2 Consapevole
2 Consapevole
2 Consapevole
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Piantare e raccogliere<br />
L’orto d’inverno<br />
dal riposo alla<br />
rinascita<br />
Questi mesi sono<br />
per molti coltivatori<br />
i mesi del<br />
riposo. Si può<br />
fare ben poco<br />
negli orti ricoperti di neve, a<br />
parte aspettare con pazienza<br />
che la Natura lavori per noi.<br />
Un riposo che per i coltivatori<br />
è utile per studiare, aggiornarsi,<br />
GENNAIO<br />
Semina in semenzaio<br />
Verso fine gennaio si mettono in semenzaio<br />
i più resistenti alle gelate: lattughe, bietole,<br />
spinaci, prezzemolo, piselli, fave, zucchine,<br />
basilico, bietole da coste, cavolo cappuccio<br />
primaverile, cipolla, lattuga, porri.<br />
Semina in vaso / piena terra<br />
Ancora non consigliata. In alcune regioni<br />
del sud (dalla Campania in giù) è possibile<br />
mettere all’aperto fave e piselli, per le primizie.<br />
Misticanza in serra.<br />
Trapianti<br />
Cipolline piantate a novembre in semenzaio<br />
(1 fila alla settimana, a scalare, per irrobustire).<br />
Cavoli, verze, cappucci, broccoli preparati<br />
in seminiera nei mesi precedenti.<br />
8 <strong>Consapevole</strong><br />
leggere o anche semplicemente<br />
riposare e valutare quello che<br />
si è fatto, progettare quel che si<br />
farà, riordinare le sementi, stilare<br />
liste di scambi e sistemare<br />
gli attrezzi. Con le prime nuove<br />
semine in attesa ormai della<br />
primavera, tutto sembra riprendere<br />
vigore, ma attenzione a<br />
peccare di troppa fretta: questa<br />
Raccolta<br />
Cavoli verza e cappuccio, broccoli, cavolfiori,<br />
cavolini di Bruxelles, cavoli rossi, cardi.<br />
FEBBRAIO<br />
Semina in semenzaio<br />
Anguria, basilico, catalogna, cavolo cappuccio<br />
estivo, cetriolo, cipolle, indivia, lattuga,<br />
melanzana, peperone, pomodoro, porro,<br />
sedano<br />
Semina in vaso / piena terra<br />
Nei vasi è ora di seminare a scelta: bietola<br />
da coste, carote, cicoria, fave, lattuga da<br />
taglio, piselli, prezzemolo, ravanelli, spinaci,<br />
valeriana. Ovviamente in piccole quantità<br />
così da poterle consumare tutte e così da<br />
evitare enormi danni a tutta la produzione<br />
annuale di una verdura in caso di gelate<br />
A cura di Grazia Cacciola - erbaviola.com<br />
fine inverno si annuncia un po’<br />
monella, ci farà vedere il caldo<br />
per tornare repentinamente a<br />
qualche giorno di gelata. Non<br />
scopriamo quindi le serre prima<br />
del tempo e non facciamoci<br />
ingannare, che i germogli restino<br />
al caldo ancora per un po’,<br />
anche se pare che il caldo sia<br />
finalmente tornato.<br />
improvvise. Coprire con plastica almeno nei<br />
primi 4-5 giorni per permettere una germinazione<br />
adeguata.<br />
Trapianti<br />
Cipolle, aglio e patate precoci.<br />
Raccolta<br />
Cavoli verza e cappuccio, broccoli, cavolfiori,<br />
cavolini di Bruxelles, cavoli rossi, cardi.<br />
MARZO<br />
Semina in semenzaio<br />
Basilico, broccoli, broccoletti, cardi, cavolfiori,<br />
cavoli cappucci, cetrioli, cipolle, lattuga,<br />
melanzana, melone, peperone, pomodoro,<br />
sedano, sedano rapa, zucchine.<br />
Semina in vaso / piena terra<br />
Barbabietola rossa da orto, bietola da coste,<br />
carote, catalogna, cece, cicoria, fave, lattuga<br />
da taglio, lattughino, piselli, prezzemolo, rape,<br />
ravanelli, spinaci, taccole, valeriana, zucca,<br />
zucchina.<br />
Trapianti<br />
Bietole da costa, catalogna, zucchine, zucche.<br />
Raccolta<br />
Si raccolgono ancora carciofi, cavoli cappuccio,<br />
cicoria. Se si è seminato in autunno, cominciano<br />
ad essere disponibili i primi ortaggi: bietola<br />
da coste, indivia, fave, lattughe, piselli, prezzemolo,<br />
ravanelli e spinaci.
Change language