Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
ON EN PARLE<br />
Au mur sont accrochées des images<br />
du Sénégal, dans un décor d’inspiration wax.<br />
Chez Tantie, on propose du Sodabi<br />
arrangé, une liqueur de palmier,<br />
disponible au shot ou au mètre.<br />
SPOTS<br />
DES NOUVELLES<br />
TABLES À COTONOU<br />
Si vous êtes de passage au Bénin, voici DEUX ADRESSES à tester sans délai.<br />
OUVERT À L’AUTOMNE dernier par le Béninois<br />
d’origine ivoirienne Assad Alao dans le quartier<br />
sénégalais Scoa Gbeto, Chez Tantie est<br />
une cantine de qualité à des tarifs abordables,<br />
au cadre chaleureux et confortable. Assis sur<br />
la terrasse en bois ou dans la salle à la déco<br />
d’inspiration wax, en regardant les images<br />
du Sénégal accrochées au mur et bercés par<br />
du bon jazz, on y goûte des classiques comme<br />
le thiéboudiène (rouge, blanc ou diaga),<br />
le mafé ou le yassa. Mention spéciale pour<br />
le foutou de Tantie, à la sauce graine<br />
au bœuf, et le poulet kédjénou. Et<br />
pour le Sodabi arrangé, une liqueur<br />
béninoise de palmier, disponible<br />
au shot ou au mètre.<br />
UNE AUTRE ADRESSE de<br />
la ville fait, elle, la part belle au<br />
poisson. Mi-restaurant, mi-poissonnier,<br />
La Pirogue sert depuis juin 2021 des produits de la mer frais<br />
et responsables en plein cœur de Cotonou. Les clients peuvent<br />
choisir parmi les arrivages du jour, rigoureusement pêchés<br />
avec des méthodes artisanales le long des côtes du Bénin,<br />
en respectant les périodes de reproduction. Ici, on ne trouve<br />
La Pirogue est à la fois un restaurant et un poissonnier.<br />
par exemple pas de moules sénégalaises, mais à la bonne<br />
période, on goûte aux huîtres locales. Une fois son poisson<br />
choisi, on peut l’emporter ou le déguster sur place avec sauce<br />
et accompagnement : poêlé, frit, en papillote ou au barbecue,<br />
entier ou en filet, à vous de choisir ! La carte propose aussi des<br />
salades et des sandwiches fast good, un simple fish and chips<br />
ou des snacks savoureux. À tester, selon les jours, les plats<br />
Mama Africa : du monyo (une spécialité du sud du Bénin) au<br />
thiéb sénégalais, en passant par l’attiéké ivoirien à base de<br />
poisson. ■ L.N. restaurant-la-pirogue.com<br />
DR (4)<br />
20 AFRIQUE MAGAZINE I <strong>427</strong> – AVRIL 2022
Change language