Il bene e il male che mangiamo - Erboristeria Arcobaleno

ARTICOLI
Leonardo, genio animalista
16-05-2006 - Fonte: Brescia oggi
Viaggio nell'alternativa vegetariana nella ricorrenza della morte del grande toscano
Carmen Somaschi, presidente dell'Avi: «Il 40 per cento del raccolto mondiale di
cereali finisce negli allevamenti per produrre carne anzichè sfamare milioni di
persone sottoalimentate. L'alimentazione vegetariana non è sacrificio, ma scelta
etica e umanitaria»
6 maggio 2006 - Paolo Baldi
Fonte: Brescia oggi
Ha firmato capolavori ineguagliati dell'arte e preparato progetti eccezionali per
l'epoca; ha realizzato studi anatomici di altissimo livello e lasciato scritti illuminanti;
ha arricchito l'umanità per tutti i secoli e i millenni a venire e, 500 anni fa, aveva
cercato persino di volare. E dall'alto della sua immensa statura intellettuale ha
lasciato in eredità frasi come «Verrà il giorno in cui l'uccisione degli animali verrà
considerata come quella degli esseri umani». Parliamo di Leonardo da Vinci, forse il
più grande tra gli italiani di ogni epoca e celebre «avanguardia vegetariana».
Pochi giorni fa, il 2 maggio, è caduto l'anniversario della sua morte, avvenuta ad
Amboise, in Francia, nel 1519. E la ricorrenza ci ha offerto lo spunto per una
riflessione su una delle innumerevoli peculiarità del genio toscano: la sua dieta
«nonviolenta».
Oggi la sua traccia viene seguita da milioni di persone anche in Italia. Ma la
stragrande maggioranza dei consumatori ha altre abitudini, e neppure la
recentissima ondata di timori legati all'aviaria sembra aver cambiato molto le cose.
Eppure tantissime persone hanno visto le immagini crudissime diffuse dai network:
sequenze che hanno immortalato galline, anatre o oche infette o a rischio cacciate in
sacchi di plastica e poi sepolte vive, oppure bruciate (sempre vive).
Ci sarà forse un effetto differito causato da quei video choc? Un augurio in tal senso
arriva dall'Associazione vegetariana italiana (Avi), i cui vertici sono stati consultati da
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