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Andamento delle vendite nella grande distribuzione<br />
Ad aprile 2010.<br />
Illustriamo i dati della categoria Frutta Secca raccolti sul nuovo<br />
universo IRI “Infoscan Census” che include i punti vendita a libero<br />
servizio con dimensione superiore ai 100 mq, in riferimento ai 12<br />
mesi terminanti ad aprile 2010 e rilevati su Ipermercati, Supermercati,<br />
Libero servizio piccolo. Nel periodo analizzato, rispetto all’anno<br />
precedente, il mercato della frutta secca sviluppa un fatturato<br />
di 405 Mio di Euro con un trend del 2,2%, mentre a volume genera<br />
45.000 (tons) con un trend dello 0,9%. Le categorie più dinamiche<br />
sono i pistacchi, +3,3% a valore con un aumento della pressione<br />
promo di 4 punti, insieme a noci, mandorle, pinoli e prugne, mentre<br />
le arachidi, una delle categorie più importanti in termini di volumi<br />
sviluppati, mostrano andamenti negativi (-1,5% a valore e -5,2%<br />
a volume). Anche i semi di zucca registrano performance negative<br />
(-12,6% a valore e -18,0% a volume). Il prezzo medio a volume<br />
della frutta secca aumenta dell’1,4%, ma valutando le singole categorie<br />
si nota un aumento di prezzo, in particolare per le categorie<br />
che stanno soffrendo maggiormente: arachidi (+3,9 var% prezzo<br />
in volume) e semi di zucca (+6,5% var% prezzo in volume). Per le<br />
altre categorie si evidenzia una riduzione del prezzo medio, le mandorle<br />
mostrano un calo del 5%. La categoria Frutta Secca sviluppa<br />
il 24,2% dei volumi in promozione con una crescita di 1,5 punti.<br />
Noci, datteri e fichi hanno maggiore attività promozionale (oltre il<br />
30% dei volumi in promo), e la pressione promo cresce tendenzialmente<br />
in tutti i segmenti, escluse nocciole e semi di zucca.<br />
Peso a volume<br />
Totale Italia Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq)<br />
Anno terminante aprile 2010<br />
Peso a valore<br />
Totale Italia Iper+Super+LSP (da 100 a 399 mq)<br />
Anno terminante aprile 2010<br />
Arachidi<br />
21%<br />
Pistacchi<br />
7%<br />
Mandorle<br />
5,4%<br />
Arachidi<br />
13,2%<br />
Pistacchi<br />
9,7%<br />
Mandorle<br />
8,1%<br />
Noci<br />
19,4%<br />
Altra frutta<br />
secca e/o<br />
mista<br />
16,4%<br />
Noci<br />
15,4%<br />
Altra frutta<br />
secca e/o<br />
mista<br />
17,8%<br />
Pinoli<br />
2,1%<br />
Nocciole<br />
2,7%<br />
Semi di zucca<br />
2,0%<br />
Datteri e fichi<br />
7,1%<br />
Nocciole<br />
3,7%<br />
Semi di zucca<br />
2,7%<br />
Datteri e fichi<br />
9,8%<br />
Prugne<br />
12,1%<br />
Prugne<br />
12,1%<br />
Pinoli<br />
12,2%<br />
Analyzer Report<br />
Totale Italia Iper+super+LSP (da 100 a 399 mq)<br />
Anno terminante aprile 2010<br />
Valore Vendite Var. % Valore Vendite<br />
Tot Ctg Frutta secca 405.955.648 2,2<br />
Arachidi 52.199.624 -1,5<br />
Pistacchi tostati 39.662.713 3,3<br />
Mandorle 33.783.899 3,1<br />
Noci 64.708.482 3,9<br />
Nocciole 14.826.513 0,5<br />
Pinoli senza guscio 48.690.697 2,2<br />
Prugne 49.627.996 2,9<br />
Datteri e Fichi 27.301.044 -3,8<br />
Semi di zucca tostati 7.218.144 -12,6<br />
Altra frutta secca e/o mista 67.936.533 7,2<br />
N/34
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