The Red Bulletin Juin 2019

States, les types ont commencé à être suspicieux,
raconte Selim. Ils m’ont mis dans un
bureau à part pour me cuisiner… Je leur ai
expliqué ce que je venais faire. Ils en ont
douté et ont appelé Dominique, qui leur a
confirmé qu’elle voulait collaborer avec moi
et les a informés sur l’envergure de son restaurant
et de ses relations locales, notamment
un gouverneur. Les gars m’ont immédiatement
laissé partir. »
Dans deux mois, Selim rejoindra les
équipes de Dominique Crenn à San Francisco,
en mode « recherche et développement »,
pour expérimenter des recette innovantes à
ses côtés, et l’accompagner dans ses missions
ponctuelles hors la Bay Area. « Comme
Diablo, que je connais depuis une douzaine
d’années, je pense que s’exporter est un
moteur, explique Selim. J’ai beaucoup
voyagé, en Afrique, en Europe, au Pérou ou
encore en Colombie, et à chaque fois, j’ai
essayé d’y retenir l’essence du pays, pour l’intégrer
à mes créations, idéalement. » Passion,
acharnement et milliers d’heures de travail
caractérisent le cuisinier et son pote danseur.
« La cuisine, si tu ne vis pas pour ça, n’essaie
même pas, insiste Selim. Et si tu vis pour ça,
alors transpire, et ça viendra. »
C’est bientôt au tour de Diablo de
transpirer, car le cercle de danse
qui s’est formé en fin d’après-midi
monte en puissance. Alors que ses
collègues Jalel, Kézia et Mino (Genesis en
force !) commencent à mettre la barre haut,
il se lance à son tour, pour le plaisir des chanceux
assistant au show. Un style de danse
unique, le plus haut niveau mondial, c’est
maintenant que ça se passe, dans un quartier
de Nice, et c’est gratuit ! Les absents auront
de bonnes raisons de rager, mais pourront se
rattraper sur la vidéo qu’est en train de leur
concevoir Jenna. Cheveux, gilet et Vans noirs,
l’ancienne étudiante en cinéma suit la team
Genesis depuis un bon moment. Elle dit s’être
« formée » sur cette équipe. « Je connais Diablo
depuis une quinzaine d’année, raconte-t-elle.
Au début, je le croisais sur des événements
« JE CONNAIS DIABLO DEPUIS UNE
DOUZAINE D’ANNÉES, ET COMME
LUI, JE PENSE QUE S’EXPORTER
EST UN MOTEUR. » SELIM
hip-hop, sur des battles. À l’époque, on n’avait
jamais vu quelqu’un danser comme lui. Il était
différent des autres, avec son visage très fin et
ses cheveux longs. C’était un ovni. On est
devenus potes et il a bien voulu participer à
mon premier projet vidéo d’école. Par la suite,
j’ai réalisé pas mal de vidéos avec Genesis. »
L’équipe de Diablo s’impose pour Jenna
comme un sujet toujours frais et innovant.
« Ces gars ne sont jamais dans la redondance
et Diablo a une façon d’occuper l’espace qui
lui est propre. Il dégage quelque chose, de
bonnes énergies. » Comme notre photographe
Chris Saunders, qui ne sait plus où donner
de l’objectif, Jenna se glisse alors au sein du
cercle de danse pour ne rien louper des moves
de Diablo.
Elle ne manquera pas non plus cette session
de « burn », proposée par un pote motard de la
bande. La gomme du pneu arrière de sa moto
chauffe à fond et un épais nuage commence
à dissimuler la foule, qui en redemande. Plus
loin, un autre lève la roue avant d’un puissant
cross. Le bruit de son moteur parvient à peine
à couvrir la clameur de la clique : « Diablo !
Diablo ! Diablo ! Diablo ! » Tous font corps
autour du danseur. Son frère, Gak, le tient par
le cou. Il s’empare du micro pour rendre hommage
au titre remporté par Diablo au fameux
Juste Debout de l’Accor Hotels Arena, un équivalent
de coupe du monde de danse debout :
« Yeaaaah, il aurait pu faire la fête n’importe
où dans le monde, hurle Gak, mais il a choisi
de faire la fête chez lui, aux Moulins ! » La
foule scande : « Moulins ! Moulins ! Moulins ! »
Et Gak d’enchaîner, alors que Diablo, en
larmes, est submergé par l’émotion : « Partout
où vous irez, soyez fiers d’où vous venez,
soyez fiers de qui vous êtes, car vous êtes des
champions. Tous les petits qui sont là, tous
les anciens qui regardent, vous êtes des champions
! Mentalité de champion ! Moral de
champion ! Discipline de champion ! Diablo
est venu célébrer sa fête aujourd’hui, et redonner
sa fierté à ceux qui le méritent. Vous l’avez
porté quand il faisait les émissions à la télé,
vous l’avez soutenu, il a battu les Twins ! »
Les soutiens de Diablo entrent en transe, l’ambiance
est incroyable… « Les gars, le FC Moulins
a battu le Real Madrid : Diablo est champion
du monde ! »
Gak a galvanisé la foule, et s’en retourne
acheter du charbon pour le barbecue en nous
adressant un salut amical. Tandis qu’un jeune
MC d’une douzaine d’années peut-être a intégré
la session open mic (surchauffée précédemment
par les groupes GMG et RKG) pour
envoyer quelques rimes prometteuses, soutenu
par un quartier qui ne semble pas prêt
à cesser les festivités. Jusqu’à tard ce soir,
tous prolongeront la célébration.
Instagram : @diablopremier
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