MENU n.97 Speciale Dolci - Gennaio/Marzo 2016
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione
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Dadolata di verdure<br />
Caratteristiche: un misto colorato e gustoso di verdure<br />
fresche di stagione tagliate a cubettini senza aceto.<br />
La particolare lavorazione rende le verdure perfettamente<br />
cubettate e definite, gradevoli nel gusto e alla vista.<br />
Impieghi: un prodotto estremamente versatile e ricco di<br />
sapore, che dona un tocco di colore ai piatti e appaga<br />
il palato. Ottimo per condire pasta, riso, insalate di<br />
pollo e insalate di mare; perfetto anche come salsa<br />
d’accompagnamento a carni bollite e stracotti.<br />
Confezioni: scatola da 390 grammi.<br />
Pesce spada<br />
alla mediterranea<br />
Caratteristiche: un sugo fresco e gustoso<br />
realizzato con pesce spada Sashimi<br />
di altissima qualità, tagliato a cubetti e<br />
miscelato con olive greche, menta fresca,<br />
olio extravergine di oliva e capperi.<br />
La speciale lavorazione dona al prodotto<br />
una consistenza ottimale, mentre l’aggiunta<br />
di menta fresca e delle olive denocciolate<br />
caratterizzano il sapore rendendolo fresco<br />
e gustoso. Il Mediterraneo in un piatto in<br />
modo semplice e dall’impatto gustativo<br />
assicurato.<br />
Impieghi: una ricetta gustosa e raffinata<br />
perfetta per condire la pasta di semola<br />
di grano duro, in particolare bavette e<br />
spaghetti.<br />
Confezioni: scatola da 420 grammi.<br />
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