établissements <strong>de</strong><br />
formation <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>, sera<br />
aussi celle <strong>du</strong> démarrage <strong>de</strong>s<br />
travaux d’extension <strong>du</strong> Pôle<br />
formation <strong>CCI</strong>, qui <strong>de</strong>vraient<br />
être achevés pour la rentrée<br />
2011. Le nouveau campus<br />
comprendra <strong>de</strong>s salles <strong>de</strong> cours<br />
mieux adaptées à l’enseignement,<br />
avec un amphithéâtre<br />
<strong>de</strong> 180 places. De 9000 m2,<br />
le Pôle passera à 11500 m2.<br />
Un investissement <strong>de</strong> l’ordre<br />
<strong>de</strong> 9 M€. Le bâtiment initial,<br />
réservé aux équipes administratives,<br />
sera doté d’un restaurant<br />
en self-service. De quoi<br />
accueillir à la fois les jeunes<br />
en contrat d’apprentissage ou<br />
contrat <strong>de</strong> professionnalisation<br />
<strong>et</strong> les moins jeunes, salariés en<br />
formation continue. L’objectif<br />
<strong>du</strong> Pôle reste le même: mener<br />
à bien sa mission d’intérêt<br />
général <strong>et</strong> élaborer <strong>de</strong>s formations<br />
adaptées aux besoins<br />
<strong>de</strong>s entreprises, en fonction<br />
<strong>de</strong> métiers bien i<strong>de</strong>ntifiés.<br />
Pour fêter les dix ans <strong>du</strong> bâtiment<br />
- <strong>et</strong> les vingt ans <strong>de</strong><br />
l’IFA -, le Pôle formation a<br />
invité partenaires, collaborateurs<br />
<strong>et</strong> anciens élèves à un<br />
spectacle <strong>de</strong> cirque contemporain,<br />
apprécié pour son originalité.<br />
Un qualificatif qui sied<br />
bien au Pôle: « Nous avons joué<br />
un rôle <strong>de</strong> défricheur à l’époque »<br />
soulignait son directeur, Jean-<br />
Clau<strong>de</strong> Haller.<br />
PRÉCURSEUR<br />
Le Pôle était le premier à lancer<br />
une formation post-bac par<br />
alternance, un vrai pari. En initiant,<br />
dès 2006, l’Observatoire<br />
<strong>de</strong>s compétences <strong>et</strong> métiers,<br />
Marcel Schott, prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong><br />
la commission formation à la<br />
<strong>CCI</strong>, est lui aussi un précurseur.<br />
« Au travers d’un panel<br />
d’entreprises représentatives, nous<br />
essayons d’anticiper l’évolution<br />
<strong>de</strong>s métiers - ceux dont le contenu<br />
va évoluer, s’enrichir ou s’appauvrir<br />
dans les cinq ans à venir - ».<br />
Après les métiers <strong>de</strong> l’agro-alimentaire,<br />
<strong>du</strong> BTP, <strong>de</strong> l’in<strong>du</strong>strie<br />
électrique <strong>et</strong> électronique,<br />
<strong>du</strong> commerce franco-allemand,<br />
l’Observatoire s’intéresse aux<br />
métiers <strong>de</strong> la logistique. « Pour<br />
une meilleure orientation <strong>de</strong>s jeunes<br />
<strong>et</strong> une adaptation <strong>de</strong>s cursus,<br />
nous réactualiserons régulièrement<br />
ces enquêtes », observe Marcel<br />
Schott, en rappelant le leitmotiv<br />
<strong>du</strong> Pôle: « être en permanence<br />
à l’écoute <strong>de</strong>s entreprises, anticiper<br />
leurs besoins, servir le tissu<br />
local <strong>et</strong> combler les lacunes en<br />
matière <strong>de</strong> formations ». Et chaque<br />
année <strong>de</strong> nouvelles filières<br />
se créent - en 2007 naît le<br />
premier master pour la filière<br />
expertise comptable, en 2008<br />
s’ouvre la première promotion<br />
<strong>du</strong> Bachelor en Mark<strong>et</strong>ing<br />
<strong>et</strong> Affaires Internationales<br />
- niveau Bac+3, 15 étudiants<br />
la première année, 50 visés à<br />
moyen terme. Autant d’initiatives<br />
qui se veulent en adéquation<br />
avec les besoins <strong>de</strong>s<br />
entreprises.<br />
• SITE • www.pole-formation-cci.org<br />
© Cabin<strong>et</strong> Denu <strong>et</strong> Paradon<br />
Chiffres-clés<br />
Le Pôle formation <strong>CCI</strong>, c’est :<br />
• 100 permanents, dont 30<br />
enseignants<br />
• 250 vacataires<br />
• 684 contrats d’apprentissage<br />
Post-Bac<br />
• 170 contrats <strong>de</strong> professionnalisation,<br />
dont 140 Post-Bac<br />
• 600 tuteurs formés chaque<br />
année<br />
• 5 500 stagiaires en formation<br />
continue<br />
• Plusieurs certifications : Iso<br />
9001, Iso 14001, OHSAS 18001,<br />
RS 8001.<br />
Quelques<br />
<br />
<br />
• Alors que le premier cours se<br />
tient au Pôle formation <strong>CCI</strong> le 31<br />
août 1999, l’inauguration officielle<br />
a lieu en octobre 2000. Une année<br />
<strong>du</strong>rant laquelle les conférences<br />
Prospective voient le jour.<br />
• Pour répondre aux besoins <strong>de</strong>s<br />
entreprises, l’Institut <strong>de</strong> formation<br />
par alternance - l’IFA - ouvre <strong>de</strong>ux<br />
nouveaux BTS : professions immobilières<br />
<strong>et</strong> informatique <strong>de</strong> gestion.<br />
On est en 2001, année où le Pôle<br />
<strong>de</strong>vient centre <strong>de</strong> validation agréé<br />
d’Alsace, il passe référent Univers<br />
Métiers <strong>et</strong> VAE un an plus tard.<br />
• Lancement également en 2001<br />
<strong>du</strong> « blen<strong>de</strong>d learning », associant<br />
cours collectifs, auto-apprentissage<br />
<strong>et</strong> e-learning.<br />
• Poursuivant sa réponse aux<br />
besoins <strong>de</strong>s entreprises, d’autres<br />
BTS voient le jour en 2002, dont le<br />
BTS technico-commercial en génie<br />
électrique <strong>et</strong> mécanique <strong>et</strong> <strong>de</strong>ux<br />
BTS délocalisés à Bischwiller <strong>et</strong><br />
Sélestat : assistant(e) <strong>de</strong> gestion <strong>et</strong><br />
assistant(e) <strong>de</strong> direction.<br />
• Le diplôme <strong>de</strong> Management<br />
International <strong>et</strong> Mark<strong>et</strong>ing est<br />
validé en diplôme d’université - DU.<br />
Nouveau BTS d’opticien lun<strong>et</strong>ier en<br />
2004 en partenariat avec le Lycée<br />
Ort puis délocalisation d’un BTS à<br />
Saverne… Le centre <strong>de</strong> formation<br />
d’apprentis <strong>de</strong> la formation comptable<br />
est intégré à l’IFA.<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
24<br />
FORMATION<br />
>> PROFIL MIM, ANNE BOEHM<br />
<br />
<br />
La formation MIM m’a<br />
apporté une formidable<br />
ouverture d’esprit, une<br />
capacité à m’adapter <strong>et</strong> à<br />
rebondir quelle que soit la<br />
situation, souligne Anne<br />
Boehm, étudiante au Pôle<br />
formation <strong>CCI</strong> entre 2001<br />
<strong>et</strong> 2003. L’enseignement que<br />
je voyais comme théorique à<br />
l’époque m’a apporté les règles<br />
fondamentales, nécessaires à la<br />
bonne con<strong>du</strong>ite <strong>et</strong> au succès <strong>de</strong><br />
tout proj<strong>et</strong>, dans un contexte<br />
transculturel ». Anne Boehm<br />
a effectué son premier stage<br />
dans une agence <strong>de</strong> voyage<br />
<strong>de</strong> Pondichéry (In<strong>de</strong>), contribuant<br />
à l’élaboration d’un<br />
programme mark<strong>et</strong>ing. La<br />
secon<strong>de</strong> année, elle est partie<br />
avec une autre MIM en<br />
mission export pour quatre<br />
entreprises alsaciennes : les<br />
vinaigres Melfor, l’entreprise<br />
Europe Environnement, les<br />
chapeaux <strong>et</strong> bijoux Sophie<br />
Peirani <strong>et</strong> les accessoires pour<br />
cheveux Eminence. « Nous<br />
avons réalisé une étu<strong>de</strong> <strong>de</strong> mar-<br />
chés pour chacune <strong>de</strong> ces entreprises,<br />
trouvé <strong>de</strong>s clients <strong>et</strong> four-<br />
nisseurs potentiels. Nous nous<br />
sommes ren<strong>du</strong>es en Égypte, en<br />
Grèce <strong>et</strong> en Turquie. Il y a quatre<br />
ans, je suis partie à Abu Dhabi,<br />
aux Émir ats-<br />
Arabes. Ici, il faut<br />
<strong>du</strong> culot <strong>et</strong> montrer<br />
qu’on a l’énergie<br />
<strong>et</strong> la volonté <strong>de</strong><br />
réussir, j’ai frappé<br />
aux portes ! »,<br />
Anne Boehm a<br />
ainsi été engagée<br />
comme commerciale<br />
à l’hôtel<br />
Le Meridien.<br />
Deux ans après,<br />
elle a envie <strong>de</strong><br />
bouger. L’accord<br />
avec le musée<br />
<strong>du</strong> Louvre Paris signé à Abu<br />
Dhabi tombe à pic. « Je me<br />
suis dit que c’était la chance <strong>de</strong><br />
ma vie ! » En plus <strong>du</strong> diplôme<br />
en Management International<br />
& Mark<strong>et</strong>ing, la jeune femme<br />
est licenciée en histoire <strong>de</strong><br />
l’art <strong>et</strong> archéologie - <strong>de</strong>s étu<strong>de</strong>s<br />
passion qu’elle a abandonnées<br />
par manque <strong>de</strong><br />
débouchés en France.<br />
Elle a fait <strong>de</strong>s recherches<br />
pour trouver l’initiateur <strong>du</strong><br />
p roj <strong>et</strong> d u<br />
Louvre Abu<br />
Dhabi. TDIC<br />
- Tourism<br />
Development<br />
& Investment<br />
C omp any - ,<br />
c’est le nom<br />
d errière le<br />
p roj <strong>et</strong> d e<br />
d ével oppement<br />
<strong>de</strong> l’Île<br />
<strong>de</strong> Saadiyat<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> son<br />
fameux district<br />
culturel<br />
qui accueillera, entre autres,<br />
le Zayed National Museum,<br />
le Louvre Abu Dhabi <strong>et</strong> le<br />
Guggenheim Abu Dhabi.<br />
« On m’a d’abord proposé un<br />
poste <strong>de</strong> coordinatrice mark<strong>et</strong>ing<br />
<strong>de</strong>s expositions. À présent, je<br />
fais partie <strong>de</strong> l’équipe responsable<br />
<strong>de</strong> « livrer » les musées<br />
( « <strong>de</strong>livery » en anglais ). C’est en<br />
quelque sorte l’équipe qui manage<br />
les différents proj<strong>et</strong>s, en charge<br />
<strong>de</strong> leur construction. Rentrer<br />
en France ? « Seulement si je<br />
trouve un travail aussi passionnant<br />
que celui que j’occupe<br />
à l’heure actuelle…, souligne<br />
la jeune femme. De préfé-é<br />
rence dans un pays actif sur la<br />
scène culturelle : Suisse, Royaume<br />
Uni, Canada, <strong>et</strong>c. ». Originaire<br />
<strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>, Anne Boehm<br />
rentre en France <strong>de</strong>ux fois<br />
par an. Elle est toujours en<br />
contact avec certains MIM.<br />
Et d’ajouter : « notre directeur<br />
nous poussait ànous dépasser<br />
<strong>et</strong> c’est ce qu’il me fallait pour<br />
oser <strong>et</strong> croire en moi ! J’ai aussi<br />
été formée à être proactive <strong>et</strong> à<br />
m’adapter rapi<strong>de</strong>ment ».<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Vaya Boutsavath<br />
03 88 43 08 18<br />
v.boutsavath@strasbourg.cci.fr<br />
>> SYNERGIE MAINTENANCE<br />
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<br />
Ltravail dans la formation initiale <strong>de</strong>s personnels<br />
<strong>de</strong> maintenance trouve un nouvel élan<br />
avec le progiciel <strong>du</strong> parcours pédagogique<br />
Synergie maintenance. Pendant les pério<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> formation en alternance dans les entreprises,<br />
les apprenants abor<strong>de</strong>nt les situations <strong>de</strong><br />
maintenance dans toute leur diversité <strong>et</strong> leur<br />
complexité. L’apprenant est ainsi accompagné<br />
dans une démarche structurée d’i<strong>de</strong>ntification<br />
<strong>de</strong>s dangers, <strong>de</strong> caractérisation <strong>de</strong>s risques <strong>et</strong><br />
<strong>de</strong> propositions <strong>de</strong> solutions <strong>de</strong> prévention.<br />
Le fruit d’un partenariat entre l’É<strong>du</strong>cation<br />
Nationale, l’enseignement supérieur, les organisations<br />
professionnelles <strong>et</strong> le réseau Prévention<br />
<strong>de</strong> la Sécurité Sociale, représentée par la CRAM<br />
Alsace-Moselle.<br />
• CONTACT • 03 88 14 33 10<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
25<br />
>> PÔLE FORMATION <strong>CCI</strong><br />
<br />
<br />
Le Pôle formation <strong>CCI</strong>,<br />
l’École <strong>de</strong> Management<br />
<strong>Strasbourg</strong>, le bureau<br />
d’étu<strong>de</strong>s <strong>du</strong> consulat<br />
français à Berlin « Studieren<br />
in Frankreich » <strong>et</strong> les partenaires<br />
<strong>du</strong> programme<br />
« L’apprentissage transfrontalier<br />
» ont participé au salon<br />
Berufsinfomesse d’Offenburg,<br />
sur un stand <strong>de</strong> l’Eurodistrict.<br />
Né en 2001, ce salon<br />
d’information sur les étu<strong>de</strong>s,<br />
la formation professionnelle<br />
<strong>et</strong> l’emploi s’est ouvert sur<br />
la France en mai <strong>de</strong>rnier.<br />
Un sondage auprès <strong>de</strong>s visiteurs<br />
<strong>du</strong> salon montre que<br />
20 % <strong>de</strong>s 20 900 visiteurs se<br />
sont montrés intéressés par<br />
les possibilités offertes en<br />
OUVERTURE Au sud <strong>de</strong> l’Allemagne, le plus grand salon sur les<br />
étu<strong>de</strong>s, la formation <strong>et</strong> l’emploi est <strong>de</strong>venu transfrontalier<br />
France en matière d’étu<strong>de</strong>s<br />
supérieures. Le Pôle formation<br />
<strong>CCI</strong> présentait la toute<br />
récente ACI - Académie <strong>du</strong><br />
Commerce International - <strong>et</strong><br />
son Bachelor en Mark<strong>et</strong>ing<br />
<strong>et</strong> Affaires Internationales,<br />
programme en trois ans après<br />
le bac, réalisé en partenariat<br />
avec l’EM <strong>Strasbourg</strong>. La particularité<br />
<strong>de</strong> ce programme est<br />
d’offrir en troisième année,<br />
une filière transfrontalière,<br />
perm<strong>et</strong>tant <strong>de</strong> former <strong>de</strong>s<br />
managers bilingues <strong>et</strong> biculturels.<br />
À la rentrée prochaine,<br />
l’ACI lancera sa <strong>de</strong>uxième<br />
promotion.<br />
• Prochain salon :<br />
les 16 <strong>et</strong> 17 avril 2010.<br />
Toute l’actualité sur le site<br />
www.berufsinfomesse.<strong>de</strong><br />
• Pour tout savoir sur le<br />
Bachelor Mark<strong>et</strong>ing <strong>et</strong> affaires<br />
internationales :<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Ibraima Herber<br />
i.herber@strasbourg.cci.fr<br />
<br />
<br />
Optimisez les compétences<br />
<strong>de</strong> vos collaborateurs<br />
<strong>et</strong> renforcez leur polyvalence<br />
en leur proposant<br />
une formation sur mesure<br />
adaptée à vos besoins spécifiques<br />
<strong>et</strong> à votre réalité professionnelle.<br />
Le lieu <strong>de</strong> la<br />
formation, la date <strong>et</strong> la <strong>du</strong>rée<br />
sont définis en fonction <strong>de</strong><br />
vos attentes. Possibilité <strong>de</strong><br />
ren<strong>de</strong>z-vous pour un accompagnement<br />
personnalisé:<br />
• Nord <strong>du</strong> département:<br />
Vanessa Ropartz<br />
03 88 43 08 05<br />
v.ropartz@strasbourg.cci.fr<br />
• Ouest <strong>du</strong> département:<br />
Delphine Maire<br />
03 88 43 08 04<br />
d.maire@strasbourg.cci.fr<br />
• Sud <strong>du</strong> département:<br />
Marie-France Stéglé<br />
03 88 43 08 49<br />
mf.stegle@strasbourg.cci.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
26<br />
FORMATION<br />
>> EUROPE ET ENVIRONNEMENT<br />
<br />
architecture <strong>et</strong> construction<br />
Agréée par la Direction <strong>de</strong> l’architecture,<br />
<strong>du</strong> patrimoine <strong>et</strong> <strong>de</strong> l’aménagement<br />
– Ministère <strong>de</strong> la Culture, la<br />
formation Développement Durable <strong>et</strong><br />
Qualité Environnementale en Aménagement<br />
<strong>du</strong> Territoire, Urbanisme,<br />
Architecture <strong>et</strong> Construction sur une<br />
année (20 jours à raison <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux jours<br />
par mois à partir d’octobre) est <strong>de</strong>stinée<br />
à chaque partenaire <strong>de</strong> l’acte<br />
<strong>de</strong> construire qui abor<strong>de</strong> <strong>de</strong> manière<br />
pragmatique les notions <strong>de</strong> qualité<br />
environnementale. Elle a pour objectif<br />
<strong>de</strong> développer un réseau d’acteurs<br />
compétents dans le domaine <strong>de</strong> la<br />
construction <strong>et</strong> d’avoir une approche<br />
transfrontalière <strong>de</strong>s démarches qualité<br />
environnementale. Elle débouche sur<br />
un certificat professionnel supérieur.<br />
Clôture <strong>de</strong>s inscriptions<br />
le 12 septembre.<br />
• CONTACT • Association Europe<br />
<strong>et</strong> Environnement, 03 88 22 42 77<br />
www.europe<strong>et</strong>environnement.eu<br />
Voyage d’étu<strong>de</strong>s en Finlan<strong>de</strong><br />
Destiné aux architectes, urbanistes,<br />
maîtres d’ouvrage, artisans ou<br />
entrepreneurs <strong>du</strong> BTP, ce voyage<br />
d’étu<strong>de</strong>s alterne cours magistraux<br />
<strong>et</strong> visites perm<strong>et</strong>tant <strong>de</strong> découvrir<br />
techniques <strong>et</strong> savoir-faire finlandais.<br />
Construction bois, efficacité énergétique,<br />
développement <strong>du</strong>rable, le<br />
programme comprend notamment<br />
la visite <strong>de</strong> plusieurs opérations<br />
d’urbanisme, équipements publics,<br />
bâtiments tertiaires <strong>et</strong> d’habitat<br />
ainsi que <strong>de</strong>s chantiers m<strong>et</strong>tant en<br />
avant <strong>de</strong>s systèmes constructifs<br />
contemporains. Du 29 septembre<br />
au 2 octobre, 1600 € (possibilité <strong>de</strong><br />
prise en charge par votre organisme<br />
<strong>de</strong> fonds formation).<br />
Clôture <strong>de</strong>s inscriptions le 16 août.<br />
• CONTACT • Association Europe<br />
<strong>et</strong> Environnement, 03 88 22 42 77<br />
www.europe<strong>et</strong>environnement.eu<br />
>> FORMATION EN BIOPRODUCTION<br />
La nouvelle offre Université<br />
<br />
L’Université <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> l’Université<br />
d’État <strong>de</strong> Caroline <strong>du</strong> Nord<br />
(USA) s’associent autour d’un<br />
programme unique <strong>et</strong> commun<br />
<strong>de</strong> formation en biopro<strong>du</strong>ction <strong>et</strong><br />
en pro<strong>du</strong>ction en environnement<br />
aseptique. Aux côtés <strong>du</strong> service<br />
<strong>de</strong> valorisation <strong>de</strong> l’Université <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong>, le pôle <strong>de</strong> compétitivité<br />
Alsace Biovalley a joué <strong>et</strong> continuera<br />
à jouer un rôle-clé dans ce programme.<br />
En fédérant les acteurs <strong>de</strong><br />
l’in<strong>du</strong>strie autour <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te initiative,<br />
le pôle assurera l’adéquation entre<br />
les programmes <strong>de</strong> formations <strong>et</strong><br />
les besoins actuels <strong>de</strong> l’in<strong>du</strong>strie.<br />
• CONTACT • 03 90 40 30 08<br />
www.alsace-biovalley.com<br />
>> PRIX DE LA VOCATION SCIENTIFIQUE<br />
ET TECHNIQUE DES FILLES<br />
Dépôt <strong>de</strong>s dossiers le 31 juill<strong>et</strong><br />
Le prix <strong>de</strong> la vocation scientifique<br />
<strong>et</strong> technique <strong>de</strong>s jeunes filles vise<br />
à encourager les jeunes filles à<br />
élargir leurs proj<strong>et</strong>s professionnels.<br />
Il récompense chaque année 37<br />
lycéennes <strong>de</strong>s classes terminales<br />
scientifique, technologique, professionnelle<br />
