Panorama de presse Spécial En champagne des petits cochons de précision pour toiletter les vignes le 27 02 23
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<strong>En</strong> Champagne, <strong>de</strong>s <strong>cochons</strong> <strong>de</strong> "<strong>précision</strong>" <strong>pour</strong> <strong>toi<strong>le</strong>tter</strong> <strong><strong>le</strong>s</strong> <strong>vignes</strong><br />
24 Fevrier 2<strong>02</strong>3<br />
www.nouvelobs.com p. 2/2<br />
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<strong>pour</strong> diminuer très significativement" l'usage <strong>de</strong> produits phytosanitaires, selon M. Zebic<br />
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L'expérimentation est menée <strong>de</strong>puis janvier sur <strong>le</strong> domaine <strong>de</strong> 22 hectares <strong>de</strong> Jean-Etienne Bonnaire, qui dirige avec son frère<br />
la maison <strong>de</strong> <strong>champagne</strong> éponyme.<br />
L'exploitation est en conversion bio, <strong><strong>le</strong>s</strong> herbici<strong>de</strong>s remplacés <strong>de</strong>puis 2005 par <strong>de</strong>s engins mécaniques, mais qui tassent la<br />
terre, peuvent b<strong><strong>le</strong>s</strong>ser <strong><strong>le</strong>s</strong> plants, et tournent au gazoil.<br />
"On ne <strong>pour</strong>ra pas tout révolutionner avec <strong><strong>le</strong>s</strong> <strong>cochons</strong>", mais ils sont un "complément", "un outil en plus <strong>pour</strong> <strong><strong>le</strong>s</strong> parcel<strong><strong>le</strong>s</strong><br />
<strong><strong>le</strong>s</strong> plus diffici<strong><strong>le</strong>s</strong>", juge M. Bonnaire. Notamment "sur <strong><strong>le</strong>s</strong> sols en côteaux, où avec <strong><strong>le</strong>s</strong> orages, on perd quatre à cinq cm <strong>de</strong><br />
terre par an".<br />
Pour l'heure, <strong><strong>le</strong>s</strong> kunekune s'affairent sur une parcel<strong>le</strong> <strong>de</strong> Chardonnay, gardés et protégés par une clôture é<strong>le</strong>ctrique, sous l'oeil<br />
<strong>de</strong> <strong>de</strong>ux caméras <strong>de</strong> surveillance.<br />
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Un spectac<strong>le</strong> "plutôt étonnant" s'amuse Maxime Toubart, prési<strong>de</strong>nt du Syndicat général <strong>de</strong>s vignerons <strong>de</strong> Champagne.<br />
Après <strong><strong>le</strong>s</strong> moutons ou <strong><strong>le</strong>s</strong> pou<strong><strong>le</strong>s</strong>, éga<strong>le</strong>ment utilisées dans <strong>de</strong>s <strong>vignes</strong>, mais proies faci<strong><strong>le</strong>s</strong> <strong>de</strong> prédateurs, "il est toujours<br />
intéressant d'expérimenter", relève-t-il. Mais "est-ce duplicab<strong>le</strong> à gran<strong>de</strong> échel<strong>le</strong> ?".<br />
M. Zebic imagine déjà <strong>pour</strong> sa part une "transhumance <strong>de</strong> <strong>cochons</strong>" dans <strong><strong>le</strong>s</strong> <strong>vignes</strong>, alors que <strong>le</strong> Comité interprofessionnel du<br />
vin <strong>de</strong> Champagne vise, d'ici 2030, une certification environnementa<strong>le</strong> <strong>pour</strong> 100% <strong>de</strong>s exploitants.<br />
AFP<br />
<strong>23</strong>2569 VIGNERONS - CISION 368396859<br />
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