I FORMAGGI DELLE DOLOMITI BELLUNESI - Dolomiti Turismo

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TRADIZIONI NEL TIROLO ORIENTALE
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Il Tirolo orientale vanta, nell’ambito dell’agricoltura, una tradizione
profondamente radicata, infatti prodotti agricoli, alta
qualità e un marchio riconosciuto, si
sono ormai distinti per la loro importanza.
Un esempio sono sicuramente la
grappa del Tirolo orientale, grappa
Pregler, la cui qualità è stata più volte
premiata e il cui marchio è ormai registrato
e protetto, e i prodotti della
valle di Villgraten, Villgrater Natur,
derivati dalla lavorazione della lana e del
latte di pecora, rinomati e apprezzati al di là
dei confini tirolesi.
Il progetto che stiamo sviluppando si
pone di incrementare il turismo impiegando
questi rinomati prodotti dell’agricoltura
locale nella commercializzazione delle proprie
regioni turistiche. Da un lato quindi
l'ente di promozione turistica di Lienz si specializzerà
sull'offerta turistica legata al prodotto
grappa, che si distingue come prodotto
propriamente regionale, dall'altro l'ente di promozione turistica
dell’Alta Val Pusteria si specializzerà sull'offerta turistica legata
ai prodotti derivati dalla lavorazione
della lana di pecora.
Il mercato cittadino di Lienz ha luogo
settimanalmente da 6 anni e il suo
nome è ormai conosciuto. Nell’ambito
del mercato vengono presentati con
successo i migliori prodotti dell’agricoltura
regionale, ciò ha permesso di
renderlo, per gli abitanti della regione e per i turisti, uno degli
appuntamenti settimanali più amati, per fare acquisti e come
punto d’incontro.
Il progetto prevede la realizzazione di una segnaletica comune e