ou agricole qui choisissent<br />
une formation supérieure scientifique<br />
<strong>et</strong>/ou technologique dans<br />
laquelle elles représentent moins<br />
<strong>de</strong> 40 % <strong>de</strong>s effectifs. Le jury se<br />
détermine en fonction <strong>du</strong> parcours<br />
d’étu<strong>de</strong> envisagé, <strong>du</strong> proj<strong>et</strong> professionnel<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> la motivation <strong>de</strong> ces<br />
élèves.<br />
• CONTACT • 03 88 76 79 52<br />
>> EM STRASBOURG<br />
Partenariat avec le Crédit Agricole<br />
Le Crédit Agricole Alsace Vosges<br />
recherche <strong>de</strong>s collaborateurs responsables,<br />
capables <strong>de</strong> mener une<br />
stratégie sur le long terme <strong>et</strong> faisant<br />
preuve <strong>de</strong> discernement, <strong>de</strong> capacité<br />
d’initiative <strong>et</strong> d’autonomie. En<br />
signant une convention <strong>de</strong> partenariat<br />
avec l’École <strong>de</strong> Management<br />
<strong>Strasbourg</strong>, la banque s’engage à<br />
proposer aux étudiants <strong>de</strong>s stages<br />
<strong>de</strong> qualité. Elle apportera le regard<br />
<strong>de</strong> professionnels lors <strong>de</strong>s jurys<br />
d’examens ou lors d’enseignements<br />
pratiques.<br />
<br />
hospitalier<br />
Accessible aux professionnels en<br />
formation continue, un nouveau<br />
Executive MBA en management<br />
hospitalier <strong>et</strong> structures <strong>de</strong> santé<br />
est proposé à partir <strong>de</strong> septembre<br />
par l’École <strong>de</strong> Management<br />
<strong>Strasbourg</strong>. Il vise à développer les<br />
compétences managériales <strong>de</strong>s<br />
différentes catégories d’acteurs<br />
qui participent à la prise <strong>de</strong> décision<br />
stratégique dans les établissements<br />
<strong>de</strong> santé, à accompagner la<br />
transition <strong>de</strong>s pratiques <strong>de</strong> gestion<br />
pour m<strong>et</strong>tre en œuvre les réformes<br />
<strong>du</strong> système <strong>de</strong> santé dans les établissements.<br />
Condition d’accès :<br />
être titulaire d’un bac+4/5 <strong>et</strong> au<br />
minimum <strong>de</strong> quatre ans d’expérience<br />
professionnelle. Ouvert aux<br />
professionnels <strong>de</strong> la santé ou à<br />
ceux qui souhaitent intégrer le secteur<br />
<strong>de</strong> la santé.<br />
Inscriptions jusqu’au 31 août.<br />
• SITE • www.em-strasbourg.eu<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
28<br />
HÔTELLERIE-RESTAURATION<br />
Prévue dans le<br />
contrat d’avenir<br />
pour la restauration<br />
signé en avril <strong>de</strong>rnier,<br />
la recon<strong>du</strong>ction <strong>de</strong>s<br />
facilités fiscales liées<br />
à l’octroi <strong>du</strong> titre <strong>de</strong><br />
maître restaurateur<br />
est <strong>de</strong>stinée à soutenir<br />
les établissements<br />
dans leurs efforts <strong>de</strong><br />
mo<strong>de</strong>rnisation <strong>et</strong> <strong>de</strong> mise<br />
aux normes.<br />
>> TITRE DE MAÎTRE RESTAURATEUR<br />
<br />
<br />
Réunis à Bercy le 28<br />
avril <strong>de</strong>rnier, les<br />
États Généraux <strong>de</strong><br />
la Restauration se<br />
sont conclus par<br />
la signature d’un<br />
contrat d’avenir - dans lequel<br />
l’État s’est engagé à baisser<br />
la TVA <strong>de</strong> 5,5 % pour la<br />
restauration commerciale en<br />
contreparties d’engagements<br />
<strong>de</strong> la part <strong>de</strong>s organisations<br />
professionnelles.<br />
CUISINE TRADITIONNELLE<br />
DE QUALITÉ<br />
Créé en mai 2006, dans le<br />
cadre <strong>du</strong> contrat <strong>de</strong> croissance<br />
en faveur <strong>de</strong> l’emploi <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
la mo<strong>de</strong>rnisation <strong>du</strong> secteur<br />
CHR, le titre <strong>de</strong> maître restaurateur<br />
- recon<strong>du</strong>it en avril<br />
<strong>de</strong>rnier pour trois ans - est<br />
octroyé aux établissements<br />
m<strong>et</strong>tant en avant une cuisine<br />
traditionnelle <strong>et</strong> <strong>de</strong> qualité.<br />
C<strong>et</strong>te mesure vise un double<br />
objectif : soutenir les entreprises<br />
dans leurs efforts <strong>de</strong><br />
mo<strong>de</strong>rnisation <strong>et</strong> <strong>de</strong> mise<br />
aux normes <strong>et</strong> reconnaître<br />
l’excellence <strong>de</strong>s meilleurs<br />
professionnels. Destiné aux<br />
personnes physiques qui dirigent<br />
une entreprise exploitant<br />
un fonds <strong>de</strong> commerce <strong>de</strong><br />
restauration, le titre perm<strong>et</strong><br />
en eff<strong>et</strong> <strong>de</strong> bénéficier d’un<br />
crédit d’impôt égal à 50 %<br />
<strong>de</strong>s dépenses correspondant<br />
aux travaux mis en œuvre<br />
par l’entreprise <strong>et</strong> prévus par<br />
le cahier <strong>de</strong>s charges relatif<br />
au titre <strong>de</strong> maître restaurateur<br />
(titre obtenu avant le<br />
31/12/2010). Ces dépenses<br />
sont prises en compte pour le<br />
calcul <strong>du</strong> crédit dans la limite<br />
RECONNAISSANCE Les premiers titres <strong>de</strong> maître restaurateur ont été<br />
remis à Bercy lors <strong>de</strong>s états généraux <strong>de</strong> la restauration, le 28 avril <strong>de</strong>rnier<br />
<strong>de</strong> 30000 € sur trois ans, soit<br />
un crédit d’impôt maximum<br />
<strong>de</strong> 15000 €.<br />
Pour mémoire, l’octroi <strong>du</strong><br />
titre <strong>de</strong> maître restaurateur<br />
requiert que soit remplie<br />
l’une <strong>de</strong>s conditions suivantes<br />
: être titulaire <strong>du</strong> brev<strong>et</strong><br />
professionnel, <strong>du</strong> baccalauréat<br />
professionnel ou d’une<br />
certification <strong>de</strong> niveau IV ou<br />
supérieur, accompagné d’une<br />
expérience professionnelle<br />
<strong>de</strong> cinq ans en qualité <strong>de</strong> dirigeant<br />
d’entreprise ; justifier<br />
d’une expérience <strong>de</strong> dix ans<br />
si le dirigeant n’est titulaire<br />
<br />
Ces ateliers d’information <strong>et</strong><br />
d’échanges sont <strong>de</strong>stinés aux professionnels<br />
<strong>de</strong>s cafés, hôtels <strong>et</strong> restaurants<br />
<strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>. Ils se déroulent<br />
à la <strong>CCI</strong> le lundi <strong>de</strong> 15h à 17h.<br />
Prochaines rencontres:<br />
• Lundi 21 septembre<br />
Prévenir les risques professionnels<br />
dans les entreprises :<br />
présentation par la CRAM <strong>de</strong>s<br />
outils mis à la disposition <strong>de</strong>s<br />
d’aucun <strong>de</strong> ces diplômes;<br />
attester d’une expérience<br />
professionnelle <strong>de</strong> cinq ans<br />
si le dirigeant ne peut pro<strong>du</strong>ire<br />
l’un <strong>de</strong> ces diplômes<br />
mais qu’il peut attester d’un<br />
contrôle technique <strong>de</strong> l’activité<br />
par un cuisinier détenant<br />
un diplôme <strong>de</strong> niveau V ou<br />
supérieur correspondant à une<br />
expérience professionnelle <strong>de</strong><br />
cinq ans.<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Nathalie Schnei<strong>de</strong>r<br />
n.schnei<strong>de</strong>r@strasbourg.cci.fr<br />
03 88 75 25 86<br />
hôteliers-restaurateurs <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<br />
ai<strong>de</strong>s pour financer les travaux<br />
d’aménagement<br />
• Lundi 12 octobre<br />
Maîtriser la gestion financière<br />
<strong>de</strong> son établissement<br />
• INSCRIPTION •<br />
Participation gratuite sur<br />
inscription au 03 88 75 25 66<br />
ou tourisme@strasbourg.cci.fr<br />
© Gaz<strong>et</strong>te hötelière<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Hôtellerie-restauration<br />
29<br />
>> LE TROPHÉE PAUL HAEBERLIN<br />
<br />
<br />
Halsacien qui a fait <strong>de</strong><br />
son Auberge <strong>de</strong> l’Ill, à<br />
Illhaeusern, une<br />
mythique, le Trophé<br />
Haeberlin se déro<br />
les 16 <strong>et</strong> 17 mars 2<br />
dans le cadre d’EGA<br />
(Salon professionne<br />
<strong>de</strong> l’Équipement, <strong>de</strong><br />
la Gastronomie, d<br />
l’Agroalimentaire,<br />
Services <strong>et</strong> <strong>du</strong> Tourism<br />
Deux chefs <strong>de</strong> cuisine<br />
renommée internatio<br />
sont déjà annoncés comme<br />
faisant partie <strong>du</strong> jury : Eckart<br />
Witzigmann <strong>de</strong> l’Aubergine<br />
à Munich <strong>et</strong> Jean-Georges<br />
Vongerichten dont l’établissement<br />
<strong>de</strong> Manhattan a été élu<br />
en mai <strong>de</strong>rnier « restaurant<br />
<strong>de</strong> l’année <strong>de</strong>s États-Unis ».<br />
Ce prix - <strong>et</strong> c’est l’une <strong>de</strong> ses<br />
particularités - distinguera<br />
les trois métiers <strong>de</strong> la restauration<br />
associés : la cuisine,<br />
la sommellerie <strong>et</strong> le service<br />
<strong>de</strong> restaurant. C’est donc<br />
en équipe que les candidats<br />
ppelés à concourir<br />
ntitulé <strong>de</strong> l’établisdans<br />
lequel ils trant<br />
habituellement<br />
concert. Le Trophée<br />
ul Haeberlin se veut<br />
dimension internanale<br />
<strong>et</strong> s’adresse à<br />
ntreprises <strong>de</strong> réputatronomique<br />
situées<br />
erritoire <strong>de</strong> l’Union<br />
nne, <strong>de</strong> la Norvège<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> la Suisse sans que celles-ci<br />
soient obligatoirement<br />
distinguées par les différents<br />
gui<strong>de</strong>s.<br />
• SITE • www.egast.fr<br />
>> PINOT<br />
ET GEWURZTRAMINER<br />
DU MONDE<br />
L’Alsace récolte<br />
tous les trophées<br />
Ils étaient 150 dégustateurs - œnologues,<br />
sommeliers, cavistes, viticulteurs,<br />
journalistes, oenophiles -<br />
à se livrer avec passion à l’exercice<br />
<strong>de</strong> la dégustation à l’aveugle <strong>de</strong> 231<br />
Pinot Gris (67 médailles décernées)<br />
<strong>et</strong> 301 Gewurztraminer en provenance<br />
<strong>de</strong> 12 pays (88 médailles).<br />
Les gagnants <strong>de</strong>s 11 Trophées<br />
d’Excellence seront présents à l’occasion<br />
<strong>du</strong> salon Festi Festin 2009<br />
(Parc Expo, <strong>du</strong> 7 au 9 novembre<br />
2009). Prochaine édition : le 25<br />
janvier 2010, en même temps que<br />
Riesling <strong>du</strong> mon<strong>de</strong>.<br />
• EN SAVOIR PLUS •<br />
www.pinot-gris-<strong>du</strong>-mon<strong>de</strong>.com<br />
www.gewurztraminer-<strong>du</strong>-mon<strong>de</strong>.com<br />
STRASBOURG<br />
BACHELOR MARKETING ET<br />
AFFAIRES INTERNATIONALES<br />
Après votre baccalauréat,<br />
vous rêvez d’une carrière<br />
à l’international ?<br />
Le Pôle formation <strong>CCI</strong> vous propose un programme en 3 ans<br />
(statut étudiant) en partenariat avec EM <strong>Strasbourg</strong> Partenaires<br />
Le Bachelor en “MARKETING<br />
ET AFFAIRES INTERNATIONALES”<br />
> un trimestre<br />
d’étu<strong>de</strong>s à<br />
l’étranger dès<br />
la première année<br />
> un enseignement<br />
académique<br />
<strong>de</strong> haut niveau<br />
> <strong>de</strong>s perspectives<br />
<strong>de</strong> carrière<br />
passionnantes<br />
Diplôme visé par<br />
l’É<strong>du</strong>cation Nationale<br />
> un tremplin<br />
vers les Masters<br />
« gran<strong>de</strong>s écoles »<br />
RENSEIGNEMENTS ET DOCUMENTATION DÉTAILLÉE<br />
Par mail : i.herber@strasbourg.cci.fr ou téléphone au 03 88 43 08 87<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
30<br />
EXPORT<br />
>> CERTIFICATION<br />
<br />
<br />
ECHANGES Un lieu privilégié pour les exportateurs<br />
Le World Tra<strong>de</strong> Center <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> s’apprête à<br />
franchir une étape décisive<br />
dans sa stratégie<br />
<strong>de</strong> développement en<br />
soum<strong>et</strong>tant ses services à<br />
l’audit <strong>de</strong> certification WTCA.<br />
S’il passe l’épreuve avec<br />
succès, le WTC <strong>Strasbourg</strong><br />
entrera dans le club très<br />
fermé <strong>de</strong>s WTC certifiés pour<br />
la qualité <strong>de</strong> leur offre <strong>de</strong><br />
services. À la clé, le label<br />
« Silver » qui constitue une<br />
validation <strong>de</strong> la qualité <strong>de</strong><br />
l’offre <strong>de</strong> services d’un World<br />
Tra<strong>de</strong> Center. Un premier<br />
pas avait été réalisé en 2002<br />
© Henri Parent<br />
avec l’obtention <strong>du</strong> « WTCA<br />
Blue Award for Center of<br />
Excellence ». L’eff<strong>et</strong> certification<br />
est double: elle garantit<br />
aux entreprises membres <strong>du</strong><br />
Club une qualité <strong>de</strong> service<br />
optimale tout en renforçant<br />
la visibilité <strong>de</strong>s WTC au sein<br />
<strong>du</strong> réseau mondial <strong>de</strong>s World<br />
Tra<strong>de</strong> Centers. <strong>Bas</strong>ée à New<br />
York, la WTC Association<br />
compte aujourd’hui plus <strong>de</strong><br />
330 membres dans le mon<strong>de</strong><br />
entier.<br />
L’ENGAGEMENT QUALITÉ<br />
Seuls quinze d’entre eux<br />
possè<strong>de</strong>nt à ce jour le<br />
label « Silver certified »:<br />
Amsterdam, Baltimore,<br />
Bucarest, Macau, Moscou,<br />
Mumnaï, Portland, Sao Paulo,<br />
Zagreb, sans oublier six <strong>de</strong>s<br />
12 WTC français : Grenoble,<br />
Lille, Lyon, Marseille, Nantes<br />
<strong>et</strong> Nice-Sophia Antipolis. Un<br />
constat qui souligne le dynamisme<br />
<strong>et</strong> l’engagement qualité<br />
<strong>du</strong> réseau WTC France. Si<br />
les WTC <strong>de</strong> France occupent<br />
en eff<strong>et</strong> une place à part dans<br />
le concert international <strong>de</strong>s<br />
World Tra<strong>de</strong> Centers, c’est<br />
aussi le fruit <strong>de</strong> leur étroite<br />
intégration dans le tissu <strong>de</strong>s<br />
Chambres <strong>de</strong> Commerce <strong>et</strong><br />
d’In<strong>du</strong>strie françaises. A la<br />
croisée <strong>de</strong> réseaux locaux,<br />
nationaux <strong>et</strong> internationaux,<br />
le WTC <strong>Strasbourg</strong> réaffirme<br />
ainsi son rôle <strong>de</strong> portail d’accès<br />
privilégié vers les marchés<br />
<strong>du</strong> mon<strong>de</strong>.<br />
• SITE • www.wtc-france.org<br />
CONTACTS<br />
<strong>CCI</strong><br />
Olaf Luther<br />
03 88 76 42 08<br />
o.luther@wtc-strasbourg.org<br />
Eléonore Maechler<br />
03 88 76 42 31<br />
e.maechler@wtc-strasbourg.org<br />
>> ALLEMAGNE<br />
Rencontres<br />
<br />
le 1 er <br />
Au salon FISTexpo, le 1 er octobre<br />
sera entièrement dédié au « francoallemand<br />
». Durant c<strong>et</strong>te journée,<br />
le programme comprendra :<br />
<strong>de</strong>s conférences sur les pratiques<br />
Outre-<strong>Rhin</strong>, avec en particulier un<br />
regard sur l’in<strong>du</strong>strie mécanique <strong>et</strong> la<br />
sécurité <strong>de</strong>s paiements. Des rencontres<br />
<strong>de</strong> coopération technologiques <strong>et</strong><br />
commerciales sont prévues autour <strong>de</strong>s<br />
thèmes <strong>de</strong> l’énergie renouvelable <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
l’efficacité énergétique pour l’in<strong>du</strong>strie.<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Claudia Scanvic<br />
03 88 76 42 25<br />
c.scanvic@strasbourg.cci.fr<br />
>> MISSION COMMERCIALE AU KAZAKHSTAN<br />
<br />
Riche en pétrole <strong>et</strong> nombreux<br />
minéraux, le<br />
Kazakhstan a profité <strong>de</strong><br />
l’augmentation <strong>du</strong> prix<br />
<strong>de</strong>s matières premières, qui<br />
a engendré <strong>de</strong>s taux <strong>de</strong> croissance<br />
avoisinant les 10 % ces<br />
<strong>de</strong>rnières années. Symbole <strong>de</strong><br />
c<strong>et</strong> essor : la nouvelle capitale<br />
Astana. La ville <strong>de</strong> 600 000<br />
habitants au milieu <strong>de</strong>s steppes<br />
regorge <strong>de</strong> monuments<br />
titanesques <strong>et</strong> <strong>de</strong> constructions<br />
futuristes. La <strong>CCI</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>,<br />
pour le compte <strong>de</strong>s <strong>CCI</strong><br />
d’Alsace en partenariat avec<br />
UBIFRANCE <strong>et</strong> la mission<br />
économique d’Almaty, organise<br />
une mission commerciale<br />
collective au Kazakhstan <strong>de</strong>stinée<br />
aux chefs d’entreprises<br />
alsaciens. Le déplacement<br />
est prévu <strong>du</strong> 26 au 30 octobre<br />
2009 dans le sillage <strong>de</strong><br />
la visite officielle <strong>de</strong> Nicolas<br />
Sarkozy au Kazakhstan début<br />
octobre. Le coût <strong>de</strong> la mission<br />
est ré<strong>du</strong>it grâce au soutien<br />
financier <strong>de</strong> l’Etat français.<br />
L’offre proposée inclut l’accompagnement<br />
sur place <strong>et</strong><br />
l’interprétariat, l’organisation<br />
<strong>de</strong> ren<strong>de</strong>z-vous indivi<strong>du</strong>els,<br />
<strong>de</strong>ux dîners d’affaires <strong>et</strong> toute<br />
la logistique (visa, vols, transfert,<br />
hébergement, <strong>et</strong>c.), <strong>et</strong><br />
l’ai<strong>de</strong> à la rédaction <strong>du</strong> cahier<br />
<strong>de</strong>s charges.<br />
CONTACTS<br />
<strong>CCI</strong><br />
Alain Layrac<br />
03 88 76 42 27<br />
a.layrac@strasbourg.cci.fr<br />
Akmera Apambayeva<br />
03 88 76 42 48<br />
a.apambayeva@strasbourg.cci.fr<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
INFOS EUROPE<br />
31<br />
>> DIRECTIVES<br />
Adoptée en 2005, la<br />
directive éco-conception<br />
fixe <strong>de</strong>s exigences<br />
environnementales pour<br />
<strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its pro<strong>du</strong>cteurs<br />
d’énergie. Des mesures<br />
d’exécution la<br />
complètent régulièrement<br />
<strong>et</strong> le mon<strong>de</strong> <strong>de</strong><br />
l’entreprise est associé à<br />
leur élaboration.<br />
<br />
L’Europe a déjà édicté plusieurs<br />
législations <strong>de</strong>stinées<br />
à ré<strong>du</strong>ire les impacts<br />
négatifs d’un pro<strong>du</strong>it<br />
sur son environnement<br />
mais avec la directive<br />
EuP (Energy Using Pro<strong>du</strong>cts)<br />
adoptée en 2005, elle a mis en<br />
place une nouvelle manière<br />
<strong>de</strong> légiférer plus en phase<br />
avec l’in<strong>du</strong>strie <strong>et</strong> l’innovation.<br />
« Ce texte est une directivecadre<br />
qui détermine <strong>de</strong>s objectifs<br />
à atteindre mais ne fixe pas <strong>de</strong><br />
norme. Il propose aux in<strong>du</strong>stries<br />
d’être elles-mêmes actrices, <strong>de</strong> faire<br />
avancer les technologies jusqu’à ce<br />
que celles-ci soient suffisamment<br />
au point pour définir les mesures<br />
d’exécution <strong>de</strong> la directive<br />
<strong>de</strong> base, secteur par secteur »,<br />
explique Jean-Christophe<br />
Marpeau en charge <strong>de</strong> l’action<br />
collective ADERE (Action<br />
pour le Développement d’une<br />
Électronique Respectueuse<br />
<strong>de</strong> l’Environnement) * .<br />
« Concrètement, explique celuici,<br />
<strong>de</strong>s consortiums <strong>de</strong> consultants<br />
<strong>et</strong> d’experts font régulièrement<br />
le point avec les entreprises sur<br />
leurs avancées technologiques dans<br />
tel ou tel domaine. Lorsque <strong>de</strong>s<br />
