Déclaration de politique communale du Collège communal 2018-2024

Nous amplifierons la politique qui consiste à consacrer des terres à l’exploitation
agricole raisonnée dans le but de fournir une alimentation saine et de proximité.
Au-delà des effets bénéfiques en termes de santé et d’environnement, il s’agit
également de promouvoir la cohésion sociale et l’emploi liés à ces activités.
Pour ce faire, nous mettrons en œuvre les actions suivantes :
recenser et mettre à disposition les parcelles disponibles pour favoriser
l’agriculture urbaine auprès de collectifs de citoyens ou pour favoriser la
création d’emplois (projet CREAFARM) ;
instaurer des menus bios et/ou issus de circuits courts dans les crèches et
cantines scolaires dans le cadre du renouvellement des marchés publics à
venir et supprimer les perturbateurs endocriniens et autres pesticides dans
l’alimentation servie aux enfants ;
étudier la possibilité de créer une légumerie-conserverie nécessaire pour faire
le lien entre les producteurs locaux et nos cuisines de collectivité ;
sensibiliser et favoriser l’accessibilité à une alimentation locale équilibrée et
durable en termes de prix, de mobilité et de culture pour tous les liégeois
(projet Alimentation Saine pour tous porté par le Plan de Cohésion sociale) ;
installer des distributeurs avec des produits locaux et/ou bios dans les écoles,
dans les bâtiments communaux et dans les commerces ;
promouvoir l’utilisation et la commercialisation des produits locaux auprès des
restaurateurs et des commerçants ;
développer l’organisation de marchés relatifs aux circuits courts dans les
quartiers ;
créer un marché couvert mettant à l’honneur les producteurs locaux ;
poursuivre le partenariat avec la Ceinture Aliment-terre Liégeoise.
5.5. Une ville qui s’engage dans l’économie circulaire
La Ville de Liège a l’ambition de s’engager résolument dans la dynamique de
l’économie circulaire, chantier clé de la transition écologique, vecteur de progrès et
d’innovation qui permet de réconcilier économie et environnement. Nous souhaitons
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