Effetto di diete ipoproteiche e della loro interazione con il genotipo ...

sommità dell’ileo (definita come L3).
Figura 8. Bilancia elettronica a singola gabbia
In totale, gli animali sono stati sottoposti a dette rilevazioni per 10 volte nel corso del primo
ciclo e per 8 nel secondo (incluse le pesate d’inizio e fine prova). L’accrescimento individuale dei
suini è stato determinato calcolando il coefficiente di regressione del peso sull’età dell’animale. I
suini del primo ciclo presentavano all’arrivo un peso vivo medio di 92,2 ± 8,5 kg, ma l’inizio della
prova è stato posticipato di alcuni giorni per consentire agli animali di adattarsi al nuovo ambiente e
alla diversa modalità di somministrazione e natura del mangime. La sperimentazione ha quindi
avuto inizio a pesi pari mediamente a 100,8 ± 8,81 kg p.v. Detti soggetti sono arrivati alla
macellazione con un peso vivo medio di 167,3 ± 10,3 kg. Gli animali, utilizzati nel corso del
secondo ciclo, pesavano all’arrivo 90,3 ± 11,9 kg p.v. e, dopo 10 giorni d’adattamento, hanno
raggiunto un peso pari a 97,7 ± 11,0 kg p.v. Al termine della prova il peso vivo registrato era pari
mediamente a 169,3 ± 9,8 kg p.v. in media.
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