résultats concluants apparaissent,<br />
ils en informent la Commission<br />
européenne qui élabore alors <strong>de</strong>s<br />
mesures d’exécution <strong>de</strong>stinées - une<br />
fois adoptées - à <strong>de</strong>venir contraignantes<br />
plus rapi<strong>de</strong>ment que <strong>de</strong>s<br />
législations européennes classiques<br />
<strong>et</strong> déterminantes en matière <strong>de</strong><br />
marquage CE ». Huit règlements<br />
<strong>de</strong> ce type existent déjà<br />
<strong>et</strong> établissent <strong>de</strong>s exigences<br />
d’écoconception en fonction<br />
<strong>de</strong> différents critères. Ainsi<br />
en va-t-il, par exemple, <strong>de</strong><br />
la consommation électrique<br />
en mo<strong>de</strong> veille <strong>et</strong> mo<strong>de</strong> arrêt<br />
<strong>de</strong>s équipements ménagers<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> bureaux électriques <strong>et</strong><br />
électroniques. Adopté en 2008,<br />
ce texte est applicable, en<br />
partie <strong>du</strong> moins, dès 2010.<br />
« L’écoconception est une démar-<br />
che globale mais elle n’est pas<br />
immédiatement rentable, souligne<br />
Jean-Christophe Marpeau.<br />
Le message semble difficile à faire<br />
passer en temps <strong>de</strong> crise mais<br />
certaines entreprises ont compris<br />
qu’elles pouvaient s’arrimer à<br />
c<strong>et</strong>te exigence communautaire pour<br />
développer une stratégieRecherche<br />
& Développement <strong>et</strong> se positionner<br />
efficacement en termes <strong>de</strong> concur-<br />
rence. » Le prochain numéro<br />
<strong>du</strong> Point Éco proposera dans<br />
c<strong>et</strong>te rubrique le témoignage<br />
d’in<strong>du</strong>stries qui ont choisi<br />
c<strong>et</strong>te stratégie.<br />
* Portée par Jessica France (programme<br />
Cap’Tronic) <strong>et</strong> soutenue par l’État (DRIRE Alsace),<br />
Entreprise Europe N<strong>et</strong>work (EEN) <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> <strong>et</strong> le SNESE (Syndicat<br />
National <strong>de</strong>s Entreprises <strong>de</strong> sous-traitance<br />
électronique), c<strong>et</strong>te action vise à accompagner<br />
les entreprises dans leurs « développements<br />
verts » notamment en se conformant <strong>de</strong> manière<br />
optimale aux textes communautaires que<br />
sont les directives CEM (Compatibilité Électro<br />
Magnétique), BT (<strong>Bas</strong>se Tension), DEEE (Déch<strong>et</strong>s<br />
d’Équipement Électrique <strong>et</strong> Électronique) <strong>et</strong> EuP.<br />
• CONTACT • Jessica-France<br />
– Programme Cap’tronic<br />
Jean-Christophe Marpeau<br />
03 83 59 56 51<br />
marpeau@captronic.fr<br />
www.captronic.fr<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Entreprise Europe N<strong>et</strong>work<br />
03 88 76 42 35<br />
u.gori.kaminski@strasbourg.cci.fr<br />
<br />
70 réponses pour réussir le marquage CE : compatilité<br />
électromagnétique, basse tension <strong>et</strong> éco-concepon<br />
<strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its électriques <strong>et</strong> électroniques » est un<br />
ui<strong>de</strong> pratique <strong>de</strong>stiné aux entreprises qui fabriquent,<br />
mportent ou utilisent <strong>de</strong>s équipements électriques <strong>et</strong><br />
électroniques au sein <strong>de</strong> l’Union européenne.<br />
En 70 réponses pratiques, ce gui<strong>de</strong> fait le point sur<br />
es questions réglementaires les plus fréquemment<br />
posées par les entreprises sur les directives :<br />
•<br />
•<br />
Compatibilité électromagnétique « CEM » ;<br />
<strong>Bas</strong>se Tension « BT » ;<br />
Energy Using Pro<strong>du</strong>cts « EuP ».<br />
•<br />
L’ensemble <strong>de</strong> la filière électrique-électronique souhaitant<br />
m<strong>et</strong>tre sur le marché un dispositif intégrant<br />
<strong>de</strong> l’électronique est soumise à ces dispositions<br />
réglementaires. Le gui<strong>de</strong> « 70 réponses » a été conçu<br />
pour simplifier leur mise en œuvre par les entreprises<br />
qui souhaitent :<br />
• comprendre la réglementation <strong>et</strong> savoir comment<br />
s’y soum<strong>et</strong>tre ;<br />
• intégrer ce contexte réglementaire dans le processus<br />
<strong>de</strong> conception <strong>et</strong> m<strong>et</strong>tre en conformité les pro<strong>du</strong>its.<br />
Rédigé par le service Enterprise Europe N<strong>et</strong>work <strong>de</strong> la<br />
<strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>, ce gui<strong>de</strong> a bénéficié<br />
<strong>du</strong> soutien financier <strong>de</strong> la DRIRE Alsace <strong>et</strong> <strong>de</strong> JESSICA<br />
France. Il est téléchargeable gratuitement sur le site <strong>de</strong><br />
la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> ou disponible en<br />
version papier sur simple <strong>de</strong>man<strong>de</strong> par mail :<br />
u.gori.kaminski@strasbourg.cci.fr<br />
• SITE • www.strasbourg.cci.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
TIC<br />
DOSSIER<br />
33<br />
<br />
<br />
La crise financière qui ébranle l’économie m<strong>et</strong><br />
le secteur informatique <strong>et</strong> Intern<strong>et</strong> au cœur<br />
<strong>du</strong> système. Pour les entreprises en quête <strong>de</strong><br />
rentabilité <strong>et</strong> <strong>de</strong> compétitivité, les technologies<br />
<strong>de</strong> l’information <strong>et</strong> <strong>de</strong> la communication (TIC)<br />
constituent une <strong>de</strong>s clés <strong>de</strong> la croissance. >><br />
© Masterfile<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
34<br />
Dossier<br />
TIC<br />
© Masterfile<br />
<br />
<br />
La crise, quelle crise ?<br />
Tiré par un taux<br />
<strong>de</strong> croissance d’environ<br />
6 %, le secteur <strong>de</strong>s<br />
technologies <strong>de</strong> l’information<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> la communication<br />
fait figure <strong>de</strong><br />
premier <strong>de</strong> la classe dans le<br />
paysage actuel. Une chance<br />
s<br />
es<br />
u-<br />
p-<br />
ur<br />
i-<br />
o-<br />
u<br />
marché pour doper leur<br />
activité ou améliorer leur<br />
organisation. L’informatique<br />
« nouvelle génération » est<br />
celle <strong>de</strong>s Blackberry, iPhone,<br />
téléphones mobiles <strong>et</strong> autres<br />
logiciels noma<strong>de</strong>s. « Les entreprises<br />
n’ont d’autre choix que<br />
d’intégrer ces évolutions <strong>et</strong> d’investir<br />
dans les systèmes d’infor-<br />
mation si elles veulent conserver<br />
leur avantage concurrentiel »<br />
souligne Thomas Riegert,<br />
membre <strong>de</strong> la commission<br />
InfoEco & TIC à la <strong>CCI</strong>. À<br />
la tête <strong>de</strong>s Cafés Reck, une<br />
PME <strong>de</strong> 34 salariés dont<br />
beaucoup sont itinérants, il<br />
est lui-même confronté aux<br />
exigences <strong>de</strong> réactivité <strong>et</strong><br />
d’efficacité.<br />
L’ARME FATALE : LE<br />
« BUZZ » SUR LE WEB<br />
« La mobil<br />
amène l’en<br />
reconsidérer<br />
sites ou nom<br />
sements tech<br />
perm<strong>et</strong>tre d<br />
sus internes, p g<br />
sources en réseau <strong>et</strong> <strong>de</strong> renforcer<br />
l’efficacité intrinsèque <strong>de</strong> l’entreprise.<br />
» L’infogérance, l’open<br />
source, la visioconférence,<br />
le e-commerce ou encore la<br />
virtualisation, la convergence<br />
<strong>de</strong>s réseaux <strong>et</strong> le travail collaboratif<br />
sont en plein essor.<br />
Et Thomas Riegert d’insister<br />
aussi sur le Web, « la meilleure<br />
vitrine pour une entreprise qui<br />
Dans le vert<br />
Une étu<strong>de</strong> menée par l’Observatoire<br />
«Intern<strong>et</strong> <strong>et</strong> e-business » le<br />
confirme : les indicateurs <strong>du</strong> secteur<br />
<strong>de</strong>s TIC sont dans le vert. Le<br />
chiffre d’affaires <strong>de</strong>s professionnels<br />
au premier trimestre 2009<br />
a évolué positivement : + 29,3 %<br />
en moyenne pour les 85 entreprises<br />
ayant répon<strong>du</strong>. La part <strong>du</strong> CA<br />
dédiée à l’investissement est <strong>de</strong><br />
9,5 % tandis que les dépenses <strong>de</strong><br />
recherche <strong>et</strong> développement représentent<br />
en moyenne 8,6 % <strong>du</strong> CA.<br />
Les résultats <strong>de</strong> l’enquête peuvent<br />
être téléchargés sur le site.<br />
• SITE • www.alsaeco.com<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Dossier<br />
TIC<br />
35<br />
lui donne un maximum <strong>de</strong> visibilité.<br />
Le « buzz » d’une entreprise<br />
sur le Web, c’est le nec plus<br />
ultra. » Mais pas question<br />
<strong>de</strong> se contenter d’un site. Il<br />
s’agit <strong>de</strong> faire vivre la marque<br />
sur la toile, <strong>de</strong> développer<br />
les réseaux sociaux, <strong>de</strong> soigner<br />
son e-réputation. Cela<br />
peut nécessiter l’adaptation<br />
<strong>de</strong>s compétences <strong>de</strong> certains<br />
collaborateurs.<br />
LE RÔLE<br />
D’AIGUILLON<br />
DE LA <strong>CCI</strong><br />
’arrivée <strong>du</strong><br />
es processus<br />
ision <strong>et</strong> les<br />
flux d’information<br />
sont bouleversés.<br />
Les collaborateurs<br />
<strong>de</strong> l’entreprise accè<strong>de</strong>nt<br />
en temps réel à <strong>de</strong>s services<br />
aussi variés que le partage <strong>de</strong><br />
connaissances, la gestion <strong>de</strong> proj<strong>et</strong>s<br />
ou encore l’e-learning ou le<br />
coaching social. Autre tendance<br />
<strong>de</strong> fond: la montée en puissance<br />
<strong>du</strong> commerce électronique, explique<br />
André Fischer, membre<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>ux commissions commerce<br />
<strong>et</strong> infoEco & TIC. À<br />
grand renfort d’animations 3D<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> vidéos, les sites marchands<br />
font la part belle aux pro<strong>du</strong>its.<br />
C’est un formidable service que<br />
l’on peut apporter à ses clients,<br />
ajoute le dirigeant <strong>de</strong> la boutique<br />
Catimini à <strong>Strasbourg</strong>.<br />
Un site web est en quelque sorte<br />
une extension d’un magasin<br />
qui donne beaucoup <strong>de</strong> visibilité<br />
à une marque. Catimini<br />
a mis en place un site d’infor-<br />
mation qui perm<strong>et</strong> à ses clients<br />
<strong>de</strong> découvrir les collections en<br />
avant-première ».<br />
La <strong>CCI</strong> accompagne ces<br />
changements <strong>de</strong> culture. Aux<br />
journées d’information, aux<br />
rencontres, aux séminaires<br />
<strong>de</strong> formation dans le cadre <strong>du</strong><br />
Pôle formation <strong>CCI</strong>, s’ajoute<br />
le rôle d’aiguillon <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>.<br />
Pour preuve, l’expérimentation<br />
<strong>de</strong> la technologie Second<br />
Life dont la <strong>CCI</strong> est une<br />
pionnière. Un Web en 3D<br />
qui perm<strong>et</strong> d’organiser <strong>de</strong>s<br />
conférences, <strong>de</strong>s formations<br />
ou <strong>de</strong> présenter <strong>de</strong>s publications.<br />
« Avec Second Life,<br />
l’objectif est d’anticiper les tendances<br />
futures <strong>et</strong> <strong>de</strong> les partager<br />
avec nos entreprises. » Thomas<br />
Riegert en est sûr : en <strong>de</strong>hors<br />
<strong>de</strong>s TIC <strong>et</strong> <strong>du</strong> Web, point <strong>de</strong><br />
salut.<br />
<br />
se reconnecte<br />
Après plusieurs années <strong>de</strong> sommeil,<br />
l’École <strong>de</strong> Management<br />
<strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> réactive sa filière<br />
« Management <strong>de</strong>s systèmes<br />
d’information ». « Les ressources<br />
informatiques déterminent l’avantage<br />
concurrentiel <strong>de</strong>s entreprises,<br />
explique Michel Kalika, directeur <strong>de</strong><br />
l’EM <strong>Strasbourg</strong>. D’où la nécessité<br />
<strong>de</strong> former nos élèves aux nouvelles<br />
technologies. La filière prend<br />
la forme d’une spécialisation en 3<br />
e<br />
année avec l’objectif <strong>de</strong> former, non<br />
pas <strong>de</strong>s informaticiens, mais <strong>de</strong>s<br />
managers capables <strong>de</strong> comprendre<br />
les problématiques informatiques. »<br />
Une cinquantaine d’étudiants <strong>de</strong>vrait<br />
intégrer ce cursus dès la rentrée.<br />
• CONTACT • 03 90 41 22 66<br />
>> TÉMOIGNAGES<br />
<br />
Sites Web, réseaux<br />
sociaux, comportement<br />
<strong>de</strong> l’internaute, référencement,<br />
green IT : pas<br />
e pour les entreprises <strong>de</strong><br />
<strong>et</strong>rouver parmi les applions<br />
numériques. D’où<br />
e <strong>du</strong> réseau CogiFactory<br />
r expliquer, échanger, parr.<br />
Ce regroupement <strong>de</strong><br />
dix entités – neuf entreprises<br />
<strong>et</strong> l’Université <strong>de</strong> Haute-<br />
Alsace – accompagne les<br />
entreprises dans leur approche<br />
<strong>de</strong>s TIC <strong>et</strong> les ai<strong>de</strong> à intégrer<br />
les nouvelles pratiques<br />
<strong>du</strong> Web. « Il ne s’agit plus seulement<br />
d’être présent sur le Web,<br />
encore faut-il être vu, insiste<br />
Jean-Georges Perrin, fondateur<br />
<strong>de</strong> CogiFactory. Si elles<br />
veulent une présence intelligente,<br />
les entreprises doivent intégrer les<br />
blogs <strong>et</strong> les communautés en ligne<br />
dans leur stratégie numérique.<br />
© Julien Gérard<br />
PLUS QU’UNE MODE,<br />
UNE NÉCESSITÉ<br />
Faute <strong>de</strong> quoi, elles s’exposent<br />
à <strong>de</strong>s dérapages incontrôlés ou<br />
risquent <strong>de</strong> passer à côté d’opportunités.<br />
Plus qu’une mo<strong>de</strong>,<br />
l’e-réputation est <strong>de</strong>venue une<br />
nécessité. Des outils existent pour<br />
dresser un bilan coût-efficacité<br />
d’une stratégie Web ou pour<br />
modifier le contenu d’un site en<br />
fonction <strong>du</strong> comportement <strong>de</strong>s<br />
internautes. Notre rôle est <strong>de</strong> les<br />
conseiller sur la mise en place<br />
<strong>de</strong> programmes. » Après <strong>de</strong>ux<br />
ans d’existence, CogiFactory<br />
veut franchir une nouvelle<br />
étape <strong>et</strong> ouvre <strong>de</strong>ux chantiers.<br />
D’un côté, la formation<br />
avec CogiForum pour<br />
ai<strong>de</strong>r les entreprises à passer<br />
<strong>du</strong> mark<strong>et</strong>ing traditionnel<br />
au e-mark<strong>et</strong>ing. De l’autre,<br />
l’information avec CogiClub<br />
qui proposera <strong>de</strong>s cycles <strong>de</strong><br />
conférences sur <strong>de</strong>s suj<strong>et</strong>s<br />
très pointus.<br />
• SITE • www.cogifactory.com<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
36<br />
Dossier<br />
TIC<br />
<br />
La nouvelle révolution<br />
Intern<strong>et</strong> s’appelle Web<br />
2.0. L’émergence <strong>de</strong> ces<br />
technologies apporte <strong>de</strong><br />
nouveaux services pour la<br />
collaboration <strong>et</strong> la gestion <strong>de</strong><br />
documents professionnels.<br />
« Sur le terrain, les professionnels<br />
exploitent davantage <strong>de</strong><br />
fonction <strong>de</strong> recherche, <strong>de</strong> géo<br />
localisation, <strong>de</strong> bureautique<br />
collaborative en tous lieux »,<br />
observe Ahmed Elhana, créateur<br />
d’Anylog à <strong>Strasbourg</strong>,<br />
une société spécialisée dans<br />
les plates-formes collaboratives.<br />
La multiplication <strong>de</strong>s<br />
collaborateurs itinérants a<br />
dopé ce nouveau marché :<br />
messagerie commune, gestion<br />
d’agendas, partage <strong>de</strong><br />
dossiers, envoi <strong>de</strong> télécopies,<br />
espace d’échanges avec un<br />
simple navigateur. « L’objectif<br />
est d’assurer la continuité <strong>du</strong><br />
service <strong>et</strong> d’accélérer le temps <strong>de</strong><br />
réaction <strong>de</strong> l’entreprise, quelle<br />
que soit la dispersion <strong>de</strong>s sites<br />
d’intervention, ajoute Ahmed<br />
Elhana. Il est aussi important<br />
<strong>de</strong> garantir la confi<strong>de</strong>ntialité <strong>de</strong>s<br />
échanges via <strong>de</strong>s accès à distance<br />
hautement sécurisés. »<br />
UN OUTIL SUR MESURE<br />
L’exemple <strong>de</strong> la société Via<br />
Storia, spécialisée dans la<br />
pro<strong>du</strong>ction audiovisuelle, est<br />
significatif. C<strong>et</strong>te PME d’une<br />
vingtaine <strong>de</strong> personnes,<br />
basée à Schiltigheim, avait<br />
besoin d’un outil pour planifier<br />
les pro<strong>du</strong>ctions, gérer<br />
les plannings <strong>et</strong> les ressources<br />
matérielles. « Notre métier<br />
nous impose d’être très réactifs,<br />
précise François Braguier,<br />
directeur <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ction. La<br />
© Julien Gérard<br />
solution conçue avec Anylog nous<br />
perm<strong>et</strong> d’affecter au bon moment<br />
les intervenants <strong>et</strong> les matériels.<br />
C’est un outil sur mesure qui<br />
intégre nos co<strong>de</strong>s <strong>et</strong> nos contraintes<br />
<strong>et</strong> que chacun peut consulter à<br />
distance. Il planifie nos missions,<br />
nos congés, répartit les moyens <strong>et</strong><br />
offre une vision globale <strong>de</strong> l’activité.<br />
» Une solution optimale<br />
pour <strong>de</strong>s synchronisations<br />
efficaces.<br />
• SITES • www.viastoria.com<br />
www.anylog.fr<br />
<br />
Dans leur quête d’efficacité,<br />
les entreprises<br />
intègrent une nouvelle<br />
tendance: la dématérialisation<br />
<strong>de</strong>s documents. En tête<br />
<strong>de</strong>s processus en marche vers<br />
le zéro papier: les <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> congés (workflow). « Du<br />
dépôt <strong>de</strong> la <strong>de</strong>man<strong>de</strong> à l’archivage<br />
en passant par la signature,<br />
le traitement électronique<br />
perm<strong>et</strong> à l’entreprise <strong>de</strong> gagner<br />
<strong>du</strong> temps, assure Éric Muller,<br />
directeur <strong>de</strong> Titanium. Et<br />
plus il y a <strong>de</strong> salariés, plus le<br />
système est avantageux. » La<br />
© Julien Gérard<br />
vocation <strong>de</strong> Titanium, installée<br />
à La Walck, est précisément<br />
d’ai<strong>de</strong>r les entreprises<br />
à optimiser les processus <strong>et</strong><br />
définir un modèle gagnant.<br />
Autre exemple <strong>de</strong> dématérialisation<br />
<strong>de</strong>s processus<br />
métiers: les <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s <strong>de</strong><br />
prestations informatiques.<br />
Avec l’appui <strong>de</strong> Titanium, le<br />
groupe Roe<strong>de</strong>rer, -1 er courtier<br />
en Assurances <strong>du</strong> Grand Est,<br />
dont la certification ISO 9001<br />
version 2000 a été renouvelée<br />
au 1 er juill<strong>et</strong> en version 2008-<br />
a franchi le pas.<br />
WORKFLOW ET<br />
PLANS QUALITÉ<br />
« Le traitement électronique<br />
concerne aussi bien le signalement<br />
<strong>de</strong> dysfonctionnements,<br />
la réalisation d’achats ou la<br />
programmation d’investissements,<br />
confirme Jacky Muller,<br />
directeur informatique. Nous<br />
avons éten<strong>du</strong> la démarche au<br />
