Panorama de presse quotidien du 30 01 23

2022 marquera la mémoire des Champenois (j’ai parlé d’une année providentielle) dans tous
les domaines : agronomique avec cette magnifique récolte, économique avec ces expéditions
records et interprofessionnel avec l’adoption de la nouvelle feuille de route du Comité
Champagne pour les dix prochaines années.
S’agissant des expéditions, l’engouement des consommateurs s’explique par la place unique
que le champagne occupe dans leur cœur et dans leur esprit. Le champagne est le reflet de
l’humeur des consommateurs et il est aussi en soi une occasion de bonne humeur. Après les
restrictions liées à la pandémie, ils ont voulu vivre pleinement l’instant et mettre un peu
d’exceptionnel dans leur vie quotidienne.
Cette place unique n’est pas le fruit du hasard. C’est le résultat d’une histoire vieille de trois
cents ans qui continue d’être enrichie par des efforts continus dans la qualité intrinsèque des
vins et dans leur qualité perçue. Nos efforts environnementaux y participent. Cette place
unique, elle nous engage parce qu’il nous appartient aujourd’hui de poursuivre nos efforts
dans tous les domaines pour préparer la prospérité de demain.
– Depuis plusieurs années, la progression sur les marchés internationaux continue
d’évoluer, là aussi quels en sont les ressorts, et peut-on alors penser que le marché
français est un marché dit « mature » ?
Les exportations ont tiré la croissance des expéditions en volume et plus encore en valeur.
Elles représentent désormais 58 % du total des ventes et les deux tiers du chiffre d’affaires,
soit respectivement 13 et 15 points de plus qu’il y a dix ans. Là encore, c’est le fruit des
efforts que j’évoquais à l’instant, auxquels s’ajoutent les investissements marketing et
commerciaux réalisés sur les marchés par nos marques locomotives. Grâce à ces efforts, notre
appellation a retrouvé son rang de vin d’exception. J’ai eu la chance de me rendre l’an dernier
dans les trois premiers marchés d’exportation ; à chaque fois, il m’a été dit que le champagne
était le grand vin le plus accessible du monde.
La France demeure le premier marché… de très loin et les Français sont les meilleurs
ambassadeurs du champagne. Il est donc très important de conserver ce lien avec le marché
domestique même s’il n’offre pas de réelles perspectives de croissance en volume.
– Certains circuits de vente ont mis en cause le bon vouloir de certaines maisons à livrer
en France voire à l’étranger pour vous, est-ce une réalité ? Faut-il réexpliquer la notion
d’appellation d’origine contrôlée ?
Cela n’est pas du registre du « bon vouloir » des Maisons, mais il est exact que des tensions
ont pu être constatées selon les Marques, les cuvées ou les marchés. C’est la conséquence
d’un double phénomène d’une demande mondiale forte et d’une offre limitée. Le champagne
est un vin d’exception issu de règles de production complexes et d’un territoire délimité. La
production est donc limitée par nature. Son process d’élaboration est également très long : il
ne peut donc être répondu sur le champ à un accroissement brutal de la demande. Vous avez
raison : il faut réexpliquer la notion d’appellation d’excellence.
– Sans regarder dans une boule de cristal, comment voyez-vous l’année 2023 ?
Les années se suivent et se ressemblent en ce qu’elles n’offrent que très peu de lisibilité. La
performance de 2023 dépendra largement de circonstances qui nous échappent : l’évolution