Le malattie del legno della vite di origine fungina - Sardegna ...

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a1a2b1c2c1Fig. 50. Ingresso della carie attraverso ferite che consentonoil ristagno di acqua: punto d’innesto a “S” (a1, a2); spollonaturasul fusto (b1, b2); cordone ripiegato (c1, c2). Nella figura c2si può notare anche un settore di legno necrotizzatob226Salvatorica Serra - Renzo Perettodita contengano Pa. chlamydospora, talvolta anchePm. aleophilum, in percentuali variabili, spesso nontrascurabili, associati a striature brune, più raramentea gommosi. Si discute ancora su come possano avvenirequeste contaminazioni, se attraverso talee egemme prelevate da piante madri infette o durantele operazioni vivaistiche.Infatti, i tentativi di isolare questi funghi da tralci prelevatida piante madri sintomatiche non sono statisempre coronati da successo. Anche utilizzandometodi molecolari di diagnosi (molto più sensibili diquelli tradizionali) Pa. chlamydospora viene isolatocon basse frequenze. Quindi, per spiegare la contaminazionedelle barbatelle si ipotizza che essa possaavvenire durante le operazioni vivaistiche. D’altrondela presenza di ferite è quasi costante – le estremitàdelle talee, la ferita d’innesto, quelle effettuatedurante la cimatura e la sbarbettatura – e l’inoculopuò essere presente a vari livelli. Studi condotti invivai di varie parti del mondo, Italia compresa, hannodimostrato la presenza di Pa. chlamydospora sugliattrezzi da taglio, nell’acqua d’idratazione delle talee,nel materiale di forzatura e nel terreno dei barbatellai.In uno studio condotto nel corso di tre anni in unvivaio della Sardegna, Pa. chlamydospora è stata trovatanel legno di talee ed innesti in varie fasi dellafiliera di produzione delle barbatelle. Tuttavia, lebasse ed irregolari frequenze di isolamento nonhanno consentito di stabilire quale sia la fase del processovivaistico più a rischio di contaminazione.È importante sottolineare che nella quasi totalità deicasi le barbatelle contaminate con Pa. chlamydosporaappaiono in ottime condizioni vegetative. Inoltre,in una sperimentazione compiuta in Veneto, barbatelleprelevate da lotti contaminati e messe a dimorahanno dato origine a viti perfettamente sviluppateche, dopo diversi anni, non hanno mai manifestatoalcun fenomeno di deperimento. Anche la presenzadi striature brune all’interno delle barbatelle non ènecessariamente legata a quella di Pa. chlamydosporao Pm. aleophilum. Spesso queste striature partonoda ferite (base della talea, punto d’innesto, gemmeaccecate) e sono la conseguenza di normali fenomenidi cicatrizzazione (Fig. 51): ossidazione e degradazionedel legno con relativo imbrunimento del tessuto,necrosi cellulari, gommosi, formazione di tille(cioè estroflessioni delle cellule perivasali all’internodei vasi xilematici con lo scopo di occluderli).La diffusione attraverso il materiale di propagazioneè stata segnalata anche per Botryosphaeria spp.In base a quando descritto è probabile che la contaminazionedel materiale vivaistico possa giocare unruolo nella diffusione di queste malattie (Fig. 52), manon sembrerebbe un ruolo fondamentale. Anche
mettendo a dimora materiale sicuramente sano, lasua infezione è solo questione di tempo. L’inoculoaereo, infatti, può penetrare non solo attraverso legrosse ferite sul legno di due o più anni (che potrebberoessere più agevolmente protette con mastice),ma anche attraverso le ferite effettuate sui tralci di unanno per costituire i capi a frutto. La sperimentazionegià citata, compiuta in un vigneto del Nord Sardegna,ha messo in evidenza che queste ferite rimangonorecettive alle infezioni di Pa. chlamydospora e Pm.aleophilum (la sperimentazione con B. obtusa necessitadi ulteriori conferme) per almeno due mesi dopo lapotatura. Altre prove, condotte sempre in Italia ma supiante in vaso, hanno dimostrato che tali funghi possonoinvadere il legno anche attraverso le ferite effettuatesui tralci erbacei, quindi, almeno teoricamente,attraverso le ferite effettuate con la cimatura.Fig. 52. Le operazioni compiute in vivaio possono consentire la contaminazionedel materiale di propagazioneFig. 51. Striature necrotiche in una barbatella priva di agenti patogeniLe malattie del legno della vite di origine fungina27
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