stockage <strong>de</strong>s documents qualité,<br />
qui sont généralement dévoreurs<br />
<strong>de</strong> papier. Les comptes ren<strong>du</strong>s<br />
<strong>de</strong>s réunions, les plans qualité,<br />
la validation <strong>de</strong>s données, les<br />
statistiques: le management <strong>de</strong> la<br />
qualité repose sur un traitement<br />
électronique. Nous avons ainsi<br />
gagné en réactivité <strong>et</strong> en sécurité<br />
<strong>de</strong> l’information. » À l’image<br />
<strong>de</strong> Roe<strong>de</strong>rer, d’autres entreprises<br />
pourraient opter pour le<br />
zéro papier. La tendance est<br />
irréversible mais le chemin<br />
est encore long: aujourd’hui,<br />
dans les sociétés, 90 % <strong>de</strong>s<br />
documents circulent encore<br />
sous forme <strong>de</strong> papier.<br />
• SITES • www.titanium.fr<br />
www.roe<strong>de</strong>rer.fr<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Dossier<br />
TIC<br />
37<br />
<br />
Plus qu’une entreprise,<br />
une signature. Le<br />
groupe centenaire UBI<br />
– Uhl Bonaventure<br />
Informatique – créé en 1908<br />
revient pourtant <strong>de</strong> loin.<br />
En 2000, le fameux « bug »<br />
informatique déstabilise le<br />
marché. L’entreprise perd<br />
un tiers <strong>de</strong> ses clients. Un<br />
repositionnement s’impose.<br />
Ses dirigeants déclenchent<br />
volontairement une procé<strong>du</strong>re<br />
<strong>de</strong> redressement judiciaire<br />
qui s’avérera salutaire.<br />
« Cela nous a permis <strong>de</strong> réfléchir<br />
sur notre i<strong>de</strong>ntité <strong>et</strong> <strong>de</strong> repartir<br />
sur <strong>de</strong> nouvelles bases en m<strong>et</strong>tant<br />
à plat nos compétences <strong>et</strong> en réajustant<br />
notre positionnement »<br />
reconnaît Jean-Christophe<br />
Uhl, l’arrière p<strong>et</strong>it-fils <strong>du</strong><br />
fondateur <strong>et</strong> actuel directeur<br />
<strong>de</strong> l’entreprise. Un mal pour<br />
un bien puisque l’entreprise<br />
renoue avec la croissance en<br />
2007 au prix d’une ré<strong>du</strong>ction<br />
drastique <strong>de</strong> ses activités non<br />
rentables.<br />
RÉSULTAT EN HAUSSE<br />
DE 10 %<br />
L’entreprise se concentre ainsi<br />
sur ses sites <strong>de</strong> Reichst<strong>et</strong>t<br />
<strong>et</strong> Nancy, ses bases historiques,<br />
<strong>et</strong> affiche trois pôles<br />
<strong>de</strong> compétences informatiques<br />
: les infrastructures<br />
(réseaux, serveurs orientés<br />
vers le télétravail <strong>et</strong> la mobilité),<br />
la gestion (progiciels<br />
<strong>de</strong> gestion intégrés) <strong>et</strong> la<br />
communication (travail collaboratif,<br />
visioconférence). En<br />
s’appuyant sur sa riche expérience,<br />
UBI joue la carte <strong>de</strong><br />
l’expertise technique, <strong>de</strong> l’accompagnement<br />
dans la <strong>du</strong>rée<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> l’innovation. « Nous<br />
misons beaucoup actuellement<br />
sur les solutions <strong>de</strong> virtualisation<br />
qui perm<strong>et</strong>tent d’exploiter<br />
au maximum le potentiel <strong>de</strong>s<br />
serveurs <strong>et</strong> <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ire la maintenance<br />
hardware » complète<br />
Jean-Christophe Uhl. Pari<br />
gagné: UBI cible une hausse<br />
<strong>de</strong> 10 % <strong>de</strong> son résultat en<br />
2009 <strong>et</strong> un effectif élargi à<br />
40 personnes l’an prochain.<br />
Un développement mesuré<br />
centré sur les services <strong>et</strong> les<br />
nouvelles solutions informatiques<br />
comme les platesformes<br />
collaboratives <strong>et</strong> les<br />
solutions hébergées.<br />
• SITE • www.ubi.fr<br />
<br />
Depuis plusieurs années<br />
maintenant, la société<br />
Pneumax à Sélestat<br />
a dit adieu au papier.<br />
C<strong>et</strong>te PME <strong>de</strong> 16 personnes,<br />
spécialisée dans les composants<br />
pneumatiques pour<br />
l’automatisation in<strong>du</strong>strielle,<br />
communique exclusivement<br />
en ligne: catalogue, newsl<strong>et</strong>ter.<br />
« Le catalogue en ligne<br />
est <strong>de</strong>venu un outil très pré-<br />
cieux pour les constructeurs <strong>de</strong><br />
machines <strong>et</strong> surtout les bureaux<br />
d’étu<strong>de</strong>s, explique Jean-Louis<br />
Créma, directeur <strong>de</strong> l’entreprise.<br />
Ils peuvent consulter plus<br />
facilement nos 13 000 références,<br />
télécharger une page pro<strong>du</strong>it <strong>et</strong><br />
s’appuyer sur la mo<strong>de</strong>llisation<br />
<strong>de</strong>s composants que nous avons<br />
mis en ligne. Pour eux, c’est un<br />
© Julien Gérard<br />
gain <strong>de</strong> temps important. » Sans<br />
compter l’apport écologique<br />
<strong>du</strong> zéro papier : factures, bons<br />
<strong>de</strong> livraison, plans, ordres <strong>de</strong><br />
fabrication: tout est dématérialisé<br />
chez Pneumax. Un<br />
exemple à suivre.<br />
• SITE • www.pneumax-france.fr<br />
À lire<br />
N° 273 • Avril-Mai 2009 • Spécial TIC<br />
Consultable en ligne*, le Point<br />
Éco «spécial TIC » est également<br />
disponible en version<br />
papier.<br />
* http://www.strasbourg.cci.fr/ photos/<br />
5028_PE_273_TIC.pdf<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Jean-Marc Kolb<br />
03 88 75 25 95<br />
>><br />
TIC<br />
SPÉCIAL<br />
Fin <strong>de</strong> dossier<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
38<br />
GASTRONOMIE<br />
>> JEAN-MICHEL LOESSEL, LES SEMAILLES<br />
<br />
Avec sa véranda séparée <strong>et</strong> sa terrasse recouverte d’une glycine centenaire,<br />
le restaurant Les Semailles <strong>de</strong> la Wantzenau vous offre <strong>de</strong> passer un moment<br />
dépaysant <strong>et</strong> gourmand. La cuisine généreuse <strong>et</strong> goûteuse, rythmée par les pro<strong>du</strong>its<br />
<strong>de</strong> saison, est signée Jean-Michel Loessel.<br />
Jean-Michel Loessel a 23<br />
ans en 1997 lorsqu’il s’installe<br />
à La Wantzenau avec<br />
son épouse Laurence.<br />
Douze ans plus tard, le<br />
restaurant agrandi <strong>et</strong><br />
rénové sé<strong>du</strong>it toujours autant,<br />
sinon plus. Une réussite <strong>du</strong>e<br />
en gran<strong>de</strong> part à la qualité<br />
<strong>et</strong> à l’originalité <strong>de</strong> la cuisine,<br />
mais aussi à l’ambiance<br />
conviviale qui règne dans<br />
le lieu. Aux 25 couverts <strong>du</strong><br />
départ, Jean-Michel Loessel<br />
a ajouté 15 couverts dans la<br />
partie véranda. Une p<strong>et</strong>ite<br />
salle très prisée pour les fêtes<br />
<strong>de</strong> famille. En été elle est<br />
ouverte sur une terrasse naturellement<br />
ombragée par une<br />
glycine centenaire, accueillant<br />
25 couverts supplémentaires.<br />
UNE ÉQUIPE FIDÈLE<br />
Neuf personnes travaillent<br />
dans le restaurant, dont le<br />
second, Éric, entame sa<br />
onzième année en cuisine.<br />
C’est un ancien <strong>du</strong> Cheval<br />
Blanc, l’un <strong>de</strong>s établissements<br />
où Jean-Michel Loessel a<br />
peaufiné son approche <strong>du</strong><br />
métier. En salle, son épouse<br />
Laurence a été rejointe<br />
par Cathy - qui entame sa<br />
10 e année - ancienne <strong>du</strong><br />
Rosenmeer où Laurence<br />
<strong>et</strong> Jean-Michel se sont rencontrés.<br />
« Chacun a son bras<br />
droit », observe en souriant<br />
Jean-Michel Loessel. Si celuici<br />
n’a pas l’ambition <strong>de</strong> se lancer<br />
dans la course aux étoiles,<br />
CADRE Deux salles intimistes, une véranda <strong>et</strong> une terrasse<br />
ombragée : un cadre idéal pour une étape gourman<strong>de</strong><br />
il vise à maintenir une qualité<br />
gastronomique dans ses plats.<br />
Pas <strong>de</strong> cuisine trop technique,<br />
mais la part belle aux<br />
pro<strong>du</strong>its <strong>et</strong> aux goûts. « Une<br />
cuisine goûteuse <strong>et</strong> généreuse, avec<br />
un bon morceau <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> dans<br />
l’assi<strong>et</strong>te. »<br />
DÉJEUNER MALIN<br />
La carte change toutes les<br />
quatre à six semaines, avec<br />
<strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its plus légers en<br />
été. En <strong>de</strong>hors <strong>de</strong> ses menus à<br />
la carte, Jean-Michel Loessel<br />
propose un déjeuner malin le<br />
midi avec une trilogie d’entrées<br />
qui change tous les jours,<br />
<strong>de</strong> même que le <strong>de</strong>ssert. Une<br />
formule entrée plat ou plat<br />
<strong>de</strong>ssert à 22 € <strong>et</strong> entrée-plat<strong>de</strong>ssert<br />
à 28 €, qui vient <strong>de</strong><br />
passer à 20 <strong>et</strong> 26 € après l’application<br />
<strong>de</strong> la baisse <strong>de</strong> la<br />
TVA. Une illustration <strong>de</strong>s<br />
plats qui marchent fort : la<br />
déclinaison <strong>de</strong> foie gras <strong>et</strong><br />
magr<strong>et</strong> <strong>de</strong> canard à l’huile <strong>de</strong><br />
truffe, la papillote <strong>de</strong> cabillaud<br />
<strong>et</strong> crev<strong>et</strong>tes au fenouil, tomate<br />
confite <strong>et</strong> basilic, le carré <strong>de</strong><br />
veau rôti, samoussa, jus aux<br />
ris <strong>et</strong> pieds, panaché <strong>de</strong> légumes<br />
<strong>et</strong> jeunes pousses printanières,<br />
la douceur <strong>de</strong> fruits<br />
rouges au fromage blanc <strong>et</strong> sa<br />
feuillantine croustillante.<br />
Les plats peuvent être accompagnés<br />
<strong>de</strong> vins au verre ou<br />
en bouteille. Une carte <strong>de</strong><br />
vins très riche sélectionnés<br />
par Laurence, avec <strong>de</strong>s vins<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
d’Alsace en bouteille issus <strong>de</strong><br />
p<strong>et</strong>its pro<strong>du</strong>cteurs ou d’autres<br />
vins français, voire étrangers<br />
<strong>et</strong> une douzaine <strong>de</strong> choix<br />
pour les vins servis au verre.<br />
Régulièrement, Jean-Michel<br />
suit <strong>de</strong>s stages au Cefppa,<br />
pour apprendre les <strong>de</strong>rnières<br />
techniques.<br />
LE PLUS BEAU MÉTIER<br />
DU MONDE<br />
Mais ce qu’il préfère, c’est<br />
évoluer tous les jours avec<br />
le pro<strong>du</strong>it. « Je me considère<br />
comme un artisan, la matière<br />
arrive brute, je la transforme, le<br />
résultat est rapi<strong>de</strong> <strong>et</strong> éphémère ».<br />
Et d’ajouter: « j’exerce le plus<br />
beau métier <strong>du</strong> mon<strong>de</strong>. En cuisine,<br />
même si l’apprentissage est<br />
difficile, parfois ingrat, on arrive<br />
assez vite à monter les échelons.<br />
Si l’on est passionné, on ne voit<br />
plus les contraintes ». Ouvert<br />
tous les jours sauf les mercredi-jeudi<br />
<strong>et</strong> dimanche soir,<br />
Jean-Michel Loessel prend<br />
autant <strong>de</strong> plaisir à servir ses<br />
clients habitués, d’affaires, que<br />
les épicuriens qui auront économisé<br />
pour déguster ses plats<br />
une fois par an. « Je ne veux pas<br />
être élitiste <strong>et</strong> souhaite rester abordable<br />
», affirme-t-il.<br />
• CONTACT • 10, rue <strong>du</strong> P<strong>et</strong>it Magmod<br />
à La Wantzenau<br />
03 88 96 38 38<br />
Les jeudis<br />
<br />
Pour en savoir plus sur les<br />
soirées <strong>de</strong>s jeudis <strong>de</strong> la<br />
Gastronomie, les stages <strong>de</strong> formation<br />
proposés par le Cefppa,<br />
ren<strong>de</strong>z-vous sur le site.<br />
• CONTACT • Lionel Bar<strong>et</strong>,<br />
03 90 40 05 10<br />
www.cefppa.eu<br />
www.strasbourg.cci.fr
L a l<strong>et</strong>tre <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> Place Financière<br />
N°26<br />
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE<br />
DU 15 JUIN<br />
46 membres <strong>de</strong> l’association<br />
ont participé à c<strong>et</strong>te assemblée<br />
générale, dans les salons <strong>du</strong><br />
Cercle européen <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>.<br />
Les impacts <strong>du</strong> dispositif LME<br />
Deux nouveaux administrateurs<br />
ont été élus dans la catégorie <strong>de</strong>s<br />
membres associés:<br />
• Angel Bricola, Prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong><br />
la compagnie régionale <strong>de</strong>s<br />
commissaires aux comptes<br />
• Henri Dreyfuss, Vice-Prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> la communauté urbaine <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong><br />
Quatre nouveaux membres ont été<br />
présentés :<br />
• Philippe Weiss, Alsace<br />
Entreprendre<br />
• Philippe Sugniaux, Coface<br />
• <br />
<br />
• Cédric Haller, Barclays<br />
Le résultat positif <strong>de</strong> l’exercice a<br />
été affecté en report à nouveau.<br />
CONSULTATION<br />
DU SITE WWW.<br />
STRASBOURG-PLACE-<br />
FINANCIERE.COM<br />
:<br />
1 062 visites<br />
3 589 pages consultées<br />
Février 2009:<br />
939 visites<br />
2 422 pages consultées<br />
Mars 2009:<br />
1 087 visites<br />
5 310 pages consultées<br />
Avril 2009:<br />
725 visites<br />
1 731 pages consultées<br />
NOS PROCHAINS<br />
DÉJEUNERS<br />
Lundi 21 septembre<br />
« la médiation bancaire »<br />
Henri Jullien, médiateur délégué<br />
Lundi 12 octobre<br />
«la gestion d’un Opéra »<br />
Marc Clemeur, directeur général<br />
<strong>de</strong> l’Opéra national <strong>du</strong> <strong>Rhin</strong><br />
En France, la question <strong>de</strong>s<br />
délais <strong>de</strong> règlements est<br />
au cœur <strong>du</strong> dispositif<br />
<strong>de</strong> la LME mis en place <strong>de</strong>puis<br />
le 1 er janvier 2009. C<strong>et</strong>te loi<br />
impose, à partir <strong>du</strong> 1 er janvier<br />
2009, que les délais <strong>de</strong> paiement<br />
ne dépassent pas 60 jours calen-<br />
<br />
à compter <strong>de</strong> la date d’émission<br />
<strong>de</strong>s factures <strong>et</strong> ce, hors contrats<br />
régis par le co<strong>de</strong> <strong>de</strong>s marchés publics.<br />
Pour tenir compte <strong>de</strong>s spé-<br />
<br />
dérogatoires interprofessionnels*,<br />
négociés avant le 1 er mars<br />
2009, ont pu être accordés par<br />
décr<strong>et</strong> après avis <strong>du</strong> conseil <strong>de</strong> la<br />
concurrence. Ainsi, il est prévu<br />
que les branches professionnelles<br />
conviennent d’un calendrier<br />
progressif <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ction <strong>de</strong>s délais<br />
<strong>de</strong> paiement <strong>de</strong>vant converger<br />
vers le délai légal, au plus<br />
tard le 1 er janvier 2012.<br />
L’objectif principal <strong>de</strong> la LME<br />
est <strong>de</strong> protéger les PME en<br />
raccourcissant les délais <strong>de</strong> paiement<br />
<strong>de</strong> leurs clients <strong>et</strong> ainsi<br />
leur perm<strong>et</strong>tre d’améliorer leur<br />
trésorerie.<br />
C<strong>et</strong>te loi, d’autant plus atten<strong>du</strong>e<br />
en c<strong>et</strong>te pério<strong>de</strong> délicate d’accès<br />
dit,<br />
<strong>de</strong>vrait perm<strong>et</strong>tre <strong>de</strong> dégager<br />
4 milliards d’euros <strong>de</strong> trésorerie<br />
supplémentaire pour les p<strong>et</strong>ites<br />
entreprises, une véritable aubai-<br />
<br />
liquidités qu’un certain nombre<br />
d’entre elles peuvent rencontrer.<br />
En attendant l’entrée en vigueur<br />
<strong>de</strong>s dérogations, la LME s’applique.<br />
Il n’en <strong>de</strong>meure pas moins<br />
que la communication faite<br />
<br />
dans les réponses opérationnelles<br />
apportées, laissant <strong>de</strong> fait la<br />
porte ouverte à <strong>de</strong> multiples in-<br />
cent<br />
notamment les PME, soustraitants<br />
ou clients d’entreprises<br />
<strong>de</strong> taille plus importante qui<br />
avaient vu dans ce dispositif une<br />
bouffée d’oxygène que la mise<br />
en place <strong>de</strong>s accords dérogatoires<br />
est peu ou prou en train <strong>de</strong><br />
ré<strong>du</strong>ire.<br />
Quel sera le prix à payer par<br />
les p<strong>et</strong>ites entreprises dans les<br />
mois à venir pour passer <strong>de</strong> la<br />
situation actuelle, où les délais<br />
entre gran<strong>de</strong>s entreprises <strong>et</strong> PME<br />
sont relativement longs <strong>et</strong> non<br />
homogènes, au nouveau schéma<br />
instauré?<br />
Au bout <strong>du</strong> compte, ce sont les<br />
grands comptes qui <strong>de</strong>vraient<br />
s’en sortir le mieux; un comble<br />
quand on sait que la réforme <strong>de</strong>s<br />
délais <strong>de</strong> paiement a été créée<br />
avant tout pour les p<strong>et</strong>ites entreprises:<br />
mieux structurés que<br />
les PME <strong>et</strong> mieux préparés à<br />
affronter la crise, ces grands acteurs<br />
montrent qu’ils ont su rapi-<br />
<br />
<strong>et</strong> les risques liés à la LME tout<br />
en profitant <strong>de</strong>s opportunités<br />
qu’elle génère. En parallèle,<br />
certaines entreprises seraient<br />
prêtes à accepter d’être payées<br />
plus tard; le paiement d’intérêts<br />
<strong>de</strong> r<strong>et</strong>ard pourrait en eff<strong>et</strong> s’avé-<br />
<br />
alternative.<br />
<br />
d’apprécier la portée, positive ou<br />
négative <strong>de</strong> ces nouvelles mesures.<br />
Leur mise en place, dans<br />
un contexte <strong>de</strong> crise, aura néanmoins<br />
eu le mérite <strong>de</strong> pousser les<br />
<br />
à l’impact <strong>de</strong> leur organisation <strong>et</strong><br />
<strong>de</strong> leurs processus sur la trésorerie<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> faciliter le développement<br />
d’une culture cash, notion<br />
MOUVEMENTS<br />
Nouveau Directeur régional<br />
<strong>de</strong> la Banque <strong>de</strong> France:<br />
Philippe Jeannel<br />
16 rue <strong>de</strong> Leicester 67000 STRASBOURG - Tél. 0388 3212 06
L a l<strong>et</strong>tre <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> Place Financière<br />
N°26<br />
clé largement répan<strong>du</strong>e dans les<br />
pays anglo-saxons. Ainsi voit-<br />
<br />
actions perm<strong>et</strong>tant <strong>de</strong> mesurer la<br />
performance cash <strong>et</strong> d’anticiper<br />
<br />
Les <strong>de</strong>man<strong>de</strong>s relatives à ces<br />
suj<strong>et</strong>s, telles qu’établir <strong>de</strong>s prévisions<br />
<strong>de</strong> trésorerie en situations<br />
ten<strong>du</strong>es, optimiser le BFR, mesurer<br />
l’impact <strong>de</strong> la LME sur la<br />
pério<strong>de</strong> 2009-2011 ou m<strong>et</strong>tre en<br />
œuvre une culture cash, qui émanent<br />
<strong>de</strong> PME familiales ou d’entreprises<br />
sous LBO, par exemple,<br />
sont en hausse constante ces<br />
<strong>de</strong>rniers mois.<br />
Le bilan d’un trimestre d’application<br />
<strong>de</strong> la LME conjugué<br />
à l’analyse <strong>de</strong> la mesure <strong>du</strong><br />
raccourcissement <strong>de</strong>s délais, par<br />
secteur <strong>et</strong> en fonction <strong>de</strong> la taille<br />
<strong>de</strong>s entreprises, perm<strong>et</strong>trait d’y<br />
voir plus clair.<br />
C’est la raison pour laquelle<br />
l’équipe BFR Leverage <strong>de</strong> Deloitte<br />
<strong>et</strong> Altares travaille actuellement<br />
sur ces suj<strong>et</strong>s pour tenter<br />
<strong>de</strong> mesurer l’impact pour l’économie<br />
française, au cours <strong>du</strong> 1 er<br />
