La Progettazione degli Impianti Industriali Meccanici - Ingegneria ...

1. Il Contesto Produttivo.
in singole attività meglio focalizzate sul prodotto. In generale, un singolo impianto dovrebbe
svolgere una sola missione operativa. Si possono individuare alcuni tipi di attività
mirate:
• sul prodotto,
• sul tipo di processo: per progetto, a lotti, in linea,
• sulla tecnologia,
• sul volume di vendita,
• sulla produzione per il magazzino o sulla produzione su ordine,
• su nuovi prodotti o su prodotti maturi.
Come vedremo, non sarà sempre utile raggiungere questo risultato in modo completo.
Per esempio, in quanto si possono adottare metodi produttivi diversi per ottenere la
voluta precisione geometrica su uno stesso pezzo e, tra di essi, deve essere scelto quello
che garantisce il migliore rapporto costi/qualità. Perciò, sarà la strategia operativa generale
ad essere rispettata, senza pretendere di spingerla fino a livelli di dettaglio troppo
spinti.
1.2.7.6. La Curva dell’Esperienza.
Uno dei principi che sottolineano l’importanza della strategia produttiva e la strategia
di mercato è la curva dell’esperienza (o curva dell’apprendimento), che descrive la relazione
tra i costi ed il volume di produzione e che è basata sull’osservazione che in azienda
esiste un’attività di apprendimento, mano a mano che la produzione di un bene o
di un servizio viene sviluppata nel tempo. Quando l’apprendimento è apprezzabile, la
produzione di un’unità di prodotto aggiuntiva richiede sempre meno tempo in quanto,
almeno, il personale diventa progressivamente più efficiente e meglio indirizzato verso
gli obiettivi produttivi stabiliti. Anche il costo dei materiali impiegati diventa sempre
minore, attraverso l’affinamento delle attività produttive (che consentono l’impiego di
semilavorati sempre meno pregiati) e l’economia di scala che è possibile ottenere sulle
forniture. Questo avviene per un certo numero di ragioni: il processo progressivamente
migliora, il personale arriva sempre più rapidamente a completare il proprio lavoro, il
prodotto viene ridisegnato per essere meglio costruito, vengono individuate fonti di approvvigionamento
più economiche, si sviluppano processi produttivi più efficienti, ecc.
La curva dell’esperienza indica la riduzione di costo raggiunta per ogni raddoppio
del volume prodotto. In pratica, i tassi variano tra il 60 ed il 90%, quelli più elevati essendo
riferiti ai processi più complicati da migliorare, al personale meno predisposto
all’apprendimento, alle tecnologie di punta, ecc. Dalla sua definizione, la curva
dell’esperienza è espressa in termini matematici dalla:
dove:
y(x) k x n
= ⋅ (1.1)
y(x) è il costo della x-esima unità di prodotto,
k è il costo della prima unità,
x è il numero totale di unità prodotte,
n=log Φ /log2
Φ è il tasso di esperienza,
1-Φ è il tasso di progresso.
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