Pesci e Stagioni in Emilia-Romagna - Strada del Pesce

14
Porto di Rimini, imbarcazioni
che svolgono la pesca a
strascico
gna: l’allevamento su fondali lagunari di vongola verace e l’allevamento
in sospensione in mare di mitili. Negli ultimi anni è in crescita l’interesse
commerciale e produttivo per l’ostrica piatta, che vanta una importante
tradizione sia di pesca che di allevamento lagunare. Gli impianti a mare
per l’allevamento di mitili sono una ventina, su cui operano oltre 160
imprese per una produzione annua attestatasi negli ultimi anni sulle
15.000 -20.000 tonnellate. Gli allevamenti su fondale di vongole veraci,
ubicati per la maggior parte nella Sacca di Goro, sono una ventina, in cui
operano un migliaio di addetti, per una produzione annua di circa 8.000
-10.000 tonnellate. Queste produzioni sono signifi cative sia a livello nazionale
che europeo.
In regione il movimento cooperativo rappresenta un’importantissima
realtà, di lunga tradizione. La prima “Società di mutuo soccorso fra la
marineria” venne costituita nel 1884 a Rimini e già dopo due anni contava
oltre 300 iscritti. Risalgono ai primi decenni del Novecento le prime
società cooperative che, oltre a tutelare i diritti dei pescatori, acquistarono
ben presto un ruolo decisivo anche nello sviluppo del settore. Oggi
importanti cooperative si trovano in tutte le marinerie, della regione, e
rappresentano gli interessi economici e sociali della maggior parte sia
dei pescatori che delle imprese.