trimestre 2009, <strong>de</strong> la ré<strong>du</strong>ction<br />
<strong>de</strong>s délais <strong>de</strong> paiement.<br />
Serge Hugel<br />
associé Deloitte <strong>et</strong> Associés<br />
* Accords interprofessionnels conclus <strong>et</strong><br />
pour lesquels le Conseil <strong>de</strong> la concurrence<br />
a ren<strong>du</strong> son avis: le jou<strong>et</strong>, le bricolage,<br />
l’horlogerie-bijouterie-orfèvrerie-joaillerie,<br />
la pap<strong>et</strong>erie, le bâtiment <strong>et</strong><br />
travaux publics, le sanitaire-chauffage <strong>et</strong><br />
le matériel électrique.<br />
Sites :<br />
www.dgccrf.bercy.gouv.fr/jdocumentationjlmej<strong>de</strong>rogations_<strong>de</strong>lais_paiement.<br />
htm<br />
www.dgccrf.bercy.gouv.fr<br />
L’ÉVOLUTION DE LA SITUATION ÉCONOMIQUE<br />
<br />
50<br />
Stocks<br />
Comman<strong>de</strong>s<br />
40<br />
30<br />
20<br />
10<br />
0<br />
-10<br />
-20<br />
-30<br />
-40<br />
-50<br />
-60<br />
-70<br />
-80<br />
07<br />
F<br />
M<br />
A<br />
M<br />
J<br />
J<br />
A<br />
S<br />
O<br />
N<br />
D<br />
08<br />
F<br />
M<br />
A<br />
M<br />
J<br />
J<br />
A<br />
S<br />
O<br />
N<br />
D<br />
09<br />
F<br />
M<br />
Les textes publiés dans c<strong>et</strong>te l<strong>et</strong>tre n’engagent que la responsabilité <strong>de</strong> leurs auteurs
TIC<br />
41<br />
>> DÉMATÉRIALISATION DES MARCHÉS PUBLICS<br />
<br />
Commencée en 2005, la<br />
dématérialisation <strong>de</strong>s<br />
procé<strong>du</strong>res <strong>de</strong> marchés<br />
publics va connaître<br />
<strong>de</strong>ux nouvelles étapes très<br />
importantes. Au bout, une<br />
simplification <strong>de</strong> la procé<strong>du</strong>re<br />
<strong>et</strong> un accès facilité à la comman<strong>de</strong><br />
publique.<br />
UNE NÉCESSITÉ :<br />
L’IDENTITÉ NUMÉRIQUE<br />
« Pour l’ensemble <strong>de</strong>s applications<br />
qui nécessitent une i<strong>de</strong>ntification<br />
<strong>et</strong> une authentification for-<br />
melle, les certificats <strong>de</strong> signatures<br />
sont les outils indispensables dont<br />
les entreprises doivent se doter,<br />
souligne Daniel Lartillerie,<br />
membre titulaire <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>et</strong><br />
directeur <strong>du</strong> centre d’affaires<br />
<strong>de</strong> la banque <strong>de</strong> l’économie<br />
<strong>du</strong> commerce <strong>et</strong> <strong>de</strong> la monétique<br />
(groupe Crédit Mutuel).<br />
Cela ne se limite pas aux usages<br />
liés aux téléprocé<strong>du</strong>res, les cer-<br />
tificats électroniques perm<strong>et</strong>tent<br />
<strong>de</strong> signer <strong>de</strong>s documents, <strong>de</strong>s<br />
mails ou encore <strong>de</strong> s’i<strong>de</strong>ntifier<br />
sur un réseau. Encore peu répan<strong>du</strong>s<br />
aujourd’hui en entreprise,<br />
les certificats <strong>de</strong>vront bientôt<br />
équiper tous les collaborateurs<br />
qui interagissent sur les réseaux<br />
numériques ».<br />
<strong>Bas</strong>é sur <strong>de</strong>s dispositions<br />
le<br />
n-<br />
:<br />
er<br />
er<br />
ur<br />
<strong>de</strong><br />
s,<br />
r-<br />
<strong>et</strong><br />
services informatiques, les<br />
entreprises <strong>de</strong>vront obligatoirement<br />
transm<strong>et</strong>tre leurs<br />
offres par voie électronique<br />
• à compter <strong>du</strong> 1 er janvier<br />
2012, les ach<strong>et</strong>eurs publics<br />
<strong>de</strong>vront obligatoirement<br />
accepter toute remise d’offre<br />
par la voie électronique.<br />
Pour les entreprises, répondre<br />
en ligne nécessite <strong>de</strong>ux outils :<br />
1 – La plate-forme <strong>de</strong> dématérialisation.<br />
C<strong>et</strong> outil est mis<br />
à la disposition <strong>de</strong>s entreprises<br />
après les ach<strong>et</strong>eurs publics.<br />
2 – Le certificat <strong>de</strong> signature<br />
électronique. La signature<br />
électronique est nécessaire<br />
pour i<strong>de</strong>ntifier l’entreprise<br />
dans le cadre <strong>de</strong> la procé<strong>du</strong>re<br />
<strong>de</strong> marché.<br />
POURQUOI<br />
FAUT-IL ANTICIPER?<br />
Tous les ach<strong>et</strong>eurs publics<br />
n’utilisent pas la même plateforme<br />
<strong>de</strong> dématérialisation, il<br />
faut donc se familiariser avec<br />
les différentes ergonomies<br />
proposées. La mise en place<br />
<strong>de</strong> la réponse électronique<br />
aux appels d’offres peut également<br />
obliger les entreprises<br />
à revoir leur organisation<br />
pour l’adapter au cycle <strong>de</strong> la<br />
réponse en ligne.<br />
La <strong>CCI</strong> peut ai<strong>de</strong>r les entreprises<br />
à anticiper en les<br />
accompagnant pour l’acquisition<br />
<strong>et</strong> l’utilisation d’un<br />
certificat <strong>de</strong> signature électronique<br />
ou en proposant <strong>de</strong>s<br />
formations adaptées à l’usage<br />
<strong>de</strong>s plates-formes <strong>de</strong> dématérialisation.<br />
CONTACTS<br />
<strong>CCI</strong><br />
Signature électronique<br />
chambersign@strasbourg.cci.fr<br />
03 88 75 25 56<br />
Formation marchés publics<br />
03 88 43 08 06<br />
formation.continue@<br />
strasbourg.cci.fr<br />
Gestion & Recherche d'Information<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
42<br />
EURÊKA<br />
>> HOLTZHEIM<br />
<br />
<br />
Primée au concours Lépine pour un photophore multi-usages, Véronique Gerber,<br />
artiste-créatrice, est spécialisée dans les obj<strong>et</strong>s <strong>de</strong> décoration. Sa passion : la pièce<br />
unique, celle que l’on regar<strong>de</strong> simplement sans la toucher ou celle que l’on utilise<br />
sans r<strong>et</strong>enue, par pur plaisir.<br />
L’obj<strong>et</strong> multi-usages<br />
que Véronique Gerber<br />
présente au Concours<br />
Lépine en 2005 est une<br />
sorte <strong>de</strong> photophore<br />
<strong>de</strong>stiné à accueillir <strong>de</strong>s<br />
spirales anti-moustiques. Elle<br />
a conçu un obj<strong>et</strong> esthétique<br />
pouvant accueillir ces spirales<br />
- exposées au vent <strong>et</strong> pas très<br />
jolies -, mais aussi <strong>de</strong>s bougies<br />
ou <strong>de</strong>s cônes d’encens pour un<br />
usage également en intérieur.<br />
« Je suis souvent à la recherche<br />
d’obj<strong>et</strong>s multifonctions », précise<br />
Véronique Gerber. Sa<br />
<strong>de</strong>rnière création est un vase<br />
en verre qui fait office <strong>de</strong> centre<br />
<strong>de</strong> table. Ven<strong>du</strong> avec une<br />
fleur en céramique blanchie<br />
<br />
Concours Lépine<br />
C’est en visitant le stand <strong>du</strong><br />
Concours Lépine à la Foire <strong>de</strong> Paris<br />
que Véronique Gerber a eu l’idée <strong>de</strong><br />
présenter son pro<strong>du</strong>it, qu’elle avait<br />
fait brev<strong>et</strong>er. La participation à un<br />
stand lui a permis <strong>de</strong> peaufiner son<br />
étu<strong>de</strong> <strong>de</strong> marché.<br />
Du 4 au 14<br />
<br />
Concours Lépine<br />
<br />
Avis aux inventeurs !<br />
Les dossiers <strong>de</strong> participation au<br />
Concours Lépine sont disponibles.<br />
• CONTACT • 01 40 02 04 50<br />
LIBERTÉ Les créations en céramique perm<strong>et</strong>tent une liberté<br />
d’expression, <strong>de</strong> forme <strong>et</strong> d’aspect<br />
<strong>et</strong> cirée intégrée dans un plateau<br />
receveur <strong>de</strong> fleurs, il<br />
peut également accueillir <strong>de</strong>s<br />
fleurs fraîches ou sèches… ou<br />
un poisson rouge. R<strong>et</strong>ourné,<br />
on peut y m<strong>et</strong>tre <strong>de</strong>s bougies<br />
flottantes.<br />
L’AMOUR DU BEAU<br />
C’est avec la peinture sur<br />
porcelaine que Véronique<br />
Gerber se lance dans la création.<br />
Un « loisir-passion » qui<br />
<strong>de</strong>vient tellement fort qu’elle<br />
finit par quitter le mon<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> la communication où elle<br />
exerce <strong>de</strong>puis <strong>de</strong> nombreuses<br />
années. En suivant quelques<br />
formations auprès <strong>de</strong> céramistes<br />
reconnus, elle apprendra à<br />
travailler la terre, à la mo<strong>de</strong>ler,<br />
à la sculpter. « Cela m’a permis<br />
<strong>de</strong> développer ma créativité »,<br />
explique-t-elle. Au départ,<br />
elle peignait sur <strong>de</strong>s obj<strong>et</strong>s<br />
existants, puis elle a eu envie<br />
<strong>de</strong> fabriquer <strong>de</strong>s pièces. Pour<br />
faire <strong>de</strong> plus en plus <strong>de</strong> terre<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> moins en moins <strong>de</strong> décor<br />
sur porcelaine. «M<strong>et</strong>tre en scène<br />
la porcelaine blanche, en particulier<br />
les tasses, en créant <strong>de</strong>s<br />
supports pratiques <strong>et</strong> originaux,<br />
telle est ma vision <strong>de</strong> l’obj<strong>et</strong> unique<br />
<strong>et</strong> convivial. Je n’aime pas<br />
faire <strong>de</strong>ux fois la même chose »,<br />
observe Véronique Gerber.<br />
Parmi ses autres créations,<br />
<strong>de</strong>s sculptures, <strong>de</strong>s statu<strong>et</strong>tes,<br />
<strong>de</strong>s lampes, <strong>de</strong>s bijoux <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<br />
tableaux. En fonction <strong>de</strong> son<br />
inspiration, elle peindra trois<br />
tableaux en un mois, puis se<br />
consacrera au travail <strong>de</strong> la<br />
terre. « J’adore la travailler,<br />
elle est vivante, humi<strong>de</strong>… Selon<br />
qu’elle soit blanche, brune ou<br />
grise, on obtient par les émaux<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
<strong>de</strong>s eff<strong>et</strong>s spéciaux ». Son grand<br />
moment <strong>de</strong> bonheur est celui<br />
<strong>de</strong> l’ouverture <strong>du</strong> four. C’est<br />
surtout à partir <strong>de</strong> recherches<br />
personnelles, <strong>de</strong> lectures, <strong>de</strong><br />
visites d’expositions qu’elle<br />
s’est formée. « Je suis plutôt<br />
réfractaire aux thèmes imposés<br />
dans les stages, j’adore apprendre<br />
par moi-même, me tester. Mes<br />
ratés sont aussi une formation.<br />
Bien sûr il y a <strong>de</strong>s règles <strong>de</strong> base à<br />
apprendre ». Et c’est d’ailleurs<br />
ce qu’elle compte faire prochainement<br />
afin d’ajouter la<br />
décoration d’intérieur à son<br />
arc.<br />
DE LA CRÉATION<br />
AU COACHING<br />
« Souvent mes clients me <strong>de</strong>man<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> venir voir leur intérieur<br />
afin que je leur donne <strong>de</strong>s conseils<br />
dans le choix <strong>de</strong> tableaux ou d’obj<strong>et</strong>s<br />
déco ». explique-t-elle. En<br />
attendant, l’amatrice <strong>de</strong> belles<br />
choses apprécie sa nouvelle<br />
vie <strong>et</strong> son travail d’artisan,<br />
« qui continue <strong>de</strong> me fasciner <strong>et</strong><br />
<strong>de</strong> me surprendre par l’association<br />
<strong>de</strong>s matières, <strong>de</strong>s couleurs, <strong>de</strong><br />
l’or <strong>et</strong> <strong>du</strong> platine ». Pas d’eff<strong>et</strong>s<br />
<strong>de</strong> mo<strong>de</strong> dans ses créations.<br />
L’obj<strong>et</strong> naît au hasard <strong>de</strong> son<br />
inspiration <strong>et</strong> progresse au fil<br />
<strong>de</strong>s cuissons. Comme pour<br />
ses toiles, où elle choisit une<br />
gamme <strong>de</strong> couleurs avant <strong>de</strong><br />
se « lâcher ». Chaque année,<br />
Véronique Gerber organise<br />
<strong>de</strong>s portes-ouvertes dans son<br />
atelier, en mai <strong>et</strong> décembre,<br />
associant également <strong>de</strong>s<br />
amies artistes qui fournissent,<br />
comme elle, un travail <strong>de</strong> précision<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> qualité.<br />
• SITE • www.veronique-gerber.com<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
JURIDIQUE<br />
43<br />
>> ENTREPRISES EN DIFFICULTÉS<br />
<br />
Informer <strong>et</strong> accompagner les entreprises en difficultés: la mission <strong>de</strong> la cellule <strong>de</strong><br />
soutien <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong>. Une démarche d’assistance qui peut<br />
déboucher sur la médiation <strong>du</strong> crédit.<br />
INDICES<br />
JUILLET-AOÛT 2009<br />
• Indice trimestriel <strong>du</strong> coût <strong>de</strong><br />
la construction Insee 4 e trimestre<br />
2008 : 1 523, soit une<br />
augmentation <strong>de</strong> 3,32 %<br />
sur un an<br />
• Indice trimestriel <strong>de</strong>s loyers<br />
commerciaux 4 e trimestre<br />
2008 : 103,01 soit une augmentation<br />
<strong>de</strong> 4,16 % sur un an<br />
• Indice <strong>de</strong> référence <strong>de</strong>s<br />
loyers <strong>du</strong> 1 er trimestre 2009 :<br />
117,70 soit une augmentation<br />
<strong>de</strong> 2,24 % sur un an<br />
• Taux d’intérêt légal 2009 :<br />
3,79 %<br />
• Indice <strong>de</strong>s prix à la consommation,<br />
mai 2009 : 119,43<br />
• SMIC à compter <strong>du</strong> 1 er juill<strong>et</strong><br />
2009 :<br />
Taux horaire brut : 8,82 €<br />
Taux mensuel brut pour 151,67<br />
heures : 1 337,73 €<br />
• Plafond mensuel Sécurité<br />
Sociale 2009 :2859 €<br />
• Plafond annuel Sécurité<br />
Sociale 2009 : 34 308 €<br />
Depuis toujours attentif<br />
à conseiller les entreprises<br />
en difficulté, le<br />
service juridique <strong>de</strong> la<br />
<strong>CCI</strong> <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong><br />
<strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> a réagi<br />
face à la crise en créant une<br />
cellule <strong>de</strong> soutien aux entreprises.<br />
Concrètement, la procé<strong>du</strong>re<br />
démarre par un appel<br />
<strong>de</strong> l’entreprise à la cellule<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>. Celle-ci examine<br />
les difficultés <strong>et</strong> détermine<br />
si elles sont d’ordre structurel<br />
ou conjoncturel. « Dans<br />
le second cas, précise Élise<br />
Fiorese, l’une <strong>de</strong>s juristes, si<br />
l’entreprise est viable <strong>et</strong> que le<br />
dépassement d’un blocage avec<br />
une banque perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> sauver<br />
l’entreprise, nous l’orientons vers<br />
la médiation <strong>du</strong> crédit ». Fondé<br />
sur le principe qu’aucune<br />
entreprise ne doit rester seule<br />
face à ses difficultés, ce dispositif<br />
se déploie dans chaque<br />
département sous l’égi<strong>de</strong> <strong>de</strong>s<br />
directeurs <strong>de</strong> la Banque <strong>de</strong><br />
France. À <strong>Strasbourg</strong>, Sylvie<br />
Deprugney encadre ce « pôle<br />
médiation » <strong>et</strong> c’est donc vers<br />
elle <strong>et</strong> son équipe qu’Élise<br />
Fiorese envoie les entreprises<br />
concernées par c<strong>et</strong>te procé<strong>du</strong>re<br />
après les avoir éventuellement<br />
aidées à remplir leur<br />
dossier sur Intern<strong>et</strong>, puisqu’il<br />
s’agit-là <strong>de</strong> la première démarche<br />
obligatoire.<br />
PLUS DE 65 %<br />
D’ISSUES POSITIVES<br />
« Ce dossier fait l’obj<strong>et</strong> d’un<br />
accusé <strong>de</strong> réception immédiat,<br />
enchaîne Sylvie Deprugney<br />
<strong>et</strong> nous déterminons<br />
son éligibilité<br />
à la médiation<br />
dans les 48<br />
heures, souvent<br />
après avoir pris<br />
contact avec le<br />
<strong>de</strong>man<strong>de</strong>ur pour<br />
obtenir <strong>de</strong>s infor-<br />
mations supplé-<br />
mentaires. » Une<br />
fois l’éligibilité<br />
déclarée, le correspondant<br />
ban<br />
caire <strong>de</strong> l’entre<br />
prise est contacté<br />
<strong>de</strong> même que l<br />
partenaire affect<br />
à la médiation a<br />
sein <strong>de</strong> l’établissement<br />
– il y en a un désigné<br />
pour chaque organisme bancaire<br />
<strong>du</strong> département – <strong>et</strong><br />
la procé<strong>du</strong>re est ainsi entamée<br />
dans les meilleurs délais.<br />
La banque a alors cinq jours<br />
pour faire connaître sa position<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong>s négociations sont<br />
entamées si nécessaires.<br />
« C’est la phase la plus longue,<br />
précise Sylvie Deprugney,<br />
les réticences peuvent venir <strong>de</strong>s<br />
financeurs mais il est aussi par-<br />
fois difficile d’obtenir <strong>de</strong>s plans<br />
<strong>de</strong> trésorerie ou <strong>de</strong>s prévisionnels<br />
d’activité <strong>de</strong>la part <strong>de</strong>s entreprises.<br />
En ce qui concerne les dossiers<br />
plus importants qui impliquent<br />
notamment plusieurs partenaires<br />
bancaires, nous organisons <strong>de</strong>s<br />
réunions à la Banque <strong>de</strong> France<br />
avec ceux-ci, les chefs d’entreprises<br />
<strong>et</strong> OSÉO. » En Alsace,<br />
plus <strong>de</strong> 65 % <strong>de</strong>s dossiers<br />
se concluent positivement.<br />
SOUTIEN AUX<br />
ENTREPRISES<br />
EN DIFFICULTÉS<br />
> Vous rencontrez ou craignez <strong>de</strong>s difficultés liées à la crise économique<br />
qui pourraient rem<strong>et</strong>tre en cause la pérennité <strong>de</strong> votre entreprise.<br />
Avant toute chose, veillez à maintenir le dialogue avec vos partenaires<br />
<strong>et</strong> ce avant même les premières difficultés.<br />
Un chiffre qui correspond à la<br />
moyenne nationale.<br />
En chiffres<br />
• 309 dossiers reçus <strong>de</strong><br />
novembre 2008 au 7 juin 2009<br />
(dans une proportion quasi<br />
équivalente pour le <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> <strong>et</strong><br />
le Haut-<strong>Rhin</strong>)<br />
• 279 ont été déclarés éligibles,<br />
30 inéligibles.<br />
• Sur ces 279, 154 ont été<br />
traités <strong>et</strong> 125 sont en cours <strong>de</strong><br />
traitement.<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Cellule <strong>de</strong> soutien<br />
03 88 75 25 24<br />
juridique@strasbourg.cci.fr<br />
• SITE • www.mediateur<strong>du</strong>credit.fr<br />
• CONTACT BANQUE DE FRANCE •<br />
Sylvie Deprugney<br />
sylvie.<strong>de</strong>prugney-barthelemy@banquefrance.fr<br />
03 88 52 89 30<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
44<br />
JURIDIQUE<br />
<br />
<br />
<br />
>> CUMUL EMPLOI RETRAITE<br />
<br />
Le principe d’interdiction <strong>de</strong> cumuler<br />
sa r<strong>et</strong>raite avec une autre activité<br />
subit <strong>de</strong>puis quelques années <strong>de</strong><br />
nombreuses dérogations. En eff<strong>et</strong>,<br />
<strong>de</strong>puis 2004, cumuler sa pension<br />
<strong>de</strong> r<strong>et</strong>raite avec d’autres revenus<br />
d’activité est légal sous réserve <strong>de</strong><br />
respecter certaines conditions :<br />
- <strong>de</strong>s ressources inférieures à la<br />
moyenne <strong>de</strong>s trois <strong>de</strong>rniers salaires,<br />
ou à 160 % <strong>du</strong> SMIC<br />
- respecter un délai <strong>de</strong> six mois<br />
avant <strong>de</strong> reprendre une activité<br />
chez son ancien employeur. Depuis<br />
le 1 er janvier 2009, un nouvel assouplissement<br />
a été intro<strong>du</strong>it par la<br />
Loi <strong>de</strong> Financement <strong>de</strong> la Sécurité<br />
Sociale complétée par une circulaire<br />
interministérielle. Il s’agit d’un<br />
cumul libéralisé visé à s’appliquer<br />
