France, les cours des jeunes bovins repartent à la hausse

UE et monde, nette embellie des cours del'agneau outre-MancheOutre-Manche, le fort dynamisme de la demande et le tassement progressif des abattages tirent les cours vers lehaut malgré des prix à l’importation toujours très compétitifs.Nouveau bond des exportations de Nouvelle-ZélandeMalgré le retour progressif des pluies, l’impact de la sécheresse estivale sur la production de viande ovine continue dese faire sentir en Nouvelle-Zélande. Afin d’alléger la pression exercée sur des pâturages dégradés, les éleveursanticipent les réformes de brebis qui ont à nouveau bondi de 50% en avril, à plus de 322 000 têtes. La hausse des sortiesd’agneaux a été plus limitée : à 2,5 millions de têtes, elles n’ont progressé que de 4% par rapport à 2012. Les carcassesdes agneaux se sont en outre allégés de 900 g par rapport à l’année précédente pour tomber à 17,5 kg de carcasse enmoyenne (-5% / 2012). En avril, la production de viande ovine en Nouvelle-Zélande atteignait ainsi 50 500 téc, soit 4%de plus qu’en 2012.Boostées par ailleurs par l’utilisation de reports congelés et par des prix à la production historiquement bas, lesexportations néozélandaises de viande ovine ont bondi de 35% en avril à 50 700 téc. L'Asie conforte sa place de premierclient avec des expéditions portées à 20 600 téc (+87%/2012), principalement grâce au dynamisme des envois vers laChine, qui ont plus que doublé en un an pour grimper à 16 500 téc. Les expéditions vers l’Union européenne ontelles-aussi fortement progressé, de 22% à 19 300 téc. Elles sont portées essentiellement par la hausse de 33% en un andes exportations vers le marché britannique, à 11 200 téc.En cumul sur les 4 premiers mois, les exportations néozélandaises de viande ovine enregistrent un boom de 31% parrapport à 2012, à 200 000 téc.Fermeté de la demande intérieure au Royaume-UniAu Royaume-Uni, les agneaux de report ont à nouveau gonflé les abattages d'avril. Ceux-ci ont ainsi progressé de 6%par rapport à 2012, à 1 million de têtes. Les sorties de brebis ont en outre grimpé de 15% sur un an pour atteindre178 000 têtes, en raison du manque de ressources fourragères. Cette hausse a cependant été atténuée par la chute de