La Progettazione degli Impianti Industriali Meccanici - Ingegneria ...

1. Il Contesto Produttivo.
La gestione dei materiali. I responsabili di Gruppo acquistano il mix opportuno di materiali per
ottenere i prodotti progettati. Decidono sui fornitori, sulle quantità da ordinare e sulle date di
evasione degli ordinativi. A livello locale, i responsabili di negozio devono prendere decisioni
integrate, in modo che gli ordinativi siano ottimizzati con l’obiettivo di controllare il flusso dei
prodotti in relazione alla capacità produttiva.
La forza lavoro. Le più importanti ed anche le più complesse decisioni in materia di manodopera
sono quelle che devono essere prese a livello di negozio. Il responsabile di negozio deve
provvedere alle assunzioni, l’addestramento, la supervisione ed il licenziamento degli operatori.
Perciò, deve stabilirne le responsabilità, il numero necessario alla conduzione e, di conseguenza,
provvedere a selezionare ed assumere il personale. Inoltre, egli deve essere in grado di verificare
la bontà delle decisioni prese valutando le prestazioni di ogni operatore. La gestione del personale
rappresenta la più importante responsabilità del direttore di negozio.
La qualità. A livello di Gruppo, la dirigenza ha stabilito un insieme di regole che devono essere
rispettate in ogni negozio. Le regole includono tutte le procedure che devono essere seguite per
mantenere il livello di qualità del servizio e per garantire la qualità dei prodotti. Mentre la qualità
del servizio è un pò difficile da misurare, la qualità dei prodotti può essere più facilmente garantita
dal rispetto dei limiti di temperatura, umidità, soleggiamento, tempo di permanenza nel
negozio, a cui i prodotti possono essere esposti.
Sommariamente vengono ora descritti i ruoli dei manager in termini più generali, descrivendone
le responsabilità in base alle decisioni che essi devono prendere. La descrizione
è volutamente semplificata, ma è utile per pensare alla sua applicazione, praticamente
ad ogni situazione operativa:
responsabile operativo. Nelle organizzazioni produttive, i ruoli comprendono il vice
presidente di produzione, il responsabile di produzione ed il responsabile di impianto.
Nelle industrie dei servizi, essi comprendono il vice presidente operativo, il responsabile
di magazzino ed il responsabile dell’amministrazione. Questi ruoli riguardano
il necessario coordinamento generale e la direzione delle funzioni operative. Le
specifiche responsabilità comprendono la pianificazione strategica, la definizione
delle politiche, la distribuzione del budget, la gestione dei manager di più basso livello
ed il controllo operativo;
responsabile dei materiali. Questo ruolo riguarda la gestione e l’integrazione dei flussi
dei materiali dallo stato di grezzo fino a quello di prodotto finito. Esso coordina i responsabili
degli acquisti, del magazzino e della produzione, che sono ad un livello
subordinato e prendono decisioni di breve periodo:
responsabile degli acquisti. Egli deve garantire un adeguato flusso di materiali allo stato
di grezzo o di semilavorato. I responsabili degli acquisti sono strettamente coordinati
ai responsabili commerciali ed ai responsabili dei reparti produttivi, negoziano i
prezzi, eseguono la selezione dei venditori e ne valutano la prestazione,
responsabile degli approvvigionamenti. Assicura l’ordinazione della giusta quantità di
materiale al momento giusto. Spesso dispone di sistemi informatici che lo aiutano a
fornire il migliore servizio al sistema produttivo al minor costo di immobilizzo possibile,
responsabile della pianificazione e del controllo della produzione. Il responsabile
della produzione sviluppa il piano di produzione ed assicura il miglior uso delle risorse
necessarie allo sviluppo di quel piano. Il responsabile del controllo della produzione
programma la sequenza delle operazioni (scheduling), garantisce il bilancia-
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