à tous les régimes d’assurance<br />
vieillesse, à l’exclusion <strong>du</strong> régime<br />
<strong>de</strong>s exploitants agricoles répondant<br />
à <strong>de</strong>s règles spécifiques.<br />
Ainsi, pour en bénéficier, l’intéressé<br />
doit avoir cessé toute activité <strong>et</strong><br />
liquidé la totalité <strong>de</strong> ses pensions<br />
personnelles <strong>de</strong> r<strong>et</strong>raite <strong>de</strong>s régimes<br />
<strong>de</strong> base <strong>et</strong> complémentaires.<br />
Il doit également remplir les conditions<br />
liées à l’âge (pour rappel avoir<br />
au moins 60 ans <strong>et</strong> disposer <strong>de</strong> 160<br />
à 164 trimestres ou avoir au moins<br />
65 ans).<br />
Si toutes ces conditions sont remplies,<br />
il n’y a plus lieu d’appliquer le<br />
plafond <strong>de</strong> ressource <strong>et</strong> le délai <strong>de</strong><br />
six mois précités.<br />
Article 88 <strong>de</strong> la loi n°2008-1330 <strong>et</strong> circulaire<br />
interministérielle DSS/ 3A 2009-45 <strong>du</strong> 10 février<br />
2009<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
>> UTILISATION DU VÉHICULE DE L’ENTREPRISE<br />
<br />
Un salarié ne peut pas utiliser un<br />
véhicule <strong>de</strong> l’entreprise pour ses<br />
besoins personnels sans l’autorisation<br />
<strong>de</strong> son employeur ou sans<br />
disposition particulière dans son<br />
contrat <strong>de</strong> travail. L’usage <strong>du</strong> véhicule<br />
à <strong>de</strong>s fins privés peut être<br />
considéré comme une faute <strong>et</strong> justifier<br />
<strong>de</strong>s sanctions. Toutefois, selon<br />
la Cour <strong>de</strong> cassation, il appartient<br />
aux juges <strong>de</strong> déterminer l’existence<br />
d’une faute <strong>et</strong> sa qualification en<br />
>> CRÉDITS DE TVA<br />
<br />
fonction <strong>de</strong>s circonstances qui ont<br />
poussé le salarié à agir <strong>de</strong> la sorte.<br />
En l’espèce, un salarié avait utilisé<br />
un véhicule <strong>de</strong> l’entreprise pour<br />
accompagner son frère impliqué<br />
dans un acci<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> la circulation.<br />
Au vu <strong>du</strong> contexte, les juges ont<br />
considéré que le licenciement <strong>du</strong><br />
salarié était sans cause réelle <strong>et</strong><br />
sérieuse, malgré la faute.<br />
Cass. Soc. 29 avril 2009 n°07-42.293<br />
Les entreprises assuj<strong>et</strong>ties à la TVA<br />
peuvent sous certaines conditions<br />
<strong>de</strong>man<strong>de</strong>r le remboursement <strong>du</strong><br />
crédit <strong>de</strong> TVA. Il s’agit <strong>de</strong>s cas où<br />
le montant <strong>de</strong> la TVA dé<strong>du</strong>ctible est<br />
supérieur à celui <strong>de</strong> la TVA collectée.<br />
En principe ce remboursement<br />
se fait annuellement mais pour<br />
faciliter la trésorerie <strong>de</strong>s entreprises<br />
<strong>de</strong>puis l’apparition <strong>de</strong> la crise,<br />
un décr<strong>et</strong> <strong>du</strong> 29 janvier étend c<strong>et</strong>te<br />
possibilité aux entreprises déclarant<br />
mensuellement leur chiffre d’affaires,<br />
leur perm<strong>et</strong>tant ainsi d’obtenir<br />
un remboursement mensuel.<br />
Toutefois, pour que c<strong>et</strong>te mesure<br />
s’applique, le crédit <strong>de</strong> TVA <strong>de</strong>vra<br />
alors être supérieur à 760 euros. Si<br />
<strong>de</strong>s entreprises qui ne déclarent pas<br />
encore mensuellement leur chiffre<br />
d’affaires souhaitent opter pour<br />
c<strong>et</strong>te possibilité <strong>et</strong> ainsi bénéficier<br />
<strong>du</strong> remboursement mensuellement,<br />
le choix doit être effectué au plus<br />
tard dans le mois qui précè<strong>de</strong> la<br />
première déclaration mensuelle.<br />
Instruction fiscale n°11 <strong>du</strong> 4 février 2009.<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
INDUSTRIE<br />
45<br />
>> RSI VIDEO TECHNOLOGIES<br />
<br />
<br />
Sami Saad a créé RSI Vi<strong>de</strong>o Technologies en février 2000 à <strong>Strasbourg</strong>-<br />
Cronenbourg. Depuis 2008, la société spécialisée dans la fabrication d’alarmes<br />
anti-intrusion sans fils est installée à <strong>Strasbourg</strong>-Koenigshoffen, dans <strong>de</strong>s locaux<br />
plus adaptés à un effectif qui a triplé.<br />
Nous employons une cinquantaine<br />
<strong>de</strong> personnes<br />
en France, dont six<br />
à Paris », explique<br />
Sami Saad, prési<strong>de</strong>nt<br />
directeur général <strong>de</strong><br />
RSI Vi<strong>de</strong>o Technologies. Ses<br />
trois premières années d’activité<br />
ont été consacrées à la<br />
recherche <strong>et</strong> développement.<br />
Les pro<strong>du</strong>its - alarmes sans fil<br />
avec caméras intégrées - ont<br />
été entièrement conçus <strong>et</strong><br />
<strong>de</strong>ssinés en interne. Ven<strong>du</strong>s<br />
en grands volumes à <strong>de</strong>s<br />
sociétés <strong>de</strong> télésurveillance,<br />
ils sont intégrés dans une<br />
prestation complète <strong>de</strong> sécurité<br />
anti-intrusion <strong>de</strong>stinée<br />
aux particuliers <strong>et</strong> aux surfaces<br />
professionnelles allant<br />
jusqu’à 800 m2. Ce qui distingue<br />
RSI par rapport à la<br />
concurrence est la levée <strong>de</strong><br />
doute événementiel, réalisée<br />
grâce à une caméra intégrée.<br />
Les intrusions sont décelées,<br />
enregistrées <strong>et</strong> transmises<br />
en 30 secon<strong>de</strong>s au centre <strong>de</strong><br />
gardiennage ou au client, par<br />
téléphone ou via Intern<strong>et</strong>. « Il<br />
faut savoir que 98 % <strong>de</strong>s alarmes<br />
reçues ne correspon<strong>de</strong>nt pas à <strong>de</strong><br />
vraies intrusions, souvent causées<br />
par les mouvements <strong>de</strong>s animaux<br />
<strong>de</strong> compagnie », explique Sami<br />
Saad. Comme l’opérateur <strong>de</strong><br />
télésurveillance a interdiction<br />
<strong>de</strong> faire appel aux forces<br />
<strong>de</strong> l’ordre s’il n’a pas <strong>de</strong><br />
preuve visuelle d’effraction, il<br />
CONCEPT Les pro<strong>du</strong>its RSI allient technologie <strong>et</strong> <strong>de</strong>sign<br />
a l’obligation - sans le système<br />
RSI - d’envoyer un opérateur<br />
sur site, ce qui représente<br />
un coût élevé pour le client<br />
<strong>et</strong> un service dégradé. « Nos<br />
alarmes perm<strong>et</strong>tent <strong>de</strong> détecter<br />
jusqu’à 24 mouvements ».<br />
Depuis la première génération<br />
d’alarmes lancée début<br />
2003, l’entreprise connaît une<br />
croissance moyenne annuelle<br />
<strong>de</strong> 50 % par an. La France ne<br />
représentant que 3 % <strong>du</strong> marché<br />
mondial, Sami Saad s’est<br />
tourné vers l’international<br />
dès 2005, avec une <strong>de</strong>uxième<br />
génération d’alarmes. Depuis<br />
début 2009, il réalise près <strong>de</strong><br />
2/3 <strong>de</strong> son chiffre d’affaires<br />
sur <strong>de</strong>s marchés mondiaux:<br />
Espagne, Angl<strong>et</strong>erre, Suisse,<br />
Benelux, Asie, ou encore sur<br />
le marché nord-américain où<br />
une filiale a été créée fin 2005<br />
<strong>et</strong> enregistre une très forte<br />
croissance.<br />
UN EFFORT R&D<br />
CONSTANT<br />
Pour se démarquer sur un<br />
marché mature occupé par<br />
<strong>de</strong> gros intervenants, Sami<br />
Saad mise sur l’innovation:<br />
« le fait <strong>de</strong> se distinguer est vital.<br />
Nos pro<strong>du</strong>its doivent présenter<br />
<strong>de</strong>s avantages techniques <strong>et</strong> <strong>de</strong>s<br />
fonctionnalités qui collent au plus<br />
près aux besoins <strong>du</strong> moment ».<br />
Lors <strong>du</strong> Parcours <strong>du</strong> Design,<br />
RSI a exposé ses pro<strong>du</strong>its<br />
<strong>de</strong> troisième génération à la<br />
<strong>CCI</strong>. Ils ont été spécialement<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
conçus <strong>et</strong> « <strong>de</strong>signés » pour<br />
répondre au contexte économique<br />
difficile. Avec plus <strong>de</strong><br />
fonctionnalités, ils sont <strong>de</strong>venus<br />
moins chers. « L’opération<br />
<strong>de</strong> « re<strong>de</strong>sign to cost » consistait<br />
à reprendre tous les blocs fonctionnels<br />
<strong>et</strong> vérifier comment on<br />
pouvait optimiser les processus <strong>de</strong><br />
fabrication <strong>et</strong> surtout simplifier<br />
l’utilisation par la société <strong>de</strong> surveillance.<br />
Nos nouveaux pro<strong>du</strong>its<br />
fonctionnent sur pile d’une <strong>du</strong>rée<br />
<strong>de</strong> vie <strong>de</strong> quatre ans <strong>et</strong> peuvent<br />
être installés par un commercial,<br />
ce qui diminue aussi le coût <strong>de</strong> la<br />
prestation globale. Pour que nos<br />
clients reconnaissent automatiquement<br />
les pro<strong>du</strong>its avec levée<br />
<strong>de</strong> doute RSI, nous avons voulu<br />
leur donner une forte i<strong>de</strong>ntité par<br />
le <strong>de</strong>sign cosmétique. C<strong>et</strong>te foisci,<br />
nous avons fait appel à un<br />
partenaire extérieur, Innovation<br />
In Design. RSI essaie <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>ire<br />
les pro<strong>du</strong>its les plus p<strong>et</strong>its<br />
possibles dans <strong>de</strong>s boîtiers <strong>de</strong><br />
faible volume <strong>et</strong> extérieurement<br />
attrayants <strong>et</strong> porteurs d’i<strong>de</strong>ntité.<br />
Il fallait également réaliser <strong>de</strong>s<br />
choix techniques perm<strong>et</strong>tant <strong>de</strong><br />
ré<strong>du</strong>ire les impacts sur l’environnement<br />
aux différentes étapes <strong>de</strong><br />
leur vie, <strong>de</strong> la matière première<br />
à l’utilisation, en passant par<br />
le transport ». L’assemblage<br />
<strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its RSI est soustraité<br />
en Alsace - Asteel<br />
électronique à Dutlenheim,<br />
Thealec à Rosheim <strong>et</strong> Sony<br />
à Ribeauvillé - ce qui perm<strong>et</strong><br />
aussi <strong>de</strong> ré<strong>du</strong>ire l’impact <strong>du</strong><br />
transport. « Il nous faut aussi<br />
tenir compte <strong>de</strong> ces critères auxquels<br />
les clients seront <strong>de</strong> plus<br />
en plus attentifs à l’avenir »,<br />
conclut Sami Saad.<br />
• SITE • www.rsivi<strong>de</strong>otech.com<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
46<br />
INDUSTRIE<br />
>> ARI ALSACE<br />
Pour plus<br />
<br />
En Alsace, l’Agence Régionale <strong>de</strong><br />
l’Innovation a une double mission :<br />
• favoriser les transferts <strong>de</strong> technologies<br />
en développant la collaboration<br />
entre les entreprises régionales<br />
<strong>et</strong> les centres techniques, les<br />
laboratoires <strong>de</strong> recherche publics<br />
ou parapublics.<br />
• développer la capacité d’innovation<br />
<strong>et</strong> la compétitivité <strong>de</strong>s entreprises<br />
régionales.<br />
Parce qu’elle souhaite être toujours<br />
plus proche <strong>de</strong>s entreprises alsaciennes,<br />
l’ARI a renforcé sa présence<br />
sur le territoire en ouvrant en<br />
avril un bureau à Mulhouse.<br />
• CONTACT • Séverine Thelier<br />
06 31 46 81 53<br />
s.thelier@ari-alsace.eu<br />
www.ari-alsace.eu<br />
>> DU BUSINESS GRÂCE AU RÉSEAU<br />
<br />
Comment augmenter son<br />
chiffre d’affaires par la<br />
pratique <strong>de</strong>s réseaux<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong>s partenariats? La<br />
question sera au cœur <strong>de</strong><br />
la conférence <strong>du</strong> Forum<br />
<strong>de</strong>s Réseaux organisée<br />
le 30 septembre 2009<br />
par les <strong>CCI</strong> d’Alsace<br />
dans le cadre <strong>du</strong> salon<br />
FISTexpo (<strong>du</strong> 29 septembre<br />
au 1 er octobre).<br />
Le réseau relationnel<br />
s’impose, en eff<strong>et</strong>, aujourd’hui<br />
comme le plus fort levier <strong>de</strong><br />
développement. Plus particulièrement<br />
en temps <strong>de</strong> crise,<br />
les entreprises développent<br />
<strong>de</strong> nouveaux types d’échanges<br />
centrés sur l’optimisation<br />
<strong>de</strong>s coûts. S’adosser à un<br />
partenaire peut être source<br />
d’économies <strong>et</strong> <strong>de</strong> synergies<br />
pour une entreprise. Encore<br />
faut-il maîtriser les métho<strong>de</strong>s<br />
<strong>et</strong> les outils pour m<strong>et</strong>tre le<br />
réseau au service <strong>de</strong> la croissance.<br />
Pour les dirigeants <strong>de</strong><br />
PME/TPE, les indépendants<br />
<strong>et</strong> les auto-entrepreneurs, qui<br />
n’ont souvent pas le temps <strong>de</strong><br />
se former, les <strong>CCI</strong> d’Alsace<br />
proposeront une conférence<br />
interactive, <strong>de</strong>s témoignages<br />
d’entreprises <strong>et</strong> une séance <strong>de</strong><br />
« speed business me<strong>et</strong>ing ».<br />
L’occasion pour les entrepreneurs<br />
<strong>de</strong> profiter en<br />
un temps limité <strong>de</strong>s<br />
meilleures pratiques<br />
<strong>du</strong> « réseauteur d’af-<br />
faires ». La rencontre<br />
est souvent un déclic<br />
<strong>et</strong> peut susciter la<br />
création d’un courant<br />
commercial. Vision<br />
confirmée par le consultant<br />
Alain Bos<strong>et</strong>ti qui m<strong>et</strong>tra en<br />
évi<strong>de</strong>nce le 30 septembre les<br />
opportunités économiques<br />
engendrées par les réseaux<br />
relationnels.<br />
• EN SAVOIR PLUS •<br />
www.place<strong>de</strong>sreseaux.com/in<strong>de</strong>x.html<br />
Découvrez un subtil équilibre entre<br />
Traiteur-Organisateur <strong>de</strong> réception<br />
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Le Bureau Gourmand<br />
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la tradition, l’évolution <strong>et</strong> la mo<strong>de</strong>rnité<br />
<br />
Le Château <strong>de</strong> Pourtalès<br />
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- 03 88 83 45<br />
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www.kieffer-traiteur.com<br />
>> <strong>CCI</strong><br />
Soutien à l’innovation<br />
Profitant <strong>de</strong> la Semaine <strong>de</strong> l’Innovation<br />
qui s’est tenue en juin, les <strong>CCI</strong><br />
d’Alsace se m<strong>et</strong>tent au service <strong>de</strong>s<br />
PME pour :<br />
• stimuler l’innovation : informer,<br />
former, promouvoir les idées<br />
• faire émerger <strong>de</strong>s proj<strong>et</strong>s innovants<br />
: réaliser en entreprises <strong>de</strong>s<br />
diagnostics innovation<br />
• accompagner les chefs d’entreprise<br />
dans le management <strong>de</strong> leurs<br />
>> RÉGION ALSACE<br />
Diagnostic <strong>de</strong> l’innovation<br />
Dans le cadre <strong>de</strong> la mise en œuvre<br />
<strong>de</strong>s programmes FEDER (2007-<br />
2013), la Commission Européenne a<br />
encouragé les régions à réaliser un<br />
diagnostic régional <strong>de</strong> l’innovation.<br />
L’objectif est <strong>de</strong> consoli<strong>de</strong>r la stratégie<br />
dans ce domaine, fondée sur une<br />
analyse <strong>de</strong>s besoins <strong>et</strong> <strong>de</strong>s compétences<br />
<strong>de</strong>s acteurs ainsi que sur<br />
l’évaluation <strong>de</strong>s politiques menées.<br />
innovations : les ai<strong>de</strong>r à structurer<br />
leurs démarches <strong>et</strong> les orienter vers<br />
les meilleurs partenaires.<br />
Devenez, vous aussi, acteur <strong>de</strong><br />
l’innovation en Alsace, partagez<br />
votre expérience sur l’Espace<br />
Entrepreneurs <strong>du</strong> site<br />
Alsaceinnovation <strong>et</strong> comptez sur<br />
tout un réseau d’experts disponibles<br />
pour vous accompagner.<br />
• SITE • www.alsaceinnovation.com<br />
La Région Alsace s’est rapi<strong>de</strong>ment<br />
engagée dans c<strong>et</strong>te démarche <strong>et</strong><br />
pilote <strong>de</strong>puis 2008 le diagnostic.<br />
Il se poursuit en 2009 <strong>et</strong> donnera<br />
lieu à une présentation publique<br />
en fin d’année. L’analyse critique<br />
<strong>de</strong>s actions <strong>de</strong>vrait donc fortement<br />
influencer la future stratégie.<br />
• SITE • www.region-alsace.eu<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
COMMERCE<br />
47<br />
>> BALLY<br />
<br />
Les collections <strong>de</strong> la célèbre marque suisse <strong>de</strong> chaussures ont évolué ces <strong>de</strong>rnières<br />
années. À la tête <strong>de</strong> ce changement <strong>de</strong> style, Brian Atwood, nommé directeur<br />
artistique en 2007.<br />
Si Bally n’a pas abandonné<br />
quelques-unes<br />
<strong>de</strong>s chaussures qui<br />
ont fait sa réputation<br />
mocassins <strong>et</strong> escarpins<br />
<strong>de</strong> facture classique,<br />
la marque, fondée en<br />
1851, a fortement diversifié<br />
ses modèles. En c<strong>et</strong>te saison<br />
d’été, elle ose les couleurs<br />
vives <strong>et</strong> les talons très hauts.<br />
« L’offre a évolué, surtout chez<br />
les femmes. Le but est <strong>de</strong> conquérir<br />
une clientèle plus jeune <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
lui proposer <strong>de</strong>s modèles correspondant<br />
à ses goûts », affirme<br />
Stéphanie Krauss, responsable<br />
<strong>du</strong> magasin Bally à <strong>Strasbourg</strong>.<br />
Si la direction autrichienne <strong>de</strong><br />
Bally a choisi l’option mo<strong>de</strong>rnité,<br />
« la qualité <strong>et</strong> le confort<br />
restent <strong>de</strong> mise. Nos peaux sont<br />
exceptionnelles. Et puis le service<br />
en magasin doit être irréprochable<br />
», explique Stéphanie<br />
Krauss. En plus <strong>de</strong>s chaussures,<br />
Bally confectionne également<br />
<strong>de</strong>s sacs à main. Trois ou<br />
quatre exemplaires <strong>de</strong> chacun<br />
<strong>de</strong>s modèles sont exposés en<br />
boutique. En France, Bally<br />
compte cinq boutiques, celle<br />
NOUVEAU DESIGN La marque se relooke<br />
<strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> existe <strong>de</strong>puis<br />
les années 20. « Dans le mon<strong>de</strong>,<br />
le réseau est <strong>de</strong>nse, avec 750 boutiques.<br />
Dans les pays <strong>de</strong> l’Est <strong>et</strong><br />
en Asie, la marque dispose d’une<br />
très forte notoriété », rajoute-telle.<br />
Un peu moins en Europe<br />
où Bally veut étoffer sa position<br />
dans le haut <strong>de</strong> gamme.<br />
D’où <strong>de</strong>s investissements <strong>de</strong><br />
plus en plus importants dans<br />
la communication.<br />
• CONTACT •<br />
Boutique Bally à <strong>Strasbourg</strong><br />
17 rue <strong>de</strong> la Haute Montée<br />
03 88 21 51 70<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
>> OBSERVATOIRE<br />
DU COMMERCE<br />
La CUS passée<br />
à la loupe<br />
Depuis plusieurs années, la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong><br />
<strong>Strasbourg</strong> <strong>et</strong> <strong>du</strong> <strong>Bas</strong>-<strong>Rhin</strong> a mis<br />
en place un observatoire <strong>de</strong>stiné à<br />
analyser l’offre commerciale <strong>et</strong> les<br />
habitu<strong>de</strong>s <strong>de</strong> consommation <strong>de</strong>s<br />
ménages bas-rhinois. En 2009, la<br />
<strong>CCI</strong> a souhaité compléter ces informations<br />
