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MARINE LEVADOUX
Directrice du Comité interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture, Paris
MARINE LEVADOUX concilie son intérêt entre
l’agriculture et la filière des produits aquatiques.
Elle a une formation d’ingénieur agronome
avec une spécialisation halieutique. C’est durant
son semestre Erasmus en Suède qu’elle commence à suivre
un enseignement sur l’aquaculture. Son choix de
s’orienter vers la pisciculture se confirme après des stages
dans différentes entreprises. En 2001, Marine
Levadoux est embauchée au CERQUA (Centre de
Développement des certifications de qualités agricoles
et alimentaires, fédération des produits Label Rouge et
IGP) où elle consacre la moitié de son temps au soutien
technique des démarches qualité en produits de la mer.
« Depuis douze ans, je travaille au CIPA, l’interprofession
de la filière poissons d’aquaculture. Après avoir été
en charge des dossiers techniques, mais aussi de la communication,
je suis devenue responsable du pôle technique
et j’ai poursuivi en prenant la direction du CIPA au
début de l’année 2014 »
Selon Marine Levadoux, « la filière piscicole en
France est confrontée à plusieurs défis majeurs : comment
anticiper les contraintes règlementaires environnementales
et sanitaires en constante évolution et de s’y
s’adapter ? Comment proposer des produits de qualité en
réponse à une demande toujours évolutive des clients,
des consommateurs et de la société ? »
« Le CIPA est l’outil professionnel qui peut aider à
relever ces défis » souligne Marine. « La France importe
85% des produits aquatiques qu’elle consomme. La pisciculture
française doit permettre au consommateur
français de pouvoir choisir un produit local. Un vrai
défi, alors que l’activité voit ses volumes stagner suite
à une forte diminution ». Au sein du CIPA, producteurs,
transformateurs et fabricants d’aliments définissent une
stratégie articulée autour de deux piliers : celui de l’intégration
des enjeux environnementaux et sanitaires via
l’outil « Plan de Progrès » et celui de l’écoute du
consommateur à travers la Commission de Durabilité.
« Les producteurs, la grande distribution, les grossistes,
les pouvoirs publics, les associations de consommateurs,
les ONG sont là ! » confie Marine. Cette stratégie
permet à l’ensemble de l’équipe du CIPA de se mobiliser
pour conduire des actions nécessaires. « Le CIPA a
la chance de pouvoir s’appuyer sur une filière structurée,
avec des professionnels passionnés qui s’investissent
pour la défense de l’intérêt collectif. C’est extrêmement
motivant de travailler dans ce contexte ». Comme
ses collaborateurs, Marine fait face au quotidien à de
multiples interlocuteurs : des professionnels de la pisciculture,
mais également des structures professionnelles
en région, sans oublier l’administration et la presse.
Elle organise des réunions, élabore des programmes
d’actions avec les partenaires de la filière. Le CIPA très
actif, assure le financement des actions. « Dès que mon
travail me le permet, je saisis l’occasion d’aller sur le terrain
car c’est dans les bassins que tout se joue ! »
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