Red Bulletin April

PERSPECTIVES
voyage
Joisher sur l’Everest, en mai 2019. Ci-dessous : l’Ama Dablam, au Népal.
ne communique plus la faim au cerveau.
J’ai vu des alpinistes non végans éprouver
les plus grandes difficultés à se nourrir.
J’avale pour ma part, beaucoup de
glucides et de graisses, qui contrairement
à la viande ne créent pas la sensation
de satiété.
À 8 500 mètres, je m’autorise des
aliments réconfortants, car l’important
à ce stade est d’accumuler les calories.
Mon sac est rempli de Clif Bars, d’Oreos
et de repas lyophilisés, et mes poches de
dattes dénoyautées sans quoi elles durcissent.
L’escalade du ressaut Hillary
Une éthique
pour moteur
Un guide végan de l’alpinisme
façon Joisher
Nourriture Les gens pensent que
les plats sans viande au camp de base
sont végans, mais au Népal, même
les flocons d’avoine contiennent du
lait. J’explique le végétalisme aux
chefs.
Équipement Le choix de vos vêtements
dépend de vous, alors autant
trouver des alternatives véganes. Et
à défaut d’en trouver, vous en cultivez
au moins l’esprit.
Transport Le transport de matériel
est souvent assuré par les yacks.
Limitez autant que possible l’usage
des animaux. Je mets le plus possible,
hélico et porteurs à contribution.
Au-delà du véganisme Réservez
auprès d’une équipe reconnue pour
son sérieux. Le personnel, des Sherpas
aux cuisiniers, doit bénéficier
d’un salaire décent et d’une bonne
couverture d’assurance, car il risque
sa vie pour les alpinistes.
Gestion des déchets Le tri des déchets
est désormais entré dans les
habitudes, mais beaucoup ne le font
toujours pas. Tout doit être rapporté
au camp de base pour être recyclé.
(12 mètres) comporte trois saillies de
neige à franchir avant d’arriver au sommet
d’où mon guide Sherpa, Mingma
Tenzi, me fait signe. Je suis bouleversé
et ne peux retenir mes larmes. Il me reste
une minute de crédit à mon téléphone
satellite, juste assez pour appeler la maison.
Puis, pendant vingt minutes inoubliables,
je m’imprègne assis de la vue.
Un sentiment que j’avais jusque-là uniquement
éprouvé lors de la naissance de
ma fille. L’alpiniste que je suis vient d’accomplir
quelque chose de grand, et de
rendre justice au végétalisme. De retour
à Mumbai, je suis accueilli en héros. Je
suis le premier de ses vingt millions d’habitants
à avoir conquis l’Everest. Pourtant
le végan en moi ne peut se réjouir totalement.
En cause, l’équipement utilisé. J’ai
bien essayé avant l’expédition de trouver
une combinaison performante sans duvet
ni matière animale, en vain.
Je décide d’y retourner en trouvant
cette fois une entreprise prête à me fournir
une combi végane, dans un secteur
encore confidentiel. Surprise, un simple
post Facebook suscite l’intérêt de Save
the Duck, marque italienne de vêtements
durables 100 % végans. En avril 2018,
Mingam et moi recevons de la société
une combi végane haute performance,
résistant à une température de − 50 °C
et à des vents de 100 km/h, une première.
Nous les testons sur le Lhotse,
la quatrième plus haute montagne au
monde, moins que l’Everest qui ne
compte que 300 mètres de plus. Nous
parvenons au sommet le 15 mai 2018.
Nos combinaisons nous ont même tenus
trop chaud notamment lorsque la neige
réfléchit le soleil. Save the Duck y effectue
les modifications que j’ai suggérées :
fermetures éclair sur la partie supérieure,
et des poches intérieures pour les
appareils vitaux qui résistent mieux au
froid avec la chaleur corporelle.
Cette fois, j’aborde l’Everest par la
face nord-tibétaine, une voie considérée
comme plus technique dû aux conditions
plus difficiles. Je retrouve le sommet
le 23 mai 2019, à 5 h 30 du matin, droit
dans ma combi végane jaune vif Save
The Duck, doigts et orteils intacts, et
sans le moindre coup de soleil. Désormais,
je peux fièrement clamer être le
premier végan attesté à poser les pieds
sur l’Everest. Banaliser l’alpinisme végan
est ce qui me tient le plus à cœur. C’est
là ce que je souhaite léguer, le reste
importe peu. Sir Edmund Hillary avait
raison : « Ce n’est pas la montagne que
nous conquérons, mais soi-même. »
kuntaljoisher.com
MINGMA TENZI SHERPA, KUNTAL JOISHER
84 THE RED BULLETIN