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FRA<br />
Famille <strong>du</strong> média : Médias professionnels<br />
Audience : 95992<br />
Sujet <strong>du</strong> média : Tourisme-Gastronomie<br />
<strong>29</strong> Juillet <strong>2022</strong><br />
Journalistes : Ingrid<br />
Proust<br />
Nombre <strong>de</strong> mots : 4508<br />
www.vitisphere.com p. 1/2<br />
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Récolte <strong>2022</strong> Réserve interprofessionnelle pour 8 % <strong>de</strong>s vins blancs <strong>de</strong><br />
Touraine<br />
Une réserve interprofessionnelle sur le Touraine blanc a été votée par l'ODG. Elle portera sur 8 % <strong>de</strong>s volumes revendiqués,<br />
avec <strong>de</strong>s exemptions pour les pro<strong>du</strong>cteurs victimes <strong>de</strong> la grêle. Objectif : fournir les marchés pour maintenir les prix.<br />
L'ODG Touraine et InterLoire prévoient en blanc une récolte <strong>de</strong> 130 000 hl, et <strong>de</strong>s sorties <strong>de</strong> chais <strong>de</strong> 112 500 hl sur<br />
<strong>2022</strong>/2023. - crédit photo : Ingrid Proust<br />
Constat sans appel. « Sur la campagne qui vient <strong>de</strong> s'achever, nous avons manqué <strong>de</strong> Touraine blanc, on a raclé les stocks.<br />
Les prix ont progressé. Pour <strong>2022</strong>/2023, les perspectives <strong>de</strong> commercialisation sont bonnes. Des vignes <strong>de</strong> sauvignon ont été<br />
grêlées en juin. Mais celles qui ont <strong>de</strong>s raisins sont belles. Il nous faut une régularité <strong>de</strong>s approvisionnements, et donc <strong>de</strong>s<br />
prix pour que chacun soit gagnant ». Pour Thierry Michaud, prési<strong>de</strong>nt <strong>de</strong> l'Organisme <strong>de</strong> Défense et <strong>de</strong> Gestion <strong>de</strong> l'AOC<br />
Touraine, faire une réserve interprofessionnelle sur la prochaine récolte est une évi<strong>de</strong>nce. Et les vignerons et vigneronnes<br />
présents lors <strong>de</strong> l'assemblée générale <strong>de</strong> l'ODG l'ont approuvé à une large majorité ce 21 juillet .<br />
Les opérateurs <strong>de</strong>vront mettre en réserve 8 % <strong>de</strong> leur volume revendiqué en Touraine blanc, mis à part ceux ayant <strong>de</strong>s<br />
parcelles grêlées en juin et qui auront un ren<strong>de</strong>ment <strong>de</strong> moins <strong>de</strong> 50 hl/ha, et les pro<strong>du</strong>cteurs dont le volume à constituer en<br />
réserve serait inférieur à 20 hl . « Les volumes <strong>de</strong> cette réserve collective ne seront libérés qu'après accord <strong>de</strong> la pro<strong>du</strong>ction<br />
et <strong>du</strong> négoce, et probablement avant la récolte 2023 » , a précisé Thierry Michaud.<br />
Expérience 2020<br />
VIGNERONS - CISION 365488615<br />
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