par une mesure <strong>de</strong> l’activité<br />
commerciale <strong>et</strong> s’est plus particulièrement<br />
penchée sur l’évolution<br />
<strong>du</strong> chiffre d’affaires <strong>de</strong>s commerce<br />
<strong>de</strong> la CUS. Selon l’enquête, portant<br />
sur le 1 er trimestre 2009, trois commerçants<br />
sur quatre affirment avoir<br />
ressenti les eff<strong>et</strong>s <strong>de</strong> la conjoncture<br />
économique actuelle, qui se<br />
sont concrétisés par une baisse <strong>du</strong><br />
panier moyen, <strong>de</strong> la fréquentation<br />
ou <strong>du</strong> chiffre d’affaires. 46,8 % <strong>de</strong>s<br />
personnes interrogées estiment que<br />
le chiffre d’affaires <strong>du</strong> premier trimestre<br />
2009 a baissé par rapport<br />
à l’année <strong>de</strong>rnière pour la même<br />
pério<strong>de</strong>, tandis que 29,2 % disent<br />
qu’il a augmenté. Les prévisions<br />
pour le second trimestre semblent<br />
moins sombres, les avis étant plus<br />
partagés entre les optimistes qui<br />
prévoient une hausse <strong>de</strong> leur activité<br />
(24,2 %) <strong>et</strong> les pessimistes qui<br />
tablent sur le contraire (31,2 %). La<br />
gran<strong>de</strong> majorité d’entre eux jugent<br />
toutefois que les sol<strong>de</strong>s d’hiver ont<br />
eu les résultats escomptés. Quant<br />
aux sol<strong>de</strong>s flottants, seuls 14,3 %<br />
déclarent avoir eu recours à ce<br />
récent dispositif.<br />
• EN SAVOIR PLUS •<br />
www.alsaeco.com/observatoires/<br />
tendances-commerce-cus<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Caroline Fritsch<br />
03 88 75 25 61<br />
panel-commerce<br />
@strasbourg.cci.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
48<br />
COMMERCE<br />
>> VITRINES DE STRASBOURG<br />
<br />
<br />
« Le client ne change pas, il réagit, c’est aux commerçants <strong>de</strong> s’adapter », lançait<br />
Georges Chétochine, chroniqueur radio <strong>et</strong> tv, <strong>de</strong>vant un parterre nombreux <strong>de</strong><br />
commerçants présents à l’assemblée générale <strong>de</strong>s Vitrines <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>.<br />
Actuellement, personne ne<br />
sait comment <strong>et</strong> quand la<br />
crise va finir. Ce que l’on<br />
sait, c’est que les gens<br />
apprennent à être <strong>de</strong>s<br />
consommateurs fourmis<br />
<strong>et</strong> non cigales. Et ils doivent faire<br />
face à<strong>de</strong>s peurs <strong>de</strong> perdre <strong>de</strong><br />
leurs avantages. Ils sont frustrés<br />
<strong>et</strong> peuvent <strong>de</strong>venir agressifs. Ils<br />
pensent menaces, précarité, har-<br />
cèlement, n’ont plus confiance.<br />
Aux commerçants <strong>de</strong> déployer<br />
toute leur énergie pour surtout<br />
ne pas abon<strong>de</strong>r dans leur sens <strong>et</strong><br />
les rendre sur-frustrés. » Parfois<br />
décapant, mais toujours positif,<br />
Georges Ch<strong>et</strong>ochine fut<br />
sans ambiguïté: « les commer-<br />
çants ont une mauvaise approche<br />
<strong>du</strong> consommateur <strong>et</strong> <strong>de</strong> la crise ».<br />
Selon lui, la crise psychologique<br />
est plus importante<br />
que la crise économique. Et<br />
d’expliquer : « nous avons tous<br />
SERVICE Georges Ch<strong>et</strong>ochine incite les commerçants à développer<br />
accueil <strong>et</strong> service<br />
trois cerveaux : le reptilien, qui<br />
correspond à nos besoins primaires<br />
- manger, dormir, crier,<br />
attaquer -, le limbique, lieu <strong>de</strong>s<br />
émotions <strong>et</strong> le neurocortex, cer-<br />
veau <strong>de</strong> l’intelligence. Le consommateur<br />
fonctionne à partir <strong>de</strong><br />
ces trois cerveaux. En pério<strong>de</strong><br />
© Henri Parent<br />
<strong>de</strong> crise, c’est notre reptilien qui<br />
est en route. L’important pour le<br />
commerçant est <strong>de</strong> bien prendre<br />
en compte cecomportement, c’està-dire<br />
la réaction à une situation,<br />
qui correspond à la perception <strong>de</strong><br />
l’environnement. Il faut savoir<br />
que dans une société d’hyperconsommation,<br />
le consommateur fera<br />
la différence par le prix. D’où le<br />
succès <strong>du</strong> hard discount: <strong>de</strong>s prix<br />
bas, pour <strong>de</strong>ux ou trois pro<strong>du</strong>its<br />
d’une même gamme. Terminé, le<br />
choix multiple: il ne rend plus<br />
le consommateur heureux. Car<br />
choisir c’est renoncer, passer à côté<br />
d’autre chose - ce qui est frustrant.<br />
En diminuant le choix, vous<br />
faciliterez la décision d’achat. »<br />
Parmi les autres recommandations<br />
<strong>de</strong> Georges Ch<strong>et</strong>ochine,<br />
« pas <strong>de</strong> messages négatifs, ne<br />
pas conforter le consommateur<br />
dans son état <strong>de</strong> déprime lié à<br />
une morosité générale, miser sur<br />
l’accueil: souriez, dépensez un peu<br />
d’énergie pour que le consommateur<br />
n’ait pas peur, donnez-lui <strong>de</strong><br />
l’émotion positive », a-t-il lancé.<br />
Son credo: optimisme, service<br />
<strong>et</strong> authenticité. Ajoutant:<br />
« on est rentré dans une économie<br />
psychique, ce qui intéresse les gens<br />
est la jouissance immédiate, sans<br />
contrainte. Ce sont <strong>de</strong>s compensations<br />
émotionnelles ».<br />
Georges Ch<strong>et</strong>ochine, consultant, est spécialisé<br />
dans l’analyse <strong>et</strong> l’étu<strong>de</strong> <strong>de</strong>s changements <strong>de</strong><br />
comportement. Son <strong>de</strong>rnier ouvrage est « le<br />
blues <strong>du</strong> consommateur ».<br />
<br />
Chèques ca<strong>de</strong>aux, site Intern<strong>et</strong>, communication renforcée<br />
en France <strong>et</strong> en Allemagne, recon<strong>du</strong>ction <strong>de</strong>s<br />
événements-phares comme la fête <strong>de</strong>s vendanges<br />
<strong>et</strong> <strong>Strasbourg</strong> capitale <strong>de</strong> Noël avec beaucoup <strong>de</strong><br />
nouveautés… Les Vitrines <strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong> continuent<br />
d’afficher leur dynamisme. Avec plus <strong>de</strong> 700 membres,<br />
c’est la plus gran<strong>de</strong> association <strong>de</strong> France<br />
en termes d’adhérents. Un tout nouvel adhérent:<br />
Monsieur Bricolage, installé à la place d’Alice, rue<br />
<strong>du</strong> 22 novembre. En interpellant par ailleurs les élus<br />
<strong>de</strong> la municipalité par rapport au danger que représenterait<br />
pour tout le commerce existant la création<br />
d’un centre commercial adossé à l’Eurostadium<br />
(proj<strong>et</strong> annulé entre-temps suite à la défection <strong>du</strong><br />
groupe immobilier Hammerson). Les commerçants<br />
ont également affiché leurs préoccupations liées à<br />
l’accessibilité <strong>de</strong> la ville, faisant suite à l’annonce <strong>de</strong><br />
la suppression <strong>du</strong> parking <strong>de</strong> la place <strong>du</strong> Château.<br />
« Il est primordial <strong>de</strong> préserver <strong>et</strong> d’améliorer l’accès<br />
à nos commerces par une pluralité <strong>de</strong>s mo<strong>de</strong>s<br />
<strong>de</strong> transports. Il faut maintenir une offre <strong>de</strong> stationnement<br />
<strong>et</strong> proposer une alternative. ». Présent à la<br />
réunion, Robert Herrmann a souligné l’attachement<br />
<strong>de</strong> la ville au commerce, élément structurant, <strong>et</strong><br />
suggéré d’attendre que le<br />
propositions soient faites<br />
pour le premier point, avant<br />
d’analyser ensemble le proj<strong>et</strong>.<br />
Concernant la suggestion<br />
<strong>de</strong> construire un nouveau<br />
parking il s’est montré plus<br />
réservé, soulignant la baisse<br />
sensible <strong>de</strong> l’occupation <strong>de</strong>s<br />
parkings. Le dialogue est<br />
ouvert.<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
49<br />
>> FERME GOETTELMANN<br />
<br />
Bien que déjà très pris par la gestion <strong>de</strong> son exploitation agricole, Patrick<br />
Go<strong>et</strong>telmann vient d’ouvrir une boutique <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its <strong>du</strong> terroir à Meistratzheim.<br />
Même scénario chaque<br />
samedi matin au marché<br />
<strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>cteurs,<br />
Place <strong>du</strong> marché aux<br />
poissons à <strong>Strasbourg</strong>. Il y a<br />
foule <strong>de</strong>vant le stand <strong>de</strong> la<br />
Ferme Go<strong>et</strong>telmann. Et les<br />
comman<strong>de</strong>s fusent: din<strong>de</strong>s,<br />
canards, pinta<strong>de</strong>s, poul<strong>et</strong>s,<br />
charcuteries. « Nous sommes<br />
présents sur une quinzaine <strong>de</strong><br />
marchés <strong>de</strong> la région, à Sélestat,<br />
à Erstein, à Rosheim… », explique<br />
Patrick Go<strong>et</strong>telmann.<br />
VOLAILLES, CONFITS,<br />
MAGRETS, PÂTÉS,<br />
PORC FERMIER<br />
La maison est spécialisée<br />
dans le porc fermier <strong>et</strong> les<br />
pro<strong>du</strong>its à base <strong>de</strong> volailles<br />
qu’elle vend <strong>de</strong>puis peu dans<br />
son magasin, rue Principale à<br />
Meistratzheim. « Une boutique<br />
<strong>de</strong> 90 m2 idéalement placée a été<br />
spécialement aménagée. Elle est<br />
ouverte tous les jours, hormis<br />
le dimanche <strong>et</strong> le lundi. Vous y<br />
trouverez près <strong>de</strong> 300 références:<br />
<strong>de</strong>s articles <strong>de</strong>s agriculteurs<br />
voisins <strong>et</strong> amis (pro<strong>du</strong>its laitiers,<br />
truites, vins, <strong>et</strong>c.) <strong>et</strong> aussi naturellement<br />
les nôtres. » La raison<br />
<strong>de</strong> c<strong>et</strong>te ouverture est simple :<br />
« nous voulions présenter notre<br />
savoir-faire <strong>et</strong> nos pro<strong>du</strong>its. La<br />
qualité est notre préoccupation<br />
constante. » Les pro<strong>du</strong>its ven<strong>du</strong>s<br />
dans la boutique sont<br />
issus <strong>de</strong> l’exploitation proche.<br />
« Les volailles sont nourries<br />
avec <strong>de</strong>s céréales que nous<br />
TERROIR Des pro<strong>du</strong>its <strong>de</strong> la ferme en magasin<br />
pro<strong>du</strong>isons. La transformation<br />
(abattage, découpe, cuisson…)<br />
est effectuée sur place. » Patrick<br />
Go<strong>et</strong>telmann mise aussi sur le<br />
bouche-à-oreille pour sé<strong>du</strong>ire<br />
une clientèle qu’il espère <strong>de</strong><br />
plus en plus nombreuse.<br />
• CONTACT •<br />
309 rue Principale à Meistratzheim<br />
03 88 95 56 24<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
>> NODUS<br />
<br />
Des chemises aux t-shirts, No<strong>du</strong>s habille les hommes. Une boutique a été<br />
inaugurée à <strong>Strasbourg</strong> en novembre 2008.<br />
Située dans la très passante<br />
<strong>et</strong> piétonnière rue<br />
<strong>de</strong>s Hallebar<strong>de</strong>s, la boutique<br />
No<strong>du</strong>s est avant<br />
tout un royaume <strong>de</strong> chemises.<br />
Les classiques bleu pâle<br />
côtoient les très colorées <strong>et</strong><br />
les brodées. Toutes ayant en<br />
commun « la belle qualité <strong>de</strong>s<br />
tissus, coton ou lin <strong>et</strong> le souci <strong>de</strong>s<br />
détails », affirme Marie-Sophie<br />
Ritter, la gérante <strong>de</strong> la boutique<br />
<strong>de</strong> <strong>Strasbourg</strong>. No<strong>du</strong>s<br />
propose aussi <strong>de</strong>s cravates,<br />
<strong>de</strong>s boutons <strong>de</strong> manch<strong>et</strong>tes,<br />
<strong>de</strong>s maillots <strong>de</strong> bain <strong>et</strong><br />
« <strong>de</strong>puis peu <strong>de</strong>s t-shirts, soyeux<br />
<strong>et</strong> faciles à repasser ». Plus <strong>de</strong><br />
CHEMISES Pour tous les goûts<br />
six mois après l’ouverture,<br />
Marie-Sophie Ritter tire un<br />
bilan positif <strong>de</strong> l’implantation<br />
strasbourgeoise, malgré une<br />
conjoncture en berne. « Nous<br />
avons une réelle <strong>de</strong>man<strong>de</strong>. Et<br />
© No<strong>du</strong>s<br />
puis l’emplacement contribue à<br />
nous faire connaître. » Touristes,<br />
parlementaires, habitants <strong>de</strong><br />
la région constituent le gros<br />
<strong>de</strong> la clientèle. « En matière<br />
d’habillement, les hommes sont<br />
peut-être plus fidèles que les<br />
femmes. Notre but aujourd’hui<br />
est <strong>de</strong> faire basculer les habitués<br />
<strong>de</strong>s tenues classiques vers <strong>de</strong>s<br />
choses plus colorées, vers la fantaisie.<br />
» Sans om<strong>et</strong>tre le chic <strong>et</strong><br />
le bon goût.<br />
• CONTACT •<br />
29 rue <strong>de</strong>s Hallebar<strong>de</strong>s<br />
03 88 16 32 50<br />
www.no<strong>du</strong>s.fr<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
50<br />
CRÉATEURS<br />
>> ARNAUD LE CONTE, LGL, ILLKIRCH<br />
<br />
<br />
Changer les comportements dans l’entreprise <strong>et</strong> optimiser l’utilisation <strong>de</strong>s nouvelles<br />
technologies via le management <strong>de</strong> la connaissance: l’objectif d’Arnaud Le Conte,<br />
créateur <strong>de</strong> LGL.<br />
Il a créé sa société en septembre<br />
2007, après sept<br />
années passées dans <strong>de</strong>s<br />
sociétés <strong>de</strong> services en<br />
ingénierie informatique<br />
- SSII. « Développeur, ingénieur<br />
d’étu<strong>de</strong>s, architecte mentor<br />
qualité, j’avais fait le tour <strong>de</strong> mon<br />
métier. Pour avoir participé à <strong>de</strong>s<br />
proj<strong>et</strong>s <strong>de</strong> gran<strong>de</strong> envergure, j’ai<br />
eu envie <strong>de</strong> faire la même chose,<br />
avec une approche d’expertise<br />
consulting. Je me suis orienté vers<br />
le knowledge management. »<br />
CAPITAL HUMAIN<br />
Le credo d’Arnaud Le Conte:<br />
privilégier l’aspect capitalisation<br />
<strong>de</strong>s connaissances autour<br />
d’un proj<strong>et</strong>. Des connaissances<br />
qui sont à la fois bien<br />
codifiées par <strong>de</strong>s documents<br />
structurés <strong>et</strong> tacites, « présentes<br />
dans le cerveau <strong>de</strong> chaque<br />
collaborateur <strong>de</strong> l’entreprise ».<br />
Plutôt que <strong>de</strong> faire appel<br />
à un expert technique, on<br />
puise dans l’information déjà<br />
disponible, en donnant aux<br />
gens la possibilité <strong>de</strong> s’exprimer.<br />
Le knowledge management<br />
perm<strong>et</strong> <strong>de</strong> pratiquer le<br />
participatif <strong>et</strong> le collaboratif.<br />
« Dans un contexte <strong>de</strong> crise, un<br />
salarié impliqué sera d’autant<br />
plus motivé <strong>et</strong> proactif ».<br />
Après avoir créé son entreprise,<br />
LGL (Le Conte Génie<br />
Logiciel) en septembre<br />
2007, Arnaud Le Conte a<br />
embrayé avec une première<br />
mission chez Alcatel Lucent.<br />
CAPITALISATION Le knowledge management se base<br />
sur les connaissances <strong>de</strong>s employés<br />
L’étu<strong>de</strong> lui a été confiée<br />
par un intermédiaire, Abase<br />
(Lingolsheim), avec lequel<br />
il continue d’intervenir en<br />
qualité <strong>de</strong> consultant sur un<br />
proj<strong>et</strong> innovant: Go First.<br />
PARTAGE<br />
DE CONNAISSANCES<br />
Sur le même principe collaboratif,<br />
Arnaud Le Conte s’est<br />
orienté vers le web 2.0 <strong>et</strong> le<br />
wiki d’entreprise. Une base<br />
<strong>de</strong> connaissances à moindres<br />
coûts. « Le wiki est un outil collaboratif<br />
simple mais puissant,<br />
qui a donné lieu à <strong>de</strong> beaux proj<strong>et</strong>s<br />
comme l’encyclopédie en ligne<br />
Wikipedia. Il s’agit d’un site web<br />
dynamique, que tout le mon<strong>de</strong><br />
peut modifier. En contrôlant<br />
évi<strong>de</strong>mment les informations qui<br />
sont publiées ». De la prestation<br />
<strong>de</strong> conseil, Arnaud Le Conte<br />
est passé fournisseur, en partenariat<br />
avec la société qui a<br />
créé le logiciel. « On peut écrire<br />
un document à plusieurs mains <strong>et</strong><br />
l’éditer, avec plus <strong>de</strong> fonctionnalités<br />
propres à une organisation ».<br />
Il s’agit <strong>de</strong> bien structurer<br />
l’information - documents<br />
techniques, <strong>de</strong> travail, proj<strong>et</strong>s,<br />
contacts, <strong>et</strong>c. - afin que<br />
les membres <strong>de</strong> l’entreprises<br />
y accè<strong>de</strong>nt plus facilement.<br />
La première étape consiste<br />
à analyser les besoins <strong>et</strong> les<br />
attentes <strong>du</strong> client. Ensuite,<br />
une proposition lui sera faite,<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
implémentée sur un wiki<br />
d’entreprise qui sert <strong>de</strong> base<br />
<strong>de</strong> connaissances. C<strong>et</strong>te proposition<br />
sera « customisée »<br />
selon les attentes <strong>de</strong>s clients.<br />
Ensuite, Arnaud Le Conte<br />
suit l’évolution <strong>du</strong> proj<strong>et</strong> <strong>et</strong><br />
réalise le support. L’avantage<br />
<strong>de</strong> ce mo<strong>de</strong> collaboratif perm<strong>et</strong><br />
une meilleure communication<br />
dans l’entreprise <strong>et</strong><br />
rejoint l’idée <strong>de</strong> communauté<br />
avec un partage <strong>de</strong> connaissances<br />
accru.<br />
COMMUNAUTÉS<br />
Pour se faire connaître, Arnaud<br />
Le Conte mise sur le bouche-à-oreille<br />
<strong>et</strong> les réseaux<br />
comme Via<strong>de</strong>o, le club business<br />
Alsace <strong>et</strong> la communauté<br />
Jeunes Entreprises <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>.<br />
Il participera, en partenariat<br />
avec son éditeur <strong>de</strong> wiki, au<br />
prochain salon FISTexpo. Ce<br />
qu’il déplore: l’accès difficile<br />
aux appels d’offres publics.<br />
« On n’est pas assez aidé, pourtant<br />
dans une p<strong>et</strong>ite structure nous<br />
avons l’avantage d’être flexibles.<br />
Nous pouvons aussi nous regrouper<br />
», souligne-t-il.<br />
• CONTACT • www.lgl-consulting.fr<br />
CONTACT<br />
<strong>CCI</strong><br />
Espace Entreprendre<br />
June Marchal<br />
03 88 75 24 25<br />
CE QUE LUI A APPORTÉ LA <strong>CCI</strong><br />
« Une ai<strong>de</strong> précieuse pour structurer<br />
mon offre. Membre <strong>du</strong> club <strong>de</strong>s<br />
créateurs, j’apprécie <strong>de</strong> participer aux<br />
réunions mensuelles ; c’est important<br />
lorsque l’on est jeune créateur <strong>de</strong> ne<br />
pas rester isolé ».<br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
52<br />
CRÉATEURS<br />
>> SOPHIA SAUGERA, BIOTIQUE À MOLSHEIM<br />
<br />
Né le 27 octobre 2008, le magasin <strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its biologiques Biotique a ravi les<br />
habitants <strong>de</strong> Molsheim. Hormis les <strong>de</strong>ux commerces proposant compléments<br />
alimentaires ou huiles essentielles, il n’existait aucune offre alimentaire bio.<br />
À l’origine <strong>du</strong> magasin, Sophia Saugera, convaincue <strong>et</strong> a<strong>de</strong>pte incorruptible <strong>du</strong> bio<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> la biodynamique.<br />
CONVAINCUE Sofia Saugera est une a<strong>de</strong>pte <strong>du</strong> tout bio<br />
Titulaire d’un bac littéraire,<br />
la jeune femme a<br />
travaillé pendant dixhuit<br />
