La qualité de la viande de porc - Agri-Marché

Rationaliser la gestion
des fumiers
Claude Charest, agr.
Fertior,
coopérative de
fertilisation organique
En temps difficiles, un mot est sur toutes les
lèvres : rationalisation. Pour une entreprise
agricole, cela veut dire de diminuer les dépenses
ou d’augmenter les revenus, de porter attention
aux investissements peu rentables, etc.
Pour un conseiller en gestion des fumiers, cela
veut dire de réviser les solutions douces.
Rationaliser,
c’est se remettre en question
La gestion des fumiers n’est pas qu’une question
de pompe et d’épandeur. Elle implique des coûts
qui, souvent, peuvent êtres réduits lorsqu’on
améliore d’autres secteurs de l’entreprise.
Prenons à titre d’exemple l’alimentation.
Encore aujourd’hui, on voit des entreprises
qui ont introduit la phytase dans leurs recettes
sans ajuster le phosphore à la baisse. Un simple
bilan alimentaire permet alors de le déceler et de
constater que l’entreprise apporte encore 17 %
de phosphore en trop dans sa ration et qu’elle
doit alors trouver les terres pour l’épandage de ce
surplus. Ceci est, par ailleurs, une étape simple et
subventionnée par le MAPAQ.
Ententes ou mésententes
Lorsque vient le temps de conclure des ententes
d’épandage, prenez-vous le temps d’en évaluer
plusieurs Faites-vous vous-même des démarches
pour en trouver Il est possible de vous inscrire sur
des listes de maillage, dont les petites annonces de
fumier sur www.traitement.qc.ca, et de profiter
de la visibilité qu’offrent ces listes.
Une fois que vous avez votre entente d’épandage,
il est important de considérer le propriétaire des
terres comme un client que vous devez satisfaire.
Vous y gagnerez tous les deux en vous assurant de
servir adéquatement ses besoins et lui, en retour,
en vous garantissant une entente durable.
Combien d’agriculteurs ont des ententes incertaines
d’un an et doivent parfois payer pour envoyer
du lisier Dans ces cas, sachez qu’il est possible
d’évaluer la rentabilité économique de ces ententes.
Cette démarche est d’autant plus intéressante si
vous avez en plus des terres à distance que vous
fertilisez avec des engrais minéraux. Sachez qu’il
peut être rentable d’aller porter votre lisier sur vos
terres à distance, parfois même jusqu’à 40 km, au
lieu de ne les fertiliser qu’avec de l’engrais!
Avant d’acheter une terre, prenez soin d’évaluer la
rentabilité de l’achat. Il est très difficile de justifier
économiquement un achat de terre à 2000 $ et
plus l’hectare en se disant que ce serait moins
cher que d’aller porter du lisier chez un receveur.
Prenez le temps d’aller voir les budgets par culture
sur Agri-Réseau (www.agrireseau.qc.ca) pour
y constater que la marge sur les déboursés à
l’hectare est relativement faible pour des achats
aussi importants.
Une question d’exportation
Lorsqu’il s’agit d’optimiser ses ententes, on peut
penser à la façon dont le lisier est transporté.
Plus les citernes sont grosses, plus grande est
l’économie sur les frais de transport. Dans le
même ordre d’idée, lorsqu’une entreprise exporte
une bonne partie de son phosphore vers une terre
liée par une entente, il est d’autant plus rentable
de pomper le surnageant (dessus de fosse) pour
ses terres à proximité et le fond de fosse pour
l’exportation.
Ces quelques conseils peuvent vous aider à faire
la différence entre une gestion coûteuse ou une
gestion rentable et durable de vos fumiers.
12 agri-nouvelles Juillet.11