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Per quanto concerne il metabolismo delle cumarine, nell’ uomo la
via di degradazione più frequente prevede una 3 ed una 7
idrossilazione ad opera del Citocromo P450. Il 7-idrossi derivato è
escreto poi come glucuronide nelle urine. Dalla 3-idrossi cumarina,
per apertura dell’ anello α-pironico, si da inizio ad una cascata che
porta alla formazione di composti o-idrossi benzoici eliminati a loro
volta in forma coniugata (Schema 6). 70
Schema 6. Metabolismo delle cumarine.
I rischi potenziali dell’uso delle cumarine nell’ uomo risultano legati
alla formazione della 3-idrossi cumarina attraverso il 3,4 epossido,
con una biotrasformazione probabilmente analoga a quella che
avviene nel ratto.
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