ans dans le mon<strong>de</strong><br />
<strong>de</strong> l’entreprise, pratiquant<br />
couramment l’anglais<br />
<strong>et</strong> l’espagnol. « J’avais<br />
fait le tour <strong>de</strong> la question <strong>et</strong> commençais<br />
à m’ennuyer », raconte<br />
Sophia Saugera. Devenue<br />
« trop chère » sur le marché,<br />
elle choisit <strong>de</strong> créer une entreprise,<br />
à partir d’une analyse<br />
<strong>de</strong>s métiers ou secteurs qui la<br />
passionnent. « Je me suis déterminée<br />
sur le pro<strong>du</strong>it bio. Après la<br />
réunion d’information <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong>,<br />
j’ai suivi la formation <strong>de</strong> cinq<br />
jours avant <strong>de</strong> monter mon dossier<br />
». Une étu<strong>de</strong> <strong>de</strong> marché<br />
complète - pro<strong>du</strong>its, concurrence,<br />
zone <strong>de</strong> chalandise,<br />
<strong>et</strong>c. - l’a con<strong>du</strong>ite à Molsheim,<br />
où l’offre en pro<strong>du</strong>its alimentaires<br />
bio était inexistante…<br />
<strong>et</strong> atten<strong>du</strong>e. Un local idéal,<br />
situé en plein centre, rue <strong>de</strong><br />
Saverne, lui a permis d’organiser<br />
ses rayons <strong>de</strong> manière harmonieuse,<br />
sur quelque 80 m2.<br />
Quelques coups <strong>de</strong> pinceau<br />
ont suffi à rafraîchir les lieux,<br />
laissés à l’abandon <strong>de</strong>puis trois<br />
ans. Y sont soigneusement<br />
agencés le rayon fruits <strong>et</strong> légumes<br />
frais, les réfrigérateurs<br />
accueillant pro<strong>du</strong>its laitiers,<br />
vian<strong>de</strong>s <strong>et</strong> charcuteries bio, les<br />
pro<strong>du</strong>its d’épicerie, les cosmétiques<br />
<strong>et</strong> les pro<strong>du</strong>its d’entr<strong>et</strong>ien.<br />
On y trouve même un<br />
rayon d’alimentation <strong>et</strong> d’hygiène<br />
pour animaux. La seule<br />
chose qu’elle ne vend pas est<br />
le complément alimentaire<br />
- présent à quelques pas <strong>de</strong><br />
chez elle.<br />
UN MAXIMUM DE<br />
FOURNISSEURS LOCAUX<br />
C’est parce qu’elle est une<br />
a<strong>de</strong>pte <strong>du</strong> bio <strong>de</strong>puis vingt<br />
ans <strong>et</strong> qu’elle s’alimente uniquement<br />
en bio que Sophia<br />
Saugera a réussi à se créer<br />
rapi<strong>de</strong>ment un carn<strong>et</strong> <strong>de</strong> fournisseurs<br />
<strong>de</strong> qualité. « Pour les<br />
fruits <strong>et</strong> légumes frais, je travaille<br />
auprès d’un seul grossiste, passe<br />
mes comman<strong>de</strong>s par fax. Pour<br />
le pain, livré tous les jours, les<br />
laitages <strong>et</strong> la vian<strong>de</strong>, je travaille<br />
en majorité avec <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>cteurs<br />
alsaciens. Pour les bananes, les<br />
mangues ou les fruits <strong>de</strong> la passion,<br />
je vais au-<strong>de</strong>là. Je fais ma<br />
sélection à partir <strong>de</strong> la qualité<br />
<strong>et</strong> <strong>de</strong> l’éthique <strong>de</strong>s fournisseurs,<br />
vérifiant minutieusement les<br />
composants <strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its. Même<br />
les pro<strong>du</strong>its labellisés peuvent<br />
intégrer <strong>de</strong>s substances toxiques<br />
dans un seuil <strong>de</strong> quantité toléré.<br />
Je choisis ceux qui en ont le strict<br />
minimum, voire pas <strong>du</strong> tout. Je<br />
fais également très attention aux<br />
prix, afin <strong>de</strong> me positionner par<br />
rapport aux gran<strong>de</strong>s surfaces<br />
concurrentes ».<br />
EFFETS SUR LA SANTÉ<br />
Beaucoup <strong>de</strong> ses clients sont<br />
convaincus par le bio, mais<br />
trouvent que les prix sont trop<br />
élevés. Même si on consomme<br />
moins en quantité. Ils sont<br />
© Benoît Lin<strong>de</strong>r/French co<br />
pourtant <strong>de</strong> plus en plus nombreux<br />
à se montrer affolés<br />
par le nombre grandissant <strong>de</strong><br />
maladies, allergies ou cancers,<br />
<strong>et</strong> se tournent vers ce<br />
qu’ils considèrent comme<br />
une hygiène <strong>de</strong> vie. Parfois ils<br />
démarrent par l’un ou l’autre<br />
pro<strong>du</strong>it, par exemple les pro<strong>du</strong>its<br />
d’hygiène exempts <strong>de</strong><br />
parabènes.<br />
SATISFAIRE LE CLIENT<br />
En créant son commerce,<br />
Sophia Saugera a trouvé<br />
son harmonie. « Mon salaire,<br />
c’est d’abord la satisfaction<br />
<strong>de</strong> mes clients », dit-elle en<br />
souriant. Ceux-ci apprécient<br />
son sérieux. Sa connaissance<br />
<strong>de</strong>s différentes composantes<br />
<strong>de</strong>s pro<strong>du</strong>its, sa passion<br />
<strong>de</strong> l’écologie <strong>et</strong> <strong>de</strong>s énergies<br />
renouvelables, son orientation<br />
vers la mé<strong>de</strong>cine dite<br />
alternative - homéopathie,<br />
acupuncture, phytothérapie,<br />
ostéopathie - sont autant <strong>de</strong><br />
« plus ». Biotique construit sa<br />
réputation sur un mo<strong>de</strong> <strong>de</strong> vie<br />
sain, dans lequel « l’alimentation<br />
est la clé <strong>de</strong> tout ».<br />
• CONTACT •<br />
9 rue <strong>de</strong> Saverne à Molsheim<br />
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03 88 16 05 35<br />
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LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
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KARLSRUHE<br />
53<br />
>> ENQUÊTE RÉGIONALE<br />
<br />
<br />
<br />
Le sondage <strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Karlsruhe, qui mesure<br />
le climat <strong>de</strong>s affaires, affiche <strong>de</strong>s résultats mitigés.<br />
Certains entrepreneurs gar<strong>de</strong>nt le moral, d’autres<br />
moins.<br />
Les <strong>de</strong>ux tiers <strong>de</strong>s<br />
chefs d’entreprises <strong>de</strong><br />
Karlsruhe <strong>et</strong> sa région<br />
jugent satisfaisante la<br />
situation économique<br />
dans laquelle ils se trouvent.<br />
Un relatif optimisme<br />
qui vaut aussi pour le futur :<br />
la moitié <strong>de</strong>s mêmes chefs<br />
d’entreprises mise sur une<br />
légère progression, ou en<br />
tout cas au moins sur un<br />
maintien, <strong>de</strong> leur carn<strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
comman<strong>de</strong>s.<br />
LES EFFETS DE LA CRISE<br />
« Comme ses voisins, la région<br />
<strong>de</strong> Karlsruhe a subi les eff<strong>et</strong>s<br />
<strong>de</strong> la crise économique <strong>et</strong> financière<br />
», affirme le prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>de</strong> la <strong>CCI</strong> <strong>de</strong> Karlsruhe. « Il<br />
y a heureusement <strong>de</strong>s indicateurs<br />
positifs : la baisse <strong>du</strong> prix <strong>de</strong><br />
l’énergie, un taux d’inflation<br />
contenu, la bonne tenue <strong>de</strong> la<br />
consommation <strong>de</strong>s ménages <strong>et</strong> la<br />
légère augmentation <strong>de</strong>s carn<strong>et</strong>s<br />
<strong>de</strong> comman<strong>de</strong>s dans le secteur<br />
<strong>de</strong> la pro<strong>du</strong>ction, <strong>et</strong> ceci pour<br />
la première fois <strong>de</strong>puis août<br />
2008. » Autre son <strong>de</strong> cloche<br />
dans l’univers <strong>de</strong>s services,<br />
<strong>du</strong> commerce <strong>de</strong> détail <strong>et</strong> <strong>de</strong><br />
la construction : si certains<br />
dirigeants affirment que l’état<br />
<strong>de</strong> santé <strong>de</strong> leur PME ne leur<br />
inspire pas d’inquiétu<strong>de</strong> particulière,<br />
d’autres, plus nombreux,<br />
envisagent l’avenir<br />
avec pessimisme. L’in<strong>du</strong>strie<br />
<strong>de</strong>meure toutefois le secteur<br />
le plus malmené <strong>et</strong> fragilisé<br />
par la conjoncture.<br />
DES DIRIGEANTS<br />
ATTENTISTES<br />
Les attentes <strong>de</strong>s entrepreneurs<br />
pour les douze prochains<br />
mois sont donc teintées<br />
<strong>de</strong> scepticisme, sans<br />
être pour autant aussi pessimistes<br />
qu’en début d’année.<br />
12 % <strong>de</strong>s chefs d’entreprises<br />
interrogés comptent sur une<br />
augmentation <strong>de</strong> leurs activités,<br />
42 % sur la stagnation<br />
<strong>de</strong> celles-ci. Quant aux pessimistes,<br />
ils représentent<br />
46 % (contre 53 % début<br />
2009). Si le moral <strong>de</strong>s patrons<br />
oscille entre confiance <strong>et</strong><br />
espérance, celui <strong>de</strong>s salariés<br />
est largement plus entamé.<br />
Le recours au chômage partiel<br />
se multiplie, 20 % <strong>de</strong>s<br />
PME le pratiqueraient <strong>et</strong><br />
17 % prévoient <strong>de</strong> l’utiliser<br />
occasionnellement.<br />
(Enquête réalisée au printemps)<br />
• CONTACT •<br />
gabriela.blume@karlsruhe.ihk.<strong>de</strong><br />
3 rue <strong>du</strong> Maire Kuss • 67000 <strong>Strasbourg</strong><br />
Tél. 03.88.32.80.80 • fax 03.88.23.05.37<br />
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MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
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ou pittoresques, ce qu’elle qualifie<br />
« d’immense fossé culturel<br />
existant entre les Anglais <strong>et</strong><br />
Français». Et aussi <strong>de</strong>s<br />
onses à <strong>de</strong>s questions<br />
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ser : pourquoi les Anglais<br />
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s’adresse à tous les golfeurs,<br />
qu’ils soient initiés ou<br />
non. Les premières pages<br />
nt consacrées à la décourte<br />
<strong>du</strong> golf à son histoire,<br />
u langage <strong>du</strong> golf. Classés<br />
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châteaux, ateliers créatifs, découverte<br />
<strong>de</strong> la nature, circuits archéologiques<br />
<strong>et</strong> littéraires, <strong>et</strong>c. Le Carn<strong>et</strong><br />
<strong>du</strong> Parc est diffusé auprès <strong>de</strong>s offices<br />
<strong>de</strong> tourisme <strong>de</strong> la région <strong>et</strong> à la<br />
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Téléchargeable sur Intern<strong>et</strong>.<br />
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LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
TEMPS FORTS<br />
55<br />
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<strong>de</strong> tous secteurs : ameublement,<br />
habitat, mo<strong>de</strong>, beauté, artisanat - avec<br />
le toujours très visité Pavillon K, vitrine <strong>du</strong><br />
savoir-faire alsacien - <strong>et</strong> <strong>de</strong> nombreux<br />
institutionnels. Côté sports, près <strong>de</strong> 50<br />
clubs, associations <strong>et</strong> ligues sportives<br />
d’Alsace proposeront démonstrations <strong>et</strong><br />
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LE SALON DE L’AGRICULTURE BIO ALSACIENNE<br />
Pour c<strong>et</strong>te sixième édition, Alsace Bio*<br />
<strong>et</strong> l’Opaba* ont choisi <strong>de</strong> réunir les<br />
agriculteurs, les transformateurs <strong>et</strong> distributeurs<br />
<strong>de</strong> la filière biologique<br />
alsacienne autour<br />
<strong>de</strong> la thématique <strong>de</strong><br />
la biodiversité.<br />
La consommation<br />
<strong>de</strong> pro<strong>du</strong>its bio ne<br />
connaît pas la crise<br />
en France ! Après<br />
avoir augmenté <strong>de</strong><br />
plus <strong>de</strong> 25 % en 2008,<br />
elle poursuit sa lancée<br />
en 2009. Les magasins<br />
bio continuent d’ouvrir,<br />
en Alsace aussi, la troisième<br />
région en termes<br />
<strong>de</strong> reconversion agricole<br />
bio. « Une valeur sûre »<br />
souligne-t-on à l’Opaba<br />
qui a choisi pour c<strong>et</strong>te<br />
nouvelle édition <strong>du</strong> salon BiObernai<br />
la thématique <strong>de</strong> la biodiversité. « L’une<br />
<strong>de</strong>s causes <strong>de</strong> l’adaptabilité <strong>de</strong>s règnes<br />
minéral, végétal <strong>et</strong> animal aux conditions<br />
parfois difficiles » que propose<br />
l’environnement naturel. Quelque 200<br />
exposants sont atten<strong>du</strong>s pour animer<br />
stands <strong>et</strong> conférences thématiques<br />
sur les enjeux <strong>du</strong> bio, l’agriculture,<br />
l’urbanisme, l’in<strong>du</strong>strie, l’éco-tourisme,<br />
l’énergie <strong>et</strong> l’habitat. C<strong>et</strong>te année, un<br />
espace bien-être organisé comme un<br />
voyage à travers le mon<strong>de</strong> présentera<br />
les techniques propres à chaque pays :<br />
11, 12 <strong>et</strong> 13 septembre 2009<br />
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présentera ses actions dans le hall<br />
<strong>de</strong>s institutions.<br />
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jusqu’à 22 h.<br />
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h le dimanche. Tarif :<br />
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<strong>et</strong> développer la marque commerciale Alsace<br />
Bio, en collaboration avec tous les organismes<br />
régionaux impliqués dans la filière.<br />
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l’agriculture biologique en Alsace <strong>et</strong> syndicat<br />
professionnel rassemblant les agriculteurs alsaciens,<br />
dans le but <strong>de</strong> développer une agriculture<br />
biologique <strong>de</strong> qualité, accessible à tous. Elle<br />
est également ouverte aux transformateurs <strong>et</strong><br />
distributeurs.<br />
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<br />
MAGAZINE DE LA CHAMBRE DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE DE STRASBOURG ET DU BAS-RHIN
56<br />
TEMPS FORTS<br />
<br />
>> ENIGMATIS, JEU DE PISTE CULTUREL<br />
À RIBEAUVILLÉ<br />
Pour c<strong>et</strong>te <strong>de</strong>uxième édition, les créateurs<br />
<strong>du</strong> parc Enigmatis, Christian Hahn<br />
<strong>et</strong> Hervé Aeschbacher<br />
(Theim Pro<strong>du</strong>ctions) on<br />
choisi la thématique <strong>de</strong><br />
mon<strong>de</strong>s irréels. « Se<br />
méfier <strong>de</strong>s apparences<br />
» est le mot d’ordre<br />
qui gui<strong>de</strong>ra les visiteurs<br />
<strong>du</strong> jeu <strong>de</strong> piste.<br />
Ce sont les chercheurs<br />
<strong>du</strong> CNRS qui ont apporté<br />
leur concours<br />
dans l’élaboration <strong>de</strong>s<br />
questions relatives<br />
aux illusions d’optique.<br />
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dre aux enfants à réfléchir ». <strong>Bas</strong>é sur<br />
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<strong>de</strong> la chasse au<br />
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par le Théâtre <strong>du</strong> Peuple : « Un<br />
Cœur Mangé », voyage yg épique pq au cœur<br />
<strong>du</strong> Moyen-Âge, coécrit par Pierre Guillois<br />
<strong>et</strong> Guy Benisty <strong>et</strong> « Gilles, cabar<strong>et</strong> poétique<br />
» avec la Compagnie <strong>de</strong> l’Oiseau-<br />
Mouche (Roubaix) <strong>et</strong> le clown Gilles<br />
Defacques <strong>du</strong> Prato (théâtre international<br />
<strong>de</strong> quartier, Lille).<br />
• SITE • www.theatre<strong>du</strong>peuple.com<br />
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2 € pour les moins <strong>de</strong> 18 ans. Perm<strong>et</strong><br />
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• SITE • www.haut-koenigsbourg.fr<br />
Du 31 août au 6 septembre<br />
à Rust (Allemagne)<br />
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Dès l’entrée <strong>du</strong> parc, le public sera accueilli<br />
par <strong>de</strong>s chevaliers <strong>et</strong> leurs majestueuses<br />
montures. Près d’une trentaine<br />
<strong>de</strong> stands présenteront <strong>de</strong>s artisans à<br />
l’œuvre : orfèvre, cordonnier, cordier,<br />
tonnelier, potier, menuisier, <strong>et</strong>c.<br />
• SITE • www.europapark.fr<br />
Du 18 septembre au 3 octobre<br />
à <strong>Strasbourg</strong><br />
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« Richesse, diversité <strong>et</strong> ouverture » : le<br />
fil con<strong>du</strong>cteur <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te 27 e édition <strong>du</strong><br />
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• SITE • www.festival-musica.org<br />
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à 22 h <strong>du</strong> 1 er au 23 août.<br />
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Du 14 octobre au 30 novembre<br />
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Lors <strong>de</strong> c<strong>et</strong>te exposition, Nicolas Morin,<br />
lauréat <strong>du</strong> premier concours d’art<br />
contemporain pour les artistes utilisant le<br />
verre, recevra son prix, doté <strong>de</strong> 5 000 €.<br />
Ce concours a été initié par l’ESGAA<br />
– European Studio Glass Art Association,<br />
qui est à l’origine <strong>de</strong> la manifestation<br />
<strong>Strasbourg</strong> capitale <strong>du</strong> verre <strong>de</strong>venue<br />
c<strong>et</strong>te année la biennale internationale.<br />
L’artiste a conçu un lecteur <strong>de</strong> disque<br />
en verre gravé. En partenariat avec la<br />
banque CIC Est.<br />
• SITE • www.biennale<strong>du</strong>verre.org<br />
Dernières représentations<br />
Les 25, 31 juill<strong>et</strong> <strong>et</strong> 1 er août<br />
2009 à Villé<br />
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Le plus grand spectacle son <strong>et</strong> lumière<br />
<strong>du</strong> Grand Est.<br />
• SITE • www.reve-<strong>de</strong>te.com<br />
Écomusée d’Alsace<br />
<br />
Fêtes, expositions, médiations nocturnes,<br />
<strong>et</strong>c. pour l’année <strong>de</strong> ses 25 ans, l’Éco-<br />
musée d’Ungersheim a prévu un vaste<br />
programme d’animations lié aux saisons.<br />
Avec, pour « l’été rhénan », un bouillonnement<br />
d’arts <strong>et</strong> <strong>de</strong> traditions populaires<br />
- dans les maisons <strong>et</strong> chez tous les<br />
artisans présents dans le village (en août)<br />
<strong>et</strong> pour « l’automne gourmand », <strong>de</strong>ux<br />
week-ends consacrés à l’excellence au<br />
village - métiers <strong>et</strong> arts <strong>du</strong> feu (week-end<br />
<strong>de</strong>s 5 <strong>et</strong> 12 septembre).<br />
• SITE • www.ecomusee-alsace.fr<br />
Du 5 septembre au 4 octobre<br />
<br />
À travers toute l’Alsace.<br />
• SITE • www.voix-romane.com<br />
EXPOSITIONS<br />
Jusqu’au 27 septembre à Bâle<br />
<br />
70 tableaux, tant <strong>de</strong>s œuvres <strong>de</strong> premier<br />
plan mondialement célèbres que <strong>de</strong>s toiles<br />
peu connues présentent l’art <strong>de</strong> Van<br />
Gogh, complétés par 40 chefs-d’œuvre<br />
contemporains appartenant à la fameuse<br />
collection <strong>du</strong> Kunstmuseum. Possibilité<br />
<strong>de</strong> comman<strong>de</strong>r son bill<strong>et</strong> en ligne.<br />
• SITE • www.vangogh.ch/fr.html<br />
Les 25 <strong>et</strong> 27 septembre<br />
à Karlsruhe<br />
<br />
Salon dédié à la mé<strong>de</strong>cine esthétique, à<br />
la beauté <strong>et</strong> au bien-être.<br />
• SITES • www.messe-karlsruhe.<strong>de</strong><br />
www.aesth<strong>et</strong>ik-ka.<strong>de</strong><br />
LE POINT ÉCO • JUILLET-AOÛT 2009 • N° <strong>275</strong><br />
www.strasbourg.cci.fr
Il existe sûrement<br />
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