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CIBOMYFOODYhttp://www.myfoody.it/LANCIAMO LA NOSTRA SOLUZIONEAGLI SPRECHI ALIMENTARIutto è partito da un pacchetto di biscotti acquistatiper caso in un piccolo negozio du-“Trante un soggiorno studio in Belgio» raccontaFrancesco Giberti, 27 anni, fondatore e CEOdi MyFoody. «Biscotti biologici a pochi giornidalla data di scadenza, venduti a prezzo pieno. Come erapossibile? Perché avrei dovuto pagare il prezzo pieno perun prodotto vicino alla scadenza? Non era conveniente néper me né per chi li stava vendendo, che si sarebbe trovatoad avere molte eccedenze». Sono queste le domande chenel novembre 2012 hanno ispirato la nascita di MyFoody,un progetto contro lo spreco alimentare ispirato dall’ideadi una politica commerciale più innovativa, per cui piùil prodotto si avvicinava alla scadenza, più doveva esserescontato. Si viene a creare così una rete contro lo spreco,coinvolgendo tutti gli attori che creano eccedenze, dandoloro la possibilità di rimettere in circolo questi prodottisulla piattaforma a fini commerciali o solidali. «L’obiettivodi MyFoody è creare valore economico, sociale e ambientalegrazie ad un modo intelligente di considerare e gestirele eccedenze prodotte. L’approccio è quello della “blu economy”,secondo cui ciò che viene sprecato può invece crearevalore se rimesso in circolo. «Garantiamo una miglioregestione delle eccedenze “a rischio spreco”, spesso vicinealla scadenza e quindi con tempi limitati di intervento.Attraverso la tecnologia, MyFoody riesce ad intervenire intempi brevi e assicurare il recupero di tali prodotti».Francesco Giberti, ideatore e CEO di MyFoody insieme a LucaMasseretti, co-founder e financial officerNUMERI737Dipendenti / Collaboratori27Età media50Le aziende coinvolte finoraDA MARZO 2015App on line6KRound / Finanziamenti (totale)(Call 1-Cest Project)Nata nel febbraio 2014,sarà lanciata nella primavera2015 «dopo unprimo test di tre mesi aMilano». La milestone èchiara e ambiziosa: «entrola fine del 2015 vogliamocoinvolgere 50 realtà traaziende produttrici, grandedistribuzione organizzata epiccoli commercianti. Nel2016 vogliamo conquistare350 realtà del Centro Norde iniziare a lavorare all’estero. Per questo ci stiamogià muovendo ad Amsterdamgrazie all’aiuto di altriragazzi italiani che hannofondato FoodLogica, unastartup che si occupa ditrasporto di alimenti. E poi2017 coinvolgeremo 750saremo in 3 capitali europee:Amsterdam, Berlino eCopenhagen».