La Progettazione degli Impianti Industriali Meccanici - Ingegneria ...

1. Il Contesto Produttivo.
La produzione intermittente può essere giustificata quando il prodotto manca di standardizzazione
oppure il volume della serie è basso. In questo caso, l’adozione di questo
schema è più economica e comporta il rischio minore. La ragione è che si usano macchine
universali, le quali sono per loro natura destinate ad un ampio mercato ed, anche
se dotate di una grande quantità di funzioni, sono di costo minore. Ne risulta che
l’approntamento dell’impianto produttivo è meno costoso (per i costi fissi più bassi),
anche se poi, in generale, la creazione del prodotto con quell’impianto dovrà patire di
una minore efficienza e di un maggiore impiego di manodopera. E’ come dire che il risparmio
ottenuto con il contenimento dei costi fissi verrà in qualche modo assorbito
(spesso superato) dai maggiori costi variabili, in confronto alla produzione in linea: ma
non tutti i prodotti sono richiesti in grande serie: come vedremo, esistono aziende che
producono le grandi turbine idrauliche, i grandi motori marini, i generatori di vapore,
ecc, non possono disporre di un mercato (volume di produzione) adeguato.
Per le organizzazioni che operano secondo questo principio, il problema fondamentale
sarà quello di aumentare la loro efficienza tendendo alla saturazione degli impianti,
piuttosto che tentare (anzi si evita) di standardizzare al massimo il prodotto.
1.3.2.1.3.
Processo a Flusso su Progetto.
Il processo produttivo su progetto è usato per produrre pezzi, macchine od impianti
unici, ma riguarda anche la costruzione di opere d’arte, l’edilizia e l’industria
dell’intrattenimento e del tempo libero (cinematografia, concerti, mostre, ecc.). In termini
generali, non esiste un vero e proprio flusso del prodotto, tuttavia si può individuare
una serie di operazioni in sequenza, tutte indirizzate al compimento degli obiettivi del
progetto. Dunque, lo schema del flusso è analogo a quello di fig. 1.9, tuttavia applicato
agli obiettivi piuttosto che alle operazioni, ed è rappresentato in fig. 1.10. A questo scopo,
esso indica la precedenza che deve essere assicurata nel raggiungimento dei vari obiettivi.
fig. 1.10. Modello di flusso nella produzione su progetto.
Il problema significativo della gestione del progetto è rappresentato dalla programmazione,
la definizione della sequenza ed il controllo degli obiettivi individuali che portano
al completamento dell’intero progetto.
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