Sommaire du CHAPITRE 8 Orge, avoine, sorgho, millets

A
Statistiques de production des millets (pris collectivement) (FAOSTAT 2001, révisé)
B
Figure 16. Eleusine coracana (L.) Gaertn. : Millet ragi. A.- Tige avec des fleurs; B.- Base de la plante;
C.- Épillet; D.- Coupe transversale de la lemma et la paléa; E.- Fruits.
La production mondiale de millets en 2001 était estimée à 29,2 MTM réparties dans 71 pays sur une superficie
totale d'environ 37,4 millions d'hectares. Ces statistiques sont probablement très sous-estimées, car les
experts opinent que la production est probablement le double de celle rapportée. La plupart des millets sont
plantés dans des jardins privés ou sur des lopins de terre non recensés et ne sont pas souvent rapportés aux
autorités locales. Les principaux pays producteurs de millets étaient en 2001: l'Inde (9,5 MTM), le Nigeria (6,1
MTM), le Niger (2,4 MTM), la Chine (2,4 MTM), la Fédération Russe (1,3 MTM) et le Mali (0.86 MTM). Le rendement
moyen par hectare est estimé à 780 Kg et varie d'après les pays entre 0,2 et 4.4 TM, les pays industrialisés
et européens rapportant les plus hauts rendements de production par hectare, avec une exception (suspecte),
les Maldives produisant 4.4 T/ha.
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