Vision et stratégies industrielles et commerciales du Burundi

exemple, une croissance de la qualité du café peut conduire à une augmentation générale du prix
aux caféiculteurs et peut avoir un impact considérable dans la réduction de la pauvreté au
Burundi. En outre, comme une large part des revenus du café va passer dans le milieu rural, de tels
développements ont la capacité de revitaliser l’économie rurale.
Quatre actions peuvent faire doubler les exportations de café d’ici 2012. L’illustration 15 ci-dessous
indique que quatre séries d’actions conjointes peuvent re-dynamiser la croissance de l’industrie du
café. Elle montre que des prix élevés de cerises combinés avec une utilisation accrue de fertilisant
pourrait augmenter la production de 20% en 2012, pendant qu’une meilleure formation ajouterait
plus de 12% a la production. Plus d’efficacité dans la transformation, le transport et la sélection des
cerises dans les stations de lavage pourraient rehausser la qualité et par conséquent le prix de 15%,
le marketing et le développement d’une marque ajouteraient aussi 10%. La croissance totale
projetée est d’une moyenne de $34million au cours de la période 2002-2006 à $74million par an en
2012.
Illustration 15— Café : Revenus additionnels d’exportations liées aux actions prioritaires 23
Revenus ($US millions)
$80
$70
$60
$50
$40
$30
$20
Rendement croit
de 21% grâce à
des prix élevés
aux caféiculteurs
et aux intrants
33,81
18.68
Prix augmente
de 17% grâce au
lavage amélioré
6,17
12% de production
additionnelle grâce
aux techniques
culturales
9,98
6,24
10%
d’augmentation
du prix grâce à la
création de la
marque
74,88
$10
$0
Moyen 00-06 Production Formation Transformation Marketing 2012
Toutefois, il existe de nombreux défis à relever pour accroitre l’industrie du café, au nombre
desquels: le manque d’organisation des producteurs; l’âge des plantes; le fonctionnement du
secteur et la difficulté des producteurs à nouer des relations durables et fructueuses avec les
acheteurs sur le marché international. La plus grande barrière pour développer l’industrie du café
est la privatisation et ceci doit être surmonté rapidement avec un consensus général parmi toutes
les parties prenantes du secteur. L’annexe IV montre les hypothèses détaillées pour cette
croissance.
La croissance des exportations du thé peut améliorer le sort de 53,000 familles burundaises. Le thé
Burundais doit regagner son statut comme l’un des thés de meilleure qualité au monde, vendu a
des clients attractifs. L’industrie du thé Burundaise pourrait donner des revenus estimés à plus de
US $ 24 millions par an en 2012. Après un accord sur cette vision de la filière, une telle
métamorphose requiert que l’industrie du thé Burundais se concentre sur quatre aspects. i)
Améliorer la quantité et la qualité de la feuille verte à travers la mise en place d’un programme
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Source: Estimations basées sur l’analyse du Groupe OTF, 2007
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