Il bene e il male che mangiamo - Erboristeria Arcobaleno

sulla terra e gli fa percepire
l’unità con il genere umano
(Haushka)
Per complicare ulteriormente la situazione, molto spesso vengono assunti vari tipi di
proteine durante il pasto: è procedura usuale fornire ai bambini un bel bicchiere di
latte durante il pranzo a base di carne oppure di pesce, oppure proporre ricette
contenenti carne e formaggio formulati assieme. Anche se il gusto ne guadagna,
proporre il latte ai bambini piccoli assieme ad altre proteine equivale a disorientare,
sconquassare il loro povero fegato, che non sa più che enzima secernere: alla fine il
nostro intestino si troverà con un amalgama di proteine digerite (cioè quelle cui
fegato ha prodotto l’enzima corrispondente, dato che ne può fornire uno solo per
digestione) e un altro amalgama di proteine indigerito (che tende ad andare in
putrefazione). Quindi si avrà inizialmente un’irritazione sul tratto digerente e
conseguentemente, se la dieta persiste, un’irritazione cronica sulle pareti
dell’intestino (con sintomi quali diarrea, stitichezza, stanchezza oppure iperattività): e
come ulteriore conseguenza, avremo un malassorbimento delle sostanze nutritive,
delle vitamine, degli enzimi e dei minerali.
Al giorno d’oggi nessuno è immune da carenze vitaminiche, vuoi per dieta sbagliata,
vuoi per intestino irritato (che spesso passa inosservato), vuoi perché oramai anche
le verdure biologiche si sono impoverite.
Altro punto importante: la causa determinante per lo sviluppo delle malattie infettive
non è dovuta, come opinione comune, esclusivamente dall’aggressione di virus e
batteri che ci giungono dall’esterno. Occorre per prima cosa un terreno stressato (il
nostro corpo nutrito in modo errato) su cui tali batteri possano impiantarsi e
svilupparsi, ed in secondo luogo un sistema nervoso stanco e/o stressato. Studi
recenti hanno dimostrato che togliendo latte e latticini (in quanto immuno-influenti,
che vanno cioè a influenzare l’apparato immunitario) dalla dieta di 100 persone
(senza alcuna spiegazione per evitare il famoso effetto placebo) e lasciando altre
100 con la loro dieta normale, si è notato che delle prime 100 solo 15 si sono
ammalate durante il periodo freddo, mentre fra le altre 100 le malattie da
raffreddamento hanno colpito più dell’85%.
Nand Kishore Sharma, uno studioso contemporaneo, avvisa che nel latte di mucca ci
sono troppi ormoni, residuo della loro alimentazione industriale contenente (fra le
altre “prelibatezze” varie) l’ormone della crescita, per produrre vacche grasse. Basta
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