Il Guado dell'Antico Mulino - Maggio 2009 - Sanpietroingu .net

ono casa e bottega all’incrocio tra le attuali via
F. Tasca e via G. Nicolin e avviarono l’attività di
vendita di generi alimentari e di forneria.
Riccardo si dedicava al forno, mentre Silvio faceva
el casolin.
Nella parte del fabbricato adibita a negozio prima
esisteva una trattoria gestita dalla Conda
Curato che si era trasferita non molto lontano,
al Buso del Gò.
I due fratelli, che nel frattempo avevano messo
su famiglia, lavorarono assieme fino al 1934
quando Riccardo, che aveva sposato la Olga
Maria Baldinato, sostituì il suocero nella gestione
della bottega di via Barche.
Mario Bortolaso e la moglie Maria con il cugino
Alberto.
Nell’occasione fu ceduta la forneria a Severino
Bergamin, detto Nino Fornaro, che prima lavorava
come garzone nel forno dei Bettinardi.
Silvio, che aveva sposato la Gilda Marchioron,
vedova di un fratello e madre di Alberto, ebbe
da lei un altro figlio Gino.
Dopo la guerra Alberto, divenuto grande, aveva
iniziato una nuova attività: la produzione di
biscotti che commercializzava con il marchio
B.A.B. ( Bortolaso Alberto biscotti ). Nel forno,
che era stato affittato a Severino Bergamin, al
mattino si cuoceva il pane mentre, al pomeriggio,
i biscotti”.
Con la sua famiglia Silvio gestì il negozio fino al
1952 quando raggiunse i figli in Cile.
Infatti Alberto dall’Argentina si era trasferito
in Cile dove nel frattempo era stato raggiunto
dalla moglie Franca Alberton e dalla piccola
figlia Marina e, più tardi nel 1951, dal fratello
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Gino.
A Santiago del Cile Alberto all’inizio aprì una
piccola attività di produzione di gelati ma,
dopo aver studiato il mercato locale, rispolverò
le vecchie ricette B.A.B. e avviò una piccola
fabbrica di biscotti.
Interno dello stabilimento Bortolaso a Santiago del
Cile.
La ditta familiare man mano si espanse fino a
diventare la più grande fabbrica di prodotti da
forno del Cile, fornitrice dello Stato e delle numerose
comunità cattoliche.
La famiglia, come mi racconta il cugino Mario
che fece un viaggio in Cile nel 1995, aveva legato
con il mondo politico e cattolico di quel
periodo ed era di casa dai Pinochet e presso
la nunziatura apostolica ai tempi del rosatese
Mons.Sebastiano Baggio e di Mons.Sodano.
I due fratelli, fino a che la salute lo permise,
ritornarono spesso al loro paese natio a trovare
i parenti e i vecchi amici.
In questi ultimi anni i rapporti si sono allentati.
Gino è morto, Alberto vive in una casa di riposo.
La ditta ha subito cambiamenti di proprietà
ma, come ho scritto all’inizio, ha come amministratore
delegato un Bortolaso, Juan figlio di
Alberto.
Le persone passano, le storie restano.
Quella che ho cercato di raccontarvi è una storia
di successo, la storia di una delle centinaia
di famiglie che, nei secoli scorsi, partirono dal
nostro paesello con la valigia piena di sogni e
di speranze, sogni e speranze che non tutti riuscirono
a realizzare.