pianura P.1-50.pdf - Camera di Commercio di Ferrara

economia
re; tutelano le biodiversità;
mantengono l’identità ambientale/paesaggistica;
qualificano
e rafforzano i settori produttivi
ed economici locali (agricoltura,
commercio, artigianato,
ristorazione, turismo, ecc.).
DOP, IGP ed STG, ma anche
DOC, DOCG ed IGT per il vino,
rappresentano in sostanza veri
e propri “marcatori” dei sistemi
locali e del territorio,
aumentandone la “competitività”
complessiva.
Sul versante gestionale, si sta
facendo un ricorso crescente
alle più svariate forme di aggregazione
per il contenimento dei
costi di produzione, onde
acquisire maggiore potere contrattuale
attraverso una forte
concentrazione dell’offerta ed
un accorciamento della filiera.
Così come si sta ricercando
una maggiore integrazione del
reddito delle aziende agricole
tramite attività complementari
fortemente innovative: al
riguardo, oltre alle iniziative in
campo agrituristico, sembra
promettente la produzione di
energia da biomasse, il biogas,
il biodiesel. Da attività sperimentali,
se non addirittura
“pionieristiche” quali erano
fino a qualche anno fa, esse
conoscono ora una lenta ma
costante diffusione, anche se il
percorso da compiere resta
ancora lungo. Tutto questo,
dunque, è indicativo di un
impegno crescente ad introdurre
innovazione nel settore agricolo
ferrarese: un impegno che
richiederà una sempre maggiore
condivisione e diffusione.
Un rischio evidente, in tal
senso, è che l’invecchiamento
dei titolari d’azienda costituisca
un fattore di freno “strutturale”
all’innovazione e alla
ricerca nel settore. Nella nostra
provincia, ad esempio, i titolari
e gli amministratori di aziende
agricole con meno di 29 anni
di età sono appena 291 su un
totale di 10.504. Pur essendo
numerosi i testi di legge che
prevedono agevolazioni a favore
dei giovani imprenditori agricoli,
essi purtroppo si fermano
ai buoni propositi o ad incentivi
sostanzialmente modesti,
certamente non in linea con le
attese dei destinatari.
Ciò nonostante, applicandosi
sugli obiettivi della specializzazione
produttiva e della aggregazione
lungo filiere di elevata
qualità e massa critica, questi
processi innovativi sono destinati
ad assumere un ruolo sempre
più rilevante tanto da rappresentare,
essi stessi, il più
efficace antidoto al progressivo
invecchiamento del settore,
puntando alla soddisfazione
economica dei giovani imprenditori.
E’ ciò che tutti auspicano
perché l’agricoltura continui ad
essere una componente economica
prestigiosa ed importante
come lo è stata sin qui nei lunghi
anni della nostra storia.
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Le “eccellenze” ferraresi