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www.ilfriuli.it SPECIALE SAPORI<br />
sommario<br />
Supplemento al numero 48<br />
del 18 dicembre 2009<br />
del settimanale <strong>Il</strong> <strong>Friuli</strong><br />
direttore Giovanni Bertoli<br />
a cura di Rossano Cattivel<strong>lo</strong><br />
rossano.cattivel<strong>lo</strong>@ilfriuli.it<br />
grafica: Vittorio Regattin<br />
Le ricette sono state raccolte<br />
da Silvano Bertossi<br />
e da Confcommercio<br />
La rubrica sulle aziende vinicole<br />
è curata da Claudio Fabbro<br />
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Gnocchi<br />
Blecs<br />
Zucca e zuf<br />
Cozze<br />
Merluzzo<br />
Tartufi<br />
Razza Limousine<br />
Germano reale<br />
Lepre<br />
Tacchino<br />
Agnel<strong>lo</strong><br />
Ossa di maiale<br />
Capra<br />
Formaggio di malga<br />
Formadi frant<br />
Mozzarella<br />
Fagioli<br />
Melanzane<br />
Peperoni<br />
Brovada<br />
Ont<br />
Nuovi prodotti<br />
Senape<br />
Olio<br />
Sciroppi<br />
Marmellate<br />
Miele<br />
Birre artigianali<br />
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piazza I Maggio, 4 33100 Udine<br />
tel. 0432 